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von Chur
Sonntag 26. November 2017, 02:40
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mein Grainfather Setup
Antworten: 4
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Re: Mein Grainfather Setup

Danke fuer eure Antworten!

Ich hatte zum Thema Weizen gelesen, dass es durchaus moeglich ist zu "underpitchen", also eine geringere Menge Hefe zuverwenden. Angeblich soll die vorhandene Hefe dadurch haerter Arbeiten muessen, was wohl die Esterbildung ansteigen laesst. Ich habe jetzt bei einer ...
von Chur
Donnerstag 23. November 2017, 02:18
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mein Grainfather Setup
Antworten: 4
Zugriffe: 3610

Mein Grainfather Setup

Hallo zusammen,

ich bin neu im Forum und wie ich sehe gibt sind unter euch ja auch einige Grainbrothers :thumbup

Das Hobby hat bei mir einige Jahre pausiert aber ich habe dann doch den Entschlus gefasst das Brauen wieder aufzugreifen. Ich habe mit dem Robobrew geliebaeugelt, aber ...
von Chur
Donnerstag 23. November 2017, 01:40
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruesse aus Neuseeland
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Re: Gruesse aus Neuseeland

Danke nochmal fuer das herzliche Wilkommen hier im Forum :Drink

Da hat Martin recht, das mit der Sohlenreibungkraft stimmt. Diese wird schon bei der Einreise am Flughafen gemessen. Ist sie nicht stark genug geht es direkt wieder in den Flieger zurueck. Das Problem mit dem Gewicht der Welt ist dank ...
von Chur
Donnerstag 9. November 2017, 02:51
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruesse aus Neuseeland
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Re: Gruesse aus Neuseeland

Joa... 18600 Kilometer ist vermutlich schwer zu toppen :Wink

2011 war ich eigentlich fuer ein Jahr in Australien, aber ich hatte hier einen Freund der mich ueberredet hat ihn in NZ zu besuchen. Wir haben uns mittags in der Emerson's Brauerei ein paar Flaschen abfuellen lassen und sind abends auf ...
von Chur
Mittwoch 8. November 2017, 01:58
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruesse aus Neuseeland
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Re: Gruesse aus Neuseeland

Also Garage Project kann ich nur bestaetigen. Desweiteren kann ich uneingeschraenkt Epic (Armageddon I.P.A. und Hop Zombie!!), Tuatara, 8 Wired und Emerson's empfehlen. Letzteres kommt aus Dunedin, meinem Wohnort im Sued-Osten der Suedinsel. Emeron's Taproom und Restaurant wurde gerade zum besten ...
von Chur
Montag 6. November 2017, 08:07
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruesse aus Neuseeland
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Gruesse aus Neuseeland

Hallo zusammen,

ich bin Daniel, 36 und komme aus Wuppertal. Ich lebe seit sechs Jahren in Neuseeland, wo ich auch zum ersten mal mit dem Bierbrauen in Kontakt kam.

Ich habe das Hobby in den letzten drei Jahren etwas vernachlaessigt aber seit ein paar Monaten bin ich wieder aktiv. Es ist ausserdem ...