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Das ist doch mal eine Info mit der ich arbeiten kann
Gruß Knuth

Gut zu wissen, aber wie ist dann die richtige Vorgehensweise bei untergärigem Bier? Ursprünglich hatte ich ja eine Anstelltemperatur von 10°C, dass funktionierte ja nicht. So wie ich das verstanden habe muss auch bei untergärigem Bier in den ersten 24 Stunden eine Temperatur von ca. 20 °C eingestell...

Moin, die Rettung ist geglückt :thumbsup, ich habe die Temperatur auf 15°C angehoben und die Hefe leicht verwirbelt. Heute morgen habe ich zu allererste eine Gärspundkontrolle gemacht, und siehe da, mein Lieblingsgeräusch hat mich empfangen :Bigsmile Mein Gedanke ist jetzt die Temperatur bis heute A...

Moin Erwin,

ja, dass habe ich über mehrere Minuten gemacht.

Gruß
Knuth

In Ordnung, vielen Dank für die Informationen, ich werde die Temperatur auf 15°C erhöhen und schauen was passiert, vielleicht habe ich Glück, wenn nicht, läuft es eben unter "lerne aus deinen Fehlern"

Viele Grüße
Knuth

Hallo,

ich habe 24 Liter Würze heraus bekommen, und zwei aufgeblähte Päckchen der Hefe direkt zugegeben, Sauberkeit war noch nie ein Problem.

Gruß Knuth

da hätte ich gleich noch eine Frage, ist die Hefe nach 24 Stunden bei 10°C noch am "Leben", kann man sie wieder aktivieren indem ich die Temperatur langsam auf 22°C anhebe ???????

Moin, gestern habe ich ein Lager gebraut und dazu die Hefe Wyeast 2124 genommen, leider ist die Hefe auch nach 24h nicht angekommen, keinerlei Aktivität. Ich habe wohl den Fehler gemacht die Würze voran schon auf 10°C herunter zu kühlen, und die Hefe mit der selben Temperatur zuzugeben, dass hat sie...

Moin
woran kann es liegen das der Nachguss nur Tropfenweise durchläuft?

ich benutze Android, es ist aktiviert und auf "sichtbar" eingestellt.

Moin, ich habe ein kleines Problem mit dem Verbinden vom Handy zur Kontrollbox, ich habe mich auf der Seite von Grainfather angemeldet, die Apps installiert (mehrfach) aber eine Verbindung ist nicht herzustellen, das Handy meldet nur "Beim Verbinden mit Grain ist ein Problem aufgetreten". ...