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von kochmann
Donnerstag 18. Mai 2017, 16:33
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Wie kann mann die Funk Leistung aus dem Kühlschrank verbessern .
Ich habe da immer Aussetzer . :Drink
von kochmann
Donnerstag 18. Mai 2017, 12:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
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Re: Kunststofffässer

Danke
von kochmann
Donnerstag 18. Mai 2017, 12:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
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Re: Kunststofffässer

Hat denn schon einer den Preis für die Düse .
Leider habe ich keine Firma und kann mich da nicht Anmelden .
von kochmann
Dienstag 16. Mai 2017, 20:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bakterienstämme bei der Herstellung gesäuerter Biere
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Re: Bakterienstämme bei der Herstellung gesäuerter Biere

Jetzt hab ich verstanden
Der starter geht auch mit malzextrackt oder
von kochmann
Dienstag 16. Mai 2017, 20:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bakterienstämme bei der Herstellung gesäuerter Biere
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Re: Bakterienstämme bei der Herstellung gesäuerter Biere

Also verstehe ich Richtung alle hefen u lacto stämme ind die würze zum gären?
von kochmann
Dienstag 16. Mai 2017, 17:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bakterienstämme bei der Herstellung gesäuerter Biere
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Re: Bakterienstämme bei der Herstellung gesäuerter Biere

Da ja wayeast lacto blend nicht verfügbar ist geht auch
Wayeast 5335 als ersatz ??
@nacron
von kochmann
Dienstag 16. Mai 2017, 15:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bakterienstämme bei der Herstellung gesäuerter Biere
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Re: Bakterienstämme bei der Herstellung gesäuerter Biere

Hat denn mal jemand ein rezept was gut ist
Hir kommen immer mehr Bakterien Stämme im Forum das ich garnicht mehr weis wie soll mann es nun machen .
von kochmann
Freitag 12. Mai 2017, 22:55
Forum: Zapfanlagen
Thema: Umbau Cola-Zapfanlage?
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Re: Umbau Cola-Zapfanlage?

Ich würde den Cola u den Fanta schlauch wechseln
Meiner Meinung nehmen die beiden den Geschmack von den Getänken an wenn sie schon sehr alt sind oder viel durchgelaufen ist .
von kochmann
Freitag 12. Mai 2017, 00:54
Forum: Zapfanlagen
Thema: Umbau Cola-Zapfanlage?
Antworten: 10
Zugriffe: 5239

Re: Umbau Cola-Zapfanlage?

Wenn du im KEG 1,2 bar hast stelle CO2 auf 1,3 Bar ein
ausser du hast viele meter Schlauch und Höhenunterschied da gibt es eine Tabelle für den Druck
Der Kompensatorhahn Ist sehr gut auch wenn du Weizenbier zapfen willst brauchst du ihn sowieso
:Drink
von kochmann
Donnerstag 11. Mai 2017, 20:53
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Unterschied Zymoferm Z001 und Z003?
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Re: Unterschied Zymoferm Z001 und Z003?

Wie sind die Preise denn da ?
von kochmann
Mittwoch 10. Mai 2017, 23:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8410
Zugriffe: 1912583

Re: Was trinkt ihr gerade?

Von MUM Michas OG Märzen
Vor 8 wochen im KEG
Sehr süffig und der Schaum hält auch schön lange
Werde ich wieder Brauen
von kochmann
Dienstag 9. Mai 2017, 23:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather News
Antworten: 175
Zugriffe: 40379

Re: Grainfather News

Kann mann da nicht ein andern Kühler benutzen?? Klar geht das. Für UG kein Problem. Aber wenn man einen "echten" Cold Crash machen will, ohne Tiefkühltruhe, oder einen Brite Tank auf GDA Abfülltemperatur bringen, hilft halt ein Aquariumkühler nicht mehr wirklich weiter. Da ist nämlich bei...
von kochmann
Dienstag 9. Mai 2017, 23:35
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather News
Antworten: 175
Zugriffe: 40379

Re: Grainfather News

Für wieviel Liter ist der
von kochmann
Dienstag 9. Mai 2017, 23:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather News
Antworten: 175
Zugriffe: 40379

Re: Grainfather News

Kann mann da nicht ein andern Kühler benutzen??
von kochmann
Dienstag 9. Mai 2017, 22:12
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Trockenhefe vermehren
Antworten: 35
Zugriffe: 10813

Re: Trockenhefe vermehren

Gekühlt und Gelagert muss das Bier auch noch werden
von kochmann
Dienstag 9. Mai 2017, 20:54
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: brauen nach brauanleitung . de (1. Sud)
Antworten: 23
Zugriffe: 7394

Re: brauen nach brauanleitung . de (1. Sud)

Einem 70. Krombacher-Trinker schmeckt nunmal nur sein Krombacher :Wink[/quote]

Das sehe ich anders
Bis ich angefangen hab zu Brauen habe ich nur BIttburger getrunken ,und heute fasse ich das nicht mehr an
Weil es mir nicht mehr Schmeckt.
von kochmann
Montag 8. Mai 2017, 21:29
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 758
Zugriffe: 172652

Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

Hast du sie auf salzlösung
von kochmann
Montag 8. Mai 2017, 21:23
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefe Lagern
Antworten: 9
Zugriffe: 2118

Re: Hefe Lagern

Neue holen wird schwierig das wollen sie nicht so.
Haben da wohl eine Ausnahme gemacht was rauszugeben
von kochmann
Montag 8. Mai 2017, 21:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefe Lagern
Antworten: 9
Zugriffe: 2118

Re: Hefe Lagern

Denke mal 6 Wochen
von kochmann
Montag 8. Mai 2017, 21:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefe Lagern
Antworten: 9
Zugriffe: 2118

Hefe Lagern

Ich habe heute von einer Brauerei frische Hefe UG bekommen.
Da ich nur die Hälfte brauche wie Lager ich am besten den Rest.
Es geht hir um ein halben Liter
Mit Salzlösung ??
von kochmann
Sonntag 7. Mai 2017, 22:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: EasyDens von Anton Paar
Antworten: 303
Zugriffe: 85466

Re: EasyDens von Anton Paar

Das ist Top
von kochmann
Sonntag 7. Mai 2017, 22:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: EasyDens von Anton Paar
Antworten: 303
Zugriffe: 85466

Re: EasyDens von Anton Paar

Filtert ihr??
von kochmann
Sonntag 7. Mai 2017, 20:05
Forum: Braugerätschaften
Thema: EasyDens von Anton Paar
Antworten: 303
Zugriffe: 85466

Re: EasyDens von Anton Paar

Eine Frage
Mit was zieht ihr eure Proben aus dem Gärfass
Mit Pipette ??
von kochmann
Donnerstag 4. Mai 2017, 23:47
Forum: Braugerätschaften
Thema: EasyDens von Anton Paar
Antworten: 303
Zugriffe: 85466

Re: EasyDens von Anton Paar

Da würde ich auch zuschlagen
Bin auch schon Lange am überlegen ein zu Bestellen.
Viele Grüße Michael :Drink
von kochmann
Donnerstag 4. Mai 2017, 14:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel 30L ZKG mit Doppelmantel
Antworten: 49
Zugriffe: 17627

Re: Speidel 30L ZKG mit Doppelmantel

Ich habe mir von Birramia den ZKG mit 60 l gekauft und bin sehr zufrieden.
ist der gekühlt ??
von kochmann
Dienstag 2. Mai 2017, 22:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Haltbarkeit von Bier
Antworten: 51
Zugriffe: 12720

Re: Haltbarkeit von Bier

In der Küche
abgefüllt
Märzen OG
Pils UG
von kochmann
Dienstag 2. Mai 2017, 21:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Haltbarkeit von Bier
Antworten: 51
Zugriffe: 12720

Re: Haltbarkeit von Bier

Nein ich meine noch nicht angezapft
von kochmann
Dienstag 2. Mai 2017, 21:13
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Haltbarkeit von Bier
Antworten: 51
Zugriffe: 12720

Haltbarkeit von Bier

Hallo
Wie lange ist Bier im Keg haltbar bei 5 grad in Kühlung
Was sind eure Erfahrungen
von kochmann
Montag 1. Mai 2017, 01:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: UG PILS zur Nachgärung auch bei 9 Grad
Antworten: 2
Zugriffe: 890

Re: UG PILS zur Nachgärung auch bei 9 Grad

So hatte ich es auch vor
Danke
von kochmann
Montag 1. Mai 2017, 00:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: UG PILS zur Nachgärung auch bei 9 Grad
Antworten: 2
Zugriffe: 890

UG PILS zur Nachgärung auch bei 9 Grad

Hallo
muss UG PILS zur Nachgärung auch bei 9 Grad in die Kühlung wenn es im Keg umgefüllt wurde um CO2 aufzubauen und nachzureifen
Gruss
von kochmann
Donnerstag 27. April 2017, 23:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: EasyDens von Anton Paar
Antworten: 303
Zugriffe: 85466

Re: EasyDens von Anton Paar

Ich denkeauch schon Lange nach mir so ein teil zu kaufen
Wo bekommt mann es an Billigsten
Gruss Michael :Drink
von kochmann
Montag 24. April 2017, 14:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wieviel Saflager 30/70 für Münchener Helles?
Antworten: 6
Zugriffe: 1771

Re: Wieviel Saflager 30/70 für Münchener Helles?

Ich nehme immer 2 Packungen für 25 liter
Hat immer Geklappt
von kochmann
Donnerstag 20. April 2017, 13:18
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Pils Verbesserungsvorschläge gesucht
Antworten: 16
Zugriffe: 7889

Re: Pils Verbesserungsvorschläge gesucht

Habe vor ein UG Pilz zu Brauen mit der S 189 Hefe
bei welcher Temperatur soll ich anstellen und wie Kalt die nächsten Tage Vergären
Gruss Michael :Drink
von kochmann
Samstag 15. April 2017, 22:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 391
Zugriffe: 152903

Re: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Ti

Ich habe vor mir den 14 gal Chronical Brewmaster
zu holen ,hat den schon jemand von euch.
Was kommt do noch an steuern und Zoll dazu
Wie lange dauert die Lieferung nach euern Erfahrungen
von kochmann
Dienstag 11. April 2017, 00:54
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Der Hefebankthread
Antworten: 372
Zugriffe: 137845

Re: Der Hefebankthread

Hallo
wenn ich UG Hefe anstellen will und auf dem Magnetrührer vermehren will muss ich das bei 8 grad machen wegen oder bei welchen Temperaturen macht ihr das
damit es nicht zum Fehlgeschmack kommt :Drink
von kochmann
Sonntag 26. März 2017, 23:54
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: 120 Liter Gärtank kühlen mit Aquariumkühler
Antworten: 56
Zugriffe: 23988

Re: 120 Liter Gärtank kühlen mit Aquariumkühler

Was ist das für ein Ausgleichsbehälter oben aus VA obem am Gärtank
Der intersiert mich
habe vor mir auch so ein teil anzuschaffen
:Drink
von kochmann
Donnerstag 23. März 2017, 19:37
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Und wieder einer mehr...
Antworten: 18
Zugriffe: 3544

Re: Und wieder einer mehr...

Herzlich Willkommen aus Krefeld
Gruß Michael :Drink
von kochmann
Mittwoch 22. März 2017, 18:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Rüherfisch im Erlermeyerkolben
Antworten: 6
Zugriffe: 1433

Re: Rüherfisch im Erlermeyerkolben

Der ist 30 mal 8
denke mal eine nummer mehr wird besser werden
Ist auch sehr Laut Bein Rühren
von kochmann
Mittwoch 22. März 2017, 18:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Rüherfisch im Erlermeyerkolben
Antworten: 6
Zugriffe: 1433

Re: Rüherfisch im Erlermeyerkolben

Den hab ich auch und muss volle pulle Stellen damit ich ein Strudel habe
von kochmann
Mittwoch 22. März 2017, 18:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Rüherfisch im Erlermeyerkolben
Antworten: 6
Zugriffe: 1433

Rüherfisch im Erlermeyerkolben

Wie gross muss der Rüherfisch im Erlermeyerkolben 2 L sein
wer kann da weiterhelfen :Drink
von kochmann
Montag 20. März 2017, 21:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gekühlter Gärbehälter
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Re: Gekühlter Gärbehälter

Der begleitkühler ist ein Nasskühler das heisst das ich noch eine Pumpe Brauche
An die innen liegende Spirale Hab ich auch schon Gedacht welchen Edelstahlkühler hast du Verwendet und welche Pumpe
von kochmann
Montag 20. März 2017, 21:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gekühlter Gärbehälter
Antworten: 12
Zugriffe: 3912

Re: Gekühlter Gärbehälter

Das sollte schon ein geschlossenes System werden ohne tauchpumpe
von kochmann
Montag 20. März 2017, 19:42
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe Ernten
Antworten: 1
Zugriffe: 860

Hefe Ernten

Habe grade meine erste Hefe Geerntet
nun die Frage für den Nächsten Sud 25 l
Wie viel gramm muss von der Erntehefe Wieder rein in die würze
von kochmann
Montag 20. März 2017, 19:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gekühlter Gärbehälter
Antworten: 12
Zugriffe: 3912

Gekühlter Gärbehälter

Ich möchte mir ein Gärbehälter bauen 60 l Der Gekühlt ist mit ein Durchlaufkühler evt Spirale innen oder aussen Durchlaufkühler habe ich schon fehlt nur noch Pumpe und welche Leistung braucht sie Spirale und Behälter fehlt auch noch , Die frage ist Edelstahl oder PVC evt etwas von http://www.polsine...
von kochmann
Samstag 18. März 2017, 19:10
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3715
Zugriffe: 765777

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Wenn ich bei openOffice die kalibrierung machen will und auf Formel update gehen will Berechnet er nicht neu
Woran kann das liegen
Habe 4 Messungen eingetragen
von kochmann
Samstag 18. März 2017, 15:27
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3715
Zugriffe: 765777

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

ich hab da mal eine Frage an euch muss man bei Ubidots was Zahlen denn bei mir steht credits 4,584
vorher stand 5,000
von kochmann
Freitag 17. März 2017, 20:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
Antworten: 254
Zugriffe: 70299

Re: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird

So hab ich auch mal angefangen
und es war schrecklich hab gedacht nie wieder Bier selber machen heute schmeckt mir das Gekaufte nicht mehr . :thumbsup
von kochmann
Freitag 17. März 2017, 17:30
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3715
Zugriffe: 765777

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Hallo,
habe heute meine iSpindel von Jens bekommen vielen Dank an ihn für den guten Sevice von ihn
Danke auch an allen die hir diese Tolle Arbeit Machen

Gruss Michael :thumbsup
von kochmann
Donnerstag 16. März 2017, 21:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
Antworten: 254
Zugriffe: 70299

Re: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird

Das Keg so voll machen, dass das Karbonisieren Wochen dauert
DA SAGST DU WAS :thumbsup
von kochmann
Donnerstag 16. März 2017, 20:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
Antworten: 254
Zugriffe: 70299

Re: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird

Beim Speidel Braumeister 20 hab ich mal die oberen Siebe vergessen
Eine Riesen Sauerei,und beim Würze ablassen immer dabei sein , und der Auslasshahn im Gärbehälter immer zu
Sonst sind 10 l in der Küche an Boden,das war echt Mist. :Drink