Hobbybrauer.de

Ok, also die Zurückhaltung beim Zucker also aufgeben. Bisher ist ja auch keine Flasche explodiert. Nur noch fürs Protokoll: Das Jungbier hatte beim Abfüllen eine Temperatur von 21°C. @Alt-Phex: Diese Spannbreite im Bereich Hobbybrauen ist uns von vornherein aufgefallen. Es gibt viele Leute die es &q...

Danke fürs schnelle und deutliche Feedback. Berechnet habe ich es mit diesem Calculator: https://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/ 5,5g Hefe auf die 10L bei 24°C (das halbe Päckchen vom vorherigen Brauversuch genutzt) 5 mittlerweile 6 Wochen gelagert bei 18-21°C Mit weiteren Daten kann ...

Diese drei Biere sind das Resultat dieses Sommers :D

Moin Zusammen, mein Braukollektiv hat bereits drei Biere gebraut und wir waren eigentlich immer recht zufrieden mit den Ergebnissen. Beim dritten Bier scheint aber die Flaschengärung nicht funktioniert zu haben. Kaum Kohlensäure, obwohl extra 50g Zucker auf 10L dazugegeben wurden. Rezept: http://www...