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- Dienstag 26. Juni 2018, 10:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Verständnisfrage Hefestrippen
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Re: Verständnisfrage Hefestrippen
Hier hatte mal jemand geschrieben, dass er gute Erfahrungen damit gemacht hat, den Bodensatz nicht zu ernten, sondern die ersten Propagationsschritte einfach in der originalen Flasche zu machen. Gerade so weit, dass die Kräusen nicht durch den Flaschenhals kommen. Das habe ich noch nie probiert, ab...
- Samstag 9. Juni 2018, 17:04
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Freie Zeitschriften im Magazin Rack
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Freie Zeitschriften im Magazin Rack
Hi,
Unter https://archive.org/details/magazine_ra ... ads&page=3 gibt es auch einige Zeitschriften zum Thema Brauen, z.B. „Craft Beer & Brewing“. Ist nicht viel und natürlich nicht top-aktuell, aber vielleicht ja doch für den ein oder anderen interessant.
Grüße,
Daniel
Unter https://archive.org/details/magazine_ra ... ads&page=3 gibt es auch einige Zeitschriften zum Thema Brauen, z.B. „Craft Beer & Brewing“. Ist nicht viel und natürlich nicht top-aktuell, aber vielleicht ja doch für den ein oder anderen interessant.
Grüße,
Daniel
- Freitag 18. Mai 2018, 11:40
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Braumalz für Milk Stout
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- Mittwoch 9. Mai 2018, 14:26
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: "Steam Brew" bei Lidl
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- Sonntag 15. April 2018, 11:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
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Re: kleiner-brauhelfer v1.4.4.1 (07.01.2018)
Hallo, erstmal ein riesiges Danke für dieses schöne Stück Software! :thumbsup Dem möchte ich mich anschließen! Vor einigen Tagen erst unter Ubuntu installiert, noch nicht benutzt, aber die Doku gelesen ... große Klasse, dass man in der neuen Version auch Sude splitten und unterschiedlich vergären k...
- Freitag 13. April 2018, 09:52
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Oxygenator sinnvoll?
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Re: Oxygenator sinnvoll?
Will den Bogen nicht überspannen, aber es gibt ja doch einige Interessierte hier, daher noch der Hinweis auf einen weiteren Artikl bei morebeer.com, in dem verschiedene Methoden gegeneinander und in Abhängigkeit des Würzegehalt getestet worden sind. https://www.morebeer.com/articles/oxygen_in_beer D...
- Donnerstag 12. April 2018, 14:41
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Oxygenator sinnvoll?
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Re: Oxygenator sinnvoll?
inzwischen ist das Teil ja da und bereits 2x im Einsatz gewesen. Mit beeindruckenden Ergebnis. was ist denn konkret das Ergebnis? Ich benutze so ein "Teil" (Edelstahlsprudelstein und Membranpumpe = QuickCarb-Nachbau) zum zwangkarbonisieren. Dort funktionierts 1a, sollte in Würze auch funk...
- Donnerstag 12. April 2018, 10:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Oxygenator sinnvoll?
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Re: Oxygenator sinnvoll?
Hallo zusammen, durch einen post bei byo.com bin ich auf eine ähnliche Thematik gestossen. Dabei geht es um den Eigenbau eines entsprechenden in-line Oxygenators wie im folgenden Bild: https://i2.wp.com/www.homebrewfinds.com/wp-content/uploads/2016/09/s-l400.gif?resize=300%2C300 Laut der Information...
- Donnerstag 15. Februar 2018, 08:27
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: BYO-Artikel: Save your Hops ...
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Re: BYO-Artikel: Save your Hops ...
Danke Jan ... hatte ich wohl alles 3 schonmal gelesen, war mir aber offenbar nicht mehr präsent.
Grüße,
Daniel
Grüße,
Daniel
- Dienstag 13. Februar 2018, 21:35
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: BYO-Artikel: Save your Hops ...
- Antworten: 5
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- Dienstag 13. Februar 2018, 17:43
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: BYO-Artikel: Save your Hops ...
- Antworten: 5
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BYO-Artikel: Save your Hops ...
Hallo zusammen,
Interessant zu lesen und irgendwie nachvollziehbar ...
Gleichzeitig wird es ja Jahre bzw. Jahrzehnte lang anders gemacht. Wie seht ihr das?
https://byo.com/article/save-hops-post-boil/
Interessant zu lesen und irgendwie nachvollziehbar ...
Gleichzeitig wird es ja Jahre bzw. Jahrzehnte lang anders gemacht. Wie seht ihr das?
https://byo.com/article/save-hops-post-boil/
- Donnerstag 8. Februar 2018, 11:20
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: 10 Liter Altbier nach Schumacher Art
- Antworten: 45
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Re: 10 Liter Altbier nach Schumacher Art
Das ist ein Inkbird Temperaturregler
https://smile.amazon.de/dp/B016EYB03G/_ ... S5U7&psc=0
Die 2. Frage muss Dir jemand anders beantworten, weil ich leider keinen besitze
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Die 2. Frage muss Dir jemand anders beantworten, weil ich leider keinen besitze
- Montag 20. November 2017, 08:27
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Würzekühlung in der Pfanne
- Antworten: 85
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Re: Würzekühlung in der Pfanne
Guten Morgen, Den gleichen Fehler habe ich gestern Abend wohl auch gemacht, nämlich zu kühlen UND den Whirlpool zu machen. Bin eben noch ein Anfänger (das war der 3. Sud und nach dem Chaos bei den ersten beiden, lief es bis dahin eigentlich sehr zufriedenstellend). Ich habe gestern das Mayerweisse v...
- Dienstag 24. Oktober 2017, 08:19
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Überdimensionierter Läuterbottich problematisch?
- Antworten: 8
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Re: Überdimensionierter Läuterbottich problematisch?
Dein Stichwort lautet: Treberhöhe. Und die könnte im 50er Thermoport zu niedrig sein, bei der Auschschlagmenge ... Genau das war meine Befürchtung ... aber scheinbar kann es ja doch funktionieren, laut den Antwortenvon bierfaristo und clmnsk. Der Hinweis auf Parti-Gyle Verfahren ist natürlich auch ...
- Sonntag 22. Oktober 2017, 17:56
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Überdimensionierter Läuterbottich problematisch?
- Antworten: 8
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Überdimensionierter Läuterbottich problematisch?
Hallo zusammen, Als absoluter Anfänger bräuchte ich etwas Feedback bzw. einen Reality Check bzgl. der „Anlage“, die ich vorhabe mir zusammenzustellen. Vorweg: ich habe bisher erst zweimal mit 24L-Einkocher und 30L-Gäreimer BIAB gebraut. Das hat mehr oder weniger gut geklappt, abgesehen von diversen ...