Hobbybrauer.de

Logisch! +1

Dankeschön fürs betreiben unseres Forums!

+1 für alkoholarmes Bier

Hat jmd die Unertl Hefe gestrippt bekommen?
Hatte das letztens versucht. Anfänglich rochs gut (Banane), in der zweiten Hälfte der Gärung ist mir das Bier sauer geworden. Nicht total aber halt eher ein Sauerbier als ein Weizen. Bin dann wieder auf die Weihenstephaner umgestiegen...

meinte schon 1,5h mehr. 11,5h für einen Sud wäre dann doch a bissal viel.

So. Lese die Braudokus gerne. Hier mein Sud #30. Komplett außer der Reihe und ein Versuch einigen magischen TM Videos auf youtube nachzueifern :Pulpfiction Am Stammtisch (https://www.holledauer-brauer.de/) ein Packerl Hallertauer Sorachi Ace Pellets von Till weitegegeben bekommen und wollte herausfi...

Ich habe, damitcder Sensor in die Hülse passte, die Isolierung weggeschnitten, ich denke da wird Wasser/Feuchtigkeit reingekommen sein. Ich bekomme diesen verdammten Sensor auch nicht mehr aus der Hülse. :Greets Kenne ich. Ging mir genauso. Allerdings lieferte das Ding nach ein paar falschen Werten...

klasse Sache. Danke für die Aktion und Mühen!! Würde gerne eine Westvleteren nehmen und damit einen weiteren TW12 Batch brauen :Bigsmile ----------- W120 (von VolT Bräu) Abnehmer: BenK, chimicu Westvleteren (von VolT Bräu, Stamm von ggansde bzw. ursprünglich Tozzi, frisch propagiert ins EcoFlac), ve...

ich habe eine Frage zum Ablauf, wenn man bei der Hotelbuchung "später zahlen" gewählt hat - wie ist dann der spätere Ablauf? Und gibt es zu den Hotel-Buchungen auch irgendwo die Bedingungen? Ich habe dazu nichts gefunden und weiß daher nicht, ob z.B. eine Stornierung möglich ist. Habe ich...

Bin auch kein Porter+Kirschen Experte. Aber: stout in süß klappt gut mit Milchzucker (Milk stout). Bier mit Früchten zur oder als Nachgärung wird tendenziell sauer, weil die Hefe den Fruchtzucker in Alkohol umwandelt. Nen Himbeer Weizen-schmeckt eher sauer. Du könntest das Bier pasteurisieren vor de...

Bei einer schnellen Nummer spielt auch die Hefe - meiner Meinung nach - eine entscheidende Rolle. Ein Beispiel wäre da zB die S33. Wenn du anhand der Anleitung im Wiki vorgehst, dann haut das zeitlich auch hin. kann ich nur empfehlen. Fang am besten mit etwas obergärigem mit relativ viel (Aroma)Hop...

Nicht ganz aktuell. Am Samstag war das große Handy dann doch zu klein für'n Bild hochladen :Angel augustiner_18.jpg auf neuboarisch: hohe trinkability. Für meinen Geschmack etwas zu süß, also ein gutes Märzn. Damit machst auf da Wiesn nix falsch. Außer man investiert mehr als 50€ an einem Tag in Bie...

Sehr schön, was ihr da auf die Beine gestellt habt. Echt größten Respekt!

Ein Päckchen hat 460ml Inhalt. Einigen anderen Diskussionen im Forum nach entspricht das ~ 335g Zucker. Ich hab in meine 16l 3 Päckchen gegeben: das D-90 über die gesamte Kochzeit; das D-180 kurz vor Ende; und gerade eben noch eins nachdem die HG ziemlich durch ist. Wenn ich mich nicht verzählt hab,...

so.. evtl. hilfst es jmd, der genauso naiv an ein Quadrupel mit der W3787 rangeht und dann ungeduldig wartet, bis die Hefe ankommt: nachdem 24h++ (von außen bzw. via iSpindel) nix messbares passiert ist, hab ich nochmal ordentlich belüftet und dann die Temperatur langsam von 21°C auf 24-25°C erhöht....

Hallo Herbert,

Das ist noch nicht alles. Der Plan ist, weiteren Syrup nach der Hg hinzuzugeben. Hatte das in Deinem Rezept genauso verstanden und es erscheint mir logisch: wenn die Hg abflacht Nachschub liefern.

:thumbsup Danke für die Hinweise! Hab jetzt noch mal ordentlich belüftet. Schau mer mal, a bissal was geht immer. Nein. hab keinen extra Starter gemacht. Ganz einfach per draufschlagen das Würzedings aufgemacht und gewartet, bis sich der Beutel schön aufgeblustert hatte. Dachte wenn für 20l drauf st...

Jein. Soweit es meine bescheidenen Mittel zulassen: Kräftig mit der Kelle gerührt/geschäumt bevor die Hefe rein durfte.

Okay. Merci!!!
hab die soll Temperatur auf 25 gestellt. Damit dürfte die Hefe von aktuell 22°C ein paar Grad "heizen" ... Wenn sie dann Mal die Güte hätte und Ankommen würde. Geduld war noch nie meine Stärke

Lese die Braudokus immer gerne und will auch eine beisteuern! Nachdem (nicht nur) mir Herberts TW12 Klon beim diesjährigen Hallertauer Hobbybrauertreffen exterm gut geschmeckt hatte, wollte ich mich auch dran versuchen. Also das Rezept (https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=9&t=16700&...

Was hast du damit vor? Tee? Oder doch Bier?

Musst mal suchen. Da gibt's einige Erfahrungsberichte dazu. Hatte Bourbon-Faß-Chips genommen, nachdem die Hauptgärung abgeschlossen war. Menge und Dauer kann man mE nicht pauschal angeben... Hab's alle 1-2 Tage probiert und abgefüllt, als es für mich genug war. Thema ist auch immer, ob man die Chips...

Ähm hab ich das jetzt überlesen... Was war Dein Ergebnis bzw. die Erkenntnis des Versuchs? Müsste ja mittlerweile trinkbar oder gar leergetrunken sein

Ah okay. Merci!

Ein paar Unterlegscheiben und 5 australische Cent und dann sind es 25 Grad

Hi Leute, absolute iSpindel-Anfänger Frage: hab den 3d-mechatronics Bausatz nach Anleitung zusammengebaut, Firmware drauf. Alles gut soweit. Jetzt wollte ich das Ding kalibrieren. Nach der Einfachstmethode mit Zuckerwasser. Da ist der Tilt-Unterschied bei mir ziemlich klein: Leitungswasser 0°P: 78 °...

am einfachsten mit der QT IDE 'Qt Creator'

sudo apt-get install qtcreator qt5-qmake qt5-default libqt5webkit5-dev

dann das repository holen

git clone https://github.com/Schliene/Brauhelfer-Experiment

und das Projekt im qt creator öffnen + build

Servus aus der Münchnerau!

Servus beinand, und noch einer aus Niederbayern. Ursprünglich aus der Holledau, mittlerweile aber nach Landshut "ausgewandert". Nachdem ich einige Zeit fleißig am mitlesen war, stand dann doch mal die Anmeldung im Forum an. Bin in der < 20l Einkocherklasse unterwegs. Langsam steht der 4te ...