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von nettermann90
Sonntag 3. November 2019, 13:12
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Anpassung Rezept an WSL-17
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Re: Anpassung Rezept an WSL-17

Ich habe mit der WSL 17 mal diese gebraut: https://www.maischemalzundmehr.de/index ... ]=WSL%2517

War sehr gut, auch vom Bittere Verhältnis nicht zu Herb.
von nettermann90
Sonntag 27. Oktober 2019, 10:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Stopfen im KEG
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Stopfen im KEG

Hi, ich würde gerne das erste mal im KEG stopfen. Hab so einen Edelstahl Feinfilter Zylinder den ich dann versenken will. auf dem Gebiet bin ich noch neuling. Wie lange lass ich den Hopfen im Fass? Oder bleibt er ganz drin bis es leer getrunken ist? Bei welcher Temperatur am besten Stopfen und dann ...
von nettermann90
Samstag 28. September 2019, 22:52
Forum: Brauen und Recht
Thema: Meisterzwang Brauer könnte wieder eingeführt werden...
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Re: Meisterzwang Brauer könnte wieder eingeführt werden...

Natürlich darfst du das. Es muss ja nur ein Meister im Betrieb angestellt sein der die Arbeiten überwacht. Genauso kannst du einen Hilfsarbeiter als Elektriker zum Schlitze kloppen und Leitungen legen anstellen.
von nettermann90
Donnerstag 19. September 2019, 16:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kahmhefe oder nicht?
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Re: Kahmhefe oder nicht?

Nein, weg damit!
von nettermann90
Montag 16. September 2019, 16:03
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: W34/70 EVG (mal wieder)
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Re: W34/70 EVG (mal wieder)

Also 75% sind bei mir das maximalste was ich aus der 34/70 geholt habe. Selbst nach mehrfacher Führung relativ kurz hintereinander tut sich da nichtmehr viel.
von nettermann90
Donnerstag 5. September 2019, 16:47
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020- Zweite Welle Ticketvorverkauf
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Re: HBCon 2020- Zweite Welle Ticketvorverkauf

Kleiner Tipp, in Romrod gibts jede Menge kleine Ferienwohnungen um das Schloss herum für wirklich wenig Geld. Und da brauchts keinen Shuttle sondern nur zwei Beine :Bigsmile
von nettermann90
Dienstag 27. August 2019, 22:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

Hi zusammen, kurze Rückmeldung. Vielen Dank erstmal an René für die Poliersachen. Die konnte ich gut gebrauchen =) Habe jetzt ein neues Überdruckventil, Manometer und Kugelventil bekommen. Der Tank ist jetzt auch komplett gereinigt und die Fehlerhaften stellen bestmöglich beseitigt. Eine kleine Vert...
von nettermann90
Freitag 16. August 2019, 11:40
Forum: Zapfanlagen
Thema: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
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Re: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?

Berichte auf jeden Fall mal was die sagen.
von nettermann90
Donnerstag 15. August 2019, 19:26
Forum: Zapfanlagen
Thema: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
Antworten: 41
Zugriffe: 18072

Re: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?

Hi, ich hab mal vor kurzem bei Linde nachgefragt. Die Mitarbeiter haben mir bestätigt, dass beide Produkte aus ein und dem selben Pott kommt. Lediglich ist beim E290 die Rückverfolgbarkeit gegeben. Wer kein Gewerbe hat, kann sorgenlos das Technische nehmen. So die Auskunft. Ich benutze das Technisch...
von nettermann90
Mittwoch 14. August 2019, 14:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

Hi Rene,

das wäre super. Hab dir eben eine PN gesendet.

Gruß
Felix
von nettermann90
Mittwoch 14. August 2019, 11:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

Hi zusammen, so es gibt Neuigkeiten. Bekomme ein neues (hoffentlich richtiges) Abblasventil. Zudem ein anderes Manometer mit Absperrventil. Das Ventil war undicht, das Manometer hatte ein anderes Gewinde als das Ventil (BSP und NPT). Dadurch hat das nicht zusammen gepasst. Bei der einen nicht polier...
von nettermann90
Dienstag 13. August 2019, 21:17
Forum: Zapfanlagen
Thema: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
Antworten: 41
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Re: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?

Der Umfüllschlauch ist super, nutze den selbst. Du kannst auch bei gleicher Temperatur füllen, allerdings bekommst du dann maximal 50% des Nenngewichtes in die Empfängerflasche. Also in deinem Fall 1 Kilo in die 2 Kilo Flasche. Ansonsten gibt es nicht viel zu beachten. Schlauch anschließen, kurz die...
von nettermann90
Dienstag 13. August 2019, 08:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

Hi Jens,

2 Bar sollten Betriebsdruck sein. Habe jetzt eine Mängelliste weiter gegeben. Man ist gespannt.

Kennt hemand Werkzeug zum schleifen/polieren in dem TriClamp? Fürn Dremel oder so?

Gruß Felix
von nettermann90
Montag 12. August 2019, 21:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

Hi, danke für die PDF. So schlimm sehen die Nähte zum glück nicht aus, trotz dessen sind die beiden Markierten Stellen keine Reflektionen. Es sind beides Vertiefungen. Allerdings Rund ohne Spitze Kannten. Ich denke also das sollte kein Problem sein, was die Hygiene angeht. Allerdings ist am oberen T...
von nettermann90
Sonntag 11. August 2019, 16:23
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

§11 hat geschrieben: Sonntag 11. August 2019, 15:54 Hier findest du ein Beispiel dafür

https://www.zoll.de/DE/Fachthemen/Steue ... Doc=295236
Keine Ahnung aber bis jetzt wurde alles von mir so Verzollt wie oben genannt.
von nettermann90
Sonntag 11. August 2019, 15:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

19% + Zollgebühren 2,5% + Pauschal 25 Euro bei TNT. Allerdings wird nur versteuert, was wirklich in der EU angefallen ist. So werden die Versandkosten im Normalfall nur zu 60% Verzollt. Ich rechne mit 200 Euro an Gebühren.
von nettermann90
Sonntag 11. August 2019, 11:34
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

Die markierten Stellen sehen in der Tat unschön aus, ich schau mal ob das eventuell Reflektionen sind. Habe die nicht gesehen, ich bin nur mal mit dem Finger alles abgefahren und habe keine Unebenheiten erfühlen können. Wenn das natürlich wirklich so Vertiefungen sind, werde ich das an der Herstelle...
von nettermann90
Sonntag 11. August 2019, 11:29
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschendruck durch öffnen verloren ?
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Re: Flaschendruck durch öffnen verloren ?

Um die eigentliche Frage zu beantworten, mit einmal Entlüften bekommst du vielleicht 0,05g co2 aus dem Bier raus. Also vernachlässigbar wenig. Deswegen bringt es auch nichts überkarbonisierte Flaschen zu "entlüften". Man müsste das 20mal und mehr machen um einen spürbaren effekt zu erreichen
von nettermann90
Sonntag 11. August 2019, 10:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

Hi Rene, ich merke schon du willst scheinbar mit aller Gewalt das Teil schlecht reden. Ein Neoprenmantel mag zwar Kondenswasser vermeiden, eine richtige Isolierung ist schon was anderes. Der ist bis unten hin gedämmt und auch die Kühlung geht bis unten. Leitbleche sind drinnen, der Kühlmantel hat ab...
von nettermann90
Samstag 10. August 2019, 19:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
Antworten: 33
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Re: 50L China ZKG

50L sind Gärvolumen plus Kopfraum. Den Vorteil sehe ich in der dickeren Isolierung. Die SS haben doch gar keine und nur diese Kühlspirale oder?
von nettermann90
Freitag 9. August 2019, 21:34
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

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von nettermann90
Freitag 9. August 2019, 21:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

Das chinesische japan :-D
von nettermann90
Freitag 9. August 2019, 20:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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Re: 50L China ZKG

Genau. Um den Kühlmantel sind 5cm Isolierung. Dann die Aussenhaut. Lediglich der obere Teil ist nicht isoliert.

Das ganze habe ich über die Alibaba Plattform abgewickelt. Das Geld geht auf ein Treuehand Konto. Wird der Artikel nicht geliefert oder ist von schlechter Qualität, ist das Geld sicher.
von nettermann90
Freitag 9. August 2019, 19:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50L China ZKG
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50L China ZKG

Hi, hab mir im Land der aufgehenden Sonne einen 50L ZKG schweissen lassen. 3 Wandig, 2 Bar mit Kühlmantel und Isolierung, Abgang in TriClamp, Druckanzeige, Spundventil. Von der Fertigung noch etwas dreckig, aber die Schweissnähte sind wirklich super ohne irgendwelche Einschlüsse. Wiegt fast 60 Kilo ...
von nettermann90
Donnerstag 1. August 2019, 08:58
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mini Druckminderer defekt?
Antworten: 17
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Re: Mini Druckminderer defekt?

Habe heute mal ne neue Patrone reingedreht. Irgendwie funktioniert er jetzt (scheinbar) wieder... :Waa Der Druck lässt sich bis 2,5Bar drehen und schwankt dann. Darunter, bei 2 Bar z.b. steht er stabil. Gibt es denn eine Art Fett/Öl was sich lebensmitteltechnisch eignet mal einen Tropfen rein zu mac...
von nettermann90
Freitag 26. Juli 2019, 18:02
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mini Druckminderer defekt?
Antworten: 17
Zugriffe: 3602

Re: Mini Druckminderer defekt?

ja, da wo man den Druck einstellt. Die habe ich immer auf minimalstem Druck stehen. Ist das richtig? Nein, denn der Druckminderer muss zugedreht werden. Wenn Du nur die Druckminderer einstellung minimierst, ist der Druck ja trotzdem im Druckminderer, weil der halt noch offen ist. Und das ist nicht ...
von nettermann90
Freitag 26. Juli 2019, 15:51
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mini Druckminderer defekt?
Antworten: 17
Zugriffe: 3602

Re: Mini Druckminderer defekt?

Was meinst du mit "ganz zu"? Also auf minimalem Druck? So habe ich das immer gemacht. Also Druckschraube ganz raus, dann Patrone rein und dann erst auf Solldruck geschraubt. Die Druckregulierung ist in dem Fall egal. Der Druckminderer muss geschlossen sein, also nicht die Schraube an der ...
von nettermann90
Dienstag 23. Juli 2019, 12:58
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mini Druckminderer defekt?
Antworten: 17
Zugriffe: 3602

Re: Mini Druckminderer defekt?

Etwas offtopic, aber wo kriegt ihr denn die Patronen für die Dinger her? Ich hab mir auch sowas zugelegt, tu mich aber schwer, welche mit Gewinde zu finden... Z.b. die hier https://www.ebay.de/itm/20-x-CO2-16g-mit-Gewinde-Fahrradpumpe-Airgun-Kartuschenpumpe-Kapseln/381254670543?hash=item58c48c98cf:...
von nettermann90
Dienstag 23. Juli 2019, 12:56
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mini Druckminderer defekt?
Antworten: 17
Zugriffe: 3602

Re: Mini Druckminderer defekt?

Man darf die Patronen nur reinschrauben wenn der Druckminderer ganz zu gedreht ist. Sonst gehen sie angeblich kaputt. Vllt war das das Problem? Was meinst du mit "ganz zu"? Also auf minimalem Druck? So habe ich das immer gemacht. Also Druckschraube ganz raus, dann Patrone rein und dann er...
von nettermann90
Dienstag 23. Juli 2019, 08:48
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mini Druckminderer defekt?
Antworten: 17
Zugriffe: 3602

Mini Druckminderer defekt?

Hi, hat jemand von euch so einen Druckminderer in Gebrauch? MINI-DRUCKMINDERER-Bier-für-schraub-CO2-KOHLENSÄURE-PATRONEN.jpg Hatte Sonntag das Problem, dass sich Plötzlich der Druck nichtmehr einstellen lies. Es ging entweder garnicht mehr oder mittels etwas klopfen mal bis 0,8, mal bis 1,2 Bar hoch...
von nettermann90
Dienstag 2. Juli 2019, 07:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauerlogo als DXF gesucht
Antworten: 2
Zugriffe: 940

Brauerlogo als DXF gesucht

Hi,

hat jemand das Brauerlogo als DXF Datei? Hintergrund: Soll als Gravur auf meinen Durchlaufkühler.

Gruß
Felix
von nettermann90
Mittwoch 19. Juni 2019, 22:44
Forum: Zapfanlagen
Thema: Kupfer Kühlschlange für Kühler
Antworten: 1
Zugriffe: 1089

Re: Kupfer Kühlschlange für Kühler

Kurze Rückmeldung: habe heute den Wärmetauscher mit 2%iger Natronlauge gespült und geputzt. Sieht wieder aus wie neu. Ich werde den für das Bier verwenden und nochmal einen kleinen aus Kupfer dazu biegen um gekühltes Wasser zu zapfen.
von nettermann90
Dienstag 18. Juni 2019, 21:09
Forum: Zapfanlagen
Thema: Kupfer Kühlschlange für Kühler
Antworten: 1
Zugriffe: 1089

Kupfer Kühlschlange für Kühler

Hi, ich habe mir einen gebrauchten aber funktionierenden Cola Nass Durchlaufkühler gekauft. Es sind 4 Kreise. Da aber noch Restflüssigkeit in den Leitungen steht, würde ich das Register gerne entsorgen und ein neues nehmen. Oder gibt es hier Chemische Reiniger, die wirklich alles weg bekommen? Cola,...
von nettermann90
Sonntag 2. Juni 2019, 11:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erfahrung 5l Edelstahl Bierfässer mit Verschraubung
Antworten: 42
Zugriffe: 8499

Re: Erfahrung 5l Edelstahl Bierfässer mit Verschraubung

Was mich so ankotzt ist, dass die Chinesen nix selbst entwickeln. Der war gut, die Chinesen sind uns in Technologischen Sachen weit voraus. Die machen nämlich und haben keine Probleme mit Politik, Lobby´s etc. Das Land der Dichter und Denker ist schon lange nichtmehr so, wie alle hier denken. Aber ...
von nettermann90
Freitag 26. April 2019, 18:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2019
Antworten: 166
Zugriffe: 33675

Re: Hopfenanbau 2019

Geil. Sowas will ich auch, wenn der Garten mal so weit ist :-D Aktuell ist der Hall. Tradition bei mir 3,5m und hat ein neues Seil Richtung Hausdach bekommen. Bin gespannt ob das von der länge reicht wenn der so weiter macht...
von nettermann90
Sonntag 21. April 2019, 10:46
Forum: Zapfanlagen
Thema: Sprudelwasser steht in der Leitung ab
Antworten: 3
Zugriffe: 2703

Re: Sprudelwasser steht in der Leitung ab

Moin Martin,

das Co2 löst sich im kalten Wasser besser. Dadurch nimmt gefühlt der Co2 gehalt ab. Das braucht natürlich seine Zeit. Wenn du nur durch zapfst, wird das Co2 in der kurzen Zeit nicht gelöst sondern nur das Wasser gekühlt.
von nettermann90
Montag 15. April 2019, 20:35
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: 10 Liter Hefe Starter auf Rüttelplatte
Antworten: 17
Zugriffe: 3317

Re: 10 Liter Hefe Starter auf Rüttelplatte

Schütteln ist sogar besser als Rühren. Normal sind so Schüttler aber sehr teuer und extrem schwer (schlecht zu versenden/bewegen)
von nettermann90
Samstag 13. April 2019, 18:16
Forum: Zapfanlagen
Thema: KEGs nach der Leerung einfach "dreckig" lagern bis zur Reinigung?
Antworten: 13
Zugriffe: 4855

Re: KEGs nach der Leerung einfach "dreckig" lagern bis zur Reinigung?

Du musst alle Dichtungen neu machen, dann ist der Geschmack/Geruch vom vorherigen Inhalt weg.
von nettermann90
Montag 25. März 2019, 11:36
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: suche Adresse für Twist off Kronenkorken
Antworten: 13
Zugriffe: 3142

Re: suche Adresse für Twist off Kronenkorken

Brauchen die Ring Pull Deckel denn wirklich einen speziellen Verkorker? Für mich sieht das von der Aussenkontur ganz normal aus.
Screenshot_2019-03-25 26mm Size Easy Pull Ring Beer Bottle Crown Cap - Buy Easy Pull Ring Crown Cap,Beer Bottle Crown Cap,R[...].png
Screenshot_2019-03-25 26mm Size Easy Pull Ring Beer Bottle Crown Cap - Buy Easy Pull Ring Crown Cap,Beer Bottle Crown Cap,R[...].png (85.27 KiB) 2211 mal betrachtet
von nettermann90
Sonntag 10. Februar 2019, 20:55
Forum: Zapfanlagen
Thema: Co2 Patrone mit Gewinde
Antworten: 17
Zugriffe: 7496

Re: Co2 Patrone mit Gewinde

Ich hab diese gekauft. Sind mit E290 Angabe. Auch mit Abstand die günstigsten die ich gefunden habe. https://www.ebay.de/itm/Liss-10x-16g-CO2-Kapseln-mit-Gewinde-f%C3%BCr-Fahrradpumpen-AirGun-AirChamp-usw/142896730111?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&_trksid=p2060353.m2749.l2649 Da steht: für Fahr...
von nettermann90
Sonntag 10. Februar 2019, 20:28
Forum: Zapfanlagen
Thema: Co2 Patrone mit Gewinde
Antworten: 17
Zugriffe: 7496

Re: Co2 Patrone mit Gewinde

Ich hab diese gekauft. Sind mit E290 Angabe. Auch mit Abstand die günstigsten die ich gefunden habe.

https://www.ebay.de/itm/Liss-10x-16g-CO ... 2749.l2649
von nettermann90
Samstag 2. Februar 2019, 18:32
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Neue Anlage 300l/600l
Antworten: 13
Zugriffe: 3732

Re: Neue Anlage 300l/600l

Das kannst du vergessen mit den Rohren. Rechne aus spaß mal die aktive Oberfläche aus, wenn die Rohren einfach drum gewickelt sind. Platt klopfen für mehr Oberfläche wäre Sinnvoll, aber selbst dann wird das nichts werden. Wärmeleitpaste hilft nur auf minimalen Unebenheiten, leitet aber selbst garnic...
von nettermann90
Donnerstag 24. Januar 2019, 21:13
Forum: Brauen und Recht
Thema: Zollfrage, Bier auf Familienparty
Antworten: 11
Zugriffe: 5117

Re: Zollfrage, Bier auf Familienparty

Danke Brauwolf, das ist doch mal ne Aussage
von nettermann90
Donnerstag 24. Januar 2019, 15:47
Forum: Brauen und Recht
Thema: Zollfrage, Bier auf Familienparty
Antworten: 11
Zugriffe: 5117

Re: Zollfrage, Bier auf Familienparty

Interessant. Dann gehe ich diesen Weg. Dachte dafür gäbe es ein Gesetz, welches dies genau regelt.

Vielen Dank =)
von nettermann90
Donnerstag 24. Januar 2019, 15:33
Forum: Brauen und Recht
Thema: Zollfrage, Bier auf Familienparty
Antworten: 11
Zugriffe: 5117

Re: Zollfrage, Bier auf Familienparty

OK, also wie ich es mir gedacht habe. Einfach was in den Raum geworfen ohne konkret zu werden. Suchbegriffe die viel zu Allgemein sind. Sorry aber dann antworte bitte einfach nicht. Das gibt hier wieder endlose Diskussionen. Ich hatte auf eine Qualifizierte Antwort, kurz und knackig, gehofft. Der Fa...
von nettermann90
Donnerstag 24. Januar 2019, 15:21
Forum: Brauen und Recht
Thema: Zollfrage, Bier auf Familienparty
Antworten: 11
Zugriffe: 5117

Re: Zollfrage, Bier auf Familienparty

Hast du einen Link? Ich konnte über die Suchfunktion nichts finden =)

Gruß
von nettermann90
Donnerstag 24. Januar 2019, 14:49
Forum: Brauen und Recht
Thema: Zollfrage, Bier auf Familienparty
Antworten: 11
Zugriffe: 5117

Zollfrage, Bier auf Familienparty

Hi zusammen, im Sommer würde ich gerne ~100L für die Hochzeit meines Bruders brauen und auf dem Polterabend verzapfen. Es ist natürlich eine geschlossene Veranstaltung. Allerdings nicht bei uns zuhause sondern zwei Orte weiter in einer Art Turnhalle/Volkshalle. Wie sieht es da mit der Rechtlichen Se...
von nettermann90
Sonntag 20. Januar 2019, 13:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen kleine KEGs
Antworten: 99
Zugriffe: 23395

Re: Bezugsquellen kleine KEGs

Ich habe zwei der Oben verlinkten China Growler in 4L. Die Verarbeitung ist 1a. Kein Unterschied in den Schweissnähten zu den gängigen NC KEGs. Ist Preislich etwas teurer als ein großes NC, das ist klar. Aber das Handling ist super. Kompensatorhahn drauf, 16g Patronen dran, fertig. Ich habe gelesen,...
von nettermann90
Dienstag 8. Januar 2019, 19:10
Forum: Automatisierung
Thema: Arduino Display stürzt ab
Antworten: 24
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Re: Arduino Display stürzt ab

Sowas liegt meist an einem billigen Schaltnetzteil der den Arduino versorgt. Kaum schaltest du eine große Last ein (Induktionsplatte) kann das Netzteil nicht schnell genug auf die einbrechende Primärspannung reagieren und deine Sekundärspannung sackt kurz ein. Bei sowas helfen immer Klappferrite um ...
von nettermann90
Sonntag 6. Januar 2019, 10:25
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 30l KEG mit nur 20L befüllen?
Antworten: 3
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Re: 30l KEG mit nur 20L befüllen?

Vorher mit Wasser komplett füllen und das dann mit CO2 rausdrücken. Nur so kannst du sicher gehen, dass kein Sauerstoff mehr im KEG verbleibt.