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Camlock in günstig gibts beim Chinamann (Aliexpress oder Alibaba). Dauert nur etwas bis es kommt (aber kommen tuts bestimmt)

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Boludo hat geschrieben: ↑
Sonntag 23. Juni 2019, 13:05

Wenns um Hanf geht machen sie aber ab und zu eine Ausnahme

Stefan

Wenns um Bier geht schon eher (Wie war das mit dem Bayer ohne Bier doch gleich?)

uli74

Eowyn hat geschrieben: ↑
Sonntag 23. Juni 2019, 04:15
wenn nicht, komme ich einfach wieder heim (und das wollt ihr alle nicht, glaubt mir) :)

Nicht nett solche Drohungen auszustoßen!

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Mal ne ernsthafte Frage: Wieso importierst Du nicht einfach ein Päckchen mit Samen (auch wenns verboten sein könnte ---> Faunenverfälschung; wobei ich mir nicht vorstellen kann dass es nicht irgendwo in den Staaten entsprechende Sämereien zu kaufen gibt) und baust ihn Dir selber an?

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Nur nebenbei: ich habe mal ein Weizendoppelbock gemacht, anno 2010, das zur Hälfte aus Weizenmalz bestand und sehr schnell zu Kopf stieg, jedoch wirklich köstlich zu trinken war. Wir haben an Silvester 2010 jeder drei Halbe und ein paar wenige Spülbiere nebenbei getrunken, den Jahresbeginn aber kau...

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Vom Prinzip her ist der Double Blast doch auch nichts anderes als der normale Blast, nur halt mit zwei Düsen? Von dem hört man nie dass er vorzeitig die Hufe hochwirft, oder ist mir das entgangen?

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Und zu untergäriger Trockenhefe sag ich jetzt auch mal nix :thumbdown Generell würde ich mich da an die bösen Großbrauereien halten die ihre UG Sude mit einer Sinterkerze belüften (Sprudelstein) 1. Ist die 34/70 nix? Oder die Hürlimann? Unter anderem gibts die als Trockenhefe. 2. Stimm ich Dir zu. ...

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What?! ich bin hier gar nicht so weit weg von Pennsylvanian Dutch aber ich bekomme höchstens Sauerkraut von Hengstenberg und ab und an hat Aldi "Deutsche Küche"-Special Rotkohl.... aber ich hab mein Blaukraut eigentlich immer selbst gemacht als ich noch in München gewohnt habe... nur der Rotkohl hi...

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Wenn die Dichtung innen ist geht die Flüssigkeit am Gewinde vorbei raus Deshalb muss die außen hin. Gibt hier im forum irgendwo sogar ne schöne Zeichnung zu Edit: sogar prompt gefunden: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=18901#p18901 Ich geb Dir grundsätzlich recht, aber meine Verschraubu...

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Wieso muss die Dichtung nach aussen? Meine ist innen und deshalb ist ihr die Temperatur auf der Aussenseite wurscht.

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das kanns nicht sein. Ich habe ziemlich oft viel Bodensatz, weil ich über Stroh läutere und ebenfalls keinen Whirlpool erzeuge. Ich hab immer Kräusen, allerdings nicht immer den Rand mit Ablagerungen. Das ist imo Hefe abhängig ob du nen Rand im Gäreimer zurück behältst oder nicht. BTW ich find das ...

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Ihr veranstaltet einen Braukurs mit Malzextrakt und backt Flaschen?

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DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑
Donnerstag 6. Juni 2019, 08:06

Der Trick: Weizen im Rückwärtsgang schroten. Das schafft der Schrauber locker und die Weizenkörner werden zwischen Walze und Gehäuse gut zerdrückt.

Woraus besteht das Gehäuse? Alu?

Sehr lange wirst Du am Schroten im Rückwärtsgang keinen Spass haben

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Dafür wurde schon mehrfach darüber berichtet, dass sich die Hexe beim Rühren zusetzt... Jedes System hat seine Vor- und Nachteile (deshalb ---> Jacke wie Hose!). Probleme mit Luft unterm Blech hatte ich noch keine. Man muss halt aufpassen, dass man die Nachgüsse rechtzeitig aufbringt damit der Trebe...

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Es gibt sehr geruchsempfindliche Leute. Drum würde ich auch mal mit den (hoffentlich freundlichen) Nachbarn reden und ihnen beibringen, dass sie zukünftig ab und zu gerne mal ein selbstgebrautes Bier trinken können. Dann stören sie die Gerüche nicht so sehr falls sie welche wahrnehmen.

uli74

Auf die Frage "Blech oder Hexe?" ist die passende Antwort: "Jacke wie Hose!" Günstige und funktionierende Alternativen zu dem was üblicherweise empfohlen wird: Der Gerhard Buchert (gerhard.buchert@harxheim.de) macht passgenaue und preisgünstige günstige Lochbleche für jede Topfgröße welche gut funkt...

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Ich würde entweder gar nichts tun und abwarten wohin die Reise geht oder den Sud gleich entsorgen. Dabei tendiere ich zu Vorschlag zwei.

Stopfen würde ich zum jetzigen Zeitpunkt auf gar keinen Fall.

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Zunächst habe ich ein Bild für Dich: 20190425_153824.jpg ... und ich war mir sicher , dass die Hauptgärung durch war! Zu Deinen Fragen: Ich würde mir in Deiner Situation 2m Getränkeschlauch 10mm, ein NC-Ventil IN (grau) mit Tülle, zwei Schlauchschellen und eine Fahrradpumpe zum Treten besorgen. In ...

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guenter hat geschrieben: ↑
Freitag 31. Mai 2019, 21:42

Jetzt mal eine vielleicht blöde Frage: taugt das Mittel als Klarspüler in der Spülmaschine? Dann würde eventuell die Flaschenfee Sinn machen. Sorry wegen OT.

Schaumentwicklung?

uli74

Hallo zusammen, was haltet Ihr eigentlich von "Klarstein Big Spender Double" Zapfkühlschrank? VG, Michael [...] Aber sonst scheint ja alles dabei zu sein, was man braucht. Obacht! :puzz Ich habe mal bei Klarstein nachgefragt, da mir auf gefallen war, dass auf der Klarstein Website bei dem zweileiti...

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Odin hat geschrieben: ↑
Sonntag 26. Mai 2019, 01:08
Oh, geht leider nur mit Log in

Sorry, hab ich übersehen.

Das ist das Rezept:

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Damit kannst Du auch 15 oder 20 l brauen

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Odin hat geschrieben: ↑
Samstag 25. Mai 2019, 21:28

@Uli74
könntest du bitte den Link hierzu posten?

Selbstverständlich:

https://brew.grainfather.com/recipes/97682

uli74

Ich machs so wie die Feuerwehr: Schläuche aufhängen, möglichst so dass alles Wasser auslaufen kann und ein paar Tage hängenlassen. Bei 15 m wird das allerdings schwierig.

uli74

Hätte jemand Interesse, ein paar Kilo von den Briess-Flocken auszuprobieren?

Ich bin am überlegen mir einen Sack von dem Zeug zu bestellen.

uli74

Könnte man die Briess-Flocken nicht einfach importieren? Ziemlich teuer wirds wahrscheinlich schon werden, aber wenn man nicht grade einen Zentner von dem Zeug selber verbrauen will sondern unter mehreren Interessenten aufteilen würde wäre es mal gar nicht so uninteressant ob und wie sich die nixtam...

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Die Fragestellung ist nicht dumm, die Präsentation ist es. Ich meine, es steht sogar in den Forenregeln, dass man sich einer halbwegs vernünftigen Rechtschreibe zu bedienen hat und das hat er oder sie nicht. Insofern finde ich hat er/sie/es eine oder zwei gute Antworten erhalten. Achim Du meinst, w...

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Hast Du lauter neue Flaschen? Ich nicht. Und dass der Kronenverkorker schuld daran ist, wenns den Flaschenboden raushaut, oder wenns eine Flasche pulverisiert klingt logisch.

Aber egal, macht was Ihr wollt. Mir ist das hier wirklich zu blöd. Ich bin raus

uli74

Lieber Uli. Wenn du "10-14 Tage ausgären lassen", "3 Tage Regel", und "messen" doof findest, dann nenne mir bitte den Hersteller der Kristallkugel der bei dir den Abfüllzeitpunkt feststellt. ------- Wer 10-14 Tage den Eimer zulässt, dann mist, dann nach drei Tagen wieder misst, und exakt das selbe ...

uli74

An die Sympathisanten der 3-Tage-Faustregel: Kann mir einer sagen wer diese aufgestellt hat? Sie wird permanent zitiert, obwohl alle die schon länger im Forum aktiv sind wissen dass sie ins Auge gehen kann (ja, ich weiss: Ich komm schon wieder so penetrant rüber).

uli74

Der BT100 und BT200 sind meines Wissens keine Kompensatorhähne. Oder bring ich da was durcheinander?

Nachtrag: Sind doch Kompensatorhähne!

uli74

Braufuzi hat geschrieben: ↑
Dienstag 21. Mai 2019, 16:43
Wenn sich drei Tage am Restextrakt nichts mehr am Wert ändert ist die Würze vergoren.

Weiterhin viel Glück!

uli74

Nun, dass das Bier reift. Ich verstehe die Frage nicht ganz. Man trinkt ja in der Regel nicht das Jungbier. Die Lagerung findet doch am besten sehr kalt statt. Bendix Ja, damit es sich klärt und Kohlensäure besser eingebunden wird. Wenn Du im Keg vergärst ists was anderes als in der Flasche. Selbst...

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Hallo Experten, meine Junioren leiden unter Geschmacksverirrungen und möchten dass ich mal was Corona-ähnliches braue (Corona gibts hier nur im Sixpack, billig ist es nicht). Nachdem ich im WWW nach Klonrezepten gesucht habe hab ich tatsächlich eins gefunden. Lt. Rezept müssen da Briess Yellow Corn ...

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Der BT2000 (auch von Cornelius) gilt als der Mercedes unter den Zapfhähnen. Der Unterschied zwischen den beiden ist: Der BT2000 stellt sich nicht automatisch zurück und hat einen etwas längeren Gewindestutzen. Und: Nicht jeder BT500 hat einen Edelstalkompensator, es gibt ihn auch mit Kunststoffkompe...

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Euere Rezepte könnt Ihr aber gerne auch auf MMuM einpflegen oder hier veröffentlichen. Da hätte bestimmt keiner was dagegen.

Ein Dampfbier wollte ich schon immer mal brauen, habs aber irgendwie nie auf die Reihe gekriegt...

uli74

Gegenfrage: Was bezweckst Du mit der Reifung?

uli74

Dank euch! Ich sehe schon, ich habe noch ein paar Stellschrauben. Eine davon heißt Geduld, die anderen Narzißrast, aufschwenken und häufiges Messen. Wirkt es sich geschmacklich negativ aus, wenn das an sich fertige Bier nach Ende der Hauptgärung noch ein paar Tage bei ca. 20°C im Fermenter auf der ...

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Und natürlich solltest Du das Bier ausgären lassen. Faustregel drei Tage konstanter Restextrakt . Gärröhrchenaktivität sagt da gar nichts. Grade diese "Faustregel" ist der Grund, weshalb es permanent Warnungen vor Flaschenbomben gibt. Wenn man schon eine Faustregel braucht, warum empfiehlt man da n...

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Ok, danke!

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Cool!

uli74

Danke!

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Eben!

Das Zeug ist echt gut, man kann damit Holzdeckel, Möbel, Gebälk, Smoker und weiss ich was alles behandeln. Nur hat Leinölfirnis diese spezielle Angewohnheit, auf die man achten sollte.

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Hallo Markus,

was wenn ich keine Aufzeichnungen oder Quittungen vorlegen kann, falls der Zoll mal reinschaut?

Könnt ja sein dass ich die verschlampert habe...

uli74

Habt Ihr dazu evtl. nen Link?

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400 €???

Leckomio!

Ich wollte mindestens zwei davon einbauen...

uli74

Ich verwende im Lebensmittelbereich ausschließlich Bioleinölfirniss. Funktioniert einwandfrei und ist sehr Wasser- und Maischefest. Zweimal dünn streichen und zwei Wochen aushärten lassen und fertig. Obacht! Ein mit Leinölfirnis getränkter Lappen kann sich selbst entzünden wenn er lose zusammengekn...

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Mit welchem Druck bläst Du Deine Gärfässer auf?

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Hmm... Wasseranschluss mit Magnetventil und Zeitschaltuhr, das ein oder zweimal pro Woche kurz öffnet?

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Gegen leichten Rostbefall auf Edelstahl hilft auch Cola (---> Phosphorsäure)!

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