Hobbybrauer.de

Hi Moritz,

ja genau. Damit sollte das Rohr ja wunderbar zu reinigen sein. Bisher haben wir aber noch keine Lösung, wie wir die Kugeln durch das Rohr jagen können. Kennt jemand eine alternative zu den Kugeln?

Lg!

Hallo zusammen! Morgen soll gebraut werden und da wir in unserem Robobrew-Paket (ähnliches Gerät wie Grainfather, Klarstein, ...) einen Würzekühler inkl. hatten, wollen wir den in Betrieb nehmen. Im amerikanischen Forum sieht man immer wieder, dass die Würze durch den Kühler läuft und der Kühler in ...

Na das sollte dann ja noch was werden. Wir brauen das Phex Winterbier. Unter welchen Stil kann man das Bier einordnen?
Vielen Dank für eure Antworten! Wir sind immer wieder begeistert von der tollen community hier!

LG!

Hallo, wir würden gerne ein besinnliches Weihnachtsbier brauen. Gerade ist der Gäreimer aber noch belegt und nächste Woche wird erst wieder Zeit für einen Brautag sein. Dann sind es noch ca. 4-5 Wochen bis zum Fest. Habt ihr eine Idee für ein Bier, dass in der Zeit "fertig" wird? Wir sind ...

Hallo zusammen! Eine Anschaffung steht an und zwar soll es ein Edelstahlgärtank werden. Ich frage mich gerade nur, welche Größe der haben sollte. Wir brauen mit dem Robobrew 35 L. Ich habe mal gehört, dass man 1/3 auf die Ausbeute für die Größe des Tanks rechnen soll. Stimmt das? Allgemein würde mic...

Danke für die schnelle Antwort! Wir würden auch gerne nach/während dem läutern messen, um herauszufinden wie viel Nachgüsse wir hinzugeben können. An welchen Wert können wir uns da orientieren?

Hallo zusammen! Wir bräuchten mal wieder eine schnelle Hilfe. Dieses Mal zwecks dem Refraktometer. Wie und wann benutzen wir das? Wir haben folgende Skala: http://arcarda.com/Handrefraktometer-0-32-mas-Sacch-0-140Oe-0-27-KMW Also: 1. 0-32% mas Saccharose 2. 0-140° Oechsle 3. 0-27° Klosterneuburger Z...

macht das sonst keiner?

Hallo, ich bin gerade dabei mir zu überlegen, was für Möglichkeiten es gibt, die Gärtemperatur sowohl bei OG und UG Bieren zu steuern. Kontrollieren würde ich das Ganze gerne mit der iSpindel. Wie schaut bei euch die Praxis aus? Gelesen habe ich schon von beheizbaren Gefriertruhen/Kühlschränken/...,...

Ja genau es war die US05. Mit den Gegen sollte ich mich mal mehr beschäftigen. Danke für die Antworten!

Hallo liebe Gemeinde, das IPA Simcoe (Rezept von MMuM: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=330&inhaltmitte=rezept&suche_order=Empfehlungen%20absteigend ) ist jetzt mittlerweile eine gute Woche in der Gärung und schaut heute morgen bei der Kontrolle so aus: IMG_20180326_122600.jpg ...

Danke euch! Ich weiß schon, dass das Thema schon tausend Mal behandelt wurde. Mir geht es in erster Linie darum, wie ihr den Blast einsetzt und welche Schritte er ersetzt.

Hallo zusammen, die einzelnen Schritte werden langsam optimiert. Jetzt soll das nervige Flaschenspülen erleichtert werden. Da kommt der Blast ins Spiel: https://www.hobbybrauerversand.de/Flaschenspueler-Blast . Jetzt würde mich interessieren, wie ihr damit vorgeht. Es handelt sich teilweise um Flasc...

Ich habe bei Kegking.com.au nachgefragt und die meinten in ca 2 Monaten kommt die dritte Generation raus, bei der man bis zu 6 Rasten einprogrammieren kann. :Bigsmile Hey, bin am überlegen mir den Robobrew anzuschaffen. Du weißt nicht zufällig ob es schon neue Informationen zur dritten Generation g...

Hallo liebe Gemeinde! Bald steht Weihnachten vor der Tür und ich überlege, mich selbst mit dem Robobrew zu beschenken. War jetzt einige Zeit in der Einkocher-Klasse unterwegs und möchte das gerne dieses Jahr noch ändern. Hat seit dem letzten Post hier in diesem Beitrag noch wer neue Erfahrungen, Inf...

Hallo! Wir haben vor, dieses Rezept hier zu brauen: "Name": "Kupfer Alt", "Datum": "29.11.2014", "Sorte": "Altbier", "Autor": "muldengold", "Ausschlagswuerze": 20, "Sudhausausbeute": 60, "Stammwu...

Vielen Dank für eure Antworten. Ist wohl einfach eine Sache der Ansicht... Wir haben gründlich gereinigt und abgefüllt. Auch an dieser Stelle Mal einen Dank an alle die unsere Fragen hier im Forum usw. beantwortet haben! An floflue: Münster ;) Eine Frage noch: wieviel CO2 g/L würdet ihr für ein altd...

Das Problem ist, dass wir recht kurzfristig Flaschen brauchen und wir Bier weg schütten als die schlechtere Alternative bewertet haben ;) Wenn die Flaschen jetzt dann im Kreislauf sind, werden wir die auf jeden Fall nur in Gläser einfüllen und dann direkt ausspülen. Geht wie gesagt ja erstmal um das...

Hallo liebe Hobbybrauer, wir sind gerade dabei gebrauchte Flaschen für unser erstes Bier zu reinigen und da wollten wir einmal nachfragen, was ihr von unserem Prozedere meint. Die Flaschen standen schon ein paar Wochen und es hat sich etwas Schimmel gebildet. Wir haben den Schimmel mit Reis und heiß...

Ich überlege gerade ein Geschirrtuch zu nehmen und das Caramel noch eine Weile mitkochen zu lassen.
Würde das etwas bringen?

Ich bin gerade beim Würzekochen. Geplant war gleich die erste Messung vor der Hopfenzugabe zu machen.

Hallo liebe Gemeinde, ich oute mich gerade vlt. als dümmster Brauanfänger. Ich bin JETZT gerade am Brauen und habe festgestellt, dass ich beim Brauprozess die Zugabe von Caramel Malz vergessen habe. Ich braue nach der Brauanleitung von brauanleitung.de und mir ist beim Würzekochen vor der ersten Mes...

Optimal!

Hat jemand schon mal ein Thermometer bei Amihopfen bestellt?

Also wir sind die Schritte jetzt nochmal durchgegangen und überlegen, welchen Hahn wir uns zulegen. - Maische in Läuterbottich: Benutzt jemand einen großen Hahn um die Maische vom Einkocher in den Läuterbottich zu füllen? Wenn ja, wie groß sollte der Hahn dann sein? - Würze in Gäreimer: Das sollte j...

Danke für alle Infos!

Wir werden den Weck WAT14A als Einkochtopf verwenden und den Hahn austauschen. Hat hier jemand eine Idee welcher Hahn einen passenden Durchmesser für einen sauberen Durchlauf und Einbau (Emaille ist ja nicht so bearbeitungsfreudig) hat?

Danke Jakob für die Anleitung. Ich denke wir werden es trotzdem mit dem Strainbuddy probieren. Falls hier noch jemand Tipps hat dann bitte her damit! ;) Wir werden den Weck WAT14A als Einkochtopf verwenden und den Hahn austauschen. Hat hier jemand eine Idee welcher Hahn einen passenden Durchmesser f...

[quote="fairbrauen" Alternativ haben wir einen Eimer mit Strainbuddy für 25 € bei Amyhopfen gefunden. Hat jemand mit der Methode Erfahrung gesammelt? Nehmt den und spart euch das Gefrickel. Und ganz wichtig, nach dieser Anleitung vorgehen: https://brauanleitung.wordpress.com/ Fast alle an...

So ein kleines Update: haben den Weck für 40 € inkl. Versand bekommen! Jetzt gehts an den Läuterbottich - den wir uns auch kostengünstig zusammenschustern. Da wollte ich mal nachfragen ob ihr eine Bauanleitung oder Materialliste für einen Panzerschlauch habt. Einen Behälter mit Gärröhrchen und Hahn ...

Vielen Dank für die Antworten! Ihr bringt uns auf jeden Fall in kleinen Schritten weiter. Dennoch lesen wir immer wieder von anderen Techniken und Meinungen.

@M0ps: Danke für den Link.
@Sura: Warum denkst du das der erste nicht durchheizen wird? Der hat ja ca. 1800 W und ein emailliertes Gehäuse.

Ok. Guter Einwand!

Dann also mit Hahn und evtl. Umbau. Trotzdem nochmal zur eigentlichen Frage. Was ist eure Meinung zu dem Topf?

Hallo, wir sind gerade dabei, uns in die Kunst des Bierbrauens einzulesen und uns eine Liste mit den Gerätschaften anzulegen. Da unser Studentenbeutel eher klein ist, sind wir bereit zu improvisieren. Natürlich soll die Qualität nicht leiden. Zunächst mal zum Einkochtopf. Mit oder ohne Hahn ist uns ...