Dass PowerBi nicht direkt vor Ort funktioniert ist mir schon klar ;-)
Danke für die Hinweise. Ich versuch mich mal einzulesen.
Grüße
Die Suche ergab 75 Treffer
- Sonntag 24. Januar 2021, 18:45
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
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- Dienstag 19. Januar 2021, 22:17
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung
Nabend, gibt es für craftbeerpi eine Möglichkeit die Sensor Logs reglmäßig in einer excel oder TXT zu exportieren und an einem bestimmte. Ort abzulegen um diese zB mit PowerBI zu visualisieren? Ich würd gern die Daten die die Spindel sendet in der Art wie Ubidots anzeigen lassen, nur eben ohne Ubido...
- Sonntag 14. Juni 2020, 13:58
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: NC Kegs umrüsten
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Re: NC Kegs umrüsten
Die Frage ist, ob es das Ventil wie im Anhang mit 19/32" Gewinde gibt...
Bei Aliexpress gibt es das, aber das würd ich nur im Notfall da bestellen, wenn es nirgfendwo anders zu bekommen ist...
Bei Aliexpress gibt es das, aber das würd ich nur im Notfall da bestellen, wenn es nirgfendwo anders zu bekommen ist...
- Sonntag 14. Juni 2020, 13:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: NC Kegs umrüsten
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Re: NC Kegs umrüsten
Das war natürlich meine erste Option. Leider haben hier alle Ventile eine Gewindegröße 9/16"...
- Sonntag 14. Juni 2020, 12:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: NC Kegs umrüsten
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NC Kegs umrüsten
Hi zusammen,
ich bekomme zwei nagelneue 9L NC Kegs mit 19/32-18 Uns Gewinden fürdie Ventile.
Kennt jemand eine Möglichkeit außer AliExpress, diese Kegs auf CC Ventile umzurüsten?
Danke und VG
ich bekomme zwei nagelneue 9L NC Kegs mit 19/32-18 Uns Gewinden fürdie Ventile.
Kennt jemand eine Möglichkeit außer AliExpress, diese Kegs auf CC Ventile umzurüsten?
Danke und VG
- Freitag 29. Mai 2020, 14:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier
Was habt ihr immer nur gegen Sauerbier? Vermutlich ist es ja schon zu spät, aber bevor der Gärbehälter entsorgt wird, hätte man ihn auch einfach noch ein Jahr verschlossen wegstellen können. Das hätte dann besti :Bigsmile mmt ein geiles Sauerbier gegeben... Schade, schade! Ist abgefüllt im Keg... G...
- Freitag 29. Mai 2020, 13:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier
HI Mike,
wie gesagt, bei dem Eimer spar ich mir den Stress und tu den Weg. Das Keg würd ich mir vornehmen. Wenn da steht bei Edelstahl nur kurz... kurz ist ja bekanntlich relativ ;-) 20 sek? 1 Min? 5 Min?
VG
Matthias
wie gesagt, bei dem Eimer spar ich mir den Stress und tu den Weg. Das Keg würd ich mir vornehmen. Wenn da steht bei Edelstahl nur kurz... kurz ist ja bekanntlich relativ ;-) 20 sek? 1 Min? 5 Min?
VG
Matthias
- Freitag 29. Mai 2020, 13:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier
Hi Peter, ich meine, wenn die Antwort aus einem Wort besteht, hätte sie auch etwas beschreibender formuliert werden können :Wink Ich weiß das durchaus zu schätzen, dass sich hier einige die Zeit nehmen auch die Fragen der mehr oder weniger Anfänger zu beantworten. Aber auch dafür sollte ein (Fach-)F...
- Freitag 29. Mai 2020, 10:37
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- Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier
Ist das der klassische 30l Kunststoff-Hobbock mit Kunststoffhahn? Der Hahn ist der Infektionsgrund #1. Viele wissen nicht, dass man das Hauptteil auch zerlegen kann. Nur als Tipp... Ja, ist der Hobbock, aber ohne Hahn. https://www.amazon.de/Chemipro-Caustic-Reiniger-Bierbrauer-Chlorbasis/dp/B01MY3E...
- Freitag 29. Mai 2020, 10:21
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier
Ich weiß ja, dass hier viele schon alle Fragen 1000 mal gelesen haben. Aber wäre es nicht möglich so eine Antwort vielleicht so zu verfassen, dass ich auch was damit anfangen kann? Chlor? In welcher Form zu kaufen und wie anzuwenden? Einweichen? Falls ja, wie lange? Schrubben? Nur den Eimer oder auc...
- Freitag 29. Mai 2020, 08:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier
Jou ok danke. Nach zwei Jahren mal wieder eins über den Jordan. Hätte bestimmt eh nicht geschmeckt :Bigsmile Gründlich reinigen heißt? Ich würde jetzt bzw. Hab schon dein Eimer voll mit Wasser und spülmaschinenpulver. Danach würd ich mit starsan und weichem Schwamm noch ordentlich drüber putzen. So ...
- Donnerstag 28. Mai 2020, 23:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier
Wegschütten?
- Donnerstag 28. Mai 2020, 22:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
- Antworten: 23
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Merkwürdige Haut auf Jungbier
Hallo zusammen, ich habe eben nach gut 2 Wochen im Gäreimer mein Alt abgefüllt. Dabei ist mir eine merkwürdige Haut auf der Oberfläche aufgefallen (siehe Bilder). Durch etwas Schütteln, bildeten sich diese weißen Fetzen. Die Kräusen am Rand sahen auf den ersten Blick schimmelig aus, bei näherem Betr...
- Samstag 2. Mai 2020, 20:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Cold Crash & Hopfen stopfen
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Re: Cold Crash & Hopfen stopfen
Ich find das auch spannend so rumzuexperimentieren. Gerade neutralere Biere wie Helle oder Pils mit leichtem Zitrus Aroma Cascade sauber hinzukriegen ist ja nicht ganz so easy. Leider konnte ich bisher alle Stopfversuche nicht ausreichend sauerstoffarm abfüllen und die Oxidation hat’s in eine braune...
- Donnerstag 23. April 2020, 09:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Reifung und Lagerung im CC Keg
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Re: Reifung und Lagerung im CC Keg
Okay danke... stellen sich mir noch weitere Fragen :-) Ich schaue mir Video um Video an und lese hier die unterschiedlichsten Meinungen zum Zwangskarbonisieren. Lese ich die Spundungstabelle richtig, dass im Keg bei 3°C ein Druck von 0,75 bar herrschen muss um 5 g/l CO2 im Bier zu haben? Falls ja, w...
- Mittwoch 22. April 2020, 15:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Reifung und Lagerung im CC Keg
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Re: Reifung und Lagerung im CC Keg
Hi Dirk,
danke für die schnelle Antwort. Ich spreche davon, das Keg dann ohne weitere CO2 Versorgung zu lagern. Du auch? Also karboniseren, alles abstöpseln und ab in die Kühlung.
VG
Matthias
danke für die schnelle Antwort. Ich spreche davon, das Keg dann ohne weitere CO2 Versorgung zu lagern. Du auch? Also karboniseren, alles abstöpseln und ab in die Kühlung.
VG
Matthias
- Mittwoch 22. April 2020, 13:42
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Reifung und Lagerung im CC Keg
- Antworten: 4
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Reifung und Lagerung im CC Keg
Hallo zusammen, ich stelle aktuell meine Ausrüstung für die erste Abfüllung im 9L CC Keg zusammen. Ich lese mich durch verschiedenste Threads und schaue ein Video nach dem anderen :-) Entsprechend versuche ich noch die richtige Vorgehensweise beim Karbonisieren zu finden. Zu meiner Frage: Ich hab in...
- Samstag 21. September 2019, 09:22
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Whirlpool Hopfung in Kombination mit Kühlspirale
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Re: Whirlpool Hopfung in Kombination mit Kühlspirale
Hallo zusammen, bin bei der Suche auf dieses Thema gekommen und schließe folgende Frage an: Leider sind mir alle gestopften Bier sehr stark oxidiert (bis ich da erstmal draufgekommen bin :Ahh ), da ich es mit meinem Equipment nicht hinkriege sauerstoffarmfrei bzw. -arm abzufüllen. Daher hopfe ich in...
- Freitag 29. März 2019, 07:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
- Antworten: 440
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Re: Gozdawa Hefe Thread
Ja, zwei mal im Pils fürs Volk von MMuM. Beim ersten Mal etwas unterdosiert, beim zweiten Sud sehr schön bei 11-12 Grad vergoren. Geschmacklich sehr schön und neutral geworden.
- Donnerstag 28. März 2019, 17:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
- Antworten: 440
- Zugriffe: 130071
Re: Gozdawa Hefe Thread
Kann ich nicht bestätigen.
Habe beim letzten Sud mit der Gozdawa Notty bei 17°C vergoren und einen EVG von 78% erreicht.
VG
Habe beim letzten Sud mit der Gozdawa Notty bei 17°C vergoren und einen EVG von 78% erreicht.
VG
- Mittwoch 27. März 2019, 09:08
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gestopftes Bier abfüllen
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Re: Gestopftes Bier abfüllen
Habe gestern abgefüllt... aus dem 5L Glasbottich aus einem Starterset. Was gut funktioniert hat, war einen Monofilamentfilter direkt in den Bottich zu quetschen und den Ansaugschlauch dar rein zuhängen. Normales Abfüllen mit der Pistole und Flaschen so hoch wie möglich befüllt... Mal schauen wie das...
- Dienstag 26. März 2019, 13:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gestopftes Bier abfüllen
- Antworten: 24
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Re: Gestopftes Bier abfüllen
Bin gespannt wie das aussehen könnte :-)
Dieser Filter oben ist nur 3 cm breit. Werde berichten.
VG
Dieser Filter oben ist nur 3 cm breit. Werde berichten.
VG
- Dienstag 26. März 2019, 11:56
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gestopftes Bier abfüllen
- Antworten: 24
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Re: Gestopftes Bier abfüllen
Durch die schwarze Gummiöffnung kommt der Ansaugschlauch, der dann natürlich in den Bottich gehalten wird.
- Montag 25. März 2019, 14:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gestopftes Bier abfüllen
- Antworten: 24
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Re: Gestopftes Bier abfüllen
Ich werde nun mal folgendes versuchen: Es gibt in der Aquaristik Edelstahl Filtergitter, die verhindern, das kleine Garnelen eingesaugt werden: Filter.jpg Hiermit, evtl in Verbindung mit einer weiteren Filtermembran, könnte ein direktes abfüllen gelingen ohne das das Ding komplett verstopft. Dazu no...
- Sonntag 24. März 2019, 12:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gestopftes Bier abfüllen
- Antworten: 24
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Re: Gestopftes Bier abfüllen
Du solltest den Bottich mit CO2 fluten, und dann durch den Monofilamentfilter einlaufen lassen. Wasser rein, rausdrücken mit CO2, und dann einlaufen lassen. Sorry aber das hab ich nicht verstanden. Kannst du mir das nochmal erklären? Habe einen 5L Glasbottich und nehme zum abfüllen meinen Edelstahl...
- Sonntag 24. März 2019, 10:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gestopftes Bier abfüllen
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Re: Gestopftes Bier abfüllen
Angenommen ich kriege das Abfüllen aus dem Bottich direkt hin, macht es Sinn die Flascheb mit CO2 zu fluten? Falls ja, wie würde man das machen?
- Samstag 23. März 2019, 13:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gestopftes Bier abfüllen
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Re: Gestopftes Bier abfüllen
Nein, mache keinen Cold Crash. Ich arbeite nur beim Kochen mit Irish Moss.
Wie wäre es denn wenn ich um den Schlauch ein Stück Monofilamentfilter oder ähnliches mache und dann direkt abfülle?
Wie wäre es denn wenn ich um den Schlauch ein Stück Monofilamentfilter oder ähnliches mache und dann direkt abfülle?
- Samstag 23. März 2019, 12:48
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gestopftes Bier abfüllen
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Re: Gestopftes Bier abfüllen
Das Problem ist, dass ich das meist nur in Mikromengen zum ausprobieren mache, entsprechend sind das nur 4-4,5 Liter in einem kleinen Gärbottich. Das da direkt abfüllen wird schwierig, weil da neben dem Hopfen auch noch die ganze Hefe sowie restliche Schwebstoffe vom Gärvorgang rumschwirren. Die möc...
- Samstag 23. März 2019, 12:27
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gestopftes Bier abfüllen
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Gestopftes Bier abfüllen
Hallo zusammen, in letzter Zeit hab ich mich hier und da mal am Hopfenstopfen probiert. Mit unterschiedlichem Erfolg :-) Teilweise war das Bier etwas scharf bitter und hat auch sehr stark nachgedunkelt. Vor allem wenn Simcoe im Spiel war. In der Guideline hier steht ja folgendes: 10. Gestopfte Biere...
- Dienstag 29. Januar 2019, 16:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
- Antworten: 1047
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Re: Etiketten mal richtig G...
Ich verwende Canva. Da gibt es schon etliche Vorlagen für Bieretiketten und man kann sich sehr einfach austoben.
Vg
Vg
- Mittwoch 23. Januar 2019, 18:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
- Antworten: 1047
- Zugriffe: 426252
Re: Etiketten mal richtig G...
So sehen meine Etiketten aktuell aus. Gedruckt auf normalem Papier und mit Milch geklebt.
VG
VG
- Montag 3. Dezember 2018, 20:38
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Pulawski Hopfen - Erfahrungen?
- Antworten: 0
- Zugriffe: 1118
Pulawski Hopfen - Erfahrungen?
Hallo zusammen,
Gozdawa hat mir als kleine Entschädigung für ein beschädigtes Paket u.a. 100g Pulawski Hopfen Pellets 7,6% Alphasäure geschenkt.
Jemand Erfahrungen damit und was man damit anstellen könnte?
Vg,
Matthias
Gozdawa hat mir als kleine Entschädigung für ein beschädigtes Paket u.a. 100g Pulawski Hopfen Pellets 7,6% Alphasäure geschenkt.
Jemand Erfahrungen damit und was man damit anstellen könnte?
Vg,
Matthias
- Dienstag 6. November 2018, 10:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
- Antworten: 39
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Re: Jungbier schmeckt nach Plastik
Gute Idee, bin aktuell noch mit dem Einkocher unterwegs, werde aber bald auf Hendi umsteigen und mir dann auch ne entsprechende Abdeckung zurechtbasteln. sehe da aktuell auch die Hauptgefahr für die Kontamination, da ich sonst wirklich alles penibel desinfiziere...
Danke und Grüße
Danke und Grüße
- Dienstag 6. November 2018, 09:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
- Antworten: 39
- Zugriffe: 8324
Re: Jungbier schmeckt nach Plastik
Wieso natürlich? Es musst gedeckt sein. Als ich noch bei Übernachtkühlen war, hatte ich es so gemacht: Die Würze nach dem Whirlpool ins Gärfass (plastic Eimer) laufen gelassen. Deckel auf und zu geklipst (ist das ein Wort?). Das Spundloch darf nicht zu gemacht werden, da sonst schrumpft sich der Ei...
- Dienstag 6. November 2018, 09:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
- Antworten: 39
- Zugriffe: 8324
Re: Jungbier schmeckt nach Plastik
Hallo Keith, danke für die ausführliche Antwort! Wann genau gibst du die Lösung zu? Nach dem Kochen? Ich habe gestern zufällig Jens Sarton getroffen, der ein oder andere kennt ihn vielleicht. Ich werde ihm mal eine Flasche zukommen lassen. Nach meiner Beschreibung tippt er eher auf eine Infektion, b...
- Freitag 2. November 2018, 18:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
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Re: Jungbier schmeckt nach Plastik
Hi Matthias, Ich hatte das gleiche Problem, siehe hier https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=18347&view=unread#unread Nach dem diskutierten Sud kamen zwei die nicht betroffen waren und dann ein Wit mit dem gleichen Problem. Die beiden Sude hatten gemeinsam, das die Hefe nicht sof...
- Freitag 2. November 2018, 09:32
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
- Antworten: 39
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Re: Jungbier schmeckt nach Plastik
Wenn eine Hefe bei 32°C nicht stirbt, heisst das aber nicht, das es noch stiltypisch oder lecker ist was sie produziert..... Hefe hat ein relativ kleines Wohlfühlfenster, was das Verhältnis Bevölkerungsdichte/Nahrungsangebot, Umweltgifte, Temperatur usw. betrifft. Stimmt da was nicht hat die Hefe S...
- Dienstag 30. Oktober 2018, 14:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
- Antworten: 39
- Zugriffe: 8324
Re: Jungbier schmeckt nach Plastik
Ich würde auf "zu warm vergoren" anstatt Infektion tippen. Wenn der Keller 20°C hat kann bei heftiger Gärung die Temperatur im Gäremeire locker um weitere 3-4°C steigen, was bei manchen Hefestämme zu einem unangenehmen Geschmack in Richtung Hustensyrup/Plastik führen kann. Die PAY kann la...
- Dienstag 30. Oktober 2018, 12:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
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Re: Jungbier schmeckt nach Plastik
Hallo zusammen, so langsam bin ich ratlos. Jetzt hat es inzwischen den vierten Sud erwischt. Immer der gleiche Geschmack. Dazwischen gab es aber auch gute Sude. Ich hab im Prinzip alles auf den Kopf gestellt: - Neue Gäreimer - Isopropyl Desinfektion, inzwischen Starsan. Ich achte penibel darauf nich...
- Sonntag 7. Oktober 2018, 16:42
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Diskussion: Altbier-Hefen und ihr Einfluss
- Antworten: 49
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Re: Diskussion: Altbier-Hefen und ihr Einfluss
Ich habe bisher die Brewferm TOP und die OGA9 für den Schumacher Klon bei MMuM benutzt. Sude mit beiden Sorten kamen bei den Trinkenden sehr gut an. Dazu ist zu sagen, dass ich aus Düsseldorf komme und die meisten Probanden erfahrene Hausbrauerei Trinker sind. Ich denk mir immer: Solange es schmeckt...
- Dienstag 18. September 2018, 17:38
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
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Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
Hi, hier mal eine ganz informative Seite mit praktischen Informationen bzgl. Rehydrierung von Trockenhefen: http://barleypopmaker.info/2014/09/21/a-case-for-dry-yeast-forget-the-stereotypes-part-2-get-the-most-from-your-dry-yeast/ Die Empfehlung für UG Hefen ist bei 21-25°C (69-77 F) für mind. 20 m...
- Montag 17. September 2018, 21:01
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
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Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
Hello,
hab heute nach 9 Tagen mal gemessen. Ausgangswert 12,3 Brix, aktuell 9,8 Brix. Temperatur hab ich vorhin auf 13°C erhöht.
Soweit alles in Ordnung oder dauert das alles etwas lange? Hab die Probe mal probiert, schmeckte getreidig aber nicht schlecht.
VG
hab heute nach 9 Tagen mal gemessen. Ausgangswert 12,3 Brix, aktuell 9,8 Brix. Temperatur hab ich vorhin auf 13°C erhöht.
Soweit alles in Ordnung oder dauert das alles etwas lange? Hab die Probe mal probiert, schmeckte getreidig aber nicht schlecht.
VG
- Montag 10. September 2018, 16:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3946
- Montag 10. September 2018, 15:28
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3946
Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
Tjoa, der Starter hilft mir jetzt leider auch nicht mehr :-) Wäre da an einer Soforthilfemaßnahme interessiert...
- Montag 10. September 2018, 15:18
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3946
Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
Hello, ich hatte die Hefe am Samstag morgen (20g nach Packung rehydriert und dann auf Anstelltemperatur gekühlt) in die Würze gegeben. Gestern abend noch keinerlei Reaktion. Nun hab ich ja hier gelesen, dass die W34 bei den Temperaturen in erster Führung gerne mal länger braucht bis sie loslegt. Wie...
- Freitag 7. September 2018, 21:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
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Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
Also in meinen Päckchen sind 10g
- Freitag 7. September 2018, 19:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3946
Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
Gozdawa schreibt zwar 12-14°C seien optimal, ich wollte aber bei 10°C vergären. Also Würze runter auf 9°, rehydrierte Hefe auch auf 9°C runterkühlen und rein damit. Da ich nun endlich einen Gärkühlschrank habe, stelle ich auch gerne bei tieferen Temperaturen an. Gozdawa macht leider keine Mengenanga...
- Freitag 7. September 2018, 19:35
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
- Antworten: 18
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W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
Hi zusammen, hab jetzt schon einiges gelesen aber keine für mich klare Aussage gefunden. Möchte mein erstes Pils brauen und habe dafür die W34/70 von Gozdawa (20g) Trockenhefe gekauft. Es sollen ca. 20L Pilswerden. Rehydrierung bei 27°C soweit klar. Mal laienhaft gefragt... wann kommt die Hefe in di...
- Freitag 17. August 2018, 20:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Blast sprengt Untertischgerät!
- Antworten: 5
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Blast sprengt Untertischgerät!
Hallo zusammen, ich habe meinen Blast Flaschenspüler an die Küchenarmatur angeschlossen. Im Badezimmer was mir das ohne Abstellmöglichkeiten immer etwas lästig. Wir bekommen Heißwasser in der Küche mittels Untertischgerät (5L Heißwasser). Nun hab ich den Blast montiert und die erste Kiste Flaschen m...
- Dienstag 3. Juli 2018, 08:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Oftmals das Gleiche Fehlaroma / Infektion. Bitte um Hilfe
- Antworten: 67
- Zugriffe: 17034
Re: Oftmals das Gleiche Fehlaroma / Infektion. Bitte um Hilfe
Ein anderer wichtiger Punkt ist natürlich die Reinigung der Gärbehälter. Wenn ich schon lese das die mit Sagrotan geschrubbt werden, dann kommen wir der Ursache vlt. schon näher. Eine mechanische Reinigung ist eigentlivh gar nicht nötig und bei Kunststoff Behälter sogar kontraproduktiv. Wenn man si...