Schon bestellt.rudiruder hat geschrieben:Das Bier gibt es nun im Shop !!!!!1
http://www.stoertebeker.com/shop/brauspezialitaten
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- Donnerstag 12. Mai 2016, 17:07
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Brauen bei Störtebeker in Stralsund
- Antworten: 69
- Zugriffe: 15682
Re: Brauen bei Störtebeker in Stralsund
- Freitag 8. April 2016, 03:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Aller Anfang kann schwer sein
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3199
Re: Aller Anfang kann schwer sein
Mach es einfach!
(Drunter wird's Dich eh nur nerven.)
Hans-Martin
(mit seiner 2-Einkocher-Lösung hochzufrieden seiend)
(Drunter wird's Dich eh nur nerven.)
Hans-Martin
(mit seiner 2-Einkocher-Lösung hochzufrieden seiend)
- Samstag 5. März 2016, 23:35
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
- Antworten: 101
- Zugriffe: 23344
Re: Die Maiböcke sind schon wieder los
Du hast wohl recht. Es war nur so, dass mir in den vergangenen Jahren in meinen Super- und Getränkemärkten nie Maiböcke aufgefallen sind, was aber auch meinem mangelnden Augenmerk geschuldet sein könnte. Daher nahm ich an, dass ich sie dort nicht finden würde. Und weil es mir um eine grundsätzliche ...
- Samstag 5. März 2016, 00:41
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
- Antworten: 101
- Zugriffe: 23344
Re: Die Maiböcke sind schon wieder los
Welche erwähnten Maiböcke? :Waa Soll sich jetzt jemand die ganzen Nennungen durchsehen, die alle auflisten und dir dann noch DEN Getränkehändler nennen, der die alle hat? Oder wie hast du dir gedacht? :P Das wäre natürlich das Schönste. :Wink Aber im Ernst: einer oder ein paar der genannten würden ...
- Donnerstag 3. März 2016, 20:19
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
- Antworten: 101
- Zugriffe: 23344
Re: Die Maiböcke sind schon wieder los
Weiß irgendeiner der Berliner hier, wo ich in Berlin die erwähnten Maiböcke bekomme? Ich war gerade im Genussreich, und dort wurde mir nicht viel Hoffnung gemacht.
Gruß
Hans-Martin
Gruß
Hans-Martin
- Donnerstag 25. Februar 2016, 14:13
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: DIY Dog
- Antworten: 241
- Zugriffe: 50433
Re: DIY Dog
Sehr, sehr cool.
- Dienstag 16. Februar 2016, 19:40
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Suche Rezept für frauentaugliches Bier
- Antworten: 49
- Zugriffe: 9051
Re: Suche Rezept für frauentaugliches Bier
Danke!inem hat geschrieben:Ich denke das der Begriff Frauenbier zu klischeehaft ist.
Finde ich auch und es deckt sich auch mit meinen Erfahrungen in meinem Umfeld.
Gruß
Hans-Martin
- Donnerstag 11. Februar 2016, 15:19
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welcher Einkocher
- Antworten: 98
- Zugriffe: 31166
Re: Welcher Einkocher
Sorry fürs Kapern, aber ich trage mich schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken eines Upgrades meiner derzeitigen Anlage (Silvercrest zum Maischen, Silvercrest plus Tauchsieder zum Hopfenkochen). Daher jetzt meine Frage: Lohnen sich die 50€, die der Beerfest mehr als der Biggie kostet, wenn es mir ...
- Donnerstag 11. Februar 2016, 03:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welcher Einkocher
- Antworten: 98
- Zugriffe: 31166
Re: Welcher Einkocher
Sorry fürs Kapern, aber ich trage mich schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken eines Upgrades meiner derzeitigen Anlage (Silvercrest zum Maischen, Silvercrest plus Tauchsieder zum Hopfenkochen). Daher jetzt meine Frage: Lohnen sich die 50€, die der Beerfest mehr als der Biggie kostet, wenn es mir v...
- Freitag 17. Juli 2015, 09:10
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Isarkindl - ein Startup freut sich auf Feedback
- Antworten: 52
- Zugriffe: 15054
Re: Isarkindl - ein Startup freut sich auf Feedback
Interessantes Projekt. Viel Erfolg und halte uns auf dem laufenden!
Gruß
Hans-Martin
Gruß
Hans-Martin
- Dienstag 14. Juli 2015, 17:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neuschwansteiner "Premiumbier": Elite, oder Scharlatanerie?
- Antworten: 52
- Zugriffe: 9263
- Samstag 4. Juli 2015, 19:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wer braut heute bei 33' C ?
- Antworten: 30
- Zugriffe: 5597
Re: Wer braut heute bei 33' C ?
Am Wochenende wird's nix, weil ich arbeiten muss, aber am Montag oder Dienstag soll's das Hoppy French Saison von Michael Tonsmeire a.k.a. "The Mad Fermentationist" werden.
Gruß
Hans-Martin
Gruß
Hans-Martin
- Dienstag 30. Juni 2015, 23:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8252
- Zugriffe: 1861276
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mal wieder Spent Brewer's Red Oat Ale, aber dieses mal aus einem der Sahm-Kelche.
Vielen Dank noch mal an schloemi fürs mitbringen (alle ganz geblieben) und kalausr für die ganze Aktion.
Gruß
Hans-Martin
Vielen Dank noch mal an schloemi fürs mitbringen (alle ganz geblieben) und kalausr für die ganze Aktion.
Gruß
Hans-Martin
- Dienstag 30. Juni 2015, 02:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 129558
Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Sehr gerne, danke für den Hinweis.Hagen hat geschrieben: Gerne dürfen die Leute, denen was über die Witzenhausen- oder andere Lieferketten bisher kostenlos geliefert wird/wurde, sich auch angesprochen fühlen.
Gruß
Hans-Martin
- Dienstag 23. Juni 2015, 01:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3647
- Zugriffe: 723668
Re: Was braut Ihr am WE?
Morgen – ach nee: heute – braue ich noch mal den Amarillo Weizenbock, an dem ich im letzten Sommer schon viel Vergnügen hatte.
- Donnerstag 18. Juni 2015, 01:20
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Malze und ihre Eigenschaften?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1559
Re: Malze und ihre Eigenschaften?
Mügelland hat eine schöne Auflistung, was die konkreten Eigenschaften der verschiedenen Malze angeht.
Zur Übersicht empfehlen sich wohl die einschlägigen Bücher von z.B. Hubert Hanghofer, online fällt mir da gerade nix zu ein.
Gruß
Hans-Martin
Zur Übersicht empfehlen sich wohl die einschlägigen Bücher von z.B. Hubert Hanghofer, online fällt mir da gerade nix zu ein.
Gruß
Hans-Martin
- Mittwoch 17. Juni 2015, 14:58
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: American Sour Beers
- Antworten: 6
- Zugriffe: 3140
Re: American Sour Beers
Danke für den Tipp, Podcast schon abonniert.
Gruß
Hans-Martin
Gruß
Hans-Martin
- Mittwoch 17. Juni 2015, 00:31
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: American Sour Beers
- Antworten: 6
- Zugriffe: 3140
American Sour Beers
Ich lese gerade (als ziemlich Ahnungsloser, was Sauerbier angeht) mit großer Freude dieses Buch über die Versuche der Amis, europäische Sauerbiertraditionen aufzugreifen und weiterzuentwickeln. Es werden u.a. recht offenherzig verschiedene Vorgehensweisen professioneller Brauer (Russian River, New B...
- Dienstag 16. Juni 2015, 21:56
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Himbeeren - Kochen oder Stopfen?
- Antworten: 144
- Zugriffe: 39074
Re: Himbeeren - Kochen oder Stopfen?
Mein Himbeer-Wit hat sich beim Stopfen leider 'ne Infektion gefangen. :-(
Aber ich versuch's demnächst nochmal.
Aber ich versuch's demnächst nochmal.
- Donnerstag 11. Juni 2015, 16:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 129558
Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
A. Abholung Frankenfraktion: Alles klar 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - Hopfen - 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - 15. Marsabba - 6 Stk. , 0.5l - Lkr 17. Rudiratlos - 24 Stk. 0,5l - 19. Masterseregeant - 12 Stk. 0,5l - 43. Feonbaer - 6 Stk. 0,5l - 49. Hopfi - 6 Stk. 0,5l - B. MDHBT (ich bringe es mit): Bitt...
- Montag 8. Juni 2015, 13:25
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: verschiedene Beginnerrezepte
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2928
Re: verschiedene Beginnerrezepte
Auf der Übersichtsseite alle Sude markieren, für die Du bestellen möchtest, und schon wird auf der rechten Seite eine Gesamtliste der Zutaten angezeigt. Viel Spaß und schöne Grüße Jan [OT] Da benutze ich schon seit dem ersten Sud den Brauhelfer sowohl zur Planung als auch zur Dokumentation, aber au...
- Freitag 5. Juni 2015, 03:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8252
- Zugriffe: 1861276
Re: Was trinkt ihr gerade?
Vorhin im Szimpa in Berlin-Friedrichshain: das Pilsz vom Spent Brewers Collective.
Was soll ich sagen: Großartig! Ordentlich bitter mit deutlich wahrnehmbaren floralen, fast honigartigen Hopfenaromen, trotzdem ganz klar ein Pils.
Was soll ich sagen: Großartig! Ordentlich bitter mit deutlich wahrnehmbaren floralen, fast honigartigen Hopfenaromen, trotzdem ganz klar ein Pils.
- Montag 1. Juni 2015, 17:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18410
- Zugriffe: 3167984
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Mein erstes Saison kann demnächst abgefüllt werden und ich will es auf 7 g/l CO2 karbonisieren, liege ich damit etwa richtig? (Beim googeln kam ich nur auf "hoch karbonisiert".) Dank und Gruß Hans-Martin Sollte passen, das ist aber schon sehr spritzig. Mehr würd ich nicht machen und Du so...
- Sonntag 31. Mai 2015, 14:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 129558
Re: Glas Maxime 0,5l von sahm Sammelbestellung
Hallo Hagen, hallo Klaus, bei mir als Berliner Endabnehmer ist das Schweigen bezüglich der Unterverteilung klar als Zustimmung zu werten. Sorry, dass das nicht klarer kommuniziert wurde. Ich hielt das irgendwie durch mein Angebot, ggf. selbst als Unterverteiler zu fungieren, irgendwie für erledigt, ...
- Sonntag 31. Mai 2015, 08:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18410
- Zugriffe: 3167984
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Mein erstes Saison kann demnächst abgefüllt werden und ich will es auf 7 g/l CO2 karbonisieren, liege ich damit etwa richtig?
(Beim googeln kam ich nur auf "hoch karbonisiert".)
Dank und Gruß
Hans-Martin
(Beim googeln kam ich nur auf "hoch karbonisiert".)
Dank und Gruß
Hans-Martin
- Donnerstag 28. Mai 2015, 13:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 129558
Re: Glas Maxime 0,5l von sahm Sammelbestellung
Edit: Menge aufgestockt, Hopfen und Dank für die Ergänzung "Berlin"! 01. Kalausr - 24 Stk. 0.5l - Scheinfeld, Mittelfranken 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - Hopfen - Erlangen, Mittelfranken 03. diapolo - 12 Stk. 0.5l - 04. Boludo - 12 Stk. 0,5l - Oberschwaben 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - Fürth...
- Montag 25. Mai 2015, 13:19
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Dringend obergärige Hefe in Berlin gesucht
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4137
Re: Dringend obergärige Hefe in Berlin gesucht
Ich bin erst morgen wieder zuhause (Friedrichshain), hätte aber je eine Packung Notti, S 05 und Danstar BRY 97 im Kühlschrank. Falls Bierlieb nix da hat.
Gruß
Hans-Martin
Gruß
Hans-Martin
- Samstag 23. Mai 2015, 22:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8252
- Zugriffe: 1861276
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Störtebeker Atlantik-Ale.
Immer noch eins meiner liebsten Supermarktbiere.
Immer noch eins meiner liebsten Supermarktbiere.
- Samstag 23. Mai 2015, 18:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 129558
Re: Glas Maxime 0,5l von sahm Sammelbestellung
1. Kalausr - 12 Stk, 0.5l 2. BierBauer - 4 Stk, 0.5l 3. diapolo - 6 Stk, 0.5l 4. Boludo - 8 Stück 0,5l 5. miggle - 8 Stk., 0,5l 6. Cluve - 12 Stk., 0,5l 7. schloemi - 8 Stk. 0,5l (+4 für Hagen) 8. ggansde - 12 Stk. 0,5l 9. masch1 - 8 Stk. 0,5l 10. Punkt3 - 12 Stk. 0,5l 11. Uli74 - 24 x 0,5l 12. Gru ...
- Dienstag 5. Mai 2015, 03:57
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Interessanter Artikel über Brewdog
- Antworten: 23
- Zugriffe: 5833
Re: Interessanter Artikel über Brewdog
Ein Magazinname wie "Business Punk" erinnert an alles, was am "Craft beer"-Begriff falsch und doof ist.
Aber Bier können sie, die schottischen Poser.
Aber Bier können sie, die schottischen Poser.
- Freitag 1. Mai 2015, 19:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3647
- Zugriffe: 723668
Re: Was braut Ihr am WE?
Ein Himbeer-Bier mit 12°P (50% WeiMa und 50% PiMa) und 30 IBU (Cascade VWH und 5 min), vergären will ich mit der Forbidden Fruit und nach der Hauptgärung kommen 100 g/l pürierte TK-Himbeeren dazu.
Bin sehr gespannt, ob das funktioniert.
Bin sehr gespannt, ob das funktioniert.
- Freitag 24. April 2015, 18:44
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kalthopfung und zusätzliche Bittere
- Antworten: 48
- Zugriffe: 11074
Re: Kalthopfung und zusätzliche Bittere
@Stefan:
Was würdest Du empfehlen, wenn Kühlung nicht möglich ist?
Gruß
Hans-Martin
Was würdest Du empfehlen, wenn Kühlung nicht möglich ist?
Gruß
Hans-Martin
- Mittwoch 22. April 2015, 19:59
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Erster Brauversuch mit Weyermann Extrakt-Kit Vienna Red
- Antworten: 22
- Zugriffe: 6767
Re: Erster Brauversuch mit Weyermann Extrakt-Kit Vienna Red
13°C ist prinzipiell etwas zu kühl für die S-04 , um zu beurteilen, ob die da trotzdem noch was macht, fehlt mir aber die Erfahrung. Andererseits kann auch die Woche bei 20°C schon genug gewesen sein, insofern: Probier doch mal eins und wenn's dir zu schal ist, stellst du es halt noch mal ein paar T...
- Mittwoch 22. April 2015, 19:12
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Erster Brauversuch mit Weyermann Extrakt-Kit Vienna Red
- Antworten: 22
- Zugriffe: 6767
Re: Erster Brauversuch mit Weyermann Extrakt-Kit Vienna Red
Ich hätte wahrscheinlich schon längst probiert. ;-)
Aber im Ernst: nach drei Wochen würde ich (ohne Flaschenmanometer) davon ausgehen, dass die Nachgärung durch ist. Stell das Bier kalt und koste einfach mal!
Gruß
Hans-Martin
Aber im Ernst: nach drei Wochen würde ich (ohne Flaschenmanometer) davon ausgehen, dass die Nachgärung durch ist. Stell das Bier kalt und koste einfach mal!
Gruß
Hans-Martin
- Montag 20. April 2015, 02:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hoher Restextrakt
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3264
Re: Hoher Restextrakt
Hallo Stefan,
das beruhigt mich einigermaßen. Es scheint ja insgesamt ein Bier für den längeren Atem zu sein. Zum Glück habe ich noch ein leichtes, schnelles Pale Ale im anderen Gäreimer, da habe ich dann etwas für zwischendurch. ;-)
Gruß
Hans-Martin
das beruhigt mich einigermaßen. Es scheint ja insgesamt ein Bier für den längeren Atem zu sein. Zum Glück habe ich noch ein leichtes, schnelles Pale Ale im anderen Gäreimer, da habe ich dann etwas für zwischendurch. ;-)
Gruß
Hans-Martin
- Sonntag 19. April 2015, 00:20
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hoher Restextrakt
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3264
Re: Hoher Restextrakt
Danke, da bin ich beruhigt.
(Die Sache mit der Geduld ist eben manchmal doch nicht so leicht. Schön, dass man sich hier immer wieder runterkochen und bestärken lassen kann.)
(Die Sache mit der Geduld ist eben manchmal doch nicht so leicht. Schön, dass man sich hier immer wieder runterkochen und bestärken lassen kann.)
- Samstag 18. April 2015, 23:31
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hoher Restextrakt
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3264
Re: Hoher Restextrakt
Hallo, ich noch mal. Nachdem unter etwas höheren Temperaturen der Restextrakt noch von 6,8°P auf 6,5°P (entspricht ca. 8% Alkohol) gefallen war, habe ich am Mittwoch, dem 15.4. in Flaschen abgefüllt. Die Nachgärungstemperatur lag seither zwischen 19 und 23°C. Nun ist es so, dass sich nach 3 Tagen am...
- Samstag 11. April 2015, 12:48
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hoher Restextrakt
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3264
Re: Hoher Restextrakt
Hallo Christoph und Chris,
mit der Alkoholtoleranz bzw. deren Grenzen habe ich es mir auch schon erklärt. Und ja, ich habe immer brav wieder genullt, wobei bei mir die Abweichungen immer unter 1 Brix lagen.
Danke für die Hinweise
Hans-Martin
mit der Alkoholtoleranz bzw. deren Grenzen habe ich es mir auch schon erklärt. Und ja, ich habe immer brav wieder genullt, wobei bei mir die Abweichungen immer unter 1 Brix lagen.
Danke für die Hinweise
Hans-Martin
- Samstag 11. April 2015, 01:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hoher Restextrakt
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3264
Re: Hoher Restextrakt
Hallo Peter,
gute Idee, danke für den Tipp. Ergibt aber nahezu das gleiche (6,6°P).
Gruß
Hans-Martin
gute Idee, danke für den Tipp. Ergibt aber nahezu das gleiche (6,6°P).
Gruß
Hans-Martin
- Samstag 11. April 2015, 00:37
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hoher Restextrakt
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3264
Re: Hoher Restextrakt
Hallo Peter,
ich habe mit dem Refraktometer auf eine Stelle nach dem Komma gemessen, die Umrechnung des KBH spuckt dann zwei Nachkommastellen aus.
Gruß
Hans-Martin
ich habe mit dem Refraktometer auf eine Stelle nach dem Komma gemessen, die Umrechnung des KBH spuckt dann zwei Nachkommastellen aus.
Gruß
Hans-Martin
- Freitag 10. April 2015, 23:35
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hoher Restextrakt
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3264
Re: Hoher Restextrakt
Okay, vielen Dank.
Ich beobachte es sicherheitshalber noch ein, zwei Tage und fülle dann ab, wenn's die Messungen hergeben.
Ich beobachte es sicherheitshalber noch ein, zwei Tage und fülle dann ab, wenn's die Messungen hergeben.
- Freitag 10. April 2015, 18:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Camba Imperial IPA
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3287
Re: Camba Imperial IPA
Oder Du gehst halt auf deren Website.
- Freitag 10. April 2015, 17:36
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hoher Restextrakt
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3264
Hoher Restextrakt
Hallo, ich habe letztens Boludos Dark Impact nachgebraut und mich dabei auch recht streng an seine Angaben gehalten, lediglich auf die Hefenahrung musste ich verzichten, weil die nicht lieferbar war. Ich hatte dann (bei Temperaturen zwischen 20 und 23°C) diesen Gärverlauf: https://www.evernote.com/s...
- Montag 6. April 2015, 02:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Durchschnittliche Gärzeit von Weizenbierhefe
- Antworten: 24
- Zugriffe: 4672
Re: Durchschnittliche Gärzeit von Weizenbierhefe
Andrehen sollte reichen. das meiste CO2 ist ja eh gelöst.
- Montag 6. April 2015, 01:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Durchschnittliche Gärzeit von Weizenbierhefe
- Antworten: 24
- Zugriffe: 4672
- Dienstag 31. März 2015, 01:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
- Zugriffe: 365974
Re: kleiner-brauhelfer v1.4.1.0 (22.03.2015)
Hallo O., als Work-around empfehle ich, "Hopfengabe Prozentanteil entspricht:" auf IBU zu stellen, dann Deine geplanten Hopfengaben in g einzugeben (hierbei die Prozente ignorieren) und abschließend die sich daraus ergebenden IBU der einzelnen Gaben zusammenzuaddieren und die Summe als Zie...
- Montag 30. März 2015, 22:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8252
- Zugriffe: 1861276
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Ella SHIPA von Kehrwieder. Gefällt mir sehr gut, das hat einen schönen Obstkorb, dem eine solide Bittere entgegensteht. Und die unaufdringliche Malzigkeit rundet das ganze schön ab. Laut Etikett nicht nur Single Hop sondern auch Single Malt, in diesem Falle WiMa, was ich für ein IPA ungewöhnlich...
- Samstag 28. März 2015, 14:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauprotokoll
- Antworten: 15
- Zugriffe: 8786
Re: Brauprotokoll
Mir wurde zum Geburtstag das hier geschenkt, ansonsten nutze ich auch das Kommentarfeld des Kleinen Brauhelfers.
Gruß
Hans-Martin
Gruß
Hans-Martin
- Sonntag 22. März 2015, 12:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Welchen Verkorker für Kronenkorken
- Antworten: 43
- Zugriffe: 13170
Re: Welchen Verkorker für Kronenkorken
Ich benutze die Greta und bin sehr zufrieden, einfaches Handling und alles dicht.
Gruß
Hans-Martin
Gruß
Hans-Martin
- Mittwoch 18. März 2015, 22:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8252
- Zugriffe: 1861276
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Single Hop IPA mit Simcoe, furztrocken, ordentlich bitter, beim nächsten gibt's ein bisschen mehr Caramalz und Aromahopfen.