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- Samstag 30. Juli 2022, 19:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Bitte mach nen kleineren Probesud! :thumbsup Keine Angst, kommt nächste Woche - 3068 vs BW11 :thumbsup Moin whatwouldjesusbrew, gibt es bei dir schon ein Ergebnis? Bis jetzt gab's nur den Sud mit der BW11. War positiv überrascht. HG in 3 Tagen durch bei sEVG von 82% (zugegeben, ich wollte es eigent...
- Freitag 29. Juli 2022, 00:06
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Grosseinkauf bei Best-Malz nähe Alzey
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Re: Grosseinkauf bei Best-Malz nähe Alzey
Ich verstehe gerade nicht ganz, warum du nicht einfach adäquate Mengen beim Online-Shop deiner Wahl kaufst. Ansonsten: ich fahre nächste Woche zu Bestmalz und kann was mitbringen in die Gegend Rhein-Pfalz-Kreis/Speyer :)
- Montag 25. Juli 2022, 20:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Nach etwas Rumstöbern habe ich auch noch die Wyeast 1010 (American Wheat) gefunden, die ein "niedriges Esterprofil" erzeugen soll. ...die ist aber eigentlich auch eher eine Ale-Hefe. Wenn ich mich recht entsinne die alte Hefe vom Uerige-Brauhaus. Hat bei meinen Versuchen zwar Bier gemacht...
- Sonntag 24. Juli 2022, 22:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Weiß jemand, welche Hefe Riegele für sein Ur-Helles nimmt?
- Sonntag 24. Juli 2022, 22:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Guten Abend zusammen. Ich habe letzte Woche ein Weizenbier (60% Weizen, Rest PiMa und MüMa) gebraut und mit der Wyeast 3068 angestellt und bei 17-18° vergoren. Es schmeckt und riecht jetzt schon, wie es sollte (sehr nah an Schneider Weisse ... hatte ich grad vorgestern, daher der Vergleich). Nur: i...
- Dienstag 5. Juli 2022, 08:40
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: endlich - der neue Brautisch
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Re: endlich - der neue Brautisch
Das sieht mir einigermaßen wacklig aus. Und wenn dir das Ding mit 25 Liter heißem Wasser runterkommen... ich glaube, ich würde in dem Fall die Nachgüsse einfach von Hand aufbringen. Bei der Gelegenheit fällt mir auch der offene Steckdosen-/Sicherungskasten direkt neben dem Maischebottich auf. Ich gl...
- Montag 4. Juli 2022, 21:13
- Forum: Bierreisen
- Thema: Tipps für Porto
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Re: Tipps für Porto
Das Essen bei Casa Guedes ist legendär, der Laden sieht wohl auch schon seit den 60ern exakt so aus. Die Schlange zu den Stoßzeiten spricht Bände. Vor allem aber schließe ich mich Flohaan an. Portwein! Auf jeden Fall Führung machen. Taylor's war auch super, "leider" hatten wir danach richt...
- Montag 4. Juli 2022, 21:10
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: endlich - der neue Brautisch
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Re: endlich - der neue Brautisch
Soll der Einkocher (=Nachgussbereiter?) da oben auf dem Regalbrett seine Dienste verrichten? Falls ja würde ich mir das 2x überlegen...
- Sonntag 22. Mai 2022, 17:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bieranalyse Fuchs
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Re: Bieranalyse Fuchs
Habe eine Bierprobe von mir dort analysieren lassen. Die Ergebnisse kamen sehr schnell nach freundlichem Kontakt, und decken sich mit den Messergebnissen einer größeren Brauerei aus dem Süddeutschen. Die IBUs konnten initial wegen fehlendem Equipment nicht bestimmt werden und wurden zeitnah und ohne...
- Mittwoch 18. Mai 2022, 07:50
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Ersatz für Wyeast 2565 Hefe
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Re: Ersatz für Wyeast 2565 Hefe
Ich habe tatsächlich mit der Lallemand Kölsch ein bereits nach der Nachgärung in der Flasche glockenklares Bier erhalten (Anstellrate 1,2 g/L). Bin gespannt, wie es nach ein paar Tagen im Kühlschrank bei -1°C aussieht, aber das war bislang die am besten sedimentierende Kölsch-Hefe, die ich benutzt h...
- Dienstag 17. Mai 2022, 19:43
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Bezugsquellen für Bio-Malze
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Re: Bezugsquellen für Bio-Malze
Bestmalz hat auch eine ganz gute Bio-Palette
- Mittwoch 11. Mai 2022, 16:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Whirlpool möglich trotz Heizelement in der Sudpfanne?
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Re: Whirlpool möglich trotz Heizelement in der Sudpfanne?
+1
Whirlpool funktioniert im Braumeister ganz ordentlich, vergleichbar mit dem unteren Bild
Whirlpool funktioniert im Braumeister ganz ordentlich, vergleichbar mit dem unteren Bild
- Samstag 30. April 2022, 20:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Super, danke! Ich hatte ähnliches mit der Zymoferm Weißbiertrockenhefe, aber da schien es, als wäre der ganze gute Duft zum Gärspund raus und im Bier war nicht mehr so viel davon übrig. War kein schlechtes Bier, aber die Flüssighefenweißbiere waren schon deutlich besser! Ich hab damals mal einen Su...
- Samstag 30. April 2022, 14:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Keine Angst, kommt nächste Woche - 3068 vs BW11 :thumbsup Hallo WWJB, hast kannst du schon was berichten? Ich habe jetzt wieder Zymoferm Z034 bestellt, aber die Versandkosten sind halt immer ärgerlich. Ne richtig gute Trockenhefe für ein Hefe-Weizen wäre schon interessant. Gerne auch in einem separ...
- Sonntag 17. April 2022, 14:51
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Pumpe bei der Kühlung laufen lassen
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Re: Pumpe bei der Kühlung laufen lassen
Mein Vorgehen im BM20+: Kühlen via Mantel, ab 87°C Pumpe an. Bei Erreichen der Anstelltemperatur Pumpe aus, 20 Minuten weiterkühlen und Trub absetzen lassen, dann umschlauchen. Die ersten paar ml Würze schieße ich ab, danach läuft‘s klar bis auf Hahnniveau. Meistens kann ich sogar noch etwas kippen....
- Samstag 9. April 2022, 20:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschengärung mit viel Frust!
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Re: Flaschengärung mit viel Frust!
Mit was karbonisierst du denn? Zucker? Speise?
Wie war es denn bei deinen früheren Suden?
Wie war es denn bei deinen früheren Suden?
- Mittwoch 6. April 2022, 19:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Keine Angst, kommt nächste Woche - 3068 vs BW11
- Mittwoch 6. April 2022, 15:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Gozdawa BW11 oder Angel WA18 kann ich dir empfehlen. Ich mag auch sehr gern die Munich Classic aber die ist eher nicht bananig. Gozdawa BW11 Mit der habe ich mein Weizen gemacht. Da steht auch drauf , dass ab 25°C meine ich mehr Banane kommt. So habe ich vergoren und es riecht mega geil. Bestens We...
- Dienstag 5. April 2022, 14:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Gibt es eine Trockenhefe-Alternative zur Wyeast 3068, oder eine gute trockene Alternative auf der "bananigen" Seite?
- Mittwoch 23. Februar 2022, 22:30
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptcheck: Kombirast bei 63 °C ???
- Antworten: 7
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Re: Rezeptcheck: Kombirast bei 63 °C ???
Im "Brewer's Tip" auf deiner Seite steht ja die Erklärung ("To dry the beer out, mash at a slightly lower temp (62° - 63°C), this will increase the ratio of fermentable sugars in the beer.") 63° ist am Temperaturoptimum der ß-Amylase, die Rationale ist also, der Hefe möglichst vi...
- Samstag 12. Februar 2022, 20:31
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System
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Re: Review: erster Tag mit dem Braumeister 20 plus/LOB-System
Hallo, ich braue jetzt das 7. Mal mit dem 20 plus mit Svhwimmdeckel...., es gab bis dato ständig irgendwelche Schwierigkeiten. Jetzt habe ich festgestellt das eine gewisse Menge Malz ins Rohr muss, mind. 7-8 kg. Ist zu wenig drin, schiebt die Pumpe zu stark durch und es kommt zu diesen Fontänen und...
- Dienstag 25. Januar 2022, 15:49
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Ab wann ist es ein Biobier?
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Re: Ab wann ist es ein Biobier?
Ich weiß, dass zum Beispiel unter den englischen Hopfen viele so mehltauanfällig sind, dass die nur in Neuseeland biologisch angebaut werden können. Inkl. der damit verbundenen Änderungen im Geschmack. Ein EU-Bio-Label hat die Hefe aber m.W.n. nicht. Doch, deswegen hat WLP ja extra das Labor auf EU...
- Montag 24. Januar 2022, 23:26
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Ab wann ist es ein Biobier?
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Re: Ab wann ist es ein Biobier?
Habe noch von keinem der bekannten Hersteller Bio-Hefe finden können. Meinst du so etwas hier? https://www.youtube.com/watch?v=j_Wa09m8tk0 Privat würde ich sowas für mich direkt als "Bio-Hefe" verbuchen :thumbup Ein EU-Bio-Label hat die Hefe aber m.W.n. nicht. Die Frage war eher: darf ich...
- Montag 24. Januar 2022, 22:54
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Ab wann ist es ein Biobier?
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Re: Ab wann ist es ein Biobier?
Wie ist das denn eigentlich mit der Hefe? Habe noch von keinem der bekannten Hersteller Bio-Hefe finden können. Oder züchtet man die einfach im selbst angesetzten Bio-Starter selbst hoch?
- Montag 22. November 2021, 16:23
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Export - Hefefindung 14°C
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Re: Export - Hefefindung 14°C
Mit der K-97 habe ich bei solchen Temperaturen ganz gute Erfahrungen gemacht. Alternativ kannst du dir auch mal die M54 California Lager anschauen... vor allem aber bei 14°C kein "wirkliches" Untergäriges erwarten.
- Montag 22. November 2021, 09:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brewmaster Bucket Deckel / Lid Upgrade?
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Re: Brewmaster Bucket Deckel / Lid Upgrade?
Muss er ja nicht, wenn wie im letzten Satz geschrieben das CO2 abgelassen wird. Ich geb dir insofern aber recht, dass ich da irgendwo einen richtigen blow off installieren würde, der nicht vom kleinsten Hefepartikel zugesetzt wird…
- Samstag 23. Oktober 2021, 07:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfen Tangerine Dream
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Re: Hopfen Tangerine Dream
Frage 1 kann ich dir nicht beantworten, es sieht aber so aus, dass beide zwar Cascade-Abkömmlinge sind, aber zu unterschiedlichen Zeiten von unterschiedlichen Züchtern in unterschiedlichen Ländern gezüchtet wurde, daher schließe ich die Vermutung mit dem Mandarina Bavaria mal aus (wobei letzterer m....
- Montag 18. Oktober 2021, 19:48
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Passend zum Thema: lasst ihr die Pumpe beim Abkühlen laufen? Abkühlung geht so deutlich schneller, aber ich mache mir Sorgen um das Thema Oxidation.
- Montag 4. Oktober 2021, 14:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
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Re: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
Ja - und keiner von uns ist auch nur Ansatzweise drangekommen ;)
Das Original empfand ich als relativ leicht und Brewdog-typisch intensiv-hopfig, dabei aber nur dezent estrige Fruchtnoten.
- Montag 27. September 2021, 16:28
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: KEG CO2 Vorspülen
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Re: KEG CO2 Vorspülen
Was kann ich verbessern? Das mit dem Wasser füllen und rausdrücken verstehe ich jetzt nicht. Die eigentlich einzig zweckmäßige Art im Hobbybereich, ein fast nur mit CO2 gefülltes Fass zu erhalten. Du füllst dein Keg maximal voll mit Wasser, schließt CO2 ("in") und einen Schlauch, Zapfhahn...
- Dienstag 21. September 2021, 10:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Ich ärgere mich im Sommer ab und an über die Kühlleistung der Mantelkühlung vom BM 20+, unter 20°C zu kommen ist echt langwierig. Hat jemand von euch mal die Mantelkühlung in Kombination mit einer Kühlspirale genutzt? Stelle mir das so vor, dass ich das Wasser erst in den Mantel laufen lasse und dan...
- Donnerstag 16. September 2021, 08:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ganz grob: habe 23 Liter Würze (Temp. 21°C) I’m 3°C kalten Kühlschrank stehen (Edelstahl-Brewbucket, leider ohne Thermometerhülse). Wie lange dauert es etwa, bis ich bei 6-7°C zum Anstellen bin? Die Hauptfaktoren sind das Volumen und die Stammwürze, das Material des Gährbehälters und die Nennleistu...
- Mittwoch 15. September 2021, 22:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich glaub das kann man schwer sagen, kommt sehr auf die Kühlleistung deines KS an. Stell ein großes Glas mit Wasser obenauf und häng da den Temperaturfühler rein. Ist zwar auch nicht genau, aber näherungsweise funktioniert das bei mir immer ganz gut. Wenn gar kein Temperaturfühler vorhanden: Klebet...
- Mittwoch 15. September 2021, 19:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich glaub das kann man schwer sagen, kommt sehr auf die Kühlleistung deines KS an. Stell ein großes Glas mit Wasser obenauf und häng da den Temperaturfühler rein. Ist zwar auch nicht genau, aber näherungsweise funktioniert das bei mir immer ganz gut. Wenn gar kein Temperaturfühler vorhanden: Klebet...
- Mittwoch 15. September 2021, 16:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ganz grob: habe 23 Liter Würze (Temp. 21°C) I’m 3°C kalten Kühlschrank stehen (Edelstahl-Brewbucket, leider ohne Thermometerhülse). Wie lange dauert es etwa, bis ich bei 6-7°C zum Anstellen bin?
- Sonntag 12. September 2021, 11:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
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Re: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
Das Bier von Airbussard / Ulrich habe ich heute im Glas. Das war bei mir das letzte dieser Aktion :-(. Es ist sehr stark karbonisiert, mir persönlich zu stark. Das dürften gut 8-9g/l CO2 sein? Aber man kann das ja auch ausschwenken :-). Farblich defintiv etwas heller als die anderen. Der Schaum ist...
- Montag 6. September 2021, 22:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
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Re: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
Habe dann gerade noch das mit dem grünen Etikett im Glas. Sollte das von Nick sein? Andere Hopfen und deutlich mehr IBU und die Hefe aus der Pfungstädter Brauerei - interessant! Beim Einschenken relativ dunkel, fast wie Spezi. Feincremiger beständiger Schaum der gut am Glas bleibt, das mag ich. Im ...
- Mittwoch 1. September 2021, 22:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
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Re: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
Habe gerade Lemming Bräu im Glas - ich weiß gar nicht mehr von wem das war? Tommi oder Nick? Beim Einschenken auch hier Weizenbiertypisch guter üppiger Schaum. Kommt mir einen Tick heller als die Vorigen vor. Der Geruch ist ganz kurz fruchtig und dann stark Richtung"Bubblegum" - hatte die...
- Donnerstag 26. August 2021, 10:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
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Re: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
Ebenso. Feedback kommt 100%, sobald das Bier intus ist!
- Sonntag 15. August 2021, 08:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
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Re: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
Ich mach mal weiter :-). Diesmal das Bier von Bene / whatwouldjesusbrew Üppiger Schaum beim Einschenken, Farblich wie die anderen. Die Hefe hat beim Einschenken stark geflockt, sich aber gleich auf den Boden gelegt. Im Geruch deutlich fruchtiger als die anderen beiden die ich probiert hatte. Das is...
- Montag 9. August 2021, 21:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Welches Gärgefäß könnt ihr empfehlen
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Re: Welches Gärgefäß könnt ihr empfehlen
Die Verarbeitung von den Dingern lässt wohl leider zu wünschen übrig. Fertigungsrückstände, schlechte Schweißnähte und teilweise einfach angeschweisste Fittinge mit Innengewinde, wo man gar keins braucht. Dadurch sehr schlecht zu einigen. Der übliche China-Schrott halt. Leider, denn mit sowas hatte...
- Samstag 7. August 2021, 16:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
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Re: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
Danke für‘s Berücksichtigen!
Man, jetzt bin ich der einzige ohne Etiketten? Mist - die Zeit dafür wäre dagewesen :D
- Mittwoch 4. August 2021, 08:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
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Re: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
Ups, stimmt:)
- Dienstag 3. August 2021, 23:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
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Re: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
Demnach sind nun 5 bei dir gelandet, Michael. Dazu kommt noch deines, also fehlt noch ein Bier? 7 Biere inkl. dem eigenen. 6 Stück von dir gehen weg, du bekommst von den anderen 6 Teilnehmern jeweils 1 Bier zurück. Wenn die beiden schon getauscht haben, haben sie ja jeweils schon 2 von 7 Bieren und...
- Montag 2. August 2021, 22:38
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewrocket 20 Liter
- Antworten: 31
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Re: Brewrocket 20 Liter
Habe jetzt keinen Preis gesehen, was soll sowas kosten? Und reinigt sich der Maischebottich erst nach Abschluss der Gärung (woher weiß die Maschine, wann die Gärung durch ist?) selbst, also nach den angepriesenen 2,5 Wochen? Also ich weiß ja nicht…
- Donnerstag 22. Juli 2021, 22:53
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Abfüllung in KEG
- Antworten: 54
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Re: Abfüllung in KEG
Ich desinfiziere mit StarSan, entleere das Fass, fülle mit frischem Leitungswasser (auch zu dessen mikrobiologischer „Eignung“ gabs hier schon Diskussionen…) randvoll und drücke dann um. Trotz allem „don‘t fear the foam“ ist mir das sonst auch „gefühlt“ zu viel StarSan.
- Donnerstag 15. Juli 2021, 09:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schimmel in der Verschlussritze des Deckels vom Gäreimer
- Antworten: 17
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Re: Schimmel in der Verschlussritze des Deckels vom Gäreimer
Auch, wenn das hier auch mein erster Gedanke war: Der Schimmel war (sichtbar) wirklich "nur" in der Ritze des Deckels auf der 'äußeren Innenseite' des Deckels; im Gäreimer selbst (auch an den Teilen des Deckels, die dem Sud zugewandt sind) war kein Schimmel sichtbar. ... und mutmaßlich all...
- Mittwoch 14. Juli 2021, 23:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY Dog #139: MOSHI MOSHI 15
- Antworten: 29
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Re: Random DIY Dog #139: MOSHI MOSHI 15
Bier Nr. 5 Optisch trüb-dunkler Bernstein und bislang der stabilste Schaum. Kam nicht sofort zum Trinken, aber ein guter Zentimeter hat sich trotzdem gehalten wie Bauschaum. Nicht schlecht! In der Nase habe ich nun endlich mal richtig Hopfen. Es duftet, als ob der letzte Stopfhopfen erst vor ein paa...
- Mittwoch 14. Juli 2021, 21:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
- Antworten: 176
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Re: Random DIY DOG #276 NINE TO FIVE WIZARD
Schön, dass alles heil angekommen ist! Und Prost!
- Montag 12. Juli 2021, 22:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Random DIY Dog #139: MOSHI MOSHI 15
- Antworten: 29
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Re: Random DIY Dog #139: MOSHI MOSHI 15
Bier Nr. 4 Farblich fast ein Dunkles. Schaum, der sich eher grob auftürmt und dann rasch verschwindet. Auch hier in der Nase eher estrige Aromen, wenig hopfen-typisches. Eine leichte Grapefruit-Note beim "genauen Hinriechen". Im Antrunk bestätigt sich die etwas höhere Karbonisierung, die s...