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von Amarillobrillo
Mittwoch 6. November 2019, 13:57
Forum: Bierreisen
Thema: Besuch BRAU BEVIALE 2019 - Nürnberg -
Antworten: 1
Zugriffe: 1232

Besuch BRAU BEVIALE 2019 - Nürnberg -

Hallo Leute,

hier könnt ihr Euch kostenlose Tagestickets sichern:

https://pages.kelvion.com/braubeviale20 ... ign=Brau19

Grüße

Uwe
von Amarillobrillo
Mittwoch 3. April 2019, 15:45
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Schüttung bei Chocolate Stout
Antworten: 10
Zugriffe: 2385

Re: Schüttung bei Chocolate Stout

Hallo,

ich habe schon häufiger dieses gebraut:

http://meinsudhaus.de/bier-rezepte/ober ... ate-stout/

Für mehr Süße kannst Du kurz vor Kochende noch 1 kg Milchzucker in die Würze geben :redhead

Grüße

Uwe
von Amarillobrillo
Mittwoch 30. Januar 2019, 10:33
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Maischetemperaturen
Antworten: 33
Zugriffe: 7226

Re: Maischetemperaturen

Hi,
ich amüsiere mich auch immer etwas über die Toleranzen +/-0,1°C :puzz und frage mich, ob die Alpha und Beta-Amylasen die Temperaturtoleranzen auch kennen....

m.E. ist das Einhalten der Temperaturen der Rasten im Bereich +/- 5°C völlig i.O.

...Bier wird's immer...

LG

Uwe
von Amarillobrillo
Freitag 2. November 2018, 12:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie lange braucht ihr zum Aufheizen ?
Antworten: 20
Zugriffe: 3408

Re: Wie lange braucht ihr zum Aufheizen ?

Hallöchen,

schmier' mal Wärmeleitpaste zwischen Topfboden und Heizplatten...

:Wink

Gruß

Uwe
(der mit 7,5 kW Gasbrenner heizt und bei 50 Liter keine Probleme hat....)
von Amarillobrillo
Montag 12. März 2018, 13:29
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hausbrauerstammtisch OWL - Weserbergland
Antworten: 17
Zugriffe: 7467

Re: Hausbrauerstammtisch OWL - Weserbergland

Hi Michael,
ich hätte Interesse...
Gruß aus Brakel
Uwe
von Amarillobrillo
Freitag 26. Januar 2018, 08:10
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Notti-Hefe für Altbier "Schuhmacher-Klon" ?
Antworten: 20
Zugriffe: 4409

Re: Notti-Hefe für Altbier "Schuhmacher-Klon" ?

Hallo Jungs,

nochmal Danke für die Kommentare und Empfehlungen :thumbsup

...Gott gebe Glück und Segen 'drein...

:Angel

Uwe
von Amarillobrillo
Donnerstag 25. Januar 2018, 16:34
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Notti-Hefe für Altbier "Schuhmacher-Klon" ?
Antworten: 20
Zugriffe: 4409

Re: Notti-Hefe für Altbier "Schuhmacher-Klon" ?

:Grübel
Nun gut...dann also Brewferm TOP...
:thumbsup

Gruß

Uwe
von Amarillobrillo
Donnerstag 25. Januar 2018, 13:47
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Notti-Hefe für Altbier "Schuhmacher-Klon" ?
Antworten: 20
Zugriffe: 4409

Re: Notti-Hefe für Altbier "Schumacher-Klon" ?

OK Leute...Danke für die Tipps...dann werde ich es mal mit der Notti probieren...

:thumbup

Bis denn
Uwe
von Amarillobrillo
Donnerstag 25. Januar 2018, 10:52
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Notti-Hefe für Altbier "Schuhmacher-Klon" ?
Antworten: 20
Zugriffe: 4409

Notti-Hefe für Altbier "Schuhmacher-Klon" ?

Hi,

ich möchte einen Schuhmacher-Alt-Klon brauen; könnte ich dafür die Nottingham-Ale Trockenhefe nehmen ?

Hat da jemand Erfahrung?

Gruß

Uwe
von Amarillobrillo
Dienstag 18. Juli 2017, 13:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Silvercrest Schmelzsicherung?
Antworten: 9
Zugriffe: 2904

Re: Silvercrest Schmelzsicherung?

Hi, einfach mal Kontakt zu Lidl aufnehmen; das Phänomen hatte ich auch schon 2x und habe jedes Mal anstandslos einen neuen Topf bekommen...
von Amarillobrillo
Freitag 14. Juli 2017, 10:11
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Anleitung: Würzekühler für unter 30 Euro, einfach selber bauen
Antworten: 36
Zugriffe: 15516

Re: Anleitung: Würzekühler für unter 30 Euro, einfach selber bauen

:thumbup Yep, Eimer mit heißem Wasser, Zitronensäure rein ( DM, Rossmann etc. ) und ab dafür!
von Amarillobrillo
Donnerstag 18. Dezember 2014, 15:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier stacheln
Antworten: 23
Zugriffe: 5287

Re: Bier stacheln

:thumbup und wieder was gelernt :Wink

:Drink
von Amarillobrillo
Donnerstag 18. Dezember 2014, 14:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier stacheln
Antworten: 23
Zugriffe: 5287

Re: Bier stacheln

HÄÄ ??

und wofür sind die ???

:Waa :Grübel :puzz

LG

Uwe
von Amarillobrillo
Donnerstag 18. Dezember 2014, 14:29
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läuter Ideen
Antworten: 9
Zugriffe: 2694

Re: Läuter Ideen

Hi,
wie wäre es mit einem "Profi" Läuterbottich von z.B. Fa. BrauKon oder Rolec... :Grübel
die kennen sich aus.. :redhead

LG Uwe
von Amarillobrillo
Dienstag 16. Dezember 2014, 16:46
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Ein Weizenbier mit Bananengeschmack
Antworten: 95
Zugriffe: 32478

Re: Ein Weizenbier mit Bananengeschmack

Brauprozess.jpg
Brauprozess.jpg (77.19 KiB) 24898 mal betrachtet
Vielleicht hilft's...

LG

Uwe