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- Montag 13. Februar 2023, 15:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
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Re: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
Hi Steven, hast Du das Maischeschema genau wie angegeben gefahren also: 63.5 °C - 25 min - Temperatur 72 °C - 20 min - Temperatur 77 °C - 1 min - Temperatur ? Wenn das Malz schon älter war und entsprechend die Enzyme sicherlich etwas weniger aktiv bzw. weniger stark vorhanden waren als bei relativ f...
- Donnerstag 12. Januar 2023, 11:58
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Starter ausgären lassen?
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Re: Starter ausgären lassen?
Ich würde mich nochmal kurz dran hängen: Wenn man davon ausgeht, dass in der Hochkräusen-Phase der beste Zeitpunkt ist, müsste es dann nicht gut sein einfach die Kräusen + eine gewisse Menge an Flüssigkeit direkt unter den Kräusen abzuschöpfen und damit anzustellen (so die Menge passt für den Sud) ?...
- Donnerstag 6. Oktober 2022, 10:02
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Naturhopfen mit dem Grainfather
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Re: Naturhopfen mit dem Grainfather
Den FalseBottom schaue ich mir mal an. Wird der dann generell, also auch schon beim Malzen eingesetzt? Denn den nach dem Läutern in den heißen Sud werfen stelle ich mir, sagen wir mal, schwierig vor :Shocked Ja genau, den packe ich schon ab Anfang direkt unten rein, auch während des Maischens, brin...
- Dienstag 4. Oktober 2022, 12:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
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Re: Gozdawa Hefe Thread
Schau mal hier in die Gruppe: https://www.facebook.com/groups/5571218679558031 - das Problem haben viele (ich beim letzten Altbierversuch ebenfalls mit nur 57% EVG) - wir versuchen in einem Experiment durchzustechen, wo die Probleme herkommen.
- Dienstag 4. Oktober 2022, 12:01
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Naturhopfen mit dem Grainfather
- Antworten: 9
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Re: Naturhopfen mit dem Grainfather
Hi Martin, ich nutzte selber den GF30 und braue häufig und gerne mit Doldenhopfen, das letzte IPA war sogar mit 1KG Grünhopfen. Ich habe mir einen "False bottom for Grainfather" bestellt (Shops findet man dazu über Google, meiner war aus Schweden glaube ich) der dann über dem Pumpeneinlass...
- Mittwoch 3. August 2022, 00:29
- Forum: Bierreisen
- Thema: Tipps fürs Allgäu - Oy-Mittelberg\Nesselwang?
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Re: Tipps fürs Allgäu - Oy-Mittelberg\Nesselwang?
Bin jahrelang in Nesselwang im Urlaub gewesen und fand die Post-Brauerei durchaus immer sehr lecker. Das letzte mal als ich dort war, gab es ein echt leckeres Dunkles sowie ein süffiges Kellerbier :)
- Freitag 27. Mai 2022, 13:37
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: erster Sud ist gemacht....
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Re: erster Sud ist gemacht....
Glückwunsch zum ersten Sud! Das Thema Abfüllung ist hier super zusammengefasst: https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/abfuellung Kleines Zitat hieraus: Das Bier immer ganz ausgären lassen! Faustregel ist, dass man abfüllen kann, sobald sich der Restextrakt 3 Tage lang nicht mehr ändert. Dies ka...
- Dienstag 24. Mai 2022, 13:20
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zu früh abgefüllt?
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Re: Zu früh abgefüllt?
Hi Fränky, hab grad selbst ein California Lager mit der M54 vergoren, die Hefe war in 3 Tagen durch (bei 17-20,5Grad) - Endvergärgrad von 77%. Ich denke bei Dir wird auch alles durch sein, die M54 ist ein echtes Arbeitstier anscheinend... Gestern gezwickelt, sieht top aus :) https://i.ibb.co/d7YyfHM...
- Dienstag 10. Mai 2022, 13:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Umfrage zur OGA9
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Re: Umfrage zur OGA9
Moin zusammen, ich hab mir die OGA9 auch vor kurzem mal wieder bestellt, nachdem ich ein paar Jahre nicht mehr damit gebraut hab. Hat jemand Erfahrungen mit der Hefe bzgl. Druckvergärung (um die 1Bar rum nur, also nicht sehr hoher Druck) wie sich das auf die Vergärung auswirkt? Ich würde gern ein sü...
- Donnerstag 31. März 2022, 13:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie umweltschädlich sind wir eigentlich?
- Antworten: 172
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Re: Wie umweltschädlich sind wir eigentlich?
Spannendes Thema, ich finde wir sollten im Off-Topic Bereich dazu mal einen Thread starten - vllt. sowas wie "Brauers4Future" oder so
- Montag 28. März 2022, 16:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
- Antworten: 1704
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Hi, Mit dem Anbrennen habe ich beim G30 leider auch so meine Erfahrungen! Ein bisschen was setzt sich bei mir leider fast immer an... ganz egal wie ich schrote und so sehr ich auch aufpasse. :thumbdown Mir ist einer meiner erster Sude (wenn nicht sogar der Erste?) massiv angebrannt. Habe damals meh...
- Mittwoch 23. Februar 2022, 14:28
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Ikegger System
- Antworten: 54
- Zugriffe: 7984
Re: Ikegger System
moin Moin! ... was mir aufgefallen ist, dass mit diesem NC Ventil mit Rückschlagssicherung (https://www.braubebo.de/kegging/adapter-kupplungen/117/kunststoff-kupplung-nc-mit-rueckschlagventil-gas) beim Spundventil und Manometer gar nichts mehr ankommt, ... hat da jemand eine Idee woran das liegen k...
- Mittwoch 23. Februar 2022, 11:11
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Ikegger System
- Antworten: 54
- Zugriffe: 7984
Re: Ikegger System
Moin! Ich bin jetzt auch seit knapp 2 Monaten mit iKegger + NC Kegs unterwegs und im großen und ganzen sehr zufrieden. Ein paar Detailprobleme sind mir aber auch begegnet, zb. die gekrümmten Schläuche. Ich bin gerade dabei mit einem Spundventil direkt bei der Gärung Kohlensäure aufzubauen, um nicht ...
- Donnerstag 3. Februar 2022, 16:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
- Antworten: 22
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Re: W 34/70
Uff 18 Tage ist schon viel, ich hatte was ähnliches mit der Wyeast 1007 obwohl bei 18-20 °C ist die auch total lahm gewesen und schlussendlich nach 15 Tagen "nur" auf 72% sEVG gekommen, da war ich auch echt genervt. Ich vermute ich habe schlecht gemaischt und zu wenig vergärbare Zucker erz...
- Sonntag 30. Januar 2022, 21:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
- Antworten: 22
- Zugriffe: 2510
Re: W 34/70
Ich hatte grad passend zum Thema einen Testsud mit der W 34/70 in der Gärung, grad ist Cold Crash und morgen wird abegefüllt. Spannend war, ich hatte sie anfangs auf dem Balkon bei um die 5-6°C nachts und hab sie dann wechselweise reingestellt um die Temperatur zu stabilisieren, war mir dann zu blöd...
- Dienstag 14. Dezember 2021, 00:14
- Forum: Automatisierung
- Thema: LoraSpindel - iSpindel mit LoRaWan
- Antworten: 16
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Re: LoraSpindel - iSpindel mit LoRaWan
Hallo zusammen, ich beschäftige mich beruflich seit ein paar Monaten intensiv mit LoraWAN und baue gerade mehrere Netzwerke inkl. Plattform auf, deshalb steht bei mir zuhause jetzt auch ein Gateway auf Raspi-Basis - jetzt würde ich gerne eine meiner beiden iSpindeln mal testweise mit LoraWAN ausstat...
- Donnerstag 29. März 2018, 01:01
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres
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Re: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres
Sooo nach knapp 3 Wochen Kaltreifung habe ich heute mal die erste Flasche meines Rauchalts aufgemacht - Wirklich klasse! Röstig, malzig und ein absolut angenehmer Rauchgeschmack, der gut schmeckbar aber nicht unangenehm ist, harmoniert sehr gut mit der Malzigkeit und der Bittere des Alts. Kann ich a...
- Donnerstag 15. März 2018, 10:10
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wo Zutaten kaufen [NRW] nicht bestellen.
- Antworten: 27
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Re: Wo Zutaten kaufen [NRW] nicht bestellen.
Candirect in Duisburg ist noch aktiv. Das Lager befindet sich in Neukirchen-Vluyn. In Duisburg befindet sich soweit ich weiß nur ein Büro. VG Peter Genau so ist es. Der Laden ist übrigens sehr empfehlenswert vor allem für Malz und Zubehör. Trockenhefen hat er auch immer eine Riesen Auswahl da, flüs...
- Mittwoch 14. März 2018, 12:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schimmel in 5L Partyfass
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Re: Schimmel in 5L Partyfass
@karlm: das werd ich beim nächsten Reinigen dann testen! Danke :) @Alt-Phex: Richtig, ich hab die wenigsten davon auch bisher mehr als 2-3 mal genutzt und eigentlich immer auch nur als "Add-On" zu Flaschen. Plan ist dieses Jahr auf einige 9L CC/NC Kegs umzusteigen (ich braue in der Regel z...
- Mittwoch 14. März 2018, 12:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schimmel in 5L Partyfass
- Antworten: 20
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Re: Schimmel in 5L Partyfass
@karlm: Ziemlich genau so mache ich die direkt nach dem leerzapfen auch immer sauber, OXI rein, warmes Wasser aus dem Hahn (40-50 Grad) rein, einwirken lassen und ordentlich durchschwenken, danach mit Wasser durchspülen und kopfüber ausschütteln dann trocknen lassen und trotzdem ist jedes Fass von i...
- Mittwoch 14. März 2018, 10:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schimmel in 5L Partyfass
- Antworten: 20
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Re: Schimmel in 5L Partyfass
...einen Tod mußt Du sterben. Für die Zukunft würde ich die Teile vorm Einlagern per Fön auf Temperatur bringen, damit alles Wasser verdampft. Oder bei 50°C in den Backofen stellen. Guter Tipp,danke! Der Backofen dürfte hier auch wirklich sinnvoll sein, im Gegensatz zu den Flaschen :) Off-Topic: Da...
- Mittwoch 14. März 2018, 10:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schimmel in 5L Partyfass
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Re: Schimmel in 5L Partyfass
Aus was für einem Material sind die denn? Wird für die Partydosen nicht Weißblech verwendet? Die werden doch galvanisch Verzinnt. Wie verhält sich das mit chemischen Reinigern? Das sollte Weissblech sein, ja (hat teilweise auch kleine Roststellen aussen). Innen ist noch eine Art Schutzfilm aufgetra...
- Mittwoch 14. März 2018, 09:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schimmel in 5L Partyfass
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Re: Schimmel in 5L Partyfass
Hallo Alex, das größte Problem bei diesen Fässern ist, daß man sie nie wirklich trocken bekommt. Ich würde mit Chemie (ChemiPro Oxi, Clorix, Star San PBW, Essig oder was Du sonst zur Verfügung hast), heißem Wasser und Einwirkzeit die Fässer vor dem Abfüllen gründlich reinigen, mehrfach mit viel Was...
- Mittwoch 14. März 2018, 08:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schimmel in 5L Partyfass
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Schimmel in 5L Partyfass
Moin, beim abfüllen der letzen Sude habe ich leider feststellen müssen, dass meine 5L Partyfässer innen kleine schwarze Schimmel Flecken haben, ich bin kein Experte aber es sieht quasi aus wie eine winzige schwarze "pelzige" Stelle mit einer klaren Schicht (wie eine Haut) darüber. Abgefüll...
- Mittwoch 7. März 2018, 14:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
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Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Vorbestellt! Hab mal kurz auf "book2look" reingeschaut und sieht wirklich vielversprechend aus. Die EBook Version gibts bei Amazon nicht zur gebundenen dazu oder? Hab jedenfalls auf Amazon nix zur EBook Version gefunden. VG Alex
- Donnerstag 1. März 2018, 10:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Nachdem die Forensuche nur zig Threads mit unterschiedlichsten Aussagen zu Tage gefördert hat und mir nicht wirklich weitergeholfen hat: ich möchte aus Kapazitätsgründen und Flaschenmangel meinen nächsten Sud (und erstmal nur den) z.T. in 5-Liter-Dosen abfüllen (NC-Kegs etc. kommen irgendwann nächs...
- Montag 26. Februar 2018, 13:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Haltbarkeit von Bier
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Re: Haltbarkeit von Bier
Diese MHD-Diskussion ist eh totaler Schwachsinn. Habs schon oft genug erlebt, dass Menschen auf meinen Vorschlag, das MHD komplett abzuschaffen, völlig entsetzt geguckt haben. Wie um Himmels Willen soll man denn dann wissen, ob man das noch essen/trinken kann? Auf die Idee, mal zu riechen und evt s...
- Montag 26. Februar 2018, 09:02
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres
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Re: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres
Passt grade gut: Ich hab vorgestern ein Rauchalt mit der OGA9 angestellt,... Wieviel Rauchmalz hast du den dafür verwendet? Ein Bier mit Rauchmalz steht bei mir nämlich auch noch auf der Agenda Ich habe mich ziemlich genau an dieses Rezept gehalten: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhal...
- Freitag 23. Februar 2018, 10:57
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4766
Re: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres
Passt grade gut: Ich hab vorgestern ein Rauchalt mit der OGA9 angestellt, ist super angekommen bei 17° Raumtemperatur und macht den Anschein einer perfekten Gärung (hab noch nicht gemessen). Bin sehr gespannt auf das Ergebnis. Wie würdet Ihr, die Ihr schonmal ein Alt mit dieser Hefe gebraut habt, de...
- Mittwoch 21. Februar 2018, 15:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: EVG mit 91% zu hoch ?
- Antworten: 13
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Re: EVG mit 91% zu hoch ?
Die BRY-97 hat bei meinem letzten Bier auch einen sEVG von 82% erreicht ohne das ich großartig beim maischen in die Richtung gezielt hatte. Für Möglich halte ich das bei der Hefe schon mit 86 % :)
VG
Alex
VG
Alex
- Donnerstag 15. Februar 2018, 09:29
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Lokaler Server - iSpindle.py
- Antworten: 870
- Zugriffe: 405432
Re: iSpindel - Lokaler Server - iSpindle.py
Hab ein sehr ähnliches Synology und auf denen musst du per SSH erstmal Python in der geforderten Version installieren, der Rest sollte dann problemlos klappen. Im Prinzip ist das NAS ja auch nur ein besserer Raspi. VG Alex
- Mittwoch 14. Februar 2018, 13:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
- Antworten: 132
- Zugriffe: 39699
Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Bei mir ebenso, vielen Dank! :)
- Mittwoch 31. Januar 2018, 12:43
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kronenkorken undicht?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2233
Re: Kronenkorken undicht?
Mhh das Aussehen kenne ich sonst nur, wenn ne Flasche im Eisfach vergessen wurde und leicht angefroren ist. War eventuell da ein Kühlschrank zu kalt bzw. stand das Bier zu weit hinten oder?
- Mittwoch 31. Januar 2018, 09:28
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
- Antworten: 132
- Zugriffe: 39699
Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Wow, super diese Erklärung. Ich freu mich schon riesig auf meinen Starter :) Ich würde gern 3 verschiedene Biere damit machen, wie sieht es bei der Hefe mit der Ernte aus oder lohnt es sich weitere Starter aus dem ersten zu erstellen, gibts hier Erfahrungswerte? Eins der Biere soll ein alkoholfreies...
- Dienstag 30. Januar 2018, 09:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
- Antworten: 132
- Zugriffe: 39699
Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Moin,
bei einer Sammelbestellung wäre ich auch dabei, falls noch Platz ist :)
Grüße
Alex
bei einer Sammelbestellung wäre ich auch dabei, falls noch Platz ist :)
Grüße
Alex
- Sonntag 3. Dezember 2017, 23:05
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Armaflex - Kauftipp für passende Zuschnitte
- Antworten: 74
- Zugriffe: 21664
Re: Armaflex - Kauftipp für passende Zuschnitte
Klar, ich hab das hier genommen: https://www.amazon.de/dp/B00GZHX73E
- Mittwoch 25. Oktober 2017, 23:57
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Und noch ein Krefelder!
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2244
Re: Und noch ein Krefelder!
Grüße ebenfalls aus Krefeld :)
Alex
Alex
- Mittwoch 25. Oktober 2017, 19:07
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Armaflex - Kauftipp für passende Zuschnitte
- Antworten: 74
- Zugriffe: 21664
Re: Armaflex - Kauftipp für passende Zuschnitte
Moin, ich hab meinen Topf auch mit Armaflex isoliert, das selbstklebende. Kleiner Tipp: Bei Amazon (und sicher auch woanders) gibt's hitzeisolierenden Stoff (der selbe der in Topflappen ist) für wenig Geld und den kann man super an die Innenseite des Armaflexes kleben, damit das Armaflex nicht ansch...
- Donnerstag 12. Oktober 2017, 11:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fermentasaurus - PET Drucktank
- Antworten: 105
- Zugriffe: 26682
Re: Fermentasaurus - PET Drucktank
Sorry - wer lesen kann ist klar im Vorteil. Ich hab mir nur das Bild angeschaut
- Donnerstag 12. Oktober 2017, 09:26
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fermentasaurus - PET Drucktank
- Antworten: 105
- Zugriffe: 26682
Re: Fermentasaurus - PET Drucktank
Moin, sieht gut aus die Lösung. Vielleicht wäre es sinnvoll, die Kanten noch ein bisschen in der Form des Saurus abzuschleifen, damit der Kunstoff nicht direkt auf der Holzkante aufliegt, wenn der voll ist dürfte da einiges drücken oder?
- Freitag 6. Oktober 2017, 00:59
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Nelson Sauvin (NZ) übrig
- Antworten: 70
- Zugriffe: 13213
Re: Nelson Sauvin (NZ) übrig
Bei mir auch gut angekommen, vielen Dank dafür :)
- Mittwoch 20. September 2017, 20:45
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Strain Buddy oder kurzer Leuterator gesucht
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2113
Re: Strain Buddy oder kurzer Leuterator gesucht
Bei uns gibts die sogar im Reiffeisenmarkt habe ich vor kurzem festgestellt, in diversen Größen...
- Freitag 8. September 2017, 10:27
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Altbier ähnlich Schumacher 1838?
- Antworten: 92
- Zugriffe: 13881
Re: Altbier ähnlich Schumacher 1838?
Hi Raimund, ich hab bei den Malzen ein paar andere, einmal weil ich gern mit Pale Ale Malz braue aber auch um ein bisschen zu probieren wie sich die Kombination geschmacklich auswirkt (ich rechne nicht unbedingt fest damit, den Geschmack des 1838ers zu treffen, aber vielleicht hab ich ja Glück): Pal...
- Freitag 8. September 2017, 07:48
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Altbier ähnlich Schumacher 1838?
- Antworten: 92
- Zugriffe: 13881
Re: Altbier ähnlich Schumacher 1838?
Das is wirklich ein tolles Bier, ich arbeite Luftlinie 500m vom Schumacher weg und gehe hin und wieder (wenn sich jemand findet der Lust hat) nach der Arbeit hin. Beim letzten mal habe ich auch wieder ein 1838er bekommen und mal gefragt wie das mit Flaschen aussieht, die gabs ja wohl früher nicht - ...
- Freitag 1. September 2017, 21:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung Obergäriges: Wie lange kühl?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4860
Re: Nachgärung Obergäriges: Wie lange kühl?
Ich habe bisher (ca. 10 Sude obergäriges) die Erfahrung gemacht, dass vor allem die S05 generell auch bei 20-22 Grad schöne Biere in der Nachgärung macht aber sobald es nen Grad mehr oder weniger hat schnell mal eine leicht "sprittige" Note ins Bier kommt, also im Nachgeschmack so ein biss...
- Donnerstag 24. August 2017, 14:59
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Bezugsquelle induktionskochfeld 5kW 400V
- Antworten: 16
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Re: Bezugsquelle induktionskochfeld 5kW 400V
mea culpa, mich hatte der preis auch ein wenig gewundert...
hier scheint es auch welche zum kaufen zu geben:
https://www.gastroline24.de/artikel.php ... 5%5B%5D=f1
Viele Grüße
Alex
hier scheint es auch welche zum kaufen zu geben:
https://www.gastroline24.de/artikel.php ... 5%5B%5D=f1
Viele Grüße
Alex
- Donnerstag 24. August 2017, 14:13
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Bezugsquelle induktionskochfeld 5kW 400V
- Antworten: 16
- Zugriffe: 5335
- Dienstag 22. August 2017, 09:43
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Nelson Sauvin (NZ) übrig
- Antworten: 70
- Zugriffe: 13213
Re: Nelson Sauvin (NZ) übrig
Mir würden auch 50 Gramm reichen, ich bin in der 20l Klasse unterwegs, mehr brauche ich wohl eh erstmal nicht :) Meine restlichen 100 kann sich also gerne jemand eintragen
- Dienstag 22. August 2017, 09:34
- Forum: Bierreisen
- Thema: Empfehlungen für Mainz?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2243
Re: Empfehlungen für Mainz?
Eine gute Empfehlung denke ich ist das Eisgrub Bräu, eine relativ junge Hausbrauerei mit urigem Flair und nem leckeren Bier. Der Bierbrand ist auch nicht zu vernachlässigen :)
http://www.eisgrub.de/
http://www.eisgrub.de/
- Dienstag 22. August 2017, 09:17
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Wie werden Mengenangaben umgerechnet
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2625
Re: Wie werden Mengenangaben umgerechnet
Ich hab gestern Abend noch einen Testsud im 5l Bereich gemacht (sind 6 geworden) und hier ist es wirklich wichtig, eine gute Waage für Hopfen und Malz zu haben und die Sudhausausbeute zu kennen weil man sonst ganz schnell - wer weiß wo - landet was das Ergebnis angeht. Ausserdem sollte man sein Ther...