Hobbybrauer.de

Guuude Eckerhart! Das Schüttungsverhältnis erscheint wie ja schon erwähnt eher als Läuter-problematisch... Wenn ihr jetzt noch das PiMa wie auf dem obigen Bild hinzu gebt kommts dann aber ganz dicke! Auf dem Bild sehe ich zumindest eine recht feine Schrotung, welche mit einem scheinbar recht hohen M...

Hallo Stefan! Welchen Chiller vonn SS-Brewtech nutzt du denn? Ich betreibe mit der 3/8 hp-Version zwei half bbl Unitanks und komme problemlos auf die 2 Grad Celsius zum Abfüllen. Standard-Setup mit Neoprenmantel an den Kühlschläuchen und werksseitiger FTSS-Einstellung. Wie ist denn dein Füllstand im...

Man lese Beitrag Nummer 10 und 34 und alles ist meiner Meinung nach gesagt. Ich habe die Eule in der Version 2 knapp zwei Jahre im Einsatz gehabt und keine Auffälligkeiten im Bereich Oxidation bemerkt, bzw im Feedback gespiegelt bekommen. Physik hin oder her, Fehler die auch wirklich zu Fehlaromen f...

Moin! Ich habe vor Jahren mit dem Besserbrauer-Set am heimischen Herd begonnen. https://www.besserbrauer.de Liegt unter hundert Euro und sowohl die Brauanleitung als auch das Zubehör machen den Einstieg ins Hausbrauen denkbar einfach. Du musst dir dabei aber bewusst sein, dass am Ende "nur"...

Guuuude!
Arbeitet jemand von euch mit CraftbeerPi3 ivm dem BT 140?
Mich würde interessieren, mit welchen PID Einstellungen ihr am Maischekessel arbeitet. Autotune hatte ich schon zweimal laufen, bin aber mit dem Ergebnis noch nicht ganz zufrieden. Ich habe aktuell 40/0,1/10 eingegeben...

Gruß,
Jörg

Moin! Ich hätte zwei kleine Fragen zu craftbeerpi3.... Wenn ich die Rasten programmiert habe und auf Start drücke, beginnt wie gewünscht die erste Rast anzulaufen. Die nachfolgenden Rasten muss ich allerdings mit "next Step" händisch starten. Dafür gibt es doch bestimmt irgendwo eine Autom...

Guten Abend zusammen! Nach mittlerweile 3 erfolgreichen Suden, reichlich Erfahrungen (gute und schlechte) habe ich mal den KBH befüllt und komme bei der Sudhausausbeute im Schnitt auf überschaubare 49 Prozent. Wie schaut es denn bei euch aus? Ähnlich oder lässt sich noch was rausholen? Gruß, der Bra...

Guude!
Ich bin auch noch auf der Suche und bin hierbei auf folgende Seite gestoßen: http://www.eickelmann.de/
Ich fand die Seite recht übersichtlich und die Informationen zu den jeweiligen Hopfeneigenarten gut verständlich.
Vllt. hilft dir das ja auch etwas weiter!

Gruß, Jörg

@ Duke: Grundsätzlich nichts, bis auf die Lieferzeit. In der momentanen "Findungsphase" finde ich es praktisch fehlende Teile zeitnah bekommen zu
können ;-)
Danke für die Links auch @ Dani !

Guten Morgen zusammen!
Kennt jemand von euch vielleicht eine gute Bezugsmöglichkeit für passende Tri-Clamp Teile, die NICHT in Übersee liegt?

@ Felix:
Genau das habe ich beim letzten Sud aus Gewohnheit so gemacht! Ich war erstaunt wie klar die Würze schon nach knapp 500ml war.
Allerdings habe ich leider noch keinen Vergleich im Ergebnis, wenn man die Version über den Klarablauf praktiziert.

@Dani Wow, sehr schöne Zusammenfassung, Danke für die Mühe!!

@Felix: CW ist richtig! Ich hatte es auch erst falsch angeschlossen, mit dem bekannten (negativ) Erlebnis ;-)

Dann bin ich ja beruhigt, dass es nicht an mir gelegen hat ;-) Hopfenschmodder auf Rohr, Deckel und Seitenwänden oberhalb der Kugel entspricht genau dem Zustand, der mich beim Öffnen des Deckels begrüßt hat. Wenn ich das Richtig in Erinnerung habe, war das von Konstruktionsseite aus so ja eigentlich...

Guten Morgen zusammen! Gestern habe ich meinen zweiten Braugang auf dem BT 140 hinter mich gebracht. Auch wenn es hier und da noch etwas holperig in den Handlungsabläufen war, hatte ich am Ende 130 Liter mit 15 °Plato im Gärfass. Das Schroten mit der Classic auf Werkseinstellung ( 1,4) hat die Läute...

Guten Morgen! Schrotet evtl. jemand von euch mit der Mattmill Classic? Wenn ja mit welchem Walzenabstand? Mein Erstversuch mit dem BT 140 ist leider in einer mittelschweren Läuterkatastrophe geendet inkl.Unterdruckproblematik... Lag aber primär an einer ungeeigneten Malzmühle, bzw einer zu feinen Sc...

Ist leider krankheitsbedingt verschoben worden.
Findet jetzt Mitte Januar statt und ich werde gerne berichten ;-)

Der sei dir gegönnt ;-) Ich wünsche dir schöne Feiertage und einen schönen Urlaub!!

Na dann mal Herzlichen Glückwunsch und viel Freude mit dem Gerät!
Ich stehe ebenfalls kurz vor dem Kauf der Anlage und würde mich fürchterlich über einen kleinen Erfahrungsbericht freuen ;-)

Hallo aus Mittelhessen! Ich habe voller Freude festgestellt, dass sich in unserer Region so langsam auch mal was in Richtung Craftbeer-Veranstaltungen tut. Neben dem jährlichen Craftbeerfestival in Steffenberg bietet nun das HERRENGUT in Gießen Tastings an. Nächster Termin ist am 06.12 zum Thema Ins...

Herzlichen Glückwunsch und Danke für die schöne Doku!
Dann werde ich dem Lob zur Folge gerne mal ein Schlückchen auf der Craftbeer Messe Mainz zu mir nehmen ;-)

Ich danke euch herzlich!
Das nenne ich mal professionelle Hilfe ;-)

Guten Morgen Braugemeinde!
Ich bräuchte Hilfe zur Nachberechnung des Alkoholgehaltes von meinem Winterdoppelbock, da ich nach der stürmischen Gärung noch Honig hinzugefügt habe.
Gibt es hierzu eine Formel, die pauschal Anwendung finden kann?
Danke und Gruß!

Ein 60 Liter Gärfass befüllen und am Ende feststellen, dass an Stelle des Zapfhahnes ein Blindstopfen eingeschraubt ist... Ich mach das mit Absicht so :thumbup Hähne habe ich aus dem Kaltbereich verbannt, mit einem Abziehrohr bekomme ich mehr Bier und weniger Hefe aus dem Gärbottich. Viele Grüße, H...

Hallo werte Forumsmitglieder! Mein Name ist Jörg, ich bin 42 Jahre alt und komme aus Gladenbach im Landkreis Marburg/Biedenkopf. Meine Begeisterung für Bier geht bis in meine Jugend zurück. Schon hier war ich an Bieren abseits der Standard-Getränkemarkt-Fernsehbieren interessiert und habe diese auch...

Ein 60 Liter Gärfass befüllen und am Ende feststellen, dass an Stelle des Zapfhahnes ein Blindstopfen eingeschraubt ist...