Hobbybrauer.de

Hallo liebes Forum, anbei eine Frage zu folgendem Rezept: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=105&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=m%C3%A4rzen&suche_gaerung=oberg%C3%A4rig Ich würde das gerne mittel BIAB und Kombirast brauen, die Frage ist, bei welche Temperatur ich die Kombir...

Hallo Mathias,
ja, da hast du wohl recht. Ich hab die Einstellungen jetzt angepasst...

Gruß
Julius

Vielen Dank für die nette Begrüßung.

Wenn es zeitlich passt, wäre ich gerne mal bei einer Verkostung dabei.

Grüße,
Julius

Liebe Mitbrauer und MitbrauerInnen, ich lese seit ca. 2 Jahren still in diesem Forum mit und möchte mich nun Vorstellen. Ich heiße Julius und wohne im Nordosten der Republik in Greifswald. Vom Beruf bin ich Apotheker und promoviere gerade. Meine Brauanlage ist noch sehr bescheiden und besteht aus ei...

Hast du auch in Flaschen abgefüllt? Wenn ja, auf welchen CO2-Wert hast du carbonisiert?

Guten Abend zusammen, eine kleine Nachfrage zur Flaschengärung. Ich habe als Rezept IPA Simcoe (https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=330&inhaltmitte=recipe&factoraw=45&factorhav=&factorha1=&factorha2=&factorha3=&factorha4=&factorha5=&tomyrecipes=yes) am ...

Moin, ich bin beim Karbonisieren meines ersten Sudes (Muntons Old Englisch Bitter) und will auf Nummer sicher gehen. Die Stammwürze betrug 12,5 ° Plato und ist jetzt runter auf 3,5 ° Plato (stabil über 3 Tage,), 20 °C Raumtemperatur, Ansatzmenge: 11 L. Die benötigte Zuckermenge habe ich nach folgend...