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- Donnerstag 14. März 2024, 08:33
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Aktuelle Malz-Preisliste von der Wachter-Mühle Heidelsheim gesucht
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Re: Aktuelle Malz-Preisliste von der Wachter-Mühle Heidelsheim gesucht
Hi Matze, ich war im November da, also : Pils 26,90 Wien 27,50 Münch 20 27,50 Weiz hell 26,60 Weiz dunk 32,10 CaraPils 33 Carahell 33,30 Cara Aroma (Red) 33,60 Cara Amber 33,90 Cara Münch II (dunk) 34,60 Red X 33,70 Melania 33,40 Spezial X 38,80 Choco 40,60 Röst 41 Sau 46,30 Rauch 55,30 Spitz 32,50 ...
- Freitag 12. Januar 2024, 14:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zum weinen
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Re: Zum weinen
Gute Augen @hiasl !
"... mit festem Gegenstand klopfen..." - Sledgehammer? (!)
Vielen Dank, wertvolle Tipps.
"... mit festem Gegenstand klopfen..." - Sledgehammer? (!)
Vielen Dank, wertvolle Tipps.
- Dienstag 9. Januar 2024, 17:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zum weinen
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Re: Zum weinen
Danke Afri, danke Mäcki,
ich werde jetzt eine Hä/ühnersuppe kochen.
ich werde jetzt eine Hä/ühnersuppe kochen.
- Montag 8. Januar 2024, 20:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zum weinen
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Re: Zum weinen
@Colindo : Die ersten 2 "Pechsude" hatten keinen Schaum. Vielleicht waren die (bzw. manche) Flaschen nicht 100% sauber. Der aktuelle Sud hat einen Geschmack, (man erkennt, dass es ein Bier ist (!), aber da es keinen Schaum gibt, (auch wenn ich von 20 cm Entfernung einschenke) schmeckt es e...
- Sonntag 7. Januar 2024, 16:27
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zum weinen
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Zum weinen
Hallo zusammen und frohes Neues! Meine letzten 2-3 Sude haben mir eine schreckliche Überraschung bereitet. Viele - aber nicht alle - Flaschen sehen wie auf dem Foto aus, d.h. über der Flüssigkeit ist ein weißer Rand. (ich kann das Bild leider nicht drehen). Natürlich kein Schaum und deshalb kein Ges...
- Donnerstag 16. November 2023, 14:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Danke Mäcki. Ich werde es probieren !
- Mittwoch 15. November 2023, 17:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18511
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Kein Schaum, kein Geschmack ! Also liebe Gemeinde, ich braue seit ein paar Jahren mit „the same procedure as every time“ (BIAB). Die letzen zwei Sude sind aber ohne Schaum (35 von 40 Flaschen a 0.5 lt) geworden. Das einzige, was ich „neu“ gemacht habe, war, neue Kronkorken (von hier im Forum gekauft...
- Montag 1. Mai 2023, 08:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was machen mit Bier, das nicht mehr getrunken werden will?
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Re: Was machen mit Bier, das nicht mehr getrunken werden will?
... meine Adresse : (es folgt PN)
- Sonntag 26. Februar 2023, 22:47
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Ersatz für wyeast 1056 American ale
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- Sonntag 27. November 2022, 09:37
- Forum: HBCon 2023
- Thema: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
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Re: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
1 LeckerBierchen 2 renzbräu 3 BrewerTimothy 4 Fe2O3 5 jeanH 6 Renanus 7 Studilja 8 Dawnrazor 9 BrauWastlKoeln 10 HubertBräu 11 Johnny Eleven 12 Braufex 13 Michael-CGN 14 beercan 15 Wintermuffel 16 Gloserbräu 17 Rauchbier 18 Proximus 19 Nordsee0815 20 schlupf 21 schwarzwaldbrauer 22 Der_Nordmunder 23...
- Freitag 23. September 2022, 07:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Eure Hilfe ist gefragt - Umfrage Ulmer Verlag
- Antworten: 56
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Re: Eure Hilfe ist gefragt - Umfrage Ulmer Verlag
Ich bin (auch) erledigt, und ich habe fertig.
- Dienstag 9. August 2022, 09:04
- Forum: Bierreisen
- Thema: Empfehlungen für Korsika
- Antworten: 9
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- Freitag 10. Juni 2022, 13:21
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erste Erfahrungen mit BIAB Verfahren
- Antworten: 21
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Re: Erste Erfahrungen mit BIAB Verfahren
Hi "rauchbier",
wenn es dich nicht stört, dass ich in der Waschküche braue, kannst du beim nächsten Mal vorbei schauen, wenn du möchtest.
Ich bin ein BIABER (!)
Schönes WoE,
Jakos
wenn es dich nicht stört, dass ich in der Waschküche braue, kannst du beim nächsten Mal vorbei schauen, wenn du möchtest.
Ich bin ein BIABER (!)
Schönes WoE,
Jakos
- Freitag 4. März 2022, 09:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schlechte Gerstenernte - Malzpreis steigt
- Antworten: 94
- Zugriffe: 17165
Re: Schlechte Gerstenernte - Malzpreis steigt
„…auch weil ich in der aktuellen Situation kein Unternehmen unterstützen möchte, dessen Gewinne zu 100% nach Russland gehen.„
d´ accordo mesmerize !
Grüße,
Jak
d´ accordo mesmerize !
Grüße,
Jak
- Mittwoch 24. November 2021, 12:30
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Karlsruhe!
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1330
Re: Hallo aus Karlsruhe!
Willkommen!
Jakos
(Nordstadt Karlsruhe)
Jakos
(Nordstadt Karlsruhe)
- Samstag 30. Oktober 2021, 11:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier
- Antworten: 160
- Zugriffe: 12471
Re: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier
Selbst gemachtes Rosmarin PA und selbst ausgeschnitte Etiketten aus alten Zeitschriften. Das nenne ich nachhaltig !
- Freitag 10. September 2021, 08:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18511
- Zugriffe: 3195512
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Jack Frost, Hans A.
vielen Dank,
Jakos
vielen Dank,
Jakos
- Donnerstag 9. September 2021, 11:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18511
- Zugriffe: 3195512
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo Leute, Ich hab (F. Laudage Buch „Craft Bier....“ Seite 62) folgendes gelesen : „... sollte dein Wasser zu hohe Karbonathärte besitzen (...) kannst du das Wasser 1 Stunde vorkochen. Am nächsten Tag hat sich der Kalk am Boden abgesetzt und die Karbonathärte ist etwa um die Hälfte reduziert“. Buc...
- Montag 30. August 2021, 10:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: hobbybrauer in Griechenland auf Kreta
- Antworten: 5
- Zugriffe: 676
Re: hobbybrauer in Griechenland auf Kreta
Morgen,
du hast 2 PN über das Thema.
Gruß,
Jakos
du hast 2 PN über das Thema.
Gruß,
Jakos
- Dienstag 20. August 2019, 18:03
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: 2. Sud, IPA mit einfacher Austtattung
- Antworten: 7
- Zugriffe: 3908
Re: 2. Sud, IPA mit einfacher Austtattung
„ Hier Tipps zur Lagerung? Also dunkel, klar, aber im Kühlschrank, Eisfach, Keller?“
Eisfach .-
Eisfach .-
- Sonntag 28. Juli 2019, 16:43
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärungshilfe
- Antworten: 68
- Zugriffe: 10892
Re: Gärungshilfe
hast PN,
Grüße , Janos
Grüße , Janos
- Samstag 15. Juni 2019, 12:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18511
- Zugriffe: 3195512
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
1). Eigentlich nicht.
2). ----„----
3). Hmmm... kann sein. Aber 7l weniger als erwartet?
Sollte ich mehr Nachguss Wasser nehmen?
Danke für die Antwort !
2). ----„----
3). Hmmm... kann sein. Aber 7l weniger als erwartet?
Sollte ich mehr Nachguss Wasser nehmen?
Danke für die Antwort !
- Samstag 15. Juni 2019, 10:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18511
- Zugriffe: 3195512
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo, Mitbrauer,
ich habe den Hauptguss (18l) und Nachguss (12l) - das waren insgesamt 30 l - aufgekocht (70 Minuten).
Danach hatte ich aber statt der erwarteten 20l nur 13l bekommen. Woran kann das liegen?
ich habe den Hauptguss (18l) und Nachguss (12l) - das waren insgesamt 30 l - aufgekocht (70 Minuten).
Danach hatte ich aber statt der erwarteten 20l nur 13l bekommen. Woran kann das liegen?
- Mittwoch 3. April 2019, 09:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18511
- Zugriffe: 3195512
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Moin,
ist auch Carrageen gemahlen zu empfehlen?
ist auch Carrageen gemahlen zu empfehlen?
- Samstag 2. Februar 2019, 09:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die erste Ausrüstung
- Antworten: 85
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Re: Die erste Ausrüstung
... du hast ne PN
gruß
LetitBeer
gruß
LetitBeer
- Sonntag 2. Dezember 2018, 15:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18511
- Zugriffe: 3195512
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ganz kurz : Ist es geeignet ein Regentonne Auslaufhahn für die Biggiediggi?
Grüße,
Letitbeerr
Grüße,
Letitbeerr
- Freitag 30. März 2018, 15:18
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Vostellung
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1906
Re: Vostellung
VoRstellung
- Montag 18. Dezember 2017, 17:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Biereticketten, holzkisten & mo DiY
- Antworten: 2
- Zugriffe: 996
Re: Biereticketten, holzkisten & mo DiY
the piano has been drinking, not me (!)
- Montag 18. Dezember 2017, 17:02
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hey aus Karlsruhe
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1177
Re: Hey aus Karlsruhe
-danke!
-ein paar fotos findet mann bei „Biereticketten, holzkisten & mo DiY"
-ein paar fotos findet mann bei „Biereticketten, holzkisten & mo DiY"
- Montag 18. Dezember 2017, 16:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Biereticketten, holzkisten & mo DiY
- Antworten: 2
- Zugriffe: 996
Biereticketten, holzkisten & mo DiY
self made, Part I
- Samstag 16. Dezember 2017, 16:08
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hey aus Karlsruhe
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1177
Hey aus Karlsruhe
Hallo everybody, ich bin neu hier und in meinem avatar kann mann (?) meine ideen für kisten und selbsgemachte eticketten sehen.
(2 tage später : nein kann mann nicht. also, alles bei „Biereticketten , holzkisten & mo DiY“)
(2 tage später : nein kann mann nicht. also, alles bei „Biereticketten , holzkisten & mo DiY“)