Hobbybrauer.de

Moin Andy!

18 °P waren es, 13 °P sollten es sein.
Ich habe es mit einer Würzespindel bei 20° C gemessen.
Einen "Alkoholfehler" habe ich nicht korrigiert, das muss ich wohl erst einmal nachschlagen ...

Moin allerseits, ich hab ein kleines Problem: Ich hab vergessen, die Stammwürze vor der Gärung einzustellen bzw. die Würze zu verdünnen. :Ahh Die lag bei 18 °Plato für ein IPA. Hefe: US-05. Jetzt bleib ich beim Restextrakt auch nach Wochen bei 8 °Plato hängen. Ich vermute, die Hefe kann wegen des ho...

Hallo Ich hab mir mal so ein Bierbrauset geschnappt, sind seit heute in den Aldi Süd Läden. Fotos anbei Malz ist auf jeden fall kein Extrakt sondern geschrotet. Hopfen sind Pellets (Herkules). Thermometer, Anleitung, Oxi-Reiniger, Dosierlöffel (vermutlich für Zucker), ein gebogenes Röhrchen mit schw...

Geil, danke!

0,3% sind ja wirklich nicht wenig ... bei einem Session IPA mit 3% vol. sind das schon satte 10%! Guude! Wenn deine Messwerte stimmen, also Stw und Re, ist das schon recht genau. Kannst du auch selber ausrechnen: Stammwürze minus Restextrakt durch 2. Durch 2, weil die hälfte des Zuckers zu Co2 wurde...

Moin Hobbybrauergemeinde, auf fabier.de kann man ja unter "Alkoholgehalt des endvergorenen Bieres" den Alkoholgehalt in Vol-% berechnen – tolle Sache! Jetzt hab ich zwei Fragen: 1. Ist das sehr genau, oder nutzt Ihr eine andere Berechnung 2. Da ja anhand der Stammwürze und des Jungbieres b...

§11 hat geschrieben: ↑Dienstag 12. Juni 2018, 22:05

DarkUtopia hat geschrieben: ↑Dienstag 12. Juni 2018, 22:02 Aber ohne spund nur das Loch abdecken!

Am besten waere sogar Watte oder sowas ins Loch

Hab da an ein in Oxi getränktes Papiertuch gedacht.

Danke Jan!

Moin Hobbybrauer! Ich hab eine kurze Frage zum Herunterkühlen der Würze, auf die ich gerade hier keine Antwort finde: Wenn ich die (20 Liter) Würze im HuM-Gäreimer über Nacht abkühlen lasse, mach ich das am Besten mit verschlossenem Deckel? Mit locker draufgelegtem Deckel? Ganz ohne Deckel? Vielen D...

Ich danke Euch allen! Ich habe mir nochmal die 2,5-Liter-Ausführung bestellt, das wäre nah an perfekt!

Moin alle zusammen, ich habe jetzt das erste Mal 20 Liter gebraut. Ich bin sehr zufrieden mit meinem Equipment, nur der Monofilament-Filter beim Hopfenseihen hat mich nicht ganz überzeugt. Ich verwende folgenden: https://www.hobbybrauerversand.de/Monofilament-Filterbeutel-150l-Groesse-1-8-Liter Irge...

Danke!

Danke für den Tipp, Brauwolf. Wie bringt Ihr den Filter am günstigsten an? Ich seh auf Fotos und in Videos immer dass der etwas provisorisch über den Hahn vom Läuterfass gehängt wird

Hallo liebe Leute, ich stell mir gerade ein Brauset für 20 Liter zusammen und frage mich, wie ich am Besten nach dem Whirlpool den Hopfen seihe. Alles in allem hört es sich so an als wenn ein Hopfenfilter, der beim Ablassen der Würze zwischen Ablaufhahn und Einkocher installiert wird, die beste Lösu...

Der Strainbuddy hat ja deutlich weniger Fläche als die Läuterhexe, gibt es dadurch irgendwelche Nachteile was die Ausbeute oder so betrifft?

Danke für das Feedback!

Dann werd ich das wohl mit dem Gäreimer plus Läuterhexe machen :) Lässt sich die Läuterhexe eigentlich einfach an einen Gäreimer anschließen oder muss ich da erst einmal rumsägen?

PS: Messbecher fehlt in der Liste, Schaumkelle und Isomatte leg ich mir auch noch zu! Danke!

Hallo liebe Hobbybrauer, ich bin Neuling hier und freu mich Euch alle kennen zu lernen! :Greets Ich hab jetzt eine Weile 5-Liter-weise Bier in meiner Küche gebraut (mit der Braubox von den Besserbrauern) und bin sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Leider reichen mir 5 Liter nicht mehr und ich hab nu...