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von Kptn_Chaos
Dienstag 13. Juli 2021, 19:00
Forum: Automatisierung
Thema: Flaschenfüller mit Raspberry Pi
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Re: Flaschenfüller mit Raspberry Pi

Könntest Du von dem Teil mal ein Foto einstellen oder schicken? Ich hab da auch mit einigen Varianten experimentiert. Aber glücklich war ich zum Schluß wieder nur mit der "Auslaß kurz über dem Boden". Alles andere hatte mehr oder weniger zu Schaumorgien geführt.
Grüße,
Maddin
von Kptn_Chaos
Samstag 10. Juli 2021, 18:39
Forum: Automatisierung
Thema: Flaschenfüller mit Raspberry Pi
Antworten: 19
Zugriffe: 3559

Re: Flaschenfüller mit Raspberry Pi

Moin,

sieht schick aus. Wie machst Du das mit der Bierzufuhr? Ich hab eine Kombination aus Rohr und Schlauch, damit das Bier keine Fall- und damit Spritzhöhe hat.
Leitest Du das Bier irgendwie an die Flascheninnenwand?

Grüße, Maddin
von Kptn_Chaos
Freitag 18. Juni 2021, 21:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was macht Ihr mit den alten Malzsäcken?
Antworten: 9
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Was macht Ihr mit den alten Malzsäcken?

N'Abend Zusammen, mich quält schon lange die Frage wohin mit den ganzen leeren Malzsäcken. Da bei mir bei jedem Sud so ein Sack anfällt ist über die Jahre ein ordentlicher Haufen zusammen gekommen. Ein paar hab ich als Laubsäcke loswerden können, aber die Dinger scheinen sich bei mir zu vermehren. W...
von Kptn_Chaos
Freitag 29. Januar 2021, 18:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Die WELT: Brauereien in Not - Wie sich die Biernation Deutschland verändert
Antworten: 25
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Re: Die WELT: Brauereien in Not - Wie sich die Biernation Deutschland verändert

Hallo Zusammen, ich betreibe das Ganze als Hobby im Nebenerwerb. Das war vorher schon gut so und jetzt während Corona erst recht. Aber die Probleme grade der kleinen Brauereien und Startups der letzten 2 Jahre kann ich gut nachvollziehen. Ich mach im Jahr so meine 5 bis 7 Events rund um den Pudding ...
von Kptn_Chaos
Montag 11. Januar 2021, 18:34
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Threadsuche: Hartlöten mit Silberlot
Antworten: 15
Zugriffe: 3034

Re: Threadsuche: Hartlöten mit Silberlot

Das Video von Frudel zeigt aber weichlöten. Lötzinn von der Rolle wie beim einfachen löten von Kupferleitungen. Geht auch für Edelstahl, allerdings ist die Festigkeit geringer als beim Hartlöten. Bei Hartlöten kommt man mit dem einfachen Propan etc. Brenner nicht mehr hin. Da braucht es auch Sauerst...
von Kptn_Chaos
Freitag 1. Januar 2021, 20:16
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Füllstandskontrolle Gegendruckabfüller
Antworten: 8
Zugriffe: 2756

Re: Füllstandskontrolle Gegendruckabfüller

Moin und ein schönes neues Jahr, ich verwende bei meinem Gegendruckabfüller eine S7. Aus der S7 kommen die 24V und gehen an das Füllrohr. Wird der Füllstanddraht benetzt wird soviel Spannung weitergegeben, das das als Eingang erkannt wird. Da brauche ich keinen Pull Up Widerstand zumindest bei der g...
von Kptn_Chaos
Mittwoch 30. September 2020, 20:32
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: 4 flutiger Gegendruckabfüller mit Kronenverkorker
Antworten: 4
Zugriffe: 1610

Re: 4 flutiger Gegendruckabfüller mit Kronenverkorker

Hallo, also das Füllrohr ist bei mir auch aus Edelstahl. Allerdings halt unten mit Silikonschlauch verlängert da, wie gesagt, der Hub der Zylinder noch Reichweite hat und mir beim Platzen der Flasche das Füllrohr am Boden zusammengestaucht würde. Außerdem kann ich so die 0,5er und die 0,33iger ohne ...
von Kptn_Chaos
Dienstag 29. September 2020, 21:14
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: 4 flutiger Gegendruckabfüller mit Kronenverkorker
Antworten: 4
Zugriffe: 1610

4 flutiger Gegendruckabfüller mit Kronenverkorker

Hallo Zusammen, ich hatte ja schon vor einiger Zeit mal angedeutet, das ich da was am Basteln bin und das dann vorstelle wenn ich sicher bin, das es auch funktioniert. Dat dad wad wad wie man bei uns so schön sagt. Ist noch nicht ganz fehlerfrei, aber ich bin jetzt sicher , das ich die letzten Klein...
von Kptn_Chaos
Dienstag 29. September 2020, 20:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: wie kann ich Bilder hochladen?
Antworten: 11
Zugriffe: 1695

Re: wie kann ich Bilder hochladen?

Danke. Überall gesucht. Nur nicht weiter unten unter dem Eingabefenster. Ich glaube jetzt komme ich weiter.

Bin nebenbei am Schreiben. Wenn man weiss wie's geht geht's

Danke,
Maddin
von Kptn_Chaos
Dienstag 29. September 2020, 20:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: wie kann ich Bilder hochladen?
Antworten: 11
Zugriffe: 1695

wie kann ich Bilder hochladen?

Hallo Zusammen, ich wollte mal wieder eine Neuerung meiner Brauerei zeigen. Allerdings war das letzte Mal wo ich Bilder hochgeladen habe 3 bis 4 Jahre her. Ich finde nur noch Dateianhänge verwalten. Kann mir bitte jemand mal wieder erklären, wie ich Bilder in meinen Texte bekomme? Das Hochladen war ...
von Kptn_Chaos
Samstag 12. September 2020, 17:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Artikel über „unseren“ Abfüller-Eigenbauer Maddin
Antworten: 5
Zugriffe: 1651

Re: Artikel über „unseren“ Abfüller-Eigenbauer Maddin

Ja. Das bin ich auch. :redhead Und das Beste ist, ich hab den Füller heute mal ausprobiert. Das könnte was werden. :thumbsup Ich hatte ja schon mal angekündigt, das ich da was baue und das dann vorstellen werde, wenn ich sicher bin das ich das auch zum Laufen kriege. Demnächst hab ich nochmal 5 Tage...
von Kptn_Chaos
Samstag 25. Juli 2020, 08:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: geschraubter Plattenwärmetauscher Erst- und spätere Reinigung
Antworten: 8
Zugriffe: 2980

Re: geschraubter Plattenwärmetauscher Erst- und spätere Reinigung

Danke für die Tipps. :thumbsup Ich werde das Ganze dann so machen. Erst mit Spülmaschinenpulver, dann Spülen und anschließend noch mit Zitronensäure 4% hinterher. Die 70°C versuche ich durch Dampfstufe vom dieselbetrieben Kärcher, natürlich unter besonderer Beachtung der Sicherheit, in der Wanne hin...
von Kptn_Chaos
Donnerstag 23. Juli 2020, 10:11
Forum: Braugerätschaften
Thema: geschraubter Plattenwärmetauscher Erst- und spätere Reinigung
Antworten: 8
Zugriffe: 2980

geschraubter Plattenwärmetauscher Erst- und spätere Reinigung

Hallo Zusammen. Ich bin "günstig" an einen Plattenwärmetauscher von einem Bauernhof gekommen. Die haben auf größere umgestellt. Den habe ich jetzt erstmal zerlegt und will die einzelnen Platten einmal von allem befreien, was da noch an Resten drauf sein kann. Zerlegt wurde der im Betrieb d...
von Kptn_Chaos
Dienstag 21. Juli 2020, 18:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Moin Moin aus dem Norden und gleich eine Frage
Antworten: 25
Zugriffe: 3188

Re: Moin Moin aus dem Norden und gleich eine Frage

Moin Daniel,

endlich mal wieder ein Brauer aus der direkten Nachbarschaft. In welcher Ecke von Verden hängst Du denn rum?

Grüße aus Daverden :Drink
Maddin
von Kptn_Chaos
Donnerstag 11. Juni 2020, 09:41
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Gagelbier
Antworten: 19
Zugriffe: 3831

Re: Gagelbier

Moinsen, ich hab vor 4 Jahren aus dem Grund auch einen Gargelstrauch besorgt. Bloß wächst das Zeug bei mir so gar nicht. Hat immer noch seinen halben Meter Höhe und wenig Blätter. Blüten hab ich da noch nie dran gesehen. Letztes Jahr hat der seinen Platz mit den Sezuchan Pfeffer getauscht was beiden...
von Kptn_Chaos
Freitag 24. April 2020, 11:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2020
Antworten: 144
Zugriffe: 26250

Re: Hopfenanbau 2020

Moin Zusammen, ich hab jetzt seit 4 Jahren Cascade an 3 Stellen ums Haus am wachsen. Letztes Jahr hatte ich reichlich Ernte. Wobei ich nur nicht dazu komme den zu nutzen. :redhead Meine Anlage ist auf Pellets ausgelegt. Aber man weiß ja nie.. Zur Zeit sind die Triebe auf der Ostseite c. 30cm. hoch, ...
von Kptn_Chaos
Mittwoch 1. April 2020, 11:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geschwindigkeit GDA
Antworten: 13
Zugriffe: 2570

Re: Geschwindigkeit GDA

Moin Zusammen, ich fülle zur Zeit noch per Hand mit meinem selbstgebauten Gegendruckabfüller auf 0,5 Liter Bügelgebinde ab. Da liegt die Füllzeit pro Flasche so zwischen 20 und 30 Sekunden. Evtl. ginge das auch noch schneller, aber so läufts halt ohne Probleme. Ca. 0,2 bis 0,3bar über Gebindedruck. ...
von Kptn_Chaos
Mittwoch 25. März 2020, 13:01
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
Antworten: 20
Zugriffe: 6156

Re: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?

Keine Sorge, das sind Dampfschläuche. Wurden in Zusammenarbeit mit Hansa...ausgesucht. Incl. der passenden Schlauchverpressung.
War aber auch nicht billig. Hauptsache sicher.

Grüße,
Maddin
von Kptn_Chaos
Mittwoch 25. März 2020, 10:22
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
Antworten: 20
Zugriffe: 6156

Re: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?

Moin in die Runde, ich hab vor ca.2 Jahren einen 1200Liter Milchtank günstig bekommen. Den bau ich seitdem in kleinen Schritte um. Da ich mit den Werten des Einkochers hochgerechnet habe, also 1kW auf 10 Liter und ich einen 800 Liter Gärtank nutzen möchte brauche ich also rechnerisch für 700 Liter W...
von Kptn_Chaos
Donnerstag 12. Dezember 2019, 17:27
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik ernten und propagieren
Antworten: 107
Zugriffe: 20548

Re: Kveik ernten und propagieren

Moin, Jens hat Recht :thumbsup Hab gestern das Jungbier auf Fässer gezogen. Gärung war noch nicht ganz durch, aber ich habs auch nicht geschafft die Gärtemperatur über 30°C zu halten. Trotz einer Heizmatte (so eine für die kalten Füße unterm Schreibtisch) und gelegentlich wenn ich zuhause war einem ...
von Kptn_Chaos
Donnerstag 28. November 2019, 19:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik ernten und propagieren
Antworten: 107
Zugriffe: 20548

Re: Kveik ernten und propagieren

Moin Zusammen, ein Brauerkollege meinte ich sollte mal andere Hefen als immer nur die Notti ausprobieren. Hab ich jetzt mal vor. Aus Dänemark hab ich mir die Hornindal und die Voss bestellt. Liegen zur Zeit noch sicher im Kühlschrank. Weil ich hab da noch ein paar Fragen zum Ernten. Mein Gärpott hat...
von Kptn_Chaos
Montag 26. August 2019, 10:02
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Weyhe, dem Bremer Speckgürtel
Antworten: 6
Zugriffe: 1707

Re: Moin aus Weyhe, dem Bremer Speckgürtel

Moin Henning,

schön das mal wieder ein Brauer aus dem Norden auftritt.

Grüße, Maddin aus Daverden
von Kptn_Chaos
Dienstag 23. April 2019, 11:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2019
Antworten: 166
Zugriffe: 33664

Re: Hopfenanbau 2019

Ach ja, fast vergessen.

Falls jemand aus dem Bremer Raum Cascade Fechser braucht. Gebt mir ne kurze PN.
Ich bin sonst dabei die überflüssigen abzuschneiden. Also, wer benötigt kann sich abholen soviel wie er braucht, solange mir pro Strang 3 übrig bleiben

Grüße,
Maddin
von Kptn_Chaos
Freitag 22. Februar 2019, 10:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: das erst Mal NC KEG und undicht
Antworten: 8
Zugriffe: 2382

Re: das erst Mal NC KEG und undicht

Hallo, Dichtigkeitsprobleme tauchen bei meinen Fässern auch regelmäßig auf. Mit Teflon brauchst Du nicht arbeiten. Die Dichtung an dem kleinen Röhrchen ist dann mit durch und sollte ersetzt werden. Danach ist es wieder dicht. Was auch hilft ist Lecksuchspray. Die Dichtung in dem Ventil wird gerne ma...
von Kptn_Chaos
Freitag 15. Februar 2019, 10:18
Forum: Brauen und Recht
Thema: Lebensmittelaufsicht * Betriebseigenen Maßnahmen und Kontrollen
Antworten: 25
Zugriffe: 8168

Re: Lebensmittelaufsicht * Betriebseigenen Maßnahmen und Kontrollen

Moin Zusammen, ich kann auch nur sagen: Sprecht im Vorfeld mit den zuständigen Behörden. Bei mir reichten Fliesen und zu reinigende Wände. Das Ganze in Verbindung mit einer, dafür aber genauen, Auflistung der Reinigungsprozeduren mit Angabe der verwendeten Mitteln (HACCP?). Weder Bodenablauf noch Ha...
von Kptn_Chaos
Dienstag 23. Oktober 2018, 13:47
Forum: Zapfanlagen
Thema: Bier zapfen mit Coca-Cola Anlage?
Antworten: 9
Zugriffe: 3209

Re: Bier zapfen mit Coca-Cola Anlage?

Das mit dem "friert alles ein was sich nicht wehrt" kann ich so nicht stehen lassen. Da das Kühlmedium Wasser ist, kann die Temperatur erst nach kompletter Eiswerdung unter 0°C sinken. Da stellt die Anlage aber schon ab. Außerdem Steht das Bier unter Alkohol und Druck. Mit den 4mm Durchmes...
von Kptn_Chaos
Dienstag 23. Oktober 2018, 07:17
Forum: Zapfanlagen
Thema: Bier zapfen mit Coca-Cola Anlage?
Antworten: 9
Zugriffe: 3209

Re: Bier zapfen mit Coca-Cola Anlage?

Moin Wolle,

ich hab da auch auf Feiern keine Probleme mit. Eher, das die Anlage das Bier zu kalt macht, da man die Temperatur nicht einstellen kann.

Grüße,
Maddin
von Kptn_Chaos
Montag 22. Oktober 2018, 09:46
Forum: Zapfanlagen
Thema: Bier zapfen mit Coca-Cola Anlage?
Antworten: 9
Zugriffe: 3209

Re: Bier zapfen mit Coca-Cola Anlage?

Moin, ich hab so eine Rote seit Jahren im Einsatz. Die Cola Hähne funktionieren und haben wie Ruthard schon sagt auch eine Schraube für den Kompensator. Sieht aber stillos aus, Deswegen hab ich die 5 durch 3 ordentliche Bierkompensatorhähne ersetzt. :Bigsmile Ich bin allerdings auch für knapp unter ...
von Kptn_Chaos
Donnerstag 27. September 2018, 10:40
Forum: Braugerätschaften
Thema: Lego Etikettiermaschine
Antworten: 5
Zugriffe: 2555

Re: Lego Etikettiermaschine

Moinsen, ich hab auch schon 3 Besichtigungen in der Staunig Brennerei gemacht. Es ist faszinierend, wie die Jungs Ihr Hobby zum einen ausgelebt haben zum anderen in Dänemark mit Alkohol umgehen dürfen. Da fließt der Alkohol aus den Brennblasen in Edelstahlwannen wo sie mit einer ganz normalen Posine...
von Kptn_Chaos
Donnerstag 2. August 2018, 22:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schaum beim Zapfen, keiner aus der Flasche
Antworten: 4
Zugriffe: 1195

Re: Schaum beim Zapfen, keiner aus der Flasche

Tschuldigung, falsch ausgedrückt. Die 2bar wurden bei 20° eingestellt. Vor dem Abfüllen auf Flaschen wird auf 0° runter gekühlt. Bei 20° kann ich mir nicht vorstellen, das man das Bier vor dem Schliessen des Ploppverschlusses auch nur annähernd in der Flasche halten. Die Flaschen gehen für alle Süße...
von Kptn_Chaos
Donnerstag 2. August 2018, 21:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schaum beim Zapfen, keiner aus der Flasche
Antworten: 4
Zugriffe: 1195

Re: Schaum beim Zapfen, keiner aus der Flasche

Tschuldigung,
falsch ausgedrückt. Die 2bar wurden bei 20° eingestellt. Vor dem Abfüllen auf Flaschen wird auf 0° runter gekühlt.
Bei 20° kann ich mir nicht vorstellen, das man das Bier vor dem Schliessen des Ploppverschlusses auch nur annähernd in der Flasche halten.

Grüsse Martin
von Kptn_Chaos
Donnerstag 2. August 2018, 20:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schaum beim Zapfen, keiner aus der Flasche
Antworten: 4
Zugriffe: 1195

Schaum beim Zapfen, keiner aus der Flasche

Hallo Zusammen, ich steh grade auf dem Schlauch und komme nicht so recht weiter. Mein Problem ist, das mein Bier beim Zapfen aus dem CC-Keg einen wunderbaren Schaum hat, Dasselbe aber mit Gegendruckabfüller auf Flaschen gezogen schaumfrei ist. Schüttung von dem IPA ist: 18kg Pale Ale Malz 3,6kg Cara...
von Kptn_Chaos
Mittwoch 23. Mai 2018, 07:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hopfenharze wann abschöpfen?
Antworten: 13
Zugriffe: 3034

Re: Hopfenharze wann abschöpfen?

Moin Zusammen,

ich schöpfe ab, wenn sich auf dem Schaum genügend grün/braune Harze rumtreiben.
Hat bei mir aber hauptsächlich damit zu tun, da sich die sonst an der Behälterwand absetzten und sich nur mühevoll entfernen lassen.

Grüße,
Maddin
von Kptn_Chaos
Dienstag 10. April 2018, 21:04
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Baudoku 200 Liter Milchtankanlage
Antworten: 81
Zugriffe: 31299

Re: Baudoku 200 Liter Milchtankanlage

Gratulation erst noch mal zu der gelungenen Anlage :thumbsup Ich bin auch mal wieder am Erweitern und frage mich grade, wie ich die Maische am besten umgepumpt bekommen. Auf dem Plan steht eine Impellerpumpe. Nur bin ich mir zur Zeit noch nicht sicher, ob die 1" Anschlüsse, die an den preislich...
von Kptn_Chaos
Donnerstag 8. Februar 2018, 13:33
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Neubau des Sudhauses
Antworten: 12
Zugriffe: 6523

Re: Neubau des Sudhauses

Moin Chris, ich schulde dem Forum auch immer noch die Fotos von dem fertig eingeräumten Sudhaus. Das versuche ich auch noch mal nachzuholen. Die Stellwände sind Isolierpaneele. Damit ich kein Innenskelett brauche wie bei den normalen Lagerhallen habe ich in den feuchten Beton 3mm VA Flachmaterial zu...
von Kptn_Chaos
Freitag 15. Dezember 2017, 12:43
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hersteller geschlitzter Senboden
Antworten: 26
Zugriffe: 6217

Re: Hersteller geschlitzter Senboden

Moin Andy, ich bin da noch nicht so weit. Aber mein Brauerkollege arbeitet seit Jahren damit. Lochblech und da drauf 0,8er Edelstahlvlies. (Ich muss nochmal fragen welche Größe das ist. Nicht das mich mein seniler Speicher täuscht) Wenn ich den Heizer zum laufen bekomme geht der Ausbau weiter. Zur Z...
von Kptn_Chaos
Freitag 15. Dezember 2017, 10:11
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hersteller geschlitzter Senboden
Antworten: 26
Zugriffe: 6217

Re: Hersteller geschlitzter Senboden

Moin,

ich brauche für meine nächste Ausbaustufe auch einen Läuterboden.

Bei mir wird das wahrscheinlich ein 2mm VA Lochblech mit Edelstahlvliess oben drauf. Ist preislich sympathischer als einen Läuterboden mit Laser schlitzen zu lassen.

Schönes Wochenende,
Maddin
von Kptn_Chaos
Dienstag 16. Mai 2017, 21:14
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Bierbrauen 100l mit Schlachtekesseln!
Antworten: 40
Zugriffe: 12606

Re: Bierbrauen 100l mit Schlachtekesseln!

N'Abend, Ich nutze auch 2 Schlachtekessel zum Brauen, einen 125 Liter für das Wasser für Haupt -und Nachguss und einen 175L zum Hopfenkochen. Billiger kann man nicht Brauen. Früher reichte eine Gasbuddel für 2,5 Sude. Jetzt wo nur noch die Rasttemperaturen hochgezogen werden müssen komm ich an die 3...
von Kptn_Chaos
Donnerstag 11. Mai 2017, 10:49
Forum: Zapfanlagen
Thema: Umbau Cola-Zapfanlage?
Antworten: 10
Zugriffe: 5159

Re: Umbau Cola-Zapfanlage?

Moin Zusammen, nee tut es nicht. Ich hab auch eine alte Cola Zapfe. Da hab ich mir zwar Kompensatorhähne drangebaut, das andere sieht einfach zu stillos aus, aber ich hab die originalen mal ausprobiert. An der Seite hast Du eine Schraube für den Kompensator. Sowas haben die nämlich auch :Bigsmile Di...
von Kptn_Chaos
Donnerstag 2. März 2017, 13:28
Forum: Zapfanlagen
Thema: CC-Kupplung Dichtungen
Antworten: 20
Zugriffe: 4764

Re: CC-Kupplung Dichtungen

Tach Zusammen, ich hatte auch mal einen Anschluß aus dem es rauszischte. Da das Ding ja nun mal schon kaputt war hab ich den Einsatz rausgeholt und die Dichtung mal rausgepult. Die Dichtung vermessen und eine NBR mit ziemlich passenden Massen gefunden, eingebaut und war wieder dicht. Ist zum einen a...
von Kptn_Chaos
Mittwoch 8. Februar 2017, 19:07
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Neubau des Sudhauses
Antworten: 12
Zugriffe: 6523

Re: Neubau des Sudhauses

Danke für die Blumen. Ich versuch am Wochenende wieder ein paar aktuelle Fotos nachzureichen. Die Bilder von der "Freiluftbrauerei" waren im alten Forum. Der gesamte Brauraum bestand aus Edelstahl und musste nach dem Brauvorgang wieder geschlossen werden. Ich hatte halt auch einen verständ...
von Kptn_Chaos
Mittwoch 8. Februar 2017, 12:17
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Neubau des Sudhauses
Antworten: 12
Zugriffe: 6523

Neubau des Sudhauses

Hallo, Neubau ist zwar nicht mehr ganz richtig, da ich da schon Mitte letzten Jahres mit fertig wurde, aber ich habs vorher nicht geschafft, das mal vorzustellen. Jetzt kuriere ich grade meine Erkältung aus und mir ist langweilig. Also die beste Gelegenheit das endlich mal zu machen. :Bigsmile Bishe...
von Kptn_Chaos
Samstag 17. Dezember 2016, 18:55
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 308
Zugriffe: 100456

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Hallo Zusammen, dann will ich meine Fasswaschanlage auch mal zeigen. Ich hatte da seit Jahren noch was rumliegen, womit in der Molkerei wahrscheinlich Behälter von oben gereinigt wurden. Irgendwann lags nach dem hin und her räumen mal über Kopf und da ging mir ein Licht auf, wofür ich das nehmen kan...
von Kptn_Chaos
Donnerstag 8. Dezember 2016, 10:06
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Avangard Malz Gelsenkirchen / Aktuelle Preise
Antworten: 37
Zugriffe: 10009

Re: Avangard Malz Gelsenkirchen / Aktuelle Preise

Noch ma Moin, Ich hole mein Malz auch immer in Bremen. Zur Zeit lagert bei mir im Keller mind. ein Sack von jeder Sorte die verfügbar ist. :Bigsmile Der Kontakt ist immer nett. Frau Niedfeld versucht auch immer alle Sorten vorrätig zu haben. Vor ein paar Jahren gab es noch keine Cara Malze in Bremen...
von Kptn_Chaos
Mittwoch 19. Oktober 2016, 10:23
Forum: Maischen / Läutern
Thema: 450 lit. Milchtank beheizen?!
Antworten: 30
Zugriffe: 8300

Re: 450 lit. Milchtank beheizen?!

Moin, ich stehe da bald vor dem selben Problem in doppelter Ausführung. Ich kann einen 1200 Liter Milchtank mit Kühlschlange im Boden bekommen. Wenn ich von dem 20 Liter Einkocher mit 2kW hochrechne brauche ich für 1000 Liter so um die 100kW. Man möge mich korrigieren, wenn ich völlig daneben liege....
von Kptn_Chaos
Freitag 8. Juli 2016, 10:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: Anlage für 100 Liter Ausstoß
Antworten: 27
Zugriffe: 8569

Re: Anlage für 100 Liter Ausstoß

Moin Zusammen, ich hätte da nochmal eine Frage zum umdrücken. Bisher fülle ich von meinen Fässern nach Kühlung auf 0° auf Flaschen mit GDA. Geht auch komplett schaumfrei. Bin jetzt aber auch am überlegen mir mal größere Lagertanks anzuschaffen. Muss ich die auch vor umfüllen auf 30ger Kegs auf die 0...
von Kptn_Chaos
Mittwoch 22. Juni 2016, 21:12
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Großpackungen
Antworten: 14
Zugriffe: 3818

Re: Großpackungen

Hallo Henning,

falls ihr nicht genügend Leute zusammen bekommt würde ich auch was nehmen. So um die 100gr. auf mehrere Tütchen verteilt tät ich schon nehmen.
Klingt dann doch ein bisschen illegal, wenn man das nochmal durchliest :Smile

Allerdings wohne ich im Bremer Umfeld.

Grüße,
Maddin
von Kptn_Chaos
Mittwoch 4. Mai 2016, 21:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Einer geht noch... Noch eine Verlosung Inkbird ITC-310T
Antworten: 189
Zugriffe: 42477

Re: Einer geht noch... Noch eine Verlosung Inkbird ITC-310T

Wenn alle dabeisind will ich auch dabeisein. :Drink

Schönen Vadderdach
Maddin
von Kptn_Chaos
Mittwoch 20. April 2016, 14:36
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Reinigung mit Spülmaschinen Duchlauferhitzer
Antworten: 18
Zugriffe: 5944

Re: Reinigung mit Spülmaschinen Duchlauferhitzer

Moin Guido, ich hab mir 2 Durchlauferhitzer für unter der Spüle mit je 2kW besorgt und in Reihe verschlaucht. Die haben einen internen "Vorrat" von knapp 2 Liter. So habe ich dann schon mal 4 Liter 60° heiße Lauge oder Säure. Zumindest ist so der Plan. Mir fehlt für die restliche Reinigung...
von Kptn_Chaos
Dienstag 15. März 2016, 13:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahl beim bohren angelaufen
Antworten: 4
Zugriffe: 1527

Re: Edelstahl beim bohren angelaufen

Beizen brauchst Du auch nicht. mit Schmiergelpapier oder VA-Vliess lassen sich die Anlauffarben auch entfernen. Aber entfernen solltest du die. An der Stelle kann sich der Edelstahl nicht wieder passivieren und du bekommst Lochfrass. Von aussen siehst du irgendwann nur einen kleinen Punkt. Dadrunter...