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- Sonntag 14. April 2024, 11:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welche Anfangsmenge nehmen um auf Zielmenge zu kommen?
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Re: Welche Anfangsmenge nehmen um auf Zielmenge zu kommen?
Hallo Majo_Craft Wie in den obigen Posts geschrieben ist das ein sehr komplexer Vorgang, der viele Einflussfaktoren hat. Daher ist mein Bsp nur exemplarisch zu sehen um Dir mal ne Idee zu geben über die "Verluste" während des Brauprozesses Menge fertiges Bier: 21l -> Lager Bier Aufzubereit...
- Montag 8. April 2024, 09:14
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: Steuerbefreiung bis 500 Liter / Anmeldepflicht
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- Freitag 29. März 2024, 09:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Künstliche Intelligenz entwickelt neue Bierrezepte
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- Freitag 15. März 2024, 19:24
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Triticum Wormatia Gärvorgang Temperaturen
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Re: Triticum Wormatia Gärvorgang Temperaturen
Die Info findest du im verlinkten Artikel für mehr Banane.
Auch wenn da bei Gärtemp 16-24 Grad steht.
Habe irgenwie 18 Grad im Kopf für mehr Banane
Stefan
Auch wenn da bei Gärtemp 16-24 Grad steht.
Habe irgenwie 18 Grad im Kopf für mehr Banane
Stefan
- Freitag 15. März 2024, 17:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Triticum Wormatia Gärvorgang Temperaturen
- Antworten: 13
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Re: Triticum Wormatia Gärvorgang Temperaturen
Hallo Alexx Was ist für Dich den das perfekte Bier? Ich finde man sollte sich erst überlegen wie ein Bier sein sollte und dann schauen wie man da hinkommt. Gerade bei Weizenbier gibt es ne Riesenbandbreite. Soll das Weizen nach Nelke schmecken oder eher nach Banane? Das erreicht man mit der richtige...
- Mittwoch 6. März 2024, 12:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Das Thermometer, das ich zu Beginn meiner Hobbybrauerkarriere bei HuM erstanden habe, zeigt ungefähr ein Grad zuviel an. Weiss jemand, ob man sowas kalibieren kann? Ich kann die Bedienungsanleitung nicht finden. wie hast Du das festgestellt, dass Du eine Abweichung hast? Mir ist bei dem Thermometer...
- Sonntag 3. März 2024, 19:20
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zwangskarbonisierung - CO2-Verbrauch
- Antworten: 17
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Re: Zwangskarbonisierung - CO2-Verbrauch
Als grobe Einschätzung. Ich braue etwa 12 Sude im Jahr (etwa 25l/Sud). Dafür brauche ich etwa 10kg Gas (also die große Buddel). Da is dann Zwangskarbo, Spülen, Umdrücken und ca 5,6 Sude auf Flasche ziehen enthalten.
Vielleicht helfen Dir die Angaben weiter
Stefan
Vielleicht helfen Dir die Angaben weiter
Stefan
- Freitag 1. März 2024, 06:51
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Hallo
…. Man braucht NICHT auf eine Antwort warten, man braucht KEINE Genehmigung…,
Siehe auch hier:
wiki/doku.php/zoll
Stefan
…. Man braucht NICHT auf eine Antwort warten, man braucht KEINE Genehmigung…,
Siehe auch hier:
wiki/doku.php/zoll
Stefan
- Mittwoch 21. Februar 2024, 15:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächsten Kleinbrauereien schließen
- Antworten: 36
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Re: Die nächsten Kleinbrauereien schließen
Die Brauerei Hellers schließt leider auch:
https://www.report-k.de/ende-einer-koel ... 0betrieben.
Stefan
https://www.report-k.de/ende-einer-koel ... 0betrieben.
Stefan
- Samstag 3. Februar 2024, 15:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Rezept nicht verstanden.
- Antworten: 14
- Zugriffe: 975
Re: Rezept nicht verstanden.
Ich habe mit dieser Brauanleitung damals angefangen.
Die erklärt eigentlich das Meiste und man kommt damit gut durch den Brauprozess:
https://brauanleitung.com/brauanleitung/
Aber eigentlich steht das doch auch alles in dem Buch das Du erwähnt hattest oder etwa nicht ?
Viel Erfolg
Stefan
Die erklärt eigentlich das Meiste und man kommt damit gut durch den Brauprozess:
https://brauanleitung.com/brauanleitung/
Aber eigentlich steht das doch auch alles in dem Buch das Du erwähnt hattest oder etwa nicht ?
Viel Erfolg
Stefan
- Mittwoch 31. Januar 2024, 10:14
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfen-Kombi Citra/Polaris
- Antworten: 5
- Zugriffe: 500
Re: Hopfen-Kombi Citra/Polaris
cooll das Tool kannte ich auch noch nicht. Danke
Stefan
Stefan
- Mittwoch 31. Januar 2024, 09:39
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfen-Kombi Citra/Polaris
- Antworten: 5
- Zugriffe: 500
Re: Hopfen-Kombi Citra/Polaris
Ich schau zudem immer noch nach Rezepten mit den angedachten Hopfen Kombis. Wenn es davon viele gibt kann’s schon mal net so schlecht sein. Meist hole ich mir dann von dem ein oder anderen Rezept noch Ideen zur Schüttung, Hopfengaben oder welche Hefe ich verwenden will: Schau mal hier: https://www.b...
- Dienstag 16. Januar 2024, 07:02
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 7HB7B2: Rezeptentwicklung Kentucky Common
- Antworten: 6
- Zugriffe: 494
Re: 7HB7B2: Rezeptentwicklung Kentucky Common
ich habe letztes Jahr im Sommer ein Kentucky Common nachgebraut. Mich hatte ein Artikel in der CBB (No 126) neugierig gemacht. Wie oben beschrieben, fand ich die leichte Süße, die leicht röstige Note (die Richtung Malzbier geht) verbunden mit einer hohen Süffigkeit total spannend. Das habe ich auch ...
- Sonntag 31. Dezember 2023, 11:06
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 222208
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Das bezieht sich auf die Einnahmen im 1.Halbjahr. Zu dem Zeitpunkt werden aber die wenigsten Hobbybrauer ihre 200 steuerfreien Liter erreicht haben. Aussagekräftig ist das also eher nicht. Die Summe für ein komplettes Jahr wäre interessant. Das is halt die Frage wie das gezählt wird. Ich zahle mein...
- Sonntag 31. Dezember 2023, 09:20
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 222208
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Hallo Den Artikel habe ich auch gesehen. Naja typisch Bild wurde gleich ne Schlagzeile draus gemacht. Bisher is da noch keine andere Zeitung aufgesprungen. Zumindest habe ich beim googlen nix gefunden. Ich schätze aber auch, dass entweder nix bei rauskommt oder die Regierung kommt am Ende drauf die ...
- Mittwoch 29. November 2023, 12:47
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier erst nachgären, dann in Flaschen abfüllen
- Antworten: 6
- Zugriffe: 777
Re: Bier erst nachgären, dann in Flaschen abfüllen
Hallo Joris, warum möchtest du keine Flaschengärung? Wenn es an der Hefetrübung liegt. Entweder Geduld und die richtige Hefe, dann bleibt der Satz in der Flasche bei vorsichtigem Einschenken.Oder Hilfsmittel wie Irish Moss einsetzen. Ich möchte die Hefe nicht in den Flaschen haben. Ist mehr so eine...
- Dienstag 28. November 2023, 07:08
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Oat White IPA-Klon (Ratsherrn Matrosenschluck)
- Antworten: 116
- Zugriffe: 23581
Re: Oat White IPA-Klon (Ratsherrn Matrosenschluck)
habs Dir per PN geschickt.
Stefan
Stefan
- Montag 27. November 2023, 11:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Oat White IPA-Klon (Ratsherrn Matrosenschluck)
- Antworten: 116
- Zugriffe: 23581
Re: Oat White IPA-Klon (Ratsherrn Matrosenschluck)
Moin, das Rezept ist nicht mehr aufrufbar, hat noch jemand das Rezept oder wüßte wo ich es herbekommen könnte? Hallo Is ja echt komisch ist mir noch nie aufgefallen, dass bei MMuM auch Rezepte verschwinden können :Waa Ich habe es schon ein paar mal gebraut und könnte Dir davon eine Version aus dem ...
- Montag 27. November 2023, 10:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Braumeister 20l Deckel drauf oder nicht?
- Antworten: 4
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Re: Braumeister 20l Deckel drauf oder nicht?
- Dienstag 21. November 2023, 14:19
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: ikegger - schwache Karbonisierung
- Antworten: 7
- Zugriffe: 707
Re: ikegger - schwache Karbonisierung
Hallo Ben Ich habe am Anfang versucht in den Ikegger Fässern zu karbonisieren. Weil ich am Anfang keine Ahnung hatte, habe ich natürlich 5 Liter rein und versucht das ganze zu karbonisieren. Aufgrund des geringen verliebenen Restvolumen (Luft/Gas) im Fass haben sich meine Biere nie wirklich karbonis...
- Freitag 17. November 2023, 14:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Spendenaufruf fürs Forum
- Antworten: 93
- Zugriffe: 7046
- Donnerstag 19. Oktober 2023, 07:18
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: einfacher Test ob Hefe obergärig oder untergärig?
- Antworten: 41
- Zugriffe: 2751
Re: einfacher Test ob Hefe obergärig oder untergärig?
Auf der Verpackung steht doch was für ne Hefe das is mit dem Verweis bei welcher Temp. vergoren werden soll.
Da hat man doch alle Info die man braucht, oder etwa nicht ?
Stefan
Da hat man doch alle Info die man braucht, oder etwa nicht ?
Stefan
- Freitag 13. Oktober 2023, 07:16
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier Rezepte mit kurzer Maischedauer
- Antworten: 23
- Zugriffe: 1724
Re: Bier Rezepte mit kurzer Maischedauer
hier gibt es auch ein paar Rezepte von Brülosophy für einen kurzen Brautag => Short and Shoody
https://brulosophy.com/projects/short-shoddy/
Stefan
https://brulosophy.com/projects/short-shoddy/
Stefan
- Mittwoch 11. Oktober 2023, 14:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Brew Monitor und Konsorten
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1130
Re: Brew Monitor und Konsorten
Wäre Ispindel oder Tilt nichts für Dich? Ispindel kannste selbst zusammen bauen oder Dir als kommerzielle Lösung unter verschiedenen Namen kaufen.
Ich nutze den Tilt (da ich auch nix zusammenlöten wollte) als Schätzeisen und bin zufrieden damit.
Stefan
Ich nutze den Tilt (da ich auch nix zusammenlöten wollte) als Schätzeisen und bin zufrieden damit.
Stefan
- Mittwoch 11. Oktober 2023, 12:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3192958
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hab Samstag um 17:00 Uhr einen Sud mit der WLP940 angestellt (mit 10°C recht kühl und underpitched mit einem Beutel auf 25l). Bis jetzt (48h) keinerlei Gäraktivität. Würdet Ihr noch warten oder zwei Päckchen S-189 (oder W34/70) hinterherwerfen? Mäcki Mal abgesehen von den anderen Kommentaren, die r...
- Dienstag 10. Oktober 2023, 11:16
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maischeverlauf
- Antworten: 24
- Zugriffe: 1776
Re: Maischeverlauf
Hallo Gernot
Hier noch etwas Literatur zum nachlesen zu dem Thema:
https://braumagazin.de/article/auswahl-maischverfahren/
wiki/doku.php/maischen
Gruss
Stefan
Hier noch etwas Literatur zum nachlesen zu dem Thema:
https://braumagazin.de/article/auswahl-maischverfahren/
wiki/doku.php/maischen
Gruss
Stefan
- Freitag 29. September 2023, 10:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hauptgärung Dauer
- Antworten: 7
- Zugriffe: 677
Re: Hauptgärung Dauer
mit was misst Du den? Tilt, Ispindel etc?
ich habe bei meinem Tilt die Erfahrung gemacht, dass sich durch die ablagernde Hefe der Meßwert gerne mal verfälscht.
Vielleicht kommt es daher. Ich nutze den Tilt als Schätzeisen und messe am Ende immer nochmal mit dem Refraktometer.
Gruss
Stefan
ich habe bei meinem Tilt die Erfahrung gemacht, dass sich durch die ablagernde Hefe der Meßwert gerne mal verfälscht.
Vielleicht kommt es daher. Ich nutze den Tilt als Schätzeisen und messe am Ende immer nochmal mit dem Refraktometer.
Gruss
Stefan
- Dienstag 26. September 2023, 19:17
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: kaufempfelung brauanlage
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1668
Re: kaufempfelung brauanlage
Tu Dir das nicht an mit dem Beerfest zu brauen. Ich habe da meine ersten 3 Sude mit gemacht und wie oben geschrieben, brennt der mehlige Teil vom geschrotenem Malz gerne mal an. Der fällt nämlich durch den Sieb, der das Malz eigentlich davon abhalten soll anzubrennen. Vorallem ist da eine gleichmäßi...
- Montag 18. September 2023, 20:02
- Forum: Automatisierung
- Thema: Ultimative Lobhudelei auf den Liquiphanten
- Antworten: 5
- Zugriffe: 930
Re: Ultimative Lobhudelei auf den Liquiphanten
:thumbup Interessant was es alles gibt. Ich kenne die Dinger nur als Grenzwertschalter an den Standrohren der Dampfturbinenentwässerung. Da merkt man halt wer Profi ist is ja lustig. Habe früher im Kraftwerksbereich auf der Generatorseite gearbeitet. Da haben wir die Dinger auch eingesetzt bei den ...
- Freitag 15. September 2023, 14:58
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Suche Klonrezept für Crank the Juice
- Antworten: 4
- Zugriffe: 664
Re: Suche Klonrezept für Crank the Juice
Hi Florian Ich kenn das Bier tatsächlich. Ist ein echt feines Bier. Hatte es mir auch irgendwann mal aus Holland mitgebracht. Ich fürchte aber, dass Du Dich da an ein Rezept rantasten musst. Ausser den von Dir oben genannten Zutaten und Randbedinungen habe ich auch nix gefunden. Ich vermute, dass ab...
- Sonntag 27. August 2023, 20:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Tilt: Wie lange hält Eure Batterie ?
- Antworten: 4
- Zugriffe: 514
Re: Tilt: Wie lange hält Eure Batterie ?
Ich habe mir die hier bestellt:
Panasonic CR123A Photo Power Lithium Batterie 10-Pack, 1450mAh
Wie oben erwähnt, bisher keine Probleme.
Stefan
- Sonntag 27. August 2023, 18:50
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Tilt: Wie lange hält Eure Batterie ?
- Antworten: 4
- Zugriffe: 514
Re: Tilt: Wie lange hält Eure Batterie ?
Hallo Ole Habe 3 Tilts seit bestimmt 3 Jahren im Einsatz und erst 1x bei einem Tilt die Batterie getauscht. Vielleicht war bei Deinem Tilt ne fast leere Batterie drin. Wie lagerst Du den Tilt, wenn Du den nicht brauchst. Der Tilt muss senkrecht oder waagerecht gelagert damit der aus geht. Siehe hier...
- Sonntag 27. August 2023, 11:53
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Bitterhopfen Pahto
- Antworten: 3
- Zugriffe: 546
Re: Bitterhopfen Pahto
Hallo Sven
Ich kenn den Hopfen nicht aber vielleicht hilft Dir das weiter:
https://beermaverick.com/hops/find-simi ... ubstitute/
Einfach mal hier nach dem Hopfen suchen, da findest Du dann Tabellen mit Vergleichshopfen nach % sortiert sowie Aroma, Bitter und Kombiniert
Stefan
Ich kenn den Hopfen nicht aber vielleicht hilft Dir das weiter:
https://beermaverick.com/hops/find-simi ... ubstitute/
Einfach mal hier nach dem Hopfen suchen, da findest Du dann Tabellen mit Vergleichshopfen nach % sortiert sowie Aroma, Bitter und Kombiniert
Stefan
- Samstag 19. August 2023, 13:32
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Jemand Erfahrung mit dem Hopfen Humulus Lupulus Nordbrau?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 909
Re: Jemand Erfahrung mit dem Hopfen Humulus Lupulus Nordbrau?
Könnte sich dabei um diese Sorte handeln:
https://www.braupartner.de/Hallertauer- ... isch%20ist.
Stefan
https://www.braupartner.de/Hallertauer- ... isch%20ist.
Stefan
- Mittwoch 16. August 2023, 17:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Loch im Deckel vergrößern für Gärspund?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 879
Re: Loch im Deckel vergrößern für Gärspund?
Schau mal die angehängten Bilder.
Ich habe es so gelöst,weil ich das Loch damals nicht aufbohren wollte. Habe statt dessen den unteren Teil der Gärspundes abgesägt (damit der Durchmesser etwas größer ist, da dieser sich zum Ende hin verjüngt hat).
Funktioniert perfekt
Gruß
Stefan
Ich habe es so gelöst,weil ich das Loch damals nicht aufbohren wollte. Habe statt dessen den unteren Teil der Gärspundes abgesägt (damit der Durchmesser etwas größer ist, da dieser sich zum Ende hin verjüngt hat).
Funktioniert perfekt
Gruß
Stefan
- Freitag 11. August 2023, 15:39
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Süße die nicht vergoren wird
- Antworten: 26
- Zugriffe: 2665
Re: Süße die nicht vergoren wird
Hallo Karsten
Suche mal hier im Forum nach:
Milchzucker
Birkenzucker/Xylit
Die Zuckerarten werden nicht vergoren von einigen Hefesorten
Stefan
Suche mal hier im Forum nach:
Milchzucker
Birkenzucker/Xylit
Die Zuckerarten werden nicht vergoren von einigen Hefesorten
Stefan
- Sonntag 6. August 2023, 12:24
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: 1. Kleine Zapfanlage aber welche?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 1951
Re: 1. Kleine Zapfanlage aber welche?
Schau mal hier. So ein Adapter muss das sein: https://www.candirect.eu/Adapter-passend-fuer-handelsuebliche-Sodaclub-SodaStream-TM-CO2-Flaschen-425g-60L-mit-Trapezgewinde-an-Standard-Druckminderer Aber aufgepasst SodaStream hat mittlerweile 2 unterschiedliche Anschlüsse. Angeschlossen wird mit Schla...
- Samstag 5. August 2023, 15:55
- Forum: Bierreisen
- Thema: Zeeland / Holland
- Antworten: 24
- Zugriffe: 1848
Re: Zeeland / Holland
Hallo Sebastian
Ich hatte damals bei Albert Heijn ne riesen Auswahl an Craft Bieren gefunden (aber eigentlich haben alle niederländischen Supermärkte ne gute Auswahl, im Gegensatz zu unseren Deutschen ).
Schönen Urlaub
Stefan
Ich hatte damals bei Albert Heijn ne riesen Auswahl an Craft Bieren gefunden (aber eigentlich haben alle niederländischen Supermärkte ne gute Auswahl, im Gegensatz zu unseren Deutschen ).
Schönen Urlaub
Stefan
- Freitag 4. August 2023, 13:02
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: 1. Kleine Zapfanlage aber welche?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 1951
Re: 1. Kleine Zapfanlage aber welche?
Abfüllen kann nur indem man das Mini-Keg aufschraubt und dann Nachgärung im Keg macht oder Zwangskarbonisierung mit den Sahnekapseln. Der Zapfhahn und der Druckminderer müssen dann nach der Abfüllung dauerhaft drauf bleiben bis das Fässchen getrunken wird. Mal eben den Druckminderer wechseln für ei...
- Freitag 4. August 2023, 09:14
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: 1. Kleine Zapfanlage aber welche?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 1951
Re: 1. Kleine Zapfanlage aber welche?
Hallo Brummi Willkommen im Forum. Ich habe damals auch mit 5l Fässern + Zapfhahn mit Adapter. Die kleinen Gaskartuschen habe ich schnell durch die Sodastreamflaschen ausgetauscht (Für den Druckminderer gibt es da Adapter). Aber Du sagtest ja, dass Du ne 2l Buddel hast. Das passt auch. Meine Erfahrun...
- Donnerstag 20. Juli 2023, 09:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Suche Ersatzteil bzw. Improv für klassischen Gegendruckabfüller
- Antworten: 10
- Zugriffe: 925
Re: Suche Ersatzteil bzw. Improv für klassischen Gegendruckabfüller
Ist nur das Drehrad verloren oder auch die Schraube? Habe mal ein Lifehack im Netz gesehen. Da hat jmd mit ner Heissklebepistole denn heissen Kleber in den runden Teil des Ringschlüssels gemacht und eine Schraube reingesteckt. Als es getrocknet was ergab das dann eine Schraube mit Drehrad. Vielleich...
- Mittwoch 12. Juli 2023, 07:05
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Cupboard brewery
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1186
Re: Cupboard brewery
Ich finde es auch spannend, wenn man Sachen pragmatisch löst - in Deinem Fall platzsparend.
Interessant wäre noch zu sehen wie Deine Cubboard Brewery am Brauttag aussieht.
Gruss
Stefan
Interessant wäre noch zu sehen wie Deine Cubboard Brewery am Brauttag aussieht.
Gruss
Stefan
- Samstag 8. Juli 2023, 13:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Orangenaroma
- Antworten: 21
- Zugriffe: 1946
Re: Orangenaroma
Ich verwende getrocknete und auch frische Orangenzesten (diese lege ich ein paar Tage in Alkohol ein). Entweder kommen die am Ende in den Whirlpool oder ich stopfe damit. Wie ich finde gibt das auch ein leckeres oranginges Aroma. Im Englischen würde man es auch als „Tart“ beschreiben. Glaube das ist...
- Freitag 7. Juli 2023, 12:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3192958
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo, kann man grob bestimmen wie hoch der CO2-Verbrauch bei Zwangskarbonisierung, Umschlauchen und GDA ist? Wieviel Liter kann man ungefähr mit einer 10kg CO2-Flasche karbonisieren bzw. umfüllen? Wie lange hält bei Euch eine Flasche? Danke Hallo Tobias Auf den Sud habe ich es noch nicht runtergeb...
- Donnerstag 6. Juli 2023, 09:11
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Manometer -> geht nicht auf Null zurück
- Antworten: 5
- Zugriffe: 934
Re: Manometer -> geht nicht auf Null zurück
Hallo Erstmal danke für die Antworten. Es ist wohl verklebt. Ich habe das Manometer in geistiger Umnachtung auf den bierführenden Anschluss gesteckt. Ich könnte es mal versuchen den Einlass zu reinigen. Ansonsten kaufe ich mir einen neuen Manometer. Habs grade auch gesehen. Kosten etwa 10 Euro. Grus...
- Donnerstag 6. Juli 2023, 08:30
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Manometer -> geht nicht auf Null zurück
- Antworten: 5
- Zugriffe: 934
Re: Manometer -> geht nicht auf Null zurück
Die Frage ist ob man das "zurück biegen" kann oder macht man dann da die Eichung (also Druck relativ zur Anzeige) kaputt?
- Donnerstag 6. Juli 2023, 07:59
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Manometer -> geht nicht auf Null zurück
- Antworten: 5
- Zugriffe: 934
Manometer -> geht nicht auf Null zurück
Hallo Braufreunde Seit einiger Zeit geht mein eines Manometer nicht mehr auf Null zurück. Nun meine Fragen: Ist das Manometer defekt bzw. kann man es "eichen"? Wenn ich damit den Druck im Fass messe zeigt es dann den richtigen Druck an oder muss ich den "Offset" mit einrechnen? A...
- Donnerstag 29. Juni 2023, 10:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zum ersten mal Zwangskarbonisierung mit Schwierigkeiten
- Antworten: 7
- Zugriffe: 776
Re: Zum ersten mal Zwangskarbonisierung mit Schwierigkeiten
ich würde es im Kühschrank stehen lassen, erstens gärt es dann langsamer als bei Raumtemperatur und der Druck ist dann auch niedriger als bei Raumtemperatur. Zur Sicherheit kannst Du Dir ja was bauen, dass das Ablassventil dauerthaft hochgezogen ist. Dann hast Du zwar nach 3 Wochen keine Kohlensäure...
- Mittwoch 28. Juni 2023, 14:03
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfensuche - Teer / Asphalt Aroma
- Antworten: 15
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Re: Hopfensuche - Teer / Asphalt Aroma
Man kommt auch über Umwege ans Ziel
Viel Erfolg
Stefan
Viel Erfolg
Stefan
- Mittwoch 28. Juni 2023, 13:19
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfensuche - Teer / Asphalt Aroma
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1269
Re: Hopfensuche - Teer / Asphalt Aroma
...vielleicht Pride of Ringwood? Freunde sind im Juli/August ne Woche in Melbourne. Da gibts nen Laden, der den Verkauft. Hoffe, die haben Zeit, und können mir ne Probe mitbringen... da gabs vor ein paar Jahren mal ne Diskussion hier im Forum über Hofpen einführen in die EU. https://hobbybrauer.de/...