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von whatwouldjesusbrew
Donnerstag 3. Januar 2019, 23:08
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Huell Melon
Antworten: 3
Zugriffe: 299

Re: Huell Melon

Was für ein Bier soll’s denn werden?
von whatwouldjesusbrew
Montag 31. Dezember 2018, 17:00
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Braudoku - Landbier
Antworten: 10
Zugriffe: 916

Re: Braudoku - Landbier

Wahnsinns-Anlage, Gratulation :)
von whatwouldjesusbrew
Sonntag 30. Dezember 2018, 00:55
Forum: Rezepte
Thema: Steam Beer - Rezeptsuche und Stil Beschreibung
Antworten: 11
Zugriffe: 684

Re: Steam Beer - Rezeptsuche und Stil Beschreibung

Das California Common von braumischung.de war fantastisch - die Schüttung wird auf der Homepage mit: 75 % Pilsener, 11 % Münchner, 9 % Karamell Dunkel II, 5 % Biscuit angegeben. Die damals mitgelieferte M54-Hefe ist zwar reichlich träge und ließ sich ziemlich Zeit zum ankommen, hat aber ein tatsächl...
von whatwouldjesusbrew
Montag 24. Dezember 2018, 09:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 936
Zugriffe: 128687

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Tozzi hat geschrieben:
Montag 24. Dezember 2018, 01:18
Aber die BacBrewing Disk ist deutlich besser als das Speidel'sche Pendant
Nur aus Interesse: das sind doch beides letztlich „nur“ Edelstahlscheiben mit Loch zur Fixierung in der Mitte und genug Platz, dass die Würze zirkulieren kann. Was macht denn die Bac-Disk besser?
von whatwouldjesusbrew
Samstag 22. Dezember 2018, 10:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Lager mit zu wenig Co2 retten
Antworten: 4
Zugriffe: 437

Re: Lager mit zu wenig Co2 retten

Ich würde auch versuchen, das Bier mal eine Woche auf Zimmertemperatur zu bringen (oder etwas kühler, falls die Möglichkeit besteht).
von whatwouldjesusbrew
Freitag 21. Dezember 2018, 09:27
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 98
Zugriffe: 10615

Re: Headless kleiner Bruder

Praktische Frage: bekommst du so das Malzrohr noch raus?
von whatwouldjesusbrew
Mittwoch 19. Dezember 2018, 18:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2018
Antworten: 96
Zugriffe: 5173

Re: Weihnachtswichteln 2018

Glück gehabt :thumbsup Mir wurde whatwouldjesusbrew (Bene) zugelost! und er hat mir eine große Auswahl an Proben verschiedener Sude zugesandt! Ich darf mich als "Glücklicher" schätzen, der das BBC Gewinnerbier verkosten durften! Granaten BIER! Eine wahre Gaumenfreude :thumbup :thumbup :thumbup #Ben...
von whatwouldjesusbrew
Freitag 30. November 2018, 09:29
Forum: Braugerätschaften
Thema: Wer hat Angst vorm Klarstein Maischfest Fermenter (30L)?
Antworten: 12
Zugriffe: 1480

Re: Wer hat Angst vorm Klarstein Maischfest Fermenter (30L)?

Bleibt noch immer die Frage nach der Korrosion, die ich schonmal im oben verlinkten Thread beschrieben hab. Für mich ist das Produkt raus; wer billig kauft, kauft zweimal...
von whatwouldjesusbrew
Dienstag 27. November 2018, 18:11
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 936
Zugriffe: 128687

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Ebenfalls im Rahmen des „low oxygen brewing“ —> um Sauerstoff auszutreiben.
von whatwouldjesusbrew
Montag 26. November 2018, 20:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2018
Antworten: 96
Zugriffe: 5173

Re: Weihnachtswichteln 2018

Mein Wichtelpaket ist offenbar bei Kellerbraeu angekommen :)
von whatwouldjesusbrew
Montag 19. November 2018, 21:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2018
Antworten: 96
Zugriffe: 5173

Re: Weihnachtswichteln 2018

Chrisssss hat geschrieben:
Montag 19. November 2018, 20:12
Oh nein. Wir haben in diesem Jahr die Anmeldung verpasst :(
Falls noch jemand als Tauschpartner herhalten möchte...
Ich tausche gerne nochmal, mein Wichtelpaket geht eh erst Ende dieser Woche auf Reise - schreib mir doch einfach kurz per PN!
von whatwouldjesusbrew
Freitag 16. November 2018, 18:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Best Brew Challenge - 17.05.2018
Antworten: 79
Zugriffe: 5637

Re: Best Brew Challenge - 17.05.2018

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Freitag 16. November 2018, 08:42
Wo ist eigentlich das Rezept? :Bigsmile
Bei Interesse werde ich es die Tage gerne mal bei MMUM einstellen :Drink
von whatwouldjesusbrew
Donnerstag 15. November 2018, 15:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Best Brew Challenge - 17.05.2018
Antworten: 79
Zugriffe: 5637

Re: Best Brew Challenge - 17.05.2018

Jetzt darf ich endlich auch mal die Katze aus dem Sack lassen: Bildschirmfoto 2018-11-15 um 14.57.45.png Unser "Amber Secret" gibt's noch bis morgen am Stand von Bestmalz auf der BrauBeviale zu kosten :Drink an dieser Stelle auch mal ein großes pauschales Danke an das Forum für die unzähligen intere...
von whatwouldjesusbrew
Sonntag 11. November 2018, 22:57
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: zwei Speidel-Biere, 2 Unterschiedliche Probleme
Antworten: 8
Zugriffe: 830

Re: zwei Speidel-Biere, 2 Unterschiedliche Probleme

Kann das die Erklärung sein? Wenn ja, wie dann Kühlen? Bei meinem dritten Sud hatte ich die Pumpe mitlaufenlassen bei der Kühlung... deutlichschneller, aber was nützt mir dann der Wirlpool? - kann die Erklärung sein, da längere Nachisomerisierung - Kühlwasser "von unten nach oben" pumpen - Pumpe mi...
von whatwouldjesusbrew
Samstag 3. November 2018, 12:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9879
Zugriffe: 827036

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Kann man aber umgekehr davon ausgehen, dass die Gärung noch im Gange ist, so lange es noch regelmässig blubbert? Nein. Temperaturausdehnung, gebundenes CO2, das sich spontan löst... [...] frage ich mich, ob es nicht mehr Sinn macht, noch so lange zu warten, bis es eben nicht mehr regelmässig blubbe...
von whatwouldjesusbrew
Freitag 2. November 2018, 10:56
Forum: Rezepte
Thema: Erstes Rezept: Pale Ale Citra Singlehop
Antworten: 16
Zugriffe: 1308

Re: Erstes Rezept: Pale Ale Citra Singlehop

Steigraum reicht; ich würde die Citra-Gaben bei 10/20 Min. vor Kochende streichen und dafür reichlich viel mehr als Whirpool-Hopfung zugeben; über die 4,5% Alkoholgehalt wirst du eher hinausschießen; wenn du bei 66° einmaischst, musst du erstmal auf Kombirast-Temperatur hochheizen —> höher einmaisch...
von whatwouldjesusbrew
Mittwoch 31. Oktober 2018, 21:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2018
Antworten: 96
Zugriffe: 5173

Re: Weihnachtswichteln 2018

Mail ist gekommen; Bier geht dem Gewichtelten dann Mitte November zu :)
von whatwouldjesusbrew
Dienstag 23. Oktober 2018, 22:01
Forum: Rezepte
Thema: Mandarina Lager Stopfmenge
Antworten: 13
Zugriffe: 898

Re: Mandarina Lager Stopfmenge

Ich habe auch ein paar mal mit dem Mandarina Bavaria experimentiert und bin recht enttäuscht gewesen - erwarte dir nicht zu viel. Dann vielleicht eher ein Extrakt aus Mandarinenschalen o.ä. ...
von whatwouldjesusbrew
Freitag 12. Oktober 2018, 19:50
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Speidel Braumeister - wo kaufen?
Antworten: 6
Zugriffe: 820

Re: Speidel Braumeister - wo kaufen?

Ich habe meinen direkt bei Speidel bestellt. Auf Anfrage an den Support kann man am Preis, vor allem im Bundle mit anderen Artikeln, noch den einen oder anderen Euro sparen. Und man kann sich sicher sein, dass der Braumeister auch wirklich ankommt, im Gegensatz zu eBay Kleinanzeigen und Co; die meis...
von whatwouldjesusbrew
Freitag 12. Oktober 2018, 10:50
Forum: Braugerätschaften
Thema: Braumeister 20 PLUS - den Aufpreis wert?
Antworten: 10
Zugriffe: 970

Re: Braumeister 20 PLUS - den Aufpreis wert?

Schau mal hier, da hab ich mal ein kleines Review geschrieben: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=20&t=18623&view=unread#unread Kurzfassung: mir war es der Aufpreis wert. Kühlung klappt mit kaltem Leitungswasser und laufender Pumpe inzwischen ganz gut (meine ersten Versuche hatte ich währe...
von whatwouldjesusbrew
Donnerstag 11. Oktober 2018, 21:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9879
Zugriffe: 827036

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bin gespannt was aus dem Forum noch für Empfehlungen kommen Ebenfalls :Drink Welche Hefestämme sind denn für ein Wieß //"unfiltriertes Kölsch" empfehlenswert? Die K-97 soll dafür gut sein, liest man hier immer wieder. Ich hab sie bisher in einem Alt verwendet und hatte den Eindruck dass es in der E...
von whatwouldjesusbrew
Mittwoch 10. Oktober 2018, 22:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9879
Zugriffe: 827036

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Welche Hefestämme sind denn für ein Wieß //"unfiltriertes Kölsch" empfehlenswert?
von whatwouldjesusbrew
Donnerstag 27. September 2018, 18:20
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptidee - Feedback/Kritik
Antworten: 8
Zugriffe: 455

Re: Rezeptidee - Feedback/Kritik

Bei einem halben Kilo Röstmalz wirst du vom Honig wahrscheinlich eh nichts mehr schmecken. Röstmalz kann auch ordentlich bitteren Eindruck hinterlassen, hier würde sich vielleicht ein Kaltauszug anbieten, um die Farbe einzustellen. Ob man bei 90 EBC und 20 I BU noch von einem Pale Ale sprechen kann,...
von whatwouldjesusbrew
Samstag 22. September 2018, 21:42
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System
Antworten: 13
Zugriffe: 2031

Re: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System

:Grübel :Grübel Hallo Bene, Erklär uns anderen Lob-Nutzern doch mal, wie du das Problem gelöst hast. Du schreibst ja oben, „das Phänomen tritt unabhängig davon auf, ob die Niederhaltescheibe jetzt nur locker oder "mit Gewalt" festgeschraubt wurde. „ Jetzt schreibst du, dass die Scheibe „richtig “ f...
von whatwouldjesusbrew
Freitag 21. September 2018, 00:10
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System
Antworten: 13
Zugriffe: 2031

Re: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System

Firestarter hat geschrieben:
Donnerstag 20. September 2018, 21:38
Update - Problem gelöst :thumbup
Right - die Niederhalteschraube einfach „richtig“ festziehen, und schon hatte ich meinen bislang entspanntesten Brautag. Danke!
von whatwouldjesusbrew
Samstag 15. September 2018, 10:25
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System
Antworten: 13
Zugriffe: 2031

Re: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System

Kurzes Update: auch bei dritten Brautag habe ich noch kein gutes Rezept gefunden, um die Spelzen davon abzuhalten, sich unter der Niederhaltescheibe durchzudrücken, was dann an dieser Stelle für Würzefontänen sorgt. Hat da noch jemand einen guten Tipp, vllt. auch von Seiten der Kollegen, die diese B...
von whatwouldjesusbrew
Freitag 14. September 2018, 22:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kälteschock der Hefe? Was nun?
Antworten: 12
Zugriffe: 566

Re: Kälteschock der Hefe? Was nun?

Hast du Stammwürze und Restextrakt gemessen? Richtig, das habe ich inzwischen gemacht und unglaubliches festgestellt. Die Stammwürze war 15°, der Restextrakt war nach dem zweiten Tag und dem Stillstand der Gärglocke 7°. Nachdem sich die Gärglocke einen Tag nicht reagierte, habe ich jetzt nachgemess...
von whatwouldjesusbrew
Freitag 14. September 2018, 19:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kälteschock der Hefe? Was nun?
Antworten: 12
Zugriffe: 566

Re: Kälteschock der Hefe? Was nun?

Hast du Stammwürze und Restextrakt gemessen?
von whatwouldjesusbrew
Mittwoch 12. September 2018, 06:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Best Brew Challenge - 17.05.2018
Antworten: 79
Zugriffe: 5637

Re: Best Brew Challenge - 17.05.2018

Junior_gong hat geschrieben:
Mittwoch 12. September 2018, 06:07
Habe auch meine Bewertung bekommen :Drink
Glückwunsch! Da interessiert mich aber mal die Farbe vom Bier, kannst du ein Foto posten?
von whatwouldjesusbrew
Dienstag 4. September 2018, 23:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Dauer der Gärung - Black IPA
Antworten: 2
Zugriffe: 312

Re: Dauer der Gärung - Black IPA

Messen, das hier lesen:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=212

Dann nochmal messen...
von whatwouldjesusbrew
Dienstag 4. September 2018, 12:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Best Brew Challenge - 17.05.2018
Antworten: 79
Zugriffe: 5637

Re: Best Brew Challenge - 17.05.2018

Hat schon jemand seine Feedbackbögen zurückbekommen?
von whatwouldjesusbrew
Dienstag 4. September 2018, 12:49
Forum: Braugerätschaften
Thema: IKEA Brauerbedarf
Antworten: 128
Zugriffe: 21974

Re: IKEA Brauerbedarf

Ist das Holz oder Metall auf der Oberfläche?
von whatwouldjesusbrew
Donnerstag 30. August 2018, 12:33
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Versand von Trockenhefe 6 Euro???
Antworten: 25
Zugriffe: 1994

Re: Versand von Trockenhefe 6 Euro???

Taunusbrauer hat glaube ich reduzierte Versandpauschalen bei weniger Gewicht!
von whatwouldjesusbrew
Dienstag 28. August 2018, 21:11
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System
Antworten: 13
Zugriffe: 2031

Re: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System

Firestarter hat geschrieben:
Montag 27. August 2018, 11:14
Es gibt Anbieter die extra für den BM (grob) schroten können- einfach mal nachfragen.
Hi Matthias, wenn du da einen guten Tipp hast - kannst du mir kurz ne PN schicken? Danke! :Drink
von whatwouldjesusbrew
Sonntag 26. August 2018, 21:44
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System
Antworten: 13
Zugriffe: 2031

Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System

Werte Braugemeinde, am heutigen Tage konnte ich endlich meinen neuen Braumeister 20l plus einweihen, hier ein paar Eindrücke vom Brautag im Allgemeinen sowie vom Braumeister 20l plus und dem LOB-Set im Speziellen. Ein paar Fragen sind dabei aufgekommen, vielleicht hat hier der eine oder andere noch ...
von whatwouldjesusbrew
Sonntag 26. August 2018, 08:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1756
Zugriffe: 193459

Re: Was braut Ihr am WE?

Endlich wird der neue Braumeister inkl. LOB-Set eingeweiht: 1x American Pale Ale mit Simcoe, Amarillo und Centennial + 1x Pale Lager (Premiere Nr. 2: erstes Mal untergärig).
von whatwouldjesusbrew
Sonntag 26. August 2018, 08:25
Forum: Rezepte
Thema: Hopfengeschmack bei IPA Simcoe
Antworten: 13
Zugriffe: 1095

Re: Hopfengeschmack bei IPA Simcoe

Ja - Oxidation.
von whatwouldjesusbrew
Freitag 24. August 2018, 17:34
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 253
Zugriffe: 26260

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Kurze Frage, mangels anderem Thread einfach hier: für das nachträgliche Versteuern von einer einstelligen Litermenge Bier für einen Brauwettbewerb versteuere ich mit Formular 2075, nach §14 Abs. 4 Nr. 2 BierStG (Herstellung ohne Erlaubnis) zum Satz von 0,787€ je hl und °P - richtig? Ja Cheers, Ruth...
von whatwouldjesusbrew
Freitag 24. August 2018, 17:00
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 253
Zugriffe: 26260

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Kurze Frage, mangels anderem Thread einfach hier: für das nachträgliche Versteuern von einer einstelligen Litermenge Bier für einen Brauwettbewerb versteuere ich mit Formular 2075, nach §14 Abs. 4 Nr. 2 BierStG (Herstellung ohne Erlaubnis) zum Satz von 0,787€ je hl und °P - richtig?
von whatwouldjesusbrew
Donnerstag 23. August 2018, 22:58
Forum: Rezepte
Thema: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
Antworten: 29
Zugriffe: 1346

Re: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker

Na, klingt doch einfach nach guter Hausmannskost. Als Pfälzer kenn ich auch noch "Metzelsupp", was das ist, darf sich jeder mal denken :thumbup
Rezept wird probiert!
von whatwouldjesusbrew
Donnerstag 23. August 2018, 21:16
Forum: Rezepte
Thema: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
Antworten: 29
Zugriffe: 1346

Re: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker

Warst du nicht damals auch derjenige , wegen dem ich unbedingt tote Oma kochen musste, René? Gabs einen Anlass? :Angel Jens Nicht direkt. Frau war auf Tour, ich habe überlegt mit was ich meine Mädels abfüttere und gerade an dem Tag hat René irgendwo einen Link zu einem Tote Oma Rezept gepostet. Das...
von whatwouldjesusbrew
Dienstag 14. August 2018, 18:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9879
Zugriffe: 827036

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Weiß jemand woher man kleine Mengen Anti-Foam (oder ein ähnliches Mittel gegen Schaum) erhalten kann? Ich liebe lebendige Starter, kann aber nicht weiter dulden wenn die Hefe auf eigene Faust meine Wohnung erkundet - und noch größere Erlenmeyerkolben will ich auch nicht haben. Beste Grüße, Alex Alt...
von whatwouldjesusbrew
Freitag 10. August 2018, 22:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3875
Zugriffe: 406730

Re: Was trinkt ihr gerade?

Hatte mir von der Vareler Brauerei das Tidebier gekauft. Einmal das Naturtrübe und das Pils. Leider beide (!) - obwohl vor der Hitzewelle gekauft und kühl gelagert - quietsch sauer. Also direkt in den Ausguss. Auf meine Anfrage teilte mir der Meister der Brauerei mit, dass möglicherweise bei der ha...
von whatwouldjesusbrew
Donnerstag 9. August 2018, 08:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: TV-Tipp: ARTE - Yakima, Washington - Dem Hopfen auf der Spur
Antworten: 4
Zugriffe: 699

Re: TV-Tipp: ARTE - Yakima, Washington - Dem Hopfen auf der Spur

Ich hab auch erst gedacht, sie verwechseln „Sorachi Ace“... es taucht ja auch mehrmals ein „Indian“ Pale Ale auf ;)

Aber Schluss mit rumkritteln: war eine ganz gelungene Doku, finde ich. Jetzt hab ich Lust auf Yakima im Herbst!
von whatwouldjesusbrew
Montag 6. August 2018, 00:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9879
Zugriffe: 827036

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Schreib Speidel direkt an, der Kundenservice konnte mir auf Anhieb ein solides Angebot machen.
von whatwouldjesusbrew
Samstag 4. August 2018, 11:21
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gärbehälter für 20-25 Liter gesucht; Abmessungen sollten zum Kühlschrank passen, SSBrewtech/Speidel/Polsinelli zu groß..
Antworten: 4
Zugriffe: 598

Re: Gärbehälter für 20-25 Liter gesucht; Abmessungen sollten zum Kühlschrank passen, SSBrewtech/Speidel/Polsinelli zu gr

Wenn du dir schon was in Edelstahl gönnst, dann ist ja vielleicht auch noch ein neuer, gebrauchter Gärkühlschrank drin. Meinen hab ich für 15 € in den Kleinanzeigen gefunden. Aber da du eh mit SS Brewtech und Speidel kalkuliertest, denke ich, daß ein größerer Kühlschrank und ein einfacher 70€-Edels...
von whatwouldjesusbrew
Donnerstag 2. August 2018, 13:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2018
Antworten: 154
Zugriffe: 13560

Re: Hopfenanbau 2018

Und im Baumarkt deiner Wahl sind die Teile nochmal deutlich billiger!
von whatwouldjesusbrew
Montag 30. Juli 2018, 18:39
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gärbehälter für 20-25 Liter gesucht; Abmessungen sollten zum Kühlschrank passen, SSBrewtech/Speidel/Polsinelli zu groß..
Antworten: 4
Zugriffe: 598

Gärbehälter für 20-25 Liter gesucht; Abmessungen sollten zum Kühlschrank passen, SSBrewtech/Speidel/Polsinelli zu groß..

Werte Braugemeinde, ich möchte meine Gärbedingungen besser kontrollieren. Kühlschrank + Inkbird sind vorhanden, es fehlt jetzt aber noch ein vernünftiges Gärfass. (Nutzbare) Innenabmessungen des Kühlschrankes: Höhe 48 cm x Breite 35 cm x Tiefe 30 cm. Im Gärbehälter sollen 20-25 Liter Bier heranwachs...
von whatwouldjesusbrew
Mittwoch 11. Juli 2018, 17:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 936
Zugriffe: 128687

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Ich hätte ein "halbes" Speidel-LOB-Set gegen Gebot abzugeben, nämlich die Niederhaltescheibe für den 50l-Braumeister (ohne die "Schwimmplatte") - siehe Foto. Falls Interesse besteht, bitte PN. Habe das mal hierher gepackt, da es ja doch eher speziell für die Braumeister-Nutzer ist :Greets Sollte von...
von whatwouldjesusbrew
Samstag 7. Juli 2018, 16:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zu warm zum brauen? bzw. gären?
Antworten: 28
Zugriffe: 2727

Re: Zu warm zum brauen? bzw. gären?

Die Temperaturen sind doch wie gemacht für ein Saison. Ist auch mein nächstes Vorhaben. Ehm wird Saison nicht normalweise im Winter gebraut? :Grübel Historisch gesehen war das wohl so. Ich sprach von den Temperaturen - im Winter ist es einfach etwas schwieriger, konstante Temperaturen in den hohen ...