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- Samstag 20. Februar 2021, 11:09
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept für neutrale Zuckerlösung mit 5 Volumenprozent Alkohol
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Re: Rezept für neutrale Zuckerlösung mit 5 Volumenprozent Alkohol
Kurz zurück zum Thema: Die Idee mit der Aktivkohle und Filtration ist vermutlich der richtige Weg um günstig die Fehlaromen zu entfernen. Allerdings ist Aktivkohle nicht gleich Aktivkohle, da gibt es große Unterschiede. Schau dir am besten ein paar Aktivkohlen und Schichtsilikate (z.B. Bentonite) an...
- Dienstag 12. Juni 2018, 10:30
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hövels aufgepimpt mit Spraymalt
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Re: Hövels aufgepimpt mit Spraymalt
Hallo zusammen, durch zufall hatte ich aus Neugier bei einer der letzten Bestellungen Muntons Spray Malt 500g in Light mitbestellt und habe dann nach 80min. kochen 300g von dem Malt für 20min. hinzugerührt und siehe da die Spindel und das Refractometer zeigten 12,6° an Das klingt für mich nicht nur ...
- Mittwoch 16. Mai 2018, 20:54
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: [Rezeptcheck] XPA
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Re: [Rezeptcheck] XPA
Hi Sebastian, Wenn du Multivitamin willst, würde ich dir empfehlen den Cascade durch El Dorado zu ersetzen, der ist gerade in höheren Dosen unfassbar fruchtig. Falls du dran kommst bietet sich natürlich noch ein Riwaka oder Nelson an, dann hast du auch gleich noch den Neuseeland flashback dazu ;) Da...
- Mittwoch 14. März 2018, 10:37
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Ein Saisonbier mit Nelson Sauvin
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Re: Ein Saisonbier mit Nelson Sauvin
Hallo Zusammen, Die Rezeptidee kann ich nur empfehlen, ich habe gerade etwas sehr ähnliches am Zapfhahn. Meine Rezept sah wie folgt aus: 85% Extra Pale Maris Otter 5% Weizenmalz (hell) 5% Münchner Malz (I) 5% Haferflocken Hopfengaben vom Hallertauer Blanc bei 60, 20 und 10 min auf insgesamt 35 IBU. ...
- Montag 10. April 2017, 20:56
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Malzschüttung IPA mit Simcoe und Cascade
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Re: Malzschüttung IPA mit Simcoe und Cascade
Hallo Zusammen, Ich bin noch recht frisch hier im Forum, auch beim Brauen generell, aber erlaube mir mal hier meinen Senf dazu zu geben :Greets ;) Mein erster Sud war dem diskutierten sehr ähnlich, habe aber versucht mich am neuseeländischen "Liberty Brewing - Knife Party" zu orientieren (...