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von heizungsrohr
Montag 8. Juli 2019, 21:59
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Koch-Temperatur
Antworten: 25
Zugriffe: 1097

Re: Koch-Temperatur

Belüftest du die Würze beim Anstellen? Möglicherweise kommt Malzstaub vom Schroten/Einmaischen in den Sud. Das wäre bei Weißbier eine sichere Quelle für Infektionen. Riecht/schmeckt es denn wirklich spezifisch nach Essig, oder ist es eher anderweitig sauer oder seltsam schmeckend? Essigsäurebakterie...
von heizungsrohr
Montag 8. Juli 2019, 21:45
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: WLP500
Antworten: 2
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Re: WLP500

Ich würde bei dieser Hefe lieber ein bisschen mehr Luft haben. Alle Biere, die ich damit gemacht habe, brauchten 1-2 Tage zum Ankommen trotz ausreichender Hefegabe. Aber danach explodiert sie förmlich. Hat bei mir mal ein schönes Fuselbier gemacht, weil die Temperatur im Gäreimer auf geschätzt >28°C...
von heizungsrohr
Montag 8. Juli 2019, 21:34
Forum: Brauen und Recht
Thema: Reinigung
Antworten: 8
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Re: Reinigung

coyote77 hat geschrieben:
Montag 8. Juli 2019, 21:29
Und welcher Reiniger eignet sich am Besten für Flaschen, die zuvor im Backofen sterilisiert wurden? :Grübel :Bigsmile
Der Mülleimer.

Lieber noch mal dazusagen, am Ende glaubt wieder jemand, es handele sich um eine anerkannte Methode :Bigsmile
von heizungsrohr
Samstag 22. Juni 2019, 12:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschen einmal richtig reinigen VS vor jeder Abfüllung reinigen
Antworten: 180
Zugriffe: 15135

Re: Flaschen einmal richtig reinigen VS vor jeder Abfüllung reinigen

[img]Hallo Ihr Lieben, Laut Anleitung ist folgendes drin: 15-30 % Bleichmittel auf Sauerstoffbasis < 5 % anionische Tenside keine Durfstoffe.. es riecht absolut neutral Das ist im Prinzip wie jedes andere Oxizeug. Muss bei ca 50Grad eingesetzt werden und die desinfizierende Wirkung lässt nach einig...
von heizungsrohr
Dienstag 18. Juni 2019, 15:43
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hafermalz oder Haferflocken?
Antworten: 11
Zugriffe: 872

Re: Hafermalz oder Haferflocken?

Mir ist schon klar, daß Hefen nur Glucose direkt und maximal Drei- bis Vierfachzucker indirekt verstoffwechseln können. Aber wenn es im Getreidekorn keine aktiven Amylasen gäbe, würde z.B. Brot backen überhaupt nicht funktionieren. Mit den im Getreidekorn vorhandenen 1-2% kurzkettigen Zuckern kämen...
von heizungsrohr
Donnerstag 23. Mai 2019, 16:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: bier ohne flaschen
Antworten: 49
Zugriffe: 2611

Re: bier ohne flaschen

Was für ein Aufstand wegen so einer Kleinigkeit. Scheinbar haben hier einige ältere Herren das Gespür fürs Wesentliche verloren und pochen mit aller Härte auf die Einhaltung dieser Regel. Diese Meinung wird ja offenbar vom Großteil der Führungsebene geteilt. Der Inhalt ist dabei schon völlig egal. S...
von heizungsrohr
Montag 13. Mai 2019, 21:20
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Praxis-Erfahrungen Osmosewasser
Antworten: 31
Zugriffe: 1266

Re: Praxis-Erfahrungen Osmosewasser

olibaer hat geschrieben:
Montag 13. Mai 2019, 20:26
Und nein, ich hatte einen guten Tag. Wenn nicht, wäre das anders ausgegangen - für dich.
Ein wirklich vorbildlicher Gesprächsstil, muss ich schon sagen. Da bekommt man richtig Lust, sich hier im Forum zu beteiligen, wenn man so leicht angeraunt wird.
von heizungsrohr
Montag 6. Mai 2019, 06:11
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Schnelle Möglichkeit Starterwürze herzustellen?!?
Antworten: 7
Zugriffe: 625

Re: Schnelle Möglichkeit Starterwürze herzustellen?!?

Man kann auch flüssigen Malzextrakt nehmen und den Hauptteil einfrieren. Man kann auch einen Teil umfüllen und im Kühlschrank lagern. Aber man sollte den Gewindeverschluss immer mit Alkohol einsprühen, damit der nicht schimmelt. So ein roter Kanister hält ewig und ist insgesamt ziemlich bequem.
von heizungsrohr
Montag 29. April 2019, 19:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Böhmisches Pils wird gezapft. Video
Antworten: 12
Zugriffe: 705

Re: Böhmisches Pils wird gezapft. Video

Im Braumagazin stand meines Wissens mal ein Artikel, in dem dazu was gesagt wurde. Hat was mit dem Schaumanteil im Glas zu tun.
von heizungsrohr
Donnerstag 25. April 2019, 13:55
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Turbohefe W34/70 ?
Antworten: 5
Zugriffe: 390

Re: Turbohefe W34/70 ?

1,5 Liter dickbreiige Hefe oder eine dünnere Suspension? Ersteres wäre eine mehr als 3-fache Überdosierung.
von heizungsrohr
Donnerstag 18. April 2019, 12:29
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung
Antworten: 96
Zugriffe: 6191

Re: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung

Schau dir mal das Video von Sura an, da siehst du, dass sich kein Gefälle bildet.
von heizungsrohr
Donnerstag 18. April 2019, 11:50
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung
Antworten: 96
Zugriffe: 6191

Re: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung

Gase mischen sich immer durch Diffusion. Schichten gibt es höchstens für kurze Zeiträume, aber darauf sollte man nicht bauen.
von heizungsrohr
Samstag 13. April 2019, 12:25
Forum: Maischen / Läutern
Thema: HILFE: Maische-PH deutlich unter 5. Weitermachen oder Wegschütten?
Antworten: 6
Zugriffe: 469

Re: HILFE: Maische-PH deutlich unter 5. Weitermachen oder Wegschütten?

Schraub die Bittereinheiten deutlich runter und mach ein Kettle Sour draus. Denn genau das ist es wohl geworden :Grübel
von heizungsrohr
Dienstag 9. April 2019, 14:14
Forum: Maischen / Läutern
Thema: US-05 niedrigen Endvergärgrad erziehlen.
Antworten: 9
Zugriffe: 572

Re: US-05 niedrigen Endvergärgrad erziehlen.

72°C als einzige amylolytische Rast ist eine Springmaische. Die Jodnormalität wird dort meist schon unter 15 Minuten bei Pilsener Malz erreicht. Ab 30 Minuten nähert man sich aber wieder den üblichen Vergärgraden von klassisch gemaischten Würzen an. Das Problem ist mMn immer die weitere Reaktion der...
von heizungsrohr
Dienstag 9. April 2019, 13:34
Forum: Maischen / Läutern
Thema: US-05 niedrigen Endvergärgrad erziehlen.
Antworten: 9
Zugriffe: 572

Re: US-05 niedrigen Endvergärgrad erziehlen.

Falls du eine Eiweißrast planst, maische passend ein, raste dort und dann gieß große Mengen kochendes Wasser zu bis 72°C (Infusion). Dann ist die Zeit im 60er Bereich sehr gering und du hast nur noch a-Amylasen. Dort dann auch nicht zu lange Rasten, 15-25 Minuten dürften ausreichen, um keinen zu hoh...
von heizungsrohr
Dienstag 9. April 2019, 13:08
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Hermann-Verfahren mit Enzym
Antworten: 0
Zugriffe: 267

Hermann-Verfahren mit Enzym

Hallo, ich experimentiere aufgrund meiner Abschlussarbeit momentan viel mit technischen Brauenzymen. Ich habe neben a-Amylasen auch eine Glycoamylase (Erbslöh Enerzyme) vorrätig. Da diese von Dextrinen einfache Glucose abspaltet, welche ja bekanntlich die Esterproduktion erhöht, kam mir natürlich sc...
von heizungsrohr
Donnerstag 4. April 2019, 16:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bierklärungsexperiment
Antworten: 93
Zugriffe: 10605

Re: Bierklärungsexperiment

Hängt natürlich auch von der Trübungsursache ab, ob es in einer realistischen Zeit sedimentiert. Ansonsten notfalls aus dem Tonkrug, da sieht man nix
von heizungsrohr
Donnerstag 4. April 2019, 12:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bierklärungsexperiment
Antworten: 93
Zugriffe: 10605

Re: Bierklärungsexperiment

Also ich lagere meine Biere ab jetzt immer eine ganze Weile möglichst kalt (0-0,5°C), eben weil das Eiweiß da ausflockt. Bei meinem letzten Bier ist klärungstechnisch fast nichts passiert, bis ich es stark gekühlt habe. Dann hat man jede Woche einen Fortschritt gesehen. Allerdings verlängert sich da...
von heizungsrohr
Sonntag 31. März 2019, 13:13
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Verschmutzt Irish Moss die Flaschen?
Antworten: 12
Zugriffe: 817

Re: Verschmutzt Irish Moss die Flaschen?

Hast du hartes Wasser in Kombination mit Oxi? Schon mal mit Zitronensäure nachgespült? Könnte eventuell ein Kalkschleier sein, der durch Natiumkarbonat und hartes Wasser entsteht.
von heizungsrohr
Sonntag 31. März 2019, 11:13
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: HandWerk oder der entspannteste Brautag
Antworten: 13
Zugriffe: 1276

Re: HandWerk oder der entspannteste Brautag

Ich glaube der Energieverbrauch des Kühlschranks zum Kühlen der heißen Würze (Wofür ein Kühlschrank übrigens definitiv nicht ausgelegt ist, zu hohe Temperaturen) ist schlimmer als mal 100 Liter Wasser zu "verschwenden". Deutschland ist kein wasserarmes Land.
von heizungsrohr
Donnerstag 28. März 2019, 08:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: IPA trüb, seltsamer Geruch nach Erdbeeren
Antworten: 14
Zugriffe: 836

Re: IPA trüb, seltsamer Geruch nach Erdbeeren

Die Trübung kommt höchstwahrscheinlich vom Stopfen mit aberwitzigen 8g/l. Die gelösten Gerbsstoffe waren glaube ich die Ursache.
Bleibt da überhaupt noch Bier übrig nach dem quellen der Pellets?
von heizungsrohr
Mittwoch 27. März 2019, 13:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Antworten: 36
Zugriffe: 1965

Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen

Es gibt eh kaum Gründe, länger als 60 Minuten zu kochen. Und zumindest bis 30 Liter läuft die Hendi nur zum Aufheizen auf Vollgas, danach eher so bei 2 - 2,5kW. Aber an Kabeltrommeln sollte man sowas natürlich nicht versuchen.
von heizungsrohr
Freitag 15. März 2019, 14:50
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: White Labs Hefe WLP540 erreicht Endvergärung nicht
Antworten: 17
Zugriffe: 605

Re: White Labs Hefe WLP540 erreicht Endvergärung nicht

Dieses lockere Vorgehen ist aber nur am Anfang ratsam. Später fragt man sich dann nämlich, warum einige Biere nicht so schmecken, wie gewollt.
von heizungsrohr
Donnerstag 14. März 2019, 20:29
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: White Labs Hefe WLP540 erreicht Endvergärung nicht
Antworten: 17
Zugriffe: 605

Re: White Labs Hefe WLP540 erreicht Endvergärung nicht

Der Sud ist also noch nicht fertig vergoren? Dann warte doch erst mal ab. Eine SVP ist bei Obergärung sowieso nur bedingt sinnvoll, da kaum ein Unterschied entsteht.
Wie war denn das Rezept?
von heizungsrohr
Montag 25. Februar 2019, 22:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
Antworten: 120
Zugriffe: 19011

Re: Kunststofffässer

Das müsste V4A sein oder? Ich dachte der wird nur in Schwimmbädern oder in der Seefahrt eingesetzt. Gut zu wissen.
von heizungsrohr
Montag 25. Februar 2019, 20:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
Antworten: 120
Zugriffe: 19011

Re: Kunststofffässer

Ich muss den Thread noch mal hoch holen. Entgegen meines Posts im anderen Faden ("Bevando sauer" als Suchbegriffe), kann ich diese Fässer nicht wirklich empfehlen. Wenn man sich einmal die Seuche eingefangen hat, bekommt man diese Fässer nur äußerst mühselig wieder sauber. Die Fässer ansich lassen s...
von heizungsrohr
Sonntag 24. Februar 2019, 17:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Stammwürze, Restextrakt, Alkoholgehalt - fehlerhafte Angaben?
Antworten: 4
Zugriffe: 384

Re: Stammwürze, Restextrakt, Alkoholgehalt - fehlerhafte Angaben?

Tatsächlich ist die Beschreibung beim Hopfen am ausführlichsten, obwohl es 1. um Extrakt geht (der definitiv nicht schlecht sein muss), und 2. Weißbier kein hopfenbetonter Bierstil ist. Dagegen werden die anderen, viel wichtigeren Zutaten recht Wortkarg umschrieben.
von heizungsrohr
Sonntag 24. Februar 2019, 12:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Noch ´ne kurze Frage: Peressigsäure
Antworten: 7
Zugriffe: 575

Re: Noch ´ne kurze Frage: Peressigsäure

Pass mit dem Zeug aber höllisch auf. Gebleichte Klamotten sind je nach Geschmack ein Ärgernis oder eine Aufwertung. Gebleichte Augen dagegen sind in keinem Fall eine Freude.
von heizungsrohr
Sonntag 24. Februar 2019, 12:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Temperaturanstieg während der Gärung (UG)
Antworten: 28
Zugriffe: 1636

Re: Temperaturanstieg während der Gärung (UG)

Eine Bitte noch, zieh nicht so viele Proben während der Gärung. Lass es nach Gärbeginn einfach in Ruhe stehen, sonst fängst du dir die Seuche ein. Jede Probennahme ist ein Infektionsrisiko
von heizungsrohr
Donnerstag 21. Februar 2019, 19:03
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Jodnormal nach 10 Minuten Maltoserast??
Antworten: 10
Zugriffe: 999

Re: Jodnormal nach 10 Minuten Maltoserast??

Eventuell ist ein Teil der Stärke schon beim Einmaischen verkleistert, dann arbeiten die Enzyme auch unterhalb ihres Optimums schon ein wenig. Dazu kommt wahrscheinlich dein Thermometer, was wohl einige Grad zu wenig anzeigt.
von heizungsrohr
Mittwoch 20. Februar 2019, 07:01
Forum: Rezepte
Thema: Gibt es ein ultimatives Rezept fuer Kartoffelbier?
Antworten: 5
Zugriffe: 562

Re: Gibt es ein ultimatives Rezept fuer Kartoffelbier?

Gibt es auch Literatur zu reinen Kartoffelbieren? Ich finde da praktisch nichts zu und für meine Bachelorarbeit wäre mir jede Quelle willkommen. :Bigsmile
von heizungsrohr
Mittwoch 13. Februar 2019, 09:18
Forum: Rezepte
Thema: kurzfristig Bier brauen, das man kurze Zeit später trinken kann
Antworten: 99
Zugriffe: 5699

Re: kurzfristig Bier brauen, was man kurze Zeit später trinken kann

Einfach die angestrebte Restalkalität auf Maximum stellen. Also +3 zB
von heizungsrohr
Dienstag 12. Februar 2019, 09:25
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe für nächsten Brautag ernten und Hefebox benutzen
Antworten: 17
Zugriffe: 794

Re: Hefe für nächten Brautag ernten und Hefebox benutzen

Im allgemeinen Haushalt haben Desinfektionsmittel gar nichts verloren, außer jemand hat eine Immunschwäche oder andere spezielle Erkrankungen.
von heizungsrohr
Samstag 9. Februar 2019, 10:42
Forum: Rezepte
Thema: Bitterung eines Imperial Russian Stout
Antworten: 16
Zugriffe: 1056

Re: Bitterung eines Imperial Russian Stout

Verdünn die Würze für die Spindel zur Hälfte mit Wasser, dann kannst du die Stammwürze bestimmen.
von heizungsrohr
Donnerstag 7. Februar 2019, 10:20
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Untergärig - Hefehersteller-Empfehlungen
Antworten: 29
Zugriffe: 1606

Re: Untergärig - Hefehersteller-Empfehlungen

Ich hab das immer so verstanden, dass man die Hefe bei 20C zugibt und dabei weiter kühlt bis auf Gärtemperatur. Wenn das relativ schnell geht (<1h), sollte das doch kein echtes Problem sein. Insbesondere wenn man erst anschließend belüftet, was die Hefe ja in Schwebe hält.
von heizungsrohr
Montag 4. Februar 2019, 15:31
Forum: Rezepte
Thema: No-go's bei Rezepten
Antworten: 94
Zugriffe: 9111

Re: No-go's bei Rezepten

Meine Mutter kennt Berliner Weisse auch als normales Weizenbier mit Sirup. Scheint in manchen Gegenden verbreitet zu sein
von heizungsrohr
Mittwoch 30. Januar 2019, 23:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hefedosage verwirrende Angaben ja nach Quelle
Antworten: 37
Zugriffe: 1729

Re: Hefedosage verwirrende Angaben ja nach Quelle

2003, Leute. Da kann sich einiges geändert haben seitdem. Insbesondere was die Kontamination angeht
von heizungsrohr
Mittwoch 30. Januar 2019, 07:43
Forum: Rezepte
Thema: Bitterung eines Imperial Russian Stout
Antworten: 16
Zugriffe: 1056

Re: Bitterung eines Imperial Russian Stout

Also ein dunkles helles Ale? :Bigsmile
von heizungsrohr
Montag 28. Januar 2019, 11:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hefedosage verwirrende Angaben ja nach Quelle
Antworten: 37
Zugriffe: 1729

Re: Hefedosage verwirrende Angaben ja nach Quelle

Ein pH-Wert von 4,3 ist ein Zeichen, dass alles sehr gut gelaufen ist. Der Wert sinkt schon beim Einmaischen des Malzes auf 5-6, die aktive Gärung soll ihn dann auf 4-4,7 bringen. Darüber wäre eine unzureichende Gärung und darunter wahrscheinlich eine Infektion.
von heizungsrohr
Sonntag 13. Januar 2019, 22:27
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 49er Californian Common mit Pleiten Pech und Pannen
Antworten: 16
Zugriffe: 2187

Re: 49er Californian Common mit Pleiten Pech und Pannen

Zwei Sachen sind mir aufgefallen, die zwar keinen Einfluss auf die Sudhausausbeute haben aber dennoch nicht unerwähnt bleiben sollten. Hygienischer als der maischebesudelte Teppich wären wohl die Fliesen darunter :Wink Der IKEA-Tisch, auf dem du da arbeitest, ist definitiv nicht für diese Lasten aus...
von heizungsrohr
Freitag 11. Januar 2019, 09:56
Forum: Braugerätschaften
Thema: Abkehr vom Gärfass aus Plastik
Antworten: 50
Zugriffe: 4637

Re: Abkehr vom Gärfass aus Plastik

Rollbretter für ebenerdige Wege sind ein Anfang, um den Rücken zu schonen. Bleiben noch die Treppen.
von heizungsrohr
Donnerstag 10. Januar 2019, 14:07
Forum: Rezepte
Thema: Maracuja Sauer
Antworten: 29
Zugriffe: 2232

Re: Maracuja Sauer

Wenn sowieso Brett benutzt wird, warum dann nicht einfach eine Mischgärung mit Lacto, Brett und von mir aus Kölsch-Hefe? Einfach alle zusammen werkeln lassen und nach 6 Monaten schauen, was draus geworden ist. Da ja jeweils Reinkulturen eingesetzt werden, halte ich das Risiko für ein völlig misslung...
von heizungsrohr
Mittwoch 9. Januar 2019, 23:04
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen
Antworten: 232
Zugriffe: 19016

Re: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen

Wenn du bei der W177 angekommen bist, sag mal in deinem Flüssighefethread Bescheid. Nicht, dass ich wieder einen Tag zu spät anfrag :Drink Edit: PS: Wie ... ausgären? :Wink Ich habe die Kulturen ein paar Tage auf dem Nährboden anwachsen lassen, bis darauf normale Kolonien zu sehen waren (wie in der ...
von heizungsrohr
Mittwoch 9. Januar 2019, 22:39
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen
Antworten: 232
Zugriffe: 19016

Re: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen

Ich würde versuchen die Würzekonzentration für den Agar möglichst niedrig zu halten. Habe für Petrischalen auch immer lapidar den Extrakt zugegeben und locker 7-10°P erreicht, was ein scheinbar endloses Koloniewachstum zur Folge hat. Beim Agar für die Röhrchen achte ich darauf, nicht über 2°P zu kom...
von heizungsrohr
Mittwoch 9. Januar 2019, 09:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen
Antworten: 35
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Re: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen

Bierbert hat geschrieben:
Dienstag 8. Januar 2019, 23:37
Ich trinke Jever und Pilsner Urquell aus.
Grüne Flaschen? Weiche Satan :P
von heizungsrohr
Dienstag 8. Januar 2019, 15:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen
Antworten: 35
Zugriffe: 1985

Re: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen

Also ich würde die glatte Innenfläche der Flaschen nicht durch Kies oder Flaschenbürsten (Metall im Innern) beschädigen wollen. Die Bürsten sollten wahrscheinlich noch halbwegs ok sein, aber mit Kies steigt das Risiko für Kratzer und Riefen, in denen sich alles mögliche einnisten kann.
von heizungsrohr
Dienstag 8. Januar 2019, 12:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen
Antworten: 35
Zugriffe: 1985

Re: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen

Also den Belag wird man wahrscheinlich auch ohne Neukauf einfach wegbekommen. Aber du hast deine Methode für dich gefunden, von daher
von heizungsrohr
Freitag 4. Januar 2019, 08:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Umgang mit Kugelhähnen
Antworten: 3
Zugriffe: 447

Re: Umgang mit Kugelhähnen

Alle Kugelhähne sind zerlegbar. Ist nur eine Frage, wie man den Gewindekleber kaputt kricht. Hab meinen Hahn aus dem Baumarkt für mehrere Stunden bei 160°C in den Ofen gelegt. Die Dichtungen (Teflon?) sollten das aushalten. Es gibt aber auch direkt zerlegbare Kugelhähne, weiß aber gerade nicht, wie ...
von heizungsrohr
Donnerstag 3. Januar 2019, 12:55
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mastigkeit reduzieren
Antworten: 10
Zugriffe: 905

Re: Mastigkeit reduzieren

Hast du das Bier denn schon probiert? Hatte schon VG unter 50% durch Springmaische und das Bier war keineswegs süß.
von heizungsrohr
Mittwoch 2. Januar 2019, 09:00
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Würze-Pumpen nutzt ihr? // Magnetpumpe MP-15 RM
Antworten: 9
Zugriffe: 1067

Re: Welche Würze-Pumpen nutzt ihr? // Magnetpumpe MP-15 RM

Wie reinigt ihr solche Pumpen danach eigentlich? Heiße Sodalösung im Kreis pumpen?