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von ant2alex
Montag 13. Februar 2023, 15:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
Antworten: 14
Zugriffe: 1180

Re: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung

Hi Steven, hast Du das Maischeschema genau wie angegeben gefahren also: 63.5 °C - 25 min - Temperatur 72 °C - 20 min - Temperatur 77 °C - 1 min - Temperatur ? Wenn das Malz schon älter war und entsprechend die Enzyme sicherlich etwas weniger aktiv bzw. weniger stark vorhanden waren als bei relativ f...
von ant2alex
Donnerstag 12. Januar 2023, 11:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Starter ausgären lassen?
Antworten: 44
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Re: Starter ausgären lassen?

Ich würde mich nochmal kurz dran hängen: Wenn man davon ausgeht, dass in der Hochkräusen-Phase der beste Zeitpunkt ist, müsste es dann nicht gut sein einfach die Kräusen + eine gewisse Menge an Flüssigkeit direkt unter den Kräusen abzuschöpfen und damit anzustellen (so die Menge passt für den Sud) ?...
von ant2alex
Donnerstag 6. Oktober 2022, 10:02
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Naturhopfen mit dem Grainfather
Antworten: 9
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Re: Naturhopfen mit dem Grainfather

Den FalseBottom schaue ich mir mal an. Wird der dann generell, also auch schon beim Malzen eingesetzt? Denn den nach dem Läutern in den heißen Sud werfen stelle ich mir, sagen wir mal, schwierig vor :Shocked Ja genau, den packe ich schon ab Anfang direkt unten rein, auch während des Maischens, brin...
von ant2alex
Dienstag 4. Oktober 2022, 12:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gozdawa Hefe Thread
Antworten: 440
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Re: Gozdawa Hefe Thread

Schau mal hier in die Gruppe: https://www.facebook.com/groups/5571218679558031 - das Problem haben viele (ich beim letzten Altbierversuch ebenfalls mit nur 57% EVG) - wir versuchen in einem Experiment durchzustechen, wo die Probleme herkommen.
von ant2alex
Dienstag 4. Oktober 2022, 12:01
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Naturhopfen mit dem Grainfather
Antworten: 9
Zugriffe: 2168

Re: Naturhopfen mit dem Grainfather

Hi Martin, ich nutzte selber den GF30 und braue häufig und gerne mit Doldenhopfen, das letzte IPA war sogar mit 1KG Grünhopfen. Ich habe mir einen "False bottom for Grainfather" bestellt (Shops findet man dazu über Google, meiner war aus Schweden glaube ich) der dann über dem Pumpeneinlass...
von ant2alex
Mittwoch 3. August 2022, 00:29
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps fürs Allgäu - Oy-Mittelberg\Nesselwang?
Antworten: 11
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Re: Tipps fürs Allgäu - Oy-Mittelberg\Nesselwang?

Bin jahrelang in Nesselwang im Urlaub gewesen und fand die Post-Brauerei durchaus immer sehr lecker. Das letzte mal als ich dort war, gab es ein echt leckeres Dunkles sowie ein süffiges Kellerbier :)
von ant2alex
Freitag 27. Mai 2022, 13:37
Forum: Maischen / Läutern
Thema: erster Sud ist gemacht....
Antworten: 44
Zugriffe: 4698

Re: erster Sud ist gemacht....

Glückwunsch zum ersten Sud! Das Thema Abfüllung ist hier super zusammengefasst: https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/abfuellung Kleines Zitat hieraus: Das Bier immer ganz ausgären lassen! Faustregel ist, dass man abfüllen kann, sobald sich der Restextrakt 3 Tage lang nicht mehr ändert. Dies ka...
von ant2alex
Dienstag 24. Mai 2022, 13:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zu früh abgefüllt?
Antworten: 5
Zugriffe: 1743

Re: Zu früh abgefüllt?

Hi Fränky, hab grad selbst ein California Lager mit der M54 vergoren, die Hefe war in 3 Tagen durch (bei 17-20,5Grad) - Endvergärgrad von 77%. Ich denke bei Dir wird auch alles durch sein, die M54 ist ein echtes Arbeitstier anscheinend... Gestern gezwickelt, sieht top aus :) https://i.ibb.co/d7YyfHM...
von ant2alex
Dienstag 10. Mai 2022, 13:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Umfrage zur OGA9
Antworten: 54
Zugriffe: 5624

Re: Umfrage zur OGA9

Moin zusammen, ich hab mir die OGA9 auch vor kurzem mal wieder bestellt, nachdem ich ein paar Jahre nicht mehr damit gebraut hab. Hat jemand Erfahrungen mit der Hefe bzgl. Druckvergärung (um die 1Bar rum nur, also nicht sehr hoher Druck) wie sich das auf die Vergärung auswirkt? Ich würde gern ein sü...
von ant2alex
Donnerstag 31. März 2022, 13:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie umweltschädlich sind wir eigentlich?
Antworten: 172
Zugriffe: 15595

Re: Wie umweltschädlich sind wir eigentlich?

Spannendes Thema, ich finde wir sollten im Off-Topic Bereich dazu mal einen Thread starten - vllt. sowas wie "Brauers4Future" oder so :Wink
von ant2alex
Montag 28. März 2022, 16:21
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1695
Zugriffe: 314783

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Hi, Mit dem Anbrennen habe ich beim G30 leider auch so meine Erfahrungen! Ein bisschen was setzt sich bei mir leider fast immer an... ganz egal wie ich schrote und so sehr ich auch aufpasse. :thumbdown Mir ist einer meiner erster Sude (wenn nicht sogar der Erste?) massiv angebrannt. Habe damals meh...
von ant2alex
Mittwoch 23. Februar 2022, 14:28
Forum: Zapfanlagen
Thema: Ikegger System
Antworten: 54
Zugriffe: 7880

Re: Ikegger System

moin Moin! ... was mir aufgefallen ist, dass mit diesem NC Ventil mit Rückschlagssicherung (https://www.braubebo.de/kegging/adapter-kupplungen/117/kunststoff-kupplung-nc-mit-rueckschlagventil-gas) beim Spundventil und Manometer gar nichts mehr ankommt, ... hat da jemand eine Idee woran das liegen k...
von ant2alex
Mittwoch 23. Februar 2022, 11:11
Forum: Zapfanlagen
Thema: Ikegger System
Antworten: 54
Zugriffe: 7880

Re: Ikegger System

Moin! Ich bin jetzt auch seit knapp 2 Monaten mit iKegger + NC Kegs unterwegs und im großen und ganzen sehr zufrieden. Ein paar Detailprobleme sind mir aber auch begegnet, zb. die gekrümmten Schläuche. Ich bin gerade dabei mit einem Spundventil direkt bei der Gärung Kohlensäure aufzubauen, um nicht ...
von ant2alex
Donnerstag 3. Februar 2022, 16:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: W 34/70
Antworten: 22
Zugriffe: 2497

Re: W 34/70

Uff 18 Tage ist schon viel, ich hatte was ähnliches mit der Wyeast 1007 obwohl bei 18-20 °C ist die auch total lahm gewesen und schlussendlich nach 15 Tagen "nur" auf 72% sEVG gekommen, da war ich auch echt genervt. Ich vermute ich habe schlecht gemaischt und zu wenig vergärbare Zucker erz...
von ant2alex
Sonntag 30. Januar 2022, 21:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: W 34/70
Antworten: 22
Zugriffe: 2497

Re: W 34/70

Ich hatte grad passend zum Thema einen Testsud mit der W 34/70 in der Gärung, grad ist Cold Crash und morgen wird abegefüllt. Spannend war, ich hatte sie anfangs auf dem Balkon bei um die 5-6°C nachts und hab sie dann wechselweise reingestellt um die Temperatur zu stabilisieren, war mir dann zu blöd...
von ant2alex
Dienstag 14. Dezember 2021, 00:14
Forum: Automatisierung
Thema: LoraSpindel - iSpindel mit LoRaWan
Antworten: 16
Zugriffe: 2455

Re: LoraSpindel - iSpindel mit LoRaWan

Hallo zusammen, ich beschäftige mich beruflich seit ein paar Monaten intensiv mit LoraWAN und baue gerade mehrere Netzwerke inkl. Plattform auf, deshalb steht bei mir zuhause jetzt auch ein Gateway auf Raspi-Basis - jetzt würde ich gerne eine meiner beiden iSpindeln mal testweise mit LoraWAN ausstat...
von ant2alex
Donnerstag 29. März 2018, 01:01
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres
Antworten: 15
Zugriffe: 4758

Re: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres

Sooo nach knapp 3 Wochen Kaltreifung habe ich heute mal die erste Flasche meines Rauchalts aufgemacht - Wirklich klasse! Röstig, malzig und ein absolut angenehmer Rauchgeschmack, der gut schmeckbar aber nicht unangenehm ist, harmoniert sehr gut mit der Malzigkeit und der Bittere des Alts. Kann ich a...
von ant2alex
Donnerstag 15. März 2018, 10:10
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wo Zutaten kaufen [NRW] nicht bestellen.
Antworten: 27
Zugriffe: 11118

Re: Wo Zutaten kaufen [NRW] nicht bestellen.

Candirect in Duisburg ist noch aktiv. Das Lager befindet sich in Neukirchen-Vluyn. In Duisburg befindet sich soweit ich weiß nur ein Büro. VG Peter Genau so ist es. Der Laden ist übrigens sehr empfehlenswert vor allem für Malz und Zubehör. Trockenhefen hat er auch immer eine Riesen Auswahl da, flüs...
von ant2alex
Mittwoch 14. März 2018, 12:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schimmel in 5L Partyfass
Antworten: 20
Zugriffe: 3732

Re: Schimmel in 5L Partyfass

@karlm: das werd ich beim nächsten Reinigen dann testen! Danke :) @Alt-Phex: Richtig, ich hab die wenigsten davon auch bisher mehr als 2-3 mal genutzt und eigentlich immer auch nur als "Add-On" zu Flaschen. Plan ist dieses Jahr auf einige 9L CC/NC Kegs umzusteigen (ich braue in der Regel z...
von ant2alex
Mittwoch 14. März 2018, 12:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schimmel in 5L Partyfass
Antworten: 20
Zugriffe: 3732

Re: Schimmel in 5L Partyfass

@karlm: Ziemlich genau so mache ich die direkt nach dem leerzapfen auch immer sauber, OXI rein, warmes Wasser aus dem Hahn (40-50 Grad) rein, einwirken lassen und ordentlich durchschwenken, danach mit Wasser durchspülen und kopfüber ausschütteln dann trocknen lassen und trotzdem ist jedes Fass von i...
von ant2alex
Mittwoch 14. März 2018, 10:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schimmel in 5L Partyfass
Antworten: 20
Zugriffe: 3732

Re: Schimmel in 5L Partyfass

...einen Tod mußt Du sterben. Für die Zukunft würde ich die Teile vorm Einlagern per Fön auf Temperatur bringen, damit alles Wasser verdampft. Oder bei 50°C in den Backofen stellen. Guter Tipp,danke! Der Backofen dürfte hier auch wirklich sinnvoll sein, im Gegensatz zu den Flaschen :) Off-Topic: Da...
von ant2alex
Mittwoch 14. März 2018, 10:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schimmel in 5L Partyfass
Antworten: 20
Zugriffe: 3732

Re: Schimmel in 5L Partyfass

Aus was für einem Material sind die denn? Wird für die Partydosen nicht Weißblech verwendet? Die werden doch galvanisch Verzinnt. Wie verhält sich das mit chemischen Reinigern? Das sollte Weissblech sein, ja (hat teilweise auch kleine Roststellen aussen). Innen ist noch eine Art Schutzfilm aufgetra...
von ant2alex
Mittwoch 14. März 2018, 09:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schimmel in 5L Partyfass
Antworten: 20
Zugriffe: 3732

Re: Schimmel in 5L Partyfass

Hallo Alex, das größte Problem bei diesen Fässern ist, daß man sie nie wirklich trocken bekommt. Ich würde mit Chemie (ChemiPro Oxi, Clorix, Star San PBW, Essig oder was Du sonst zur Verfügung hast), heißem Wasser und Einwirkzeit die Fässer vor dem Abfüllen gründlich reinigen, mehrfach mit viel Was...
von ant2alex
Mittwoch 14. März 2018, 08:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schimmel in 5L Partyfass
Antworten: 20
Zugriffe: 3732

Schimmel in 5L Partyfass

Moin, beim abfüllen der letzen Sude habe ich leider feststellen müssen, dass meine 5L Partyfässer innen kleine schwarze Schimmel Flecken haben, ich bin kein Experte aber es sieht quasi aus wie eine winzige schwarze "pelzige" Stelle mit einer klaren Schicht (wie eine Haut) darüber. Abgefüll...
von ant2alex
Mittwoch 7. März 2018, 14:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 94539

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

Vorbestellt! Hab mal kurz auf "book2look" reingeschaut und sieht wirklich vielversprechend aus. Die EBook Version gibts bei Amazon nicht zur gebundenen dazu oder? Hab jedenfalls auf Amazon nix zur EBook Version gefunden. VG Alex
von ant2alex
Donnerstag 1. März 2018, 10:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174662

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Nachdem die Forensuche nur zig Threads mit unterschiedlichsten Aussagen zu Tage gefördert hat und mir nicht wirklich weitergeholfen hat: ich möchte aus Kapazitätsgründen und Flaschenmangel meinen nächsten Sud (und erstmal nur den) z.T. in 5-Liter-Dosen abfüllen (NC-Kegs etc. kommen irgendwann nächs...
von ant2alex
Montag 26. Februar 2018, 13:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Haltbarkeit von Bier
Antworten: 51
Zugriffe: 12442

Re: Haltbarkeit von Bier

Diese MHD-Diskussion ist eh totaler Schwachsinn. Habs schon oft genug erlebt, dass Menschen auf meinen Vorschlag, das MHD komplett abzuschaffen, völlig entsetzt geguckt haben. Wie um Himmels Willen soll man denn dann wissen, ob man das noch essen/trinken kann? Auf die Idee, mal zu riechen und evt s...
von ant2alex
Montag 26. Februar 2018, 09:02
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres
Antworten: 15
Zugriffe: 4758

Re: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres

Passt grade gut: Ich hab vorgestern ein Rauchalt mit der OGA9 angestellt,... Wieviel Rauchmalz hast du den dafür verwendet? Ein Bier mit Rauchmalz steht bei mir nämlich auch noch auf der Agenda Ich habe mich ziemlich genau an dieses Rezept gehalten: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhal...
von ant2alex
Freitag 23. Februar 2018, 10:57
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres
Antworten: 15
Zugriffe: 4758

Re: Hab da mal eine Frage an die Experten des Alt-Bieres

Passt grade gut: Ich hab vorgestern ein Rauchalt mit der OGA9 angestellt, ist super angekommen bei 17° Raumtemperatur und macht den Anschein einer perfekten Gärung (hab noch nicht gemessen). Bin sehr gespannt auf das Ergebnis. Wie würdet Ihr, die Ihr schonmal ein Alt mit dieser Hefe gebraut habt, de...
von ant2alex
Mittwoch 21. Februar 2018, 15:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: EVG mit 91% zu hoch ?
Antworten: 13
Zugriffe: 2640

Re: EVG mit 91% zu hoch ?

Die BRY-97 hat bei meinem letzten Bier auch einen sEVG von 82% erreicht ohne das ich großartig beim maischen in die Richtung gezielt hatte. Für Möglich halte ich das bei der Hefe schon mit 86 % :)

VG
Alex
von ant2alex
Donnerstag 15. Februar 2018, 09:29
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Lokaler Server - iSpindle.py
Antworten: 870
Zugriffe: 404329

Re: iSpindel - Lokaler Server - iSpindle.py

Hab ein sehr ähnliches Synology und auf denen musst du per SSH erstmal Python in der geforderten Version installieren, der Rest sollte dann problemlos klappen. Im Prinzip ist das NAS ja auch nur ein besserer Raspi. VG Alex
von ant2alex
Mittwoch 14. Februar 2018, 13:34
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Antworten: 132
Zugriffe: 39433

Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen

Bei mir ebenso, vielen Dank! :)
von ant2alex
Mittwoch 31. Januar 2018, 12:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kronenkorken undicht?
Antworten: 12
Zugriffe: 2226

Re: Kronenkorken undicht?

Mhh das Aussehen kenne ich sonst nur, wenn ne Flasche im Eisfach vergessen wurde und leicht angefroren ist. War eventuell da ein Kühlschrank zu kalt bzw. stand das Bier zu weit hinten oder?
von ant2alex
Mittwoch 31. Januar 2018, 09:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Antworten: 132
Zugriffe: 39433

Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen

Wow, super diese Erklärung. Ich freu mich schon riesig auf meinen Starter :) Ich würde gern 3 verschiedene Biere damit machen, wie sieht es bei der Hefe mit der Ernte aus oder lohnt es sich weitere Starter aus dem ersten zu erstellen, gibts hier Erfahrungswerte? Eins der Biere soll ein alkoholfreies...
von ant2alex
Dienstag 30. Januar 2018, 09:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Antworten: 132
Zugriffe: 39433

Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen

Moin,

bei einer Sammelbestellung wäre ich auch dabei, falls noch Platz ist :)

Grüße
Alex
von ant2alex
Mittwoch 25. Oktober 2017, 23:57
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Und noch ein Krefelder!
Antworten: 11
Zugriffe: 2228

Re: Und noch ein Krefelder!

Grüße ebenfalls aus Krefeld :)

Alex
von ant2alex
Mittwoch 25. Oktober 2017, 19:07
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Armaflex - Kauftipp für passende Zuschnitte
Antworten: 74
Zugriffe: 21540

Re: Armaflex - Kauftipp für passende Zuschnitte

Moin, ich hab meinen Topf auch mit Armaflex isoliert, das selbstklebende. Kleiner Tipp: Bei Amazon (und sicher auch woanders) gibt's hitzeisolierenden Stoff (der selbe der in Topflappen ist) für wenig Geld und den kann man super an die Innenseite des Armaflexes kleben, damit das Armaflex nicht ansch...
von ant2alex
Donnerstag 12. Oktober 2017, 11:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus - PET Drucktank
Antworten: 105
Zugriffe: 26603

Re: Fermentasaurus - PET Drucktank

:puzz Sorry - wer lesen kann ist klar im Vorteil. Ich hab mir nur das Bild angeschaut :Ahh
von ant2alex
Donnerstag 12. Oktober 2017, 09:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus - PET Drucktank
Antworten: 105
Zugriffe: 26603

Re: Fermentasaurus - PET Drucktank

Moin, sieht gut aus die Lösung. Vielleicht wäre es sinnvoll, die Kanten noch ein bisschen in der Form des Saurus abzuschleifen, damit der Kunstoff nicht direkt auf der Holzkante aufliegt, wenn der voll ist dürfte da einiges drücken oder?
von ant2alex
Freitag 6. Oktober 2017, 00:59
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Nelson Sauvin (NZ) übrig
Antworten: 70
Zugriffe: 13178

Re: Nelson Sauvin (NZ) übrig

Bei mir auch gut angekommen, vielen Dank dafür :)
von ant2alex
Mittwoch 20. September 2017, 20:45
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Strain Buddy oder kurzer Leuterator gesucht
Antworten: 6
Zugriffe: 2096

Re: Strain Buddy oder kurzer Leuterator gesucht

Alt-Phex hat geschrieben: Mittwoch 20. September 2017, 14:16 Die Filterkörbe heissen "Saugkorb" und man bekommt die bei den gängigen Edelstahlshops in diversen Größen. Dazu ein passendes Fitting und fertig.
Bei uns gibts die sogar im Reiffeisenmarkt habe ich vor kurzem festgestellt, in diversen Größen...
von ant2alex
Freitag 8. September 2017, 10:27
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Altbier ähnlich Schumacher 1838?
Antworten: 92
Zugriffe: 13549

Re: Altbier ähnlich Schumacher 1838?

Hi Raimund, ich hab bei den Malzen ein paar andere, einmal weil ich gern mit Pale Ale Malz braue aber auch um ein bisschen zu probieren wie sich die Kombination geschmacklich auswirkt (ich rechne nicht unbedingt fest damit, den Geschmack des 1838ers zu treffen, aber vielleicht hab ich ja Glück): Pal...
von ant2alex
Freitag 8. September 2017, 07:48
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Altbier ähnlich Schumacher 1838?
Antworten: 92
Zugriffe: 13549

Re: Altbier ähnlich Schumacher 1838?

Das is wirklich ein tolles Bier, ich arbeite Luftlinie 500m vom Schumacher weg und gehe hin und wieder (wenn sich jemand findet der Lust hat) nach der Arbeit hin. Beim letzten mal habe ich auch wieder ein 1838er bekommen und mal gefragt wie das mit Flaschen aussieht, die gabs ja wohl früher nicht - ...
von ant2alex
Freitag 1. September 2017, 21:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Nachgärung Obergäriges: Wie lange kühl?
Antworten: 15
Zugriffe: 4842

Re: Nachgärung Obergäriges: Wie lange kühl?

Ich habe bisher (ca. 10 Sude obergäriges) die Erfahrung gemacht, dass vor allem die S05 generell auch bei 20-22 Grad schöne Biere in der Nachgärung macht aber sobald es nen Grad mehr oder weniger hat schnell mal eine leicht "sprittige" Note ins Bier kommt, also im Nachgeschmack so ein biss...
von ant2alex
Donnerstag 24. August 2017, 14:59
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Bezugsquelle induktionskochfeld 5kW 400V
Antworten: 16
Zugriffe: 5318

Re: Bezugsquelle induktionskochfeld 5kW 400V

mea culpa, mich hatte der preis auch ein wenig gewundert...

hier scheint es auch welche zum kaufen zu geben:
https://www.gastroline24.de/artikel.php ... 5%5B%5D=f1

Viele Grüße
Alex
von ant2alex
Donnerstag 24. August 2017, 14:13
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Bezugsquelle induktionskochfeld 5kW 400V
Antworten: 16
Zugriffe: 5318

Re: Bezugsquelle induktionskochfeld 5kW 400V

Erster Treffer bei Google:
https://www.partyrent.com/de/webshop/in ... 20-cm.html

Viele Grüße
Alex
von ant2alex
Dienstag 22. August 2017, 09:43
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Nelson Sauvin (NZ) übrig
Antworten: 70
Zugriffe: 13178

Re: Nelson Sauvin (NZ) übrig

Mir würden auch 50 Gramm reichen, ich bin in der 20l Klasse unterwegs, mehr brauche ich wohl eh erstmal nicht :) Meine restlichen 100 kann sich also gerne jemand eintragen
von ant2alex
Dienstag 22. August 2017, 09:34
Forum: Bierreisen
Thema: Empfehlungen für Mainz?
Antworten: 9
Zugriffe: 2228

Re: Empfehlungen für Mainz?

Eine gute Empfehlung denke ich ist das Eisgrub Bräu, eine relativ junge Hausbrauerei mit urigem Flair und nem leckeren Bier. Der Bierbrand ist auch nicht zu vernachlässigen :)
http://www.eisgrub.de/
von ant2alex
Dienstag 22. August 2017, 09:17
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Wie werden Mengenangaben umgerechnet
Antworten: 10
Zugriffe: 2620

Re: Wie werden Mengenangaben umgerechnet

Ich hab gestern Abend noch einen Testsud im 5l Bereich gemacht (sind 6 geworden) und hier ist es wirklich wichtig, eine gute Waage für Hopfen und Malz zu haben und die Sudhausausbeute zu kennen weil man sonst ganz schnell - wer weiß wo - landet was das Ergebnis angeht. Ausserdem sollte man sein Ther...