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- Montag 2. September 2019, 16:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo eisenluk, Das klingt doch sehr nach einem Meßfehler. Ich benutze das Tilt-Hydrometer nicht, aber es ist bekannt, dass absolute Werte damit nicht zuverlässig zu messen sind. Lediglich der Zeitpunkt des Gärendes kann damit bestimmt werden. Miß noch einmal mit demselben Gerät, mit dem Du auch de...
- Montag 2. September 2019, 14:57
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- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo zusammen Ich hab letzte Woche ein Rosmarin-Ale gebraut. Als Hefe hab ich die Danster Nottingham genommen. Ich braue nicht zum ersten mal mit dieser Hefe. Wie immer hab ich einen Hefestarter gemacht und die 11g Trockenhefe auf einen 1,2l Starter gesetzt und zwei Tage bei 18 Grad Celsisus vermeh...
- Samstag 23. Februar 2019, 15:14
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- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Mal ne kurze Frage, bei wieviel % habt ihr die Ausbeute bei der Schüttungsberechnung stehen im KbH? Habe jetzt zum zweiten Mal meinen angepeilten Plato verfehlt... :-( Allerdings stand bei mir im KbH auch intelligenterweise eine Wert von 68%, das ist wohl etwas sehr optimistisch.. :-D Und noch was....
- Freitag 8. Februar 2019, 09:22
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- Thema: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
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Re: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
Hallo Lukas, jetzt ist mir das klar wie du das gemacht hast. Mein Kondenswasser fließt praktisch gar nicht ab. Jedoch so eine Wanne ist natürlich des Rätzels Lösung. Das geht jedoch bei mir nicht,weil ich den Fuß des Ventilators am Boden befestigt habe. Das geht nur wenn ich den Ventilator an den W...
- Donnerstag 7. Februar 2019, 19:16
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- Thema: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
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Re: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
Hallo Lukas, hier ist meine Brauanlage. Die Absaugung funktioniert tadellos, habe keine Angelaufenen Fenster und Türen mehr. Jedoch ein Problem habe ich noch, das Kondenswasser sammelt sich am Boden des Abluftventilators, obwohl ich eine Ablauf - Stelle installiert habe. Man sieht das kleine Schläu...
- Mittwoch 6. Februar 2019, 12:30
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- Thema: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
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Re: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
Hallo eisenluk, habe deine Brüdenhaube mit Erfolg nachgebaut. Einzige Schwierigkeit das Kondenswasser. Da muss ich nach arbeiten. Danke an für deine Idee. Gruß Robert Foto folgt. Sali Robert Schön! Freut mich. Ja das Loch im Ventilator und die Wanne mit Schlauch zum Wegführen sind wichtig. Wenn du ...
- Freitag 18. Januar 2019, 17:17
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Möchte gerne den Schlauch am GF-Gegenstromkühler verlängern der ans Steigrohr angeschraubt wird. Traue mich aber nicht an die Verschraubung am Kühler ran. Will da nichts kaputt machen. Ist das problemlos machbar? Ist kein Problem. Ich hab auch ein längerer Schlauch rangedchraubt. Schraube aufschrau...
- Samstag 29. Dezember 2018, 11:34
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- Thema: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
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Re: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
Ich hab nun den ersten Süd mit dem neuen System hinter mir. Funktioniert super. Was ich ganz toll finde ist, dass an der Brüdenhaube nichts kondensiert und in den GF zurücklaufen kann. Bin sehr zufrieden mit der Handlichkeit. Echt cool
- Dienstag 18. Dezember 2018, 19:51
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- Thema: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
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Re: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
Schöner, pragmatischer Aufbau! Danke, dass du das mit uns teilst! Wie hast du die Öffnung in die Edelstahlschüssel gemacht? Hält die Schüssel nur durch die Klemmung des Dichtrings im Ansaugrohr? Das Edelstahlblech der Schüssel ist nicht so dick. Kann man mit der gleichen Lochsäge bohren, welche man...
- Montag 17. Dezember 2018, 20:47
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Re: Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
Gern geschehen! Viel Spass beim Nachbauen...
- Samstag 15. Dezember 2018, 20:26
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Ich hab mir ein ganz simples Rollbrett zugelegt. Damit kann ich den GF rumschieben wie ich lustig bin (vom Herd zum Wasserhahn, vom Wasserhahn zur Arbeitsfläche...), in der Platte des Rollbretts befindet sich ein Loch um an den Thermoschalter zu kommen (falls der mal auslöst). Jau das habe ich auch...
- Samstag 15. Dezember 2018, 20:23
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Brüdenhaube für Grainfather inkl. Ventilator und Ständer für Nachgussheizer
Hi allerseits Ich hab was gebaut, das ich mit euch teilen möchte: Ich hab bis dato immer in meiner Garage gebraut. Leider hab ich dort kein fliessendes Wasser und muss zudem alles immer umständlich auf und wieder abbauen. Zudem musste ich meinen Nachgussheizer gefährlich auf ein Regal stellen, wenn ...
- Samstag 15. Dezember 2018, 18:40
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Hat schonmal jemand die Stromaufnahme des Grainfather gemessen? Ich plane morgen mit 2 Grainfather und dem Klarstein Biggie mehr oder weniger gleichzeitig zu brauen. In der Küche habe ich zwei Stromkreise jeweils 16A. Ein Dritter Stromkreis ist leider zu weit entfernt (auch mit Verlängerung). Der G...
- Montag 3. Dezember 2018, 23:08
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Einfach und zweckmäßig, nur eine zusätzliche Kiste mit doppelter Funktion. So etwas verdient m.E. den Innovationspreis! :thumbup :Pulpfiction Danke! Ich bin selber erstsaunt wie super einfach aber praktisch meine Lösung wurde. Vor allem kann ich alles bei Nichtgebrauch auseinanderbauen und wegräumen.
- Montag 3. Dezember 2018, 17:35
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Ich hab mir ein ganz simples Rollbrett zugelegt. Damit kann ich den GF rumschieben wie ich lustig bin (vom Herd zum Wasserhahn, vom Wasserhahn zur Arbeitsfläche...), in der Platte des Rollbretts befindet sich ein Loch um an den Thermoschalter zu kommen (falls der mal auslöst). Jau das habe ich auch...
- Donnerstag 29. November 2018, 20:55
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- Dienstag 27. November 2018, 11:39
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Ich hab mir ein ganz simples Rollbrett zugelegt. Damit kann ich den GF rumschieben wie ich lustig bin (vom Herd zum Wasserhahn, vom Wasserhahn zur Arbeitsfläche...), in der Platte des Rollbretts befindet sich ein Loch um an den Thermoschalter zu kommen (falls der mal auslöst). Jau das habe ich auch...
- Montag 26. November 2018, 14:55
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Hi, also gemessen ist mit einer Spindel nach dem Kochen. Und es sind definitiv mehr als 25 Liter drin gewesen: https://up.picr.de/34430396ug.jpeg Hatte ja 18,4L für den Hauptguss und dann 14,5L für den Nachguss. Haben sogar noch mit 2 Liter Wasserverdünnt weil ich vorher einen Wert von 17,42 hatte....
- Montag 26. November 2018, 14:39
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Na dann ist der Wert wohl korrekt vorausgesetzt, du hast bei 20 Grad Celsius gespindelt?
- Montag 26. November 2018, 14:28
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Kann sich das einer vorstellen? https://up.picr.de/34428553uw.png Hast du am Schluss oder am Abfang des Kochvorgangs gemessen? Ich denke es macht Sinn am Anfang zu messen, da dann noch keine Wasserverdunstung stattgefunden hat durch den Kochvorgang. Ich hab letztens auch 68% erhalten bei einer 7kg ...
- Sonntag 25. November 2018, 20:07
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Wenn ich das Projekt dann fertig hab. Poste ich mal paar Bilder... Das klingt total interessant! Wenn du damit fertig bist, kannst du das vielleicht noch in nem extra Thread darstellen? Hier drin gehts auf Kurz oder Lang wohl unter und ich bin bestimmt nicht alleine damit, dass ich mir vielleicht i...
- Samstag 24. November 2018, 15:47
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Hallo zusammen Ich bin gerade dran für meinen GF ein Abzugsystem zu entwickeln, da ich in meiner Waschküche keinen Abzug hab. Oft werden ja die Ikea-Schüsseln verwendet als Brüdenhabe. Ich hab nun eine gute Alternative gefunden (Von Ribelli - Jumbo Bowl Mixing Bowl Kitchen Bowl Dish 32 cm Mixing Bow...
- Montag 19. November 2018, 12:25
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Bin mit der eingestellten Schrotung nun auf eine Sudhausausbeute von 67% gekommen. Die Schüttung von 6.8kg war da schon etwas viel. Die Zirkulation war damit recht am Anschlag. Was bringt das Konditionieren des Malzes vor der Schrotung genau für einen Vorteil? SHA von 67% ist für den GF schon sehr ...
- Sonntag 18. November 2018, 13:27
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Hallo Grainfather-Gemeinde. Ich hab bis dato die Schüttung nicht selber geschrotet. Nun hab ich eine Arsegan Malzmühle von Braumarkt gekauft mit der ich am Weekend das gerschrotet brauen möchte. Wärt ihr so freundlich und würdet das Schrotbild beurteilen? Ich hab eine CD durchgelassen. Mit dieser e...
- Samstag 17. November 2018, 20:54
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Hallo Eisenluk! Am Foto sieht es ganz ok aus. Ich hatte selbst schon mal dieses Problem. Bei meiner Walzenmühle habe ich den Abstand dann auch eine Spur breiter als diese vielzitierte CD-Breite eingestellt. Beim GF brennt leichter mal der Bodensatz an, wenn der Mehlanteil zu hoch ist. Achte bei der...
- Freitag 16. November 2018, 22:25
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Hallo Grainfather-Gemeinde. Ich hab bis dato die Schüttung nicht selber geschrotet. Nun hab ich eine Arsegan Malzmühle von Braumarkt gekauft mit der ich am Weekend das gerschrotet brauen möchte. Wärt ihr so freundlich und würdet das Schrotbild beurteilen? Ich hab eine CD durchgelassen. Mit dieser en...
- Montag 19. Februar 2018, 13:00
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- Thema: Hallo aus der Schweiz (Guntalingen)
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Re: Hallo aus der Schweiz (Guntalingen)
Sali Elia
Danke. Schön hier dabei zu sein...Hmm in zwei Wochen ist mein Belgian Wit fertig...ich freu mich schon riesig :-)
Grüsse
Lukas
Danke. Schön hier dabei zu sein...Hmm in zwei Wochen ist mein Belgian Wit fertig...ich freu mich schon riesig :-)
Grüsse
Lukas
- Sonntag 18. Februar 2018, 17:34
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus der Schweiz (Guntalingen)
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Hallo aus der Schweiz (Guntalingen)
Hallo Braufreunde Ich bin der Lukas, 37 und komme aus der Schweiz. Wohne in einem 600 Seelenkaff 10km von der Süddeutschen Grenze entfernt. Im 2017 hab ich meinem Schwager ein Braukit geschenkt und mit ihm ein Punk IPA gebraut. Das was eigentlich für ihn ein Geschenk werden sollte, wurde schlussendl...
- Sonntag 11. Februar 2018, 22:15
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- Thema: Enthärtungsanlage
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Re: Enthärtungsanlage
Wenn ich nun so diesen Thread als Brauneuling durchlese, gehe ich richtig in der Annahme, dass es besser wäre das nichtenthärtete Wasser fürs Brauen zu nehmen? Korrekt! Mit den beschriebenen Neutraltauschern schießt man sich gleich doppelt ins Knie: Nicht nur bleibt das alkalische Hydrogencarbonat ...
- Sonntag 11. Februar 2018, 21:51
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Enthärtungsanlage
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Re: Enthärtungsanlage
Habe mein Wasser im Hauskreislauf ebenfalls untersuchen lassen uns festgestellt, das die BWT Anlage gar nicht arbeitet - evtl. ist das die Erklärung warum das Bier schmeckt :redhead Ich hab auch eine Enthärtungsanlage, welches das Wasser mittels Ionentausch von Silberharz enthärtet und per Natriumc...
- Dienstag 6. Februar 2018, 07:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Hallo Ich hab nun eine Frage bezüglich der Reinigung bzw. Trocknung des Gegenstromkühlers. Wie kriegt ihr das Rohr des Gegenstromkühlers trocken, welches die Würze führt, nachdem ihr den mit PBW gereinigt und mit Wasser gespühlt habt? ganz trocken bekommst Du den sicher gar nicht. Nachdem ich ihn g...
- Dienstag 6. Februar 2018, 00:09
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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- Montag 5. Februar 2018, 22:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Hallol zusammen! Ich heisse Lukas, bin Neuling in der Braukunst, komme aus der Schweiz und hab mir letzten einen GF angeschafft nachdem ich vom Bierbrauen angefixt wurde. Zuerst mal, aller besten Dank. Ich konnte mich im Vorfeld der GF-Anschaffung dank dieses Forums sehr gut einlesen und informieren...