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- Samstag 26. November 2022, 16:24
- Forum: HBCon 2023
- Thema: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
- Antworten: 196
- Zugriffe: 12339
Re: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
1 LeckerBierchen 2 renzbräu 3 BrewerTimothy 4 Fe2O3 5 jeanH 6 Renanus 7 Studilja 8 Dawnrazor 9 BrauWastlKoeln 10 HubertBräu 11 Johnny Eleven 12 Braufex 13 Michael-CGN 14 beercan 15 Wintermuffel 16 Gloserbräu 17 Rauchbier 18 Proximus 19 Nordsee0815 20 schlupf 21 schwarzwaldbrauer 22 Der_Nordmunder 23...
- Mittwoch 2. März 2022, 11:55
- Forum: HBCon 2022
- Thema: Absage der HBCon 2022
- Antworten: 14
- Zugriffe: 13663
Re: Absage der HBCon 2022
Hallo zusammen,
gibt es schon Informationen ob das eventuelle-spontan-Hobbybrauertreffen auf Schloss Romrod stattfinden wird? Das wäre als Trostpflaster allerfeinst!
LG, Markus
gibt es schon Informationen ob das eventuelle-spontan-Hobbybrauertreffen auf Schloss Romrod stattfinden wird? Das wäre als Trostpflaster allerfeinst!
LG, Markus
- Montag 15. Februar 2021, 21:29
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Grünhopfen-Bier über offenem Feuer
- Antworten: 12
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Re: Grünhopfen-Bier über offenem Feuer
Cool. Danke für die Infos!
- Montag 15. Februar 2021, 20:27
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Grünhopfen-Bier über offenem Feuer
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2877
Re: Grünhopfen-Bier über offenem Feuer
Tolle Aktion! Sehr inspirierend... Jetzt möchte ich sowas auch Mal machen ;)
Wo hast du denn den Topf her? Hat deine "Schwenkgrillvorrichtung" die Last gut gehalten?
LG, Markus
Wo hast du denn den Topf her? Hat deine "Schwenkgrillvorrichtung" die Last gut gehalten?
LG, Markus
- Montag 6. Juli 2020, 12:41
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 321
- Zugriffe: 97035
Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Vielen Dank für die Erklärungen. Jetzt habe ich es verstanden. Und tut mir leid wegen dem Vorwurf "übersehen" worden zu sein.
@T3k: Sehr gerne würde ich das Angebot annehmen und das Ergebnis mit dir am tel. im Detail besprechen. Ich schreibe dir noch eine PN.
LG Markus
@T3k: Sehr gerne würde ich das Angebot annehmen und das Ergebnis mit dir am tel. im Detail besprechen. Ich schreibe dir noch eine PN.
LG Markus
- Sonntag 5. Juli 2020, 12:45
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 321
- Zugriffe: 97035
Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Vielen Dank für die Aufstellung! Jetzt bin ich sogar noch stolzer und glücklicher als zuvor. Ich wurde scheinbar übersehen ;)
Meine Nummer ist die 85 in der Kveik Kategorie
LG Markus
Meine Nummer ist die 85 in der Kveik Kategorie
LG Markus
- Mittwoch 1. Juli 2020, 22:00
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 321
- Zugriffe: 97035
Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Gibt es schon einen Plan wann die Gesamtbewertung online geht? Ich fände es wirklich spannend sich im Gesamtkontext einzuordnen.
Beste Grüße, Markus
Beste Grüße, Markus
- Mittwoch 29. April 2020, 10:05
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 321
- Zugriffe: 97035
Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Das warten ist echt eine gute Übung um sich in Geduld zu trainieren ;)
- Sonntag 26. April 2020, 17:32
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 321
- Zugriffe: 97035
Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Ich weiß ich bin viel zu neugierig ;) Aber gibt es schon einen Plan wann die Auswertung durch ist?
- Mittwoch 22. April 2020, 10:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3682
- Zugriffe: 736724
Re: Was braut Ihr am WE?
Am Sonntag, anlässlich meines Geburtstags und weil eh nix los ist, rekriiere ich ein DIPA aus 2017, genannt Hopfenhecke, diesmal 2.0. 18,5°P, 92 IBUs. Hefe: Conan. Hopfen: Callista und als Ersatz für Equinox/Equanot (nicht frisch zu bekommen), dieses verrückte Zeugs: https://www.hopfen-der-welt.de/...
- Montag 20. April 2020, 14:33
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Analyse
- Antworten: 17
- Zugriffe: 8359
Re: HBCon 2020 - Analyse
Hallo zusammen, und weiter geht's :-) Das Kernteam der HBCon hat sich den gestrigen Ostermontag noch mit einer Telko versüsst. Für den Bereich " Analysen " ist alles geklärt und ihr werdet die nächsten Tage eine Email aus dem Ticketshop oder von mir direkt zum weiteren Vorgehen erhalten(a...
- Sonntag 12. April 2020, 10:18
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Hobbybrauerstammtisch Augsburg und Umgebung
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5273
Re: Hobbybrauerstammtisch Augsburg und Umgebung
Moin Zusammen, ich bin vor kurzem aus Braunschweig zwischen Augsburg und Landsberg gezogen. Ich war im Braunschweiger Hobbybrauerstammtisch immer gut aufgehoben, würde mich hier auch gerne wieder über Anschluss freuen! Viele Grüße, Max Herzlich willkommen in Augsburg Max. Wir haben tatsächlich eine...
- Freitag 27. März 2020, 22:32
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 321
- Zugriffe: 97035
Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Bei mir ist es ein DIPA.DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Freitag 27. März 2020, 22:28 Was habt ihr denn Tolles mit der Kveik gebraut?
Hat sich jemand an die experimentellen Stile -wie Dubbel- getraut, war es das schnelle englische IPA oder das klassische Farmhouse Ale (0A)?
Bei mir ist es das 0A. Ungekocht und ungespundet.
- Sonntag 15. März 2020, 22:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8346
- Zugriffe: 1884203
Re: Was trinkt ihr gerade?
Genehmige mir gerade ein IPA aus eigener Herstellung. Taufte ich Sabro Rider and the Galaxy Sherrifs . Hinter dem Namen steht der relativ neue und unverbrauchte Hopfen "Sabro" und der bekannte "Galaxy". Kinder der frühen 80er werden mit dem Namen sicher etwas anfangen können, au...
- Freitag 6. März 2020, 10:08
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
- Antworten: 132
- Zugriffe: 44347
Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
Ich würde gerne das Fehlaromen Seminar nehmen.
Beste Grüße, Markus
Beste Grüße, Markus
- Sonntag 1. Dezember 2019, 14:18
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
- Antworten: 132
- Zugriffe: 44347
Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
Hallo, hat jemand Interesse Verkostung "belgische Bier mit Schokolade" gegen Verkostung "Hopfenbomben" zu tauschen?
- Montag 4. November 2019, 21:18
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Augsburg
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1881
Re: Hallo aus Augsburg
Moin Markus, das läuft doch alles perfekt. In 2 Jahren kannst du deinen Zwerg mit einer kleinen Blümchengießkanne den Hopfen gießen lassen. In 10 Jahren ist er Braukollege Nr.1 und in 16 Jahren musst du die Bierreserven regelmäßig in Sicherheit bringen. :Bigsmile Genug Zeit zum Brauen habt ihr dank...
- Montag 4. November 2019, 12:02
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kveik - Hefestämme
- Antworten: 513
- Zugriffe: 107091
Re: Kveik - Hefestämme
Hallo zusammen, ich werde bei der HBCON bei dem Kveik IPA Wettbewerb mitmachen. IPAs habe ich schon öfters gebraut. Mit Kveik allerdings noch nie. Nach meiner Recherche hört sich die Framgarden für meinen Geschmack am passendsten an. Hätte davon jemand ein paar Krümel zuhause und könnte mir was schi...
- Sonntag 3. November 2019, 11:50
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
- Antworten: 58
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- Sonntag 3. November 2019, 10:49
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
- Antworten: 58
- Zugriffe: 10501
Re: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
Durch einen spontanen Notfall-Wickel-Einsatz war ich beim Ticketkauf offensichtlich einige Sekunden zu spät dran. Dadurch ging ich was Seminare und Workshops angeht komplett leer aus. Werden am 1.12. von allen Veranstaltungen noch Tickets angeboten? Meine eigentliche Frage ist: Kann ich mir noch Hof...
- Freitag 1. November 2019, 14:50
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
- Antworten: 132
- Zugriffe: 44347
Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
Ich würde sehr gerne irgendwem die Hopfenbomben Verkostung abkaufen. Zum Tauschen habe ich leider nichts. LG Markus
- Montag 28. Oktober 2019, 20:10
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Die Odyssee eines unerfahrenen Junghobbybraueres in den unendlichen Weiten des Brut IPAs
- Antworten: 6
- Zugriffe: 3595
Re: Die Odyssee eines unerfahrenen Junghobbybraueres in den unendlichen Weiten des Brut IPAs
Wenn du 1-2 Tage einen Cold Crash bei etwa 0 Grad Celsius machst sollte sich der Schmodder schon am Boden absetzen. Bei mir funktioniert das echt gut.
- Montag 28. Oktober 2019, 05:55
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
- Antworten: 58
- Zugriffe: 10501
Re: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
Wow. Das sieht ja schon mal toll aus! Gibt es die chance das noch das Rezept Entwicklungs Seminar dazu kommt? Nein, es sieht nicht so. Das Seminar war sehr, sehr viel Vorbereitung und, fast noch "schlimmer" Nico ist den halben Samstag "ausgefallen". Das war recht problematisch f...
- Sonntag 27. Oktober 2019, 16:40
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
- Antworten: 58
- Zugriffe: 10501
Re: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
Wow. Das sieht ja schon mal toll aus! Gibt es die chance das noch das Rezept Entwicklungs Seminar dazu kommt?
- Mittwoch 9. Oktober 2019, 09:27
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon20: Kveik-Wettbewerb
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4487
Re: HBCon20: Kveik-Wettbewerb
Die Opshaug hört sich spannend an. Hat die schonmal jemand bei 20C vergären lassen? Funktioniert das?Bisher habe ich nämlich mein Gärbehälter noch nie beheizt.
- Donnerstag 26. September 2019, 18:39
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020- Zweite Welle Ticketvorverkauf
- Antworten: 39
- Zugriffe: 9733
Re: HBCon 2020- Zweite Welle Ticketvorverkauf
Ich kann bis jetzt nur sagen: ES WIRD SOOOO GEIL
[/quote]
Das hört sich doch gut. Freu mich schon mega auf die Veranstaltung!
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Das hört sich doch gut. Freu mich schon mega auf die Veranstaltung!
- Donnerstag 26. September 2019, 16:31
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020- Zweite Welle Ticketvorverkauf
- Antworten: 39
- Zugriffe: 9733
Re: HBCon 2020- Zweite Welle Ticketvorverkauf
Gibt es schon Infos zu den verschiedenen Seminaren?
- Sonntag 19. Mai 2019, 09:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 34114
Re: Hopfenanbau 2019
Wow! Das ist mal eine tolle Plantage. Wenn ich das richtig sehe sogar mit Bewässerung? Respekt!
- Mittwoch 15. Mai 2019, 07:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...
- Antworten: 259
- Zugriffe: 51935
Re: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...
Interessant! Vielen Dank fürs auf dem laufenden halten!
- Dienstag 7. Mai 2019, 12:26
- Forum: Bierreisen
- Thema: Tipps für Prag
- Antworten: 24
- Zugriffe: 6150
Re: Tipps für Prag
Wir waren während unserem Besuch in Prag spontan im Pub des Biermuseums (kein Plan wie das Museum ist...) und waren echt überraschend. Ich glaube min. 20 Zapfhähne mit echt guten Craftbieren.. Darunter sowohl internationale sowie nationale Schätze. Das Museum habe ich nicht besichtigen können. Aber...
- Dienstag 30. April 2019, 20:35
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Splitsud Stout / Lager, cold steeping
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3520
Re: Splitsud Stout / Lager, cold steeping
Ich will aber den Auszug erst im Kaltbereich zugeben. Ungefähr so. Cold Steeping, filtern, kochen, kühlen, filtern, rein. Genau so habe ich es schon mal gemacht. Tatsächlich habe ich dann den cold steeping Auszug erst beim Abfüllen in einzelne Flaschen dazu gegeben. So etwa 10ml pro 0,5l. Es hat da...
- Donnerstag 25. April 2019, 06:16
- Forum: Bierreisen
- Thema: Tipps für Prag
- Antworten: 24
- Zugriffe: 6150
Re: Tipps für Prag
Schau mal hier: https://biergrantler.de/09/2015/prag-1/ Gibt 4 Teile. Gruß Peter Vielen Dank für die schönen Berichte. Prag im Winter 1 in 2 hatte ich schon entdeckt und mit Interesse gelesen. Prag 1 und 2 habe ich eben gelesen. Auch ein sehr hilfreicher Bericht. Besonders "das Basta" hör...
- Mittwoch 24. April 2019, 21:03
- Forum: Bierreisen
- Thema: Tipps für Prag
- Antworten: 24
- Zugriffe: 6150
Tipps für Prag
Hallo zusammen, Nächste Woche bin ich einige Tage beruflich in Prag. Die späten Abende werde ich mir aber selbst gestalten können. Und da wird es dann ums feine Bier gehen... Ich habe Google schon bemüht und da scheint es ja schon viele gute Sachen zu geben. Gibt es aber irgendwelche Bars die man si...
- Mittwoch 31. Oktober 2018, 09:19
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Isolierung 30 Liter Topf für Hockerkocher
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3367
Re: Isolierung 30 Liter Topf für Hockerkocher
Die Frage ist gut. Einmal habe ich es mit einer Isomatte probiert. Die ist mir aber prompt am unteren Rand geschmolzen. Seither koche ich ohne Isolierung. Ein gute Lösung würde mich auch interessieren.
- Dienstag 9. Oktober 2018, 20:04
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Brut IPA
- Antworten: 105
- Zugriffe: 26241
Re: Brut IPA
Ich bin gespannt. Das steht auf meiner "to brew" Liste ganz oben!
- Dienstag 9. Oktober 2018, 08:30
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Brut IPA
- Antworten: 105
- Zugriffe: 26241
Re: Brut IPA
Sieht RICHTIG lecker aus!
- Samstag 29. September 2018, 08:19
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Stopfen mit Dolden ?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2455
Re: Stopfen mit Dolden ?
Vielen Dank für Dank für deine Einschätzung. Ich werde bei der Nylon Socke bleiben.
- Donnerstag 27. September 2018, 09:07
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Stopfen mit Dolden ?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2455
Re: Stopfen mit Dolden ?
Ich schlauch direkt aus dem Gärgefäß in Flaschen. Bin mir unsicher ob mir dann da vielleicht nicht der Schlauch verstopft. Bisher habe ich Dolden zum Stopfen immer in eine Nylon Socke getan. Ohne Socke wäre aber sicher die Aroma Ausbeute besser...
- Mittwoch 26. September 2018, 21:55
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Stopfen mit Dolden ?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2455
Re: Stopfen mit Dolden ?
@Markus: würdest du die zerkleinerten Dolden dann lose reinschmeißen? Setzt sich das unten ab wie bei Pellets?
Gruß Markus
Gruß Markus
- Dienstag 14. November 2017, 21:02
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Braudoku - Imperial IPA "Hocus Pocus"
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2657
Re: Braudoku - Imperial IPA "Hocus Pocus"
Schöne Doku! Vielen Dank fürs posten!
- Donnerstag 9. November 2017, 17:56
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ein Badener in Bayerisch Schwaben
- Antworten: 2
- Zugriffe: 973
Re: Ein Badener in Bayerisch Schwaben
Hi Jochen,
herzlich willkommen. Schön das du den Stammtisch gefunden hast und auch dabei bist. Es ist ja bald soweit. Freu mich schon.
Deine momentane art zu brauen hört sich spannend an!
Bis demnächst dann.
Gruß Markus
herzlich willkommen. Schön das du den Stammtisch gefunden hast und auch dabei bist. Es ist ja bald soweit. Freu mich schon.
Deine momentane art zu brauen hört sich spannend an!
Bis demnächst dann.
Gruß Markus
- Freitag 27. Oktober 2017, 10:46
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: no a Augschburger
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1115
Re: no a Augschburger
Herzlich Willkommen auch von meiner Seite,
Vorraussichtlich ist der nächste Stammtisch am 22.11. Du kannst dich aber gerne auch noch bei doodle eintragen und es mit beeinflussen. https://doodle.com/poll/7q5behea5prhitwv
Bis bald dann!
LG, Markus
Vorraussichtlich ist der nächste Stammtisch am 22.11. Du kannst dich aber gerne auch noch bei doodle eintragen und es mit beeinflussen. https://doodle.com/poll/7q5behea5prhitwv
Bis bald dann!
LG, Markus
- Mittwoch 6. September 2017, 10:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Mein erster Sud
- Antworten: 80
- Zugriffe: 15355
Re: Mein erster Sud
Hi, ich mag hopfige Biere a la Pale Ale etc. Bisher hab ich immer um das Augsburger Wasser einzustellen 4% Sauermalz genommen und das Wasser für den Nachguss abgekocht. So hab ich jetzt schon 5mal hopfige biere gebraut die echt gepasst haben. Man kann das Wasser sicher noch optimaler eintellen aber ...
- Mittwoch 6. September 2017, 08:55
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Augsburg
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1881
Re: Hallo aus Augsburg
Vielen Dank für die freundliche Aufnahme! @Jens: Deine Vorhersage mit dem Kleinen gefällt mir :) LG
- Dienstag 5. September 2017, 21:49
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Augsburg
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1762
Re: Hallo aus Augsburg
Hallo Zusammen,
sehr schön das hier viele aus Augsburg kommen. Die Idee mit auf ein Bierchen treffen ist sehr gut. da wäre ich dabei!
Beste Grüße
Markus
sehr schön das hier viele aus Augsburg kommen. Die Idee mit auf ein Bierchen treffen ist sehr gut. da wäre ich dabei!
Beste Grüße
Markus
- Donnerstag 13. Juli 2017, 11:01
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Augsburg
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1881
Hallo aus Augsburg
Hallo Zusammen, ich heiße Markus und bin 30 Jahre alt. Letztes Jahr habe ich sechsmal gebraut. Allerdings in einem sehr kleinen Rahmen. Mit Küchenutensilien die ich hatte. Ausschalagsmenge war jeweils 4-5l ;) Auf jedenfall bin ich jetzt total angefixt und hätte am liebsten noch mehr gebraut. Ende de...