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- Montag 11. März 2024, 09:00
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Schneider Hefe strippen.
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Re: Schneider Hefe strippen.
ich kann nicht ganz herauslesen, ob du gezielt sehr viel Sauerstoff in den Starter gerührt hast. Das ist enorm wichtig, damit die Hefe mit der Arbeit anfangen kann. So einen alten Starter würde ich übrigens nicht ins Bier einrühren, sondern warten, bis die Hefe sich abgesetzt hat und dekantieren. I...
- Sonntag 10. März 2024, 21:09
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Schneider Hefe strippen.
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Re: Schneider Hefe strippen.
Hallo Olli, war leider unglücklich formuliert, sorry deswegen. Abgekocht wurde nur das Karamalz. Noch läuft die Gärung, aber falls sie vorzeitig einschläft ist das definitiv ein guter Tipp!
Dankeschön und viele Grüße,
Bernhard
Dankeschön und viele Grüße,
Bernhard
- Sonntag 10. März 2024, 10:05
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Schneider Hefe strippen.
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Re: Schneider Hefe strippen.
Kurzer Erfahrungsbericht von mir bezüglich meines ersten Versuches mit der Schneider Hefe. Ich hatte auch schon länger mal den Wunsch, ein Weizen mit gestrippter Schneider Hefe zu brauen. Im Februar habe ich mir ein paar Flaschen Schneider Weisse Tap 7 besorgt und den Bodensatz mit einem halben Lite...
- Freitag 30. Juni 2023, 21:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Böhmisches Pilsner, gebraut mit Osmosewasser und vergoren mit Mangrove Jack's M84
Viele Grüße,
Bernhard
Viele Grüße,
Bernhard
- Freitag 2. Juni 2023, 14:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ein paar Frage vom Brauanfänger Part 2
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Re: Ein paar Frage vom Brauanfänger Part 2
Danke, war mir neu.BummlerD hat geschrieben: ↑Freitag 2. Juni 2023, 11:54 Das sogenannte Batch-Sparging sowie die Vorteile hiervon wurden hier bereits ausgiebig diskutiert.
- Freitag 2. Juni 2023, 11:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ein paar Frage vom Brauanfänger Part 2
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Re: Ein paar Frage vom Brauanfänger Part 2
Servus, 1.) Nachguss Ich habe gelesen, dass man anstatt den Nachguss langsam via Messbecher und Braupaddel einzuleeren auch komplett auf die Maische kippen kann. Dann durchrühren, nochmal 20 Minuten Läuterruhe und dann alles voll ablassen. Wo hast Du das gelesen? Das würde ich auf keinen Fall tun, d...
- Donnerstag 1. Juni 2023, 16:11
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC/NC-Kegs ohne Überdruckventil
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Re: CC/NC-Kegs ohne Überdruckventil
Wie IronHosch schreibt ist es in diesem Fall nicht mehr zu verwenden. Ich meine bei Cornys ist diese Berstscheibe im Deckel. D.h. zumindest der wäre danach kaputt. Cheers Jan So ist es. Ich verwende diese Kegs nun schon mehrere Jahre, das einzige was ich mal ausgetauscht habe, waren die Dichtungen ...
- Freitag 26. Mai 2023, 20:37
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Re: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Servus, Ich habe auch wenig Calcium im Wasser (ca. 26g/l), kühle oft erst im Gärgefäß und habe manchmal anfangs trübe Würze v.a. bei viel Aroma-/Whirlpoolhopfen. (Der Eiweißbruch in der Würze ist aber immer deutlich erkennbar.) Dennoch gelingt es eigentlich immer, mit Geduld bei Nachgärung und Kaltl...
- Mittwoch 24. Mai 2023, 20:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Saison, gebraut Ende März mit Simcoe und Mandarina Bavaria und mit der BE-134 bei etwa 22 Grad vergoren. Schön klar, schlank und fruchtig. Das wird ein ausgezeichnetes Sommerbier.
Viele Grüße,
Bernhard
Viele Grüße,
Bernhard
- Freitag 12. Mai 2023, 20:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Weizen mit 13° Plato aus 60% Weizen- und 40% Münchner Malz, mit Tettnanger auf 16 IBU gebittert und bei 18°C vergoren. Deutliche Nelkenaromen.
Viele Grüße,
Bernhard
Viele Grüße,
Bernhard
- Mittwoch 3. Mai 2023, 11:32
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Re: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Du kannst zum Vergleich mal ein Wasser mit 150 mg/l Calcium kreieren und damit brauen. Wenn du dann stark flockende Eiweiße in der Würze siehst, wie Schneeflocken, weißt du, wie das andere extrem aussieht. Dann setzt sich das super ab. Danke für den Tipp, werde ich ausprobieren. :thumbup Viele Grüß...
- Dienstag 2. Mai 2023, 19:10
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Re: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Hallo Erwin, Hallo Bernhard, freut mich, wenn Du einen Ansatz zur Fehlerbehebung gefunden hast. Den Einsatz von Irish Moss würde ich mir aber noch mal überlegen. Wenn das Problem evtl. schon ohne gelöst ist ... Wieviel NaOH 5% hast Du denn auf wieviel Würze/Bier zum Ausschütteln eingesetzt? Gruß Erw...
- Dienstag 2. Mai 2023, 16:42
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Re: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Du schriebst ja, dass du ziemlich verdünnst, wie groß ist denn der Wert nach dem Verdünnen? Nach dem Verdünnen waren rein rechnerisch noch 26 mg/l Ca++ drin. Allerdings habe ich ja mit Braugips aufgesalzen und damit zusätzlich 37 mg/l eingebracht. In Summe müssten im Brauwasser also ca. 63 mg/l ent...
- Dienstag 2. Mai 2023, 15:07
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Re: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Es scheint tatsächlich eine Eiweißtrübung zu sein. test.jpg Die Würze rechts im Glas wurde mit fünfprozentiger Natronlauge ausgeschüttelt und ruht seit etwa zwei Stunden. Einen Niederschlag konnte ich nicht entdecken, aber der Inhalt des Glases riecht nach einer Mischung aus Schwefelwasserstoff und ...
- Dienstag 2. Mai 2023, 13:07
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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- Dienstag 2. Mai 2023, 11:19
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Re: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Hab da einen alten Beitrag von Jens (DerDerDasBierBraut) :Greets gefunden: Weizenbier sedimentiert nicht - warum? Vielen Dank für den Link, dahinter, bzw. noch einen link weiter https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=290319#p290319 verbirgt sich einiges an sehr nützlicher Information. Ich hab...
- Dienstag 2. Mai 2023, 11:08
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Re: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Wenn es das nicht ist, dann hast du es wohl mit einer verschleppten Eiweiß- oder Stärketrübung zu tun. Jodprobe war OK? Morgen Bernd, an die Stärketrübung hab ich vorhin auch schon gedacht. Stärke ist es eher nicht, die Jodprobe passt jedesmal. Aber eine Eiweißtrübung könnte in Frage kommen. @Bernh...
- Dienstag 2. Mai 2023, 10:57
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Re: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Ich würde auch darauf tippen, dass dir der Kühltrub hier in die Quere kommt. Es macht auch überhaupt keinen Sinn, im Gärbottich zu kühlen, wenn du das doch schon in der Sudpanne machen kannst. Der Kühltrub fällt erst unter 60°C aus. Wenn es das nicht ist, dann hast du es wohl mit einer verschleppte...
- Dienstag 2. Mai 2023, 10:54
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Re: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Die Frage andersherum gestellt: Mit welchem Maischverfahren hast Du die Trüben gebraut: Kombirast und Aufsteigend oder nur Kombirast? Es wurden sowohl Sude mit Kombirast als auch mit aufsteigender Rast trüb. Da ich beide Maischverfahren gleichermaßen anwende, tritt der Fehler auch bei beiden gleich...
- Montag 1. Mai 2023, 18:40
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Re: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Hallo Erwin, vielen Dank, dass Du so ausführlich auf das Problem eingehst. Ich versuche mal die Fragen zu beantworten. - hast Du einen Würze-/Eiweiß-Bruch bei Kochbeginn? Danke, das könnte wirklich ein Hinweis sein, denn der Eiweißbruch war zwar vorhanden, aber nicht so ausgeprägt wie beim vorletzte...
- Montag 1. Mai 2023, 16:04
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
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Starke Trübung nach dem Hopfenkochen
Hallo, ich hatte das Thema vor einiger Zeit schon einmal angesprochen und in "kurze Frage - kurze Antwort" gepostet, dort ist es aber wohl untergegangen. Ich habe bei manchen Suden das Problem einer extremen Biertrübung nach dem Hopfenkochen, milchkaffeeartig, welche auch nach mehreren Mon...
- Montag 6. Februar 2023, 13:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Das Münchner ist relativ frisch (Ernte 2022 schätze ich), das Wiener schon etwas älter, gekauft im Frühjahr 2021.
- Montag 6. Februar 2023, 13:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
- was sind denn die Unterschiede im Rezept bzw. Ablauf zwischen dem Bier das klar wird wird und dem Bier das nicht klar wird. - Kannst du auch Angaben zu den Rastzeiten und -temperaturen machen? Gruß Erwin Hallo Erwin, ja gerne. Die "misslungenen" Biere hatten alle dieselbe Schüttung mit ...
- Montag 6. Februar 2023, 11:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Eine Frage an die Experten. Habe nun zum zweiten Mal einen Sud erhalten, bei dem nach dem Hopfenkochen eine Trübung im Bier vorhanden ist, die sich nicht entfernen lässt und auch nach mehr als sechs Wochen Lagerung noch als opake Trübung im Bier hängt. Gleichzeitig führt dies zu einer stringenten, a...
- Dienstag 31. Januar 2023, 12:42
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Malz kaufen
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Re: Malz kaufen
Die aktuellen Preise bei Bilgram in Memmingen liegen für Eigenprodukte aktuell bei 29 EUR pro 25 kg Sack (Pilsner, Wiener, Münchner, Weizenmalz). Gebinde mit 50kg wären etwas günstiger, hier kommen wir auf 52 EUR pro Sack. War heute dort, um meinen Bestand aufzufüllen.
Grüße,
Bernhard
Grüße,
Bernhard
- Montag 17. Dezember 2018, 11:49
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüsse aus dem Allgäu
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Re: Grüsse aus dem Allgäu
Hallo Michael,
dann allzeit gut Sud - und 73
Bernhard
dann allzeit gut Sud - und 73
Bernhard
- Freitag 7. Dezember 2018, 09:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
ok danke für die Tipps!
@Alt-Phex: Vielleicht unterschätze ich die Stabilität der Hendi ein wenig, aber knapp 80kg sind dann doch eine Ansage. Ich habe weniger Angst davor, dass der Gehäuserahmen der Platte nachgibt als vielmehr vor einem Glasbruch.
@Alt-Phex: Vielleicht unterschätze ich die Stabilität der Hendi ein wenig, aber knapp 80kg sind dann doch eine Ansage. Ich habe weniger Angst davor, dass der Gehäuserahmen der Platte nachgibt als vielmehr vor einem Glasbruch.
- Donnerstag 6. Dezember 2018, 16:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Kurze Frage an die Hendi-Besitzer/Benutzer unter euch: Wie stützt ihr eure Töpfe ab, bzw. bis zu welchem Gewicht kann man theoretisch auf eine Abstützung verzichten? Ich habe hier einen Topf mit 45cm Durchmesser der gut 70l fassen würde. Ich dachte entweder an zwei exakt auf Maß gehobelte Buchenhölz...
- Donnerstag 18. Oktober 2018, 13:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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- Donnerstag 18. Oktober 2018, 11:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo Leute, ich braue derzeit mit Einkocher und möchte mir aber eine größere Anlage zulegen. Ich spekuliere mit der Anschaffung dieses Kessels: https://www.candirect.eu/Kessel-75-L-20-Gal-Edelstahl-von-Ss-Brewtech-mit-Hahn-und-Deckel Auf der Seite des Herstellers besitzt dieser zusätzlich noch eine...
- Freitag 20. Oktober 2017, 10:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kaufberatung Brauanlage 100l Klasse - Polsinelli Easy Brew?
- Antworten: 10
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Re: Kaufberatung Brauanlage 100l Klasse - Polsinelli Easy Brew?
Die Polsinelli-Anlage ist, was das Preis-Leistungs-Verhältnis betrifft, nahezu unschlagbar. Ich spekuliere auch mit der Anschaffung einer easy 100. Allerdings kommen bei mir noch andere Dinge zum Tragen, wie z.B. ein vernünftiger Aufstellplatz mit Abluft, Wasseranschluß und Gulli sowie eine relativ ...
- Samstag 23. September 2017, 10:13
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rührwerk
- Antworten: 10
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Re: Rührwerk
200 U/min ist natürlich viel zu schnell und 250 W lassen sich nur mit einem Poti nicht mehr sinnvoll regeln. Ist das ein DC oder AC Motor? Du wirst dich wohl mit den Themen PWM (Pulsweitenmodulation) bzw. Phasenanschnittsteuerung auseinandersetzen müssen. Einfach mal danach googeln....
Gruß Bernhard
Gruß Bernhard
- Dienstag 5. September 2017, 08:44
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Augsburg
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- Dienstag 29. August 2017, 13:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Anschaffung Vakuumiergerät
- Antworten: 6
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Re: Anschaffung Vakuumiergerät
Ich danke euch für die Tipps! Tendiere ebenfalls zum La.va.
- Dienstag 29. August 2017, 09:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Anschaffung Vakuumiergerät
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2507
Anschaffung Vakuumiergerät
Hallo Leute, ich plane die Anschaffung eines qualitativ hochwertigen Vakuumierers, nachdem mein Billigteil bereits nach zwei Jahren den Geist aufgegeben hat und auch nicht repariert werden kann. In Frage kommen bisher: https://www.allpax.de/product_info.php/info/p64403_Vakuummaschine-P-355.html http...
- Freitag 25. August 2017, 14:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Frage an die Profis: Brauer als Spätberufener?
- Antworten: 79
- Zugriffe: 19547
Re: Frage an die Profis: Brauer als Spätberufener?
Kumpel von mir ist Brauer in einer mittelständischen Brauerei. Die fahren Dreischichtbetrieb und er muss abwechselnd ran. Mit dem Brauen im Sinne von neuen Rezepturen, Ausprobieren, neue Ideen hat er nichts am Hut, stattdessen sitzt er meist an der Instrumententafel, überwacht die Parameter der Anla...
- Montag 14. August 2017, 12:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3177328
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Welche Nummer hast Du gewählt? 0039 7768 69068 sollte funktionieren.
- Sonntag 30. Juli 2017, 13:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schmeckt euch noch 'Standardbier'?
- Antworten: 125
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Re: Schmeckt euch noch 'Standardbier'?
Seit ich selbst braue, genieße ich Bier, ich sage jetzt mal "anders" als früher. Das hat dazu geführt, dass ich nun plötzlich Marken/Sorten schätze, die ich früher links liegen gelassen hätte. Allgäuer Brauhaus Urtyp Export ist so ein Bier. Früher war es mir zu hopfig, inzwischen finde ich...
- Sonntag 23. Juli 2017, 20:04
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Windsor in 4. Führung - H2S
- Antworten: 8
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Re: Windsor in 4. Führung - H2S
Du hast Recht, mea culpa! Das wird es wohl gewesen sein.
- Sonntag 23. Juli 2017, 19:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Windsor in 4. Führung - H2S
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1807
Re: Windsor in 4. Führung - H2S
Jetzt wo Du es erwähnst - nein.
- Sonntag 23. Juli 2017, 19:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Windsor in 4. Führung - H2S
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1807
Re: Windsor in 4. Führung - H2S
Ich belüfte durch kräftiges Einrühren der Hefe. Dann müsste die Hefe bei der vorhergehenden Gärung wohl schon etwas abbekommen haben, was natürlich möglich wäre. Nach dem Ernten wurde sie relativ schnell runtergekühlt und konnte in dem Vorratsgefäß nicht mehr viel Unfug machen. Ich bin mir allerding...
- Sonntag 23. Juli 2017, 12:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Windsor in 4. Führung - H2S
- Antworten: 8
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Re: Windsor in 4. Führung - H2S
Danke für die Links auf die Rechner. Ich ernte soviel wie möglich und gebe dann aber nur einen Teil der Erntehefe zum Starter. In diesem Fall 4 Esslöffel Erntehefe auf 300ml Glattwasser für 25l Anstellwürze mit 12.5 °P. Die alte Erntehefe wird dann verworfen und neue geerntet. OK, habs nicht berechn...
- Sonntag 23. Juli 2017, 11:30
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Windsor in 4. Führung - H2S
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Windsor in 4. Führung - H2S
Hallo Leute, wollte gestern ein Pale Ale mit Windsor Erntehefe anstellen, wäre die 4. Führung gewesen. Hefe war verschlossen im Kühlschrank unter Jungbier ca. 10 Tage aufbewahrt. Habe mir mit 300ml Glattwasser des aktuellen Sudes einen Starter gemischt und bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden stehen las...
- Sonntag 25. Juni 2017, 13:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Danke euch für die Antworten! Gute Idee Ruthard, so werden wir es handhaben.
- Sonntag 25. Juni 2017, 11:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Etwas rechtliches: Meine Tochter (wohnt noch zuhause) war jetzt bei zwei Brautagen mit dabei und hat mir gesagt, dass sie gerne selbst mal den einen oder anderen Sud brauen und mit ihren Freunden dann verkosten möchte. Weiß jemand zufällig, ob sie selbst beim HZA 200l Freimenge anmelden kann oder si...
- Freitag 23. Juni 2017, 16:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Danke für eure Antworten und die interessanten Artikel/Links! Auch für mich komplex und schwer zu durchschauen. Werde mich mal rantasten und die eine oder andere Sache ausprobieren.
Viele Grüße
Bernhard
Viele Grüße
Bernhard
- Freitag 23. Juni 2017, 09:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich hatte nämlich hier http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=6927 im "Zusammenfassung Hopfen stopfen" thread gelesen: 8. Die Stopfdauer ist auch sehr heiß diskutiert. Ich finde, mehr als 5 Tage bringt nichts. Man muss auch aufpassen, manche Hopfen, wie z.B. Simcoe, bittern da...
- Freitag 23. Juni 2017, 09:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo Leute, gibt es Erfahrungswerte oder eine Übersicht, welche Hopfensorten die Würze beim Stopfen nachbittern und welche nicht? Ich würde mein nächstes Ale z.B. gerne mit Citra stopfen und frage mich, ob die Bittere dadurch maßgeblich verstärkt wird. Dachte an ca. 2g Hopfen auf 1l Würze. Vielen D...
- Mittwoch 7. Juni 2017, 18:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschaffung Malzmühle
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Re: Anschaffung Malzmühle
Ja danke Lothar, in der Tat, da findet sich reichlich.
- Mittwoch 7. Juni 2017, 18:03
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Übersichtskarte Mälzereien: Infos gesucht
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Re: Übersichtskarte Mälzereien: Infos gesucht
Bilgram Malz http://www.bilgram.org/html/produkte.html in 87700 Memmingen verkauft Sackware ab Rampe auch an Hobbybrauer. Sehr freundlicher Kontakt! Ich habe mich mit je 25kg Wiener und Caramalz dunkel eingedeckt. Preis pro Sack: 20 EUR. Das Caramalz machen sie allerdings nicht selbst, es stammt von...