Hobbybrauer.de

Moin Moin zusammen, gerade über Facebok von dem Event gelesen und wir von Tandembräu aus Berlin wären auch sehr gerne dabei. Wahrscheinlich würden wir zu viert mit 1-2 VW Bussen zum schlafen, ner Zapfanlage und ein paar Kegs mit den feinsten Suden aus unserer kleinen Brauerei anreisen. Klasse, was i...

Oder Brewpi :)

Hallo Julian, leider nein - keine Vorschläge. Falls du dich wegen der HERMS-Coil allerdings nochmal anders entscheiden solltest, kann ich dir diese - https://store.brewpi.com/featured/stainless-steel-herms-coil-30cm-v2-npt , die ich für unsere Anlage verbaut habe, sehr ans Herz legen. Liebe Grüße St...

Gestern war es wieder so weit. Ein Pilsener wurde gebraut und gärt nun im Keller vor sich hin! Gleichzeitig wurde der letzte Sud verkostet - ein T'nT Singlehop IPA - sehr lecker!

Kurze Frage: Woraus hast du den schönen symmetrischen Filter zusammengebaut?

Lieber Joachim, zu deinen Fragen: Die Temperatur im Coil-Topf wird durch einen 17,5 KW Gasbrenner gehalten. Insgesamt ist das System gar nicht so träge, wie wir erst gedacht hätten. Die Regelung der Temperatur funktioniert wunderbar. Während des Maischevorgangs wird die Maische ständig durch die Her...

Hallo Ralf,

der Vorfilter ist sehr praktisch, da im PWT schnell kleine Partikel zurückbleiben können, zum Beispiel Hopfenreste oder anderes. Wir haben das Modell von Candirect bestellt und sind sehr zufrieden. Und ja, wir finden die HERMS Anlage auch wunderschön :)

Liebe Grüße
Steffen

Hey ihr Lieben, wie versprochen, habe ich den Brauvorgang bei unserem gestrigen Sud ein wenig dokumentiert und kurz und knapp für euch zusammengefasst. Ein paar Eckdaten zu dem Bier vorab. Wir wollten ein fruchtiges, nicht zu bitteres Pale Ale brauen und am Ende auf ca. 80 Liter Bier kommen. Zum Sta...

Samstag wird gebraut und noch an 1-2 Baustellen gebastelt. Bilder folgen!

Bei 130 Litern müssten wir wohl High Gravity brauen. Bisher haben wir einen 60-Liter "Probesud" auf der Anlage laufen lassen und alles lief super. Ich werde nach dem nächsten Sud, mit dem wir alles ausreizen wollen, wieder berichten.

kabelbrand hat geschrieben: ↑Montag 12. März 2018, 12:17 Coole Anlage, Respekt! Ihr braut dann aber immer HG, oder?

HG?

Hi Uwe,

Danke!

LG
Steffen

Hallo Uwe,

was genau hast du denn bestellt? Und bei welcher Firma? Das könnte für uns sehr hilfreich sein.

Liebe Grüße
Steffen

Danke wir sind auch sehr zufrieden und freuen uns auf die bevorstehenden Sude!

Hallo zusammen,

wir würden demnächst bestellen wollen. Sollen wir uns eventuell zusammentun und dann gemeinsam bestellen?

Liebe Grüße
Steffen

Der Tisch ist aus einer alten Linie von IKEA (UDDEN), die vor Jahren einmal Edelstahl-Arbeitstische angeboten haben. Eine Braudoku wird beim nächsten Brautag folgen - versprochen!

Hallo liebe Hobbybrauer, da ich einigermaßen neu hier im Form bin, wollte ich zur Ankunft direkt mal unsere neue HERMS-Brauanlage vorstellen. Ich braue zusammen mit einem guten Freund in Berlin unser eigenes Bier. Angefangen zu brauen haben wir vor ca. 2 Jahren auf einem Grainfather, der uns sehr gu...

Hallo Marc, das klingt sehr sehr interessant. Wir überlegen nämlich gerade uns den Unitank von SS Brewtech anzuschaffenn - https://www.ssbrewtech.com/products/1-bbl-nano-series-unitank - aber sowohl der Preis, als aber auch die Verfügbarkeit bereiten uns gerade noch ein wenig Bauchschmerzen. Wie sin...