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von elcanalio
Sonntag 24. Januar 2021, 18:45
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

Dass PowerBi nicht direkt vor Ort funktioniert ist mir schon klar ;-)
Danke für die Hinweise. Ich versuch mich mal einzulesen.
Grüße
von elcanalio
Dienstag 19. Januar 2021, 22:17
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

Nabend, gibt es für craftbeerpi eine Möglichkeit die Sensor Logs reglmäßig in einer excel oder TXT zu exportieren und an einem bestimmte. Ort abzulegen um diese zB mit PowerBI zu visualisieren? Ich würd gern die Daten die die Spindel sendet in der Art wie Ubidots anzeigen lassen, nur eben ohne Ubido...
von elcanalio
Sonntag 14. Juni 2020, 13:58
Forum: Braugerätschaften
Thema: NC Kegs umrüsten
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Re: NC Kegs umrüsten

Die Frage ist, ob es das Ventil wie im Anhang mit 19/32" Gewinde gibt...

Bei Aliexpress gibt es das, aber das würd ich nur im Notfall da bestellen, wenn es nirgfendwo anders zu bekommen ist...
von elcanalio
Sonntag 14. Juni 2020, 13:13
Forum: Braugerätschaften
Thema: NC Kegs umrüsten
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Re: NC Kegs umrüsten

Das war natürlich meine erste Option. Leider haben hier alle Ventile eine Gewindegröße 9/16"...
von elcanalio
Sonntag 14. Juni 2020, 12:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: NC Kegs umrüsten
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NC Kegs umrüsten

Hi zusammen,

ich bekomme zwei nagelneue 9L NC Kegs mit 19/32-18 Uns Gewinden fürdie Ventile.

Kennt jemand eine Möglichkeit außer AliExpress, diese Kegs auf CC Ventile umzurüsten?

Danke und VG
von elcanalio
Freitag 29. Mai 2020, 14:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier

Was habt ihr immer nur gegen Sauerbier? Vermutlich ist es ja schon zu spät, aber bevor der Gärbehälter entsorgt wird, hätte man ihn auch einfach noch ein Jahr verschlossen wegstellen können. Das hätte dann besti :Bigsmile mmt ein geiles Sauerbier gegeben... Schade, schade! Ist abgefüllt im Keg... G...
von elcanalio
Freitag 29. Mai 2020, 13:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier

HI Mike,

wie gesagt, bei dem Eimer spar ich mir den Stress und tu den Weg. Das Keg würd ich mir vornehmen. Wenn da steht bei Edelstahl nur kurz... kurz ist ja bekanntlich relativ ;-) 20 sek? 1 Min? 5 Min?

VG
Matthias
von elcanalio
Freitag 29. Mai 2020, 13:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier

Hi Peter, ich meine, wenn die Antwort aus einem Wort besteht, hätte sie auch etwas beschreibender formuliert werden können :Wink Ich weiß das durchaus zu schätzen, dass sich hier einige die Zeit nehmen auch die Fragen der mehr oder weniger Anfänger zu beantworten. Aber auch dafür sollte ein (Fach-)F...
von elcanalio
Freitag 29. Mai 2020, 10:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier

Ist das der klassische 30l Kunststoff-Hobbock mit Kunststoffhahn? Der Hahn ist der Infektionsgrund #1. Viele wissen nicht, dass man das Hauptteil auch zerlegen kann. Nur als Tipp... Ja, ist der Hobbock, aber ohne Hahn. https://www.amazon.de/Chemipro-Caustic-Reiniger-Bierbrauer-Chlorbasis/dp/B01MY3E...
von elcanalio
Freitag 29. Mai 2020, 10:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier

Ich weiß ja, dass hier viele schon alle Fragen 1000 mal gelesen haben. Aber wäre es nicht möglich so eine Antwort vielleicht so zu verfassen, dass ich auch was damit anfangen kann? Chlor? In welcher Form zu kaufen und wie anzuwenden? Einweichen? Falls ja, wie lange? Schrubben? Nur den Eimer oder auc...
von elcanalio
Freitag 29. Mai 2020, 08:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier

Jou ok danke. Nach zwei Jahren mal wieder eins über den Jordan. Hätte bestimmt eh nicht geschmeckt :Bigsmile Gründlich reinigen heißt? Ich würde jetzt bzw. Hab schon dein Eimer voll mit Wasser und spülmaschinenpulver. Danach würd ich mit starsan und weichem Schwamm noch ordentlich drüber putzen. So ...
von elcanalio
Donnerstag 28. Mai 2020, 23:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Re: Merkwürdige Haut auf Jungbier

Wegschütten?
von elcanalio
Donnerstag 28. Mai 2020, 22:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Merkwürdige Haut auf Jungbier
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Merkwürdige Haut auf Jungbier

Hallo zusammen, ich habe eben nach gut 2 Wochen im Gäreimer mein Alt abgefüllt. Dabei ist mir eine merkwürdige Haut auf der Oberfläche aufgefallen (siehe Bilder). Durch etwas Schütteln, bildeten sich diese weißen Fetzen. Die Kräusen am Rand sahen auf den ersten Blick schimmelig aus, bei näherem Betr...
von elcanalio
Samstag 2. Mai 2020, 20:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Cold Crash & Hopfen stopfen
Antworten: 16
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Re: Cold Crash & Hopfen stopfen

Ich find das auch spannend so rumzuexperimentieren. Gerade neutralere Biere wie Helle oder Pils mit leichtem Zitrus Aroma Cascade sauber hinzukriegen ist ja nicht ganz so easy. Leider konnte ich bisher alle Stopfversuche nicht ausreichend sauerstoffarm abfüllen und die Oxidation hat’s in eine braune...
von elcanalio
Donnerstag 23. April 2020, 09:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Reifung und Lagerung im CC Keg
Antworten: 4
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Re: Reifung und Lagerung im CC Keg

Okay danke... stellen sich mir noch weitere Fragen :-) Ich schaue mir Video um Video an und lese hier die unterschiedlichsten Meinungen zum Zwangskarbonisieren. Lese ich die Spundungstabelle richtig, dass im Keg bei 3°C ein Druck von 0,75 bar herrschen muss um 5 g/l CO2 im Bier zu haben? Falls ja, w...
von elcanalio
Mittwoch 22. April 2020, 15:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Reifung und Lagerung im CC Keg
Antworten: 4
Zugriffe: 1123

Re: Reifung und Lagerung im CC Keg

Hi Dirk,

danke für die schnelle Antwort. Ich spreche davon, das Keg dann ohne weitere CO2 Versorgung zu lagern. Du auch? Also karboniseren, alles abstöpseln und ab in die Kühlung.

VG
Matthias
von elcanalio
Mittwoch 22. April 2020, 13:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Reifung und Lagerung im CC Keg
Antworten: 4
Zugriffe: 1123

Reifung und Lagerung im CC Keg

Hallo zusammen, ich stelle aktuell meine Ausrüstung für die erste Abfüllung im 9L CC Keg zusammen. Ich lese mich durch verschiedenste Threads und schaue ein Video nach dem anderen :-) Entsprechend versuche ich noch die richtige Vorgehensweise beim Karbonisieren zu finden. Zu meiner Frage: Ich hab in...
von elcanalio
Samstag 21. September 2019, 09:22
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Whirlpool Hopfung in Kombination mit Kühlspirale
Antworten: 19
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Re: Whirlpool Hopfung in Kombination mit Kühlspirale

Hallo zusammen, bin bei der Suche auf dieses Thema gekommen und schließe folgende Frage an: Leider sind mir alle gestopften Bier sehr stark oxidiert (bis ich da erstmal draufgekommen bin :Ahh ), da ich es mit meinem Equipment nicht hinkriege sauerstoffarmfrei bzw. -arm abzufüllen. Daher hopfe ich in...
von elcanalio
Freitag 29. März 2019, 07:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gozdawa Hefe Thread
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Re: Gozdawa Hefe Thread

Ja, zwei mal im Pils fürs Volk von MMuM. Beim ersten Mal etwas unterdosiert, beim zweiten Sud sehr schön bei 11-12 Grad vergoren. Geschmacklich sehr schön und neutral geworden.
von elcanalio
Donnerstag 28. März 2019, 17:25
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gozdawa Hefe Thread
Antworten: 440
Zugriffe: 129370

Re: Gozdawa Hefe Thread

Kann ich nicht bestätigen.

Habe beim letzten Sud mit der Gozdawa Notty bei 17°C vergoren und einen EVG von 78% erreicht.

VG
von elcanalio
Mittwoch 27. März 2019, 09:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gestopftes Bier abfüllen
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Re: Gestopftes Bier abfüllen

Habe gestern abgefüllt... aus dem 5L Glasbottich aus einem Starterset. Was gut funktioniert hat, war einen Monofilamentfilter direkt in den Bottich zu quetschen und den Ansaugschlauch dar rein zuhängen. Normales Abfüllen mit der Pistole und Flaschen so hoch wie möglich befüllt... Mal schauen wie das...
von elcanalio
Dienstag 26. März 2019, 13:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gestopftes Bier abfüllen
Antworten: 24
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Re: Gestopftes Bier abfüllen

Bin gespannt wie das aussehen könnte :-)

Dieser Filter oben ist nur 3 cm breit. Werde berichten.

VG
von elcanalio
Dienstag 26. März 2019, 11:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gestopftes Bier abfüllen
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Re: Gestopftes Bier abfüllen

Durch die schwarze Gummiöffnung kommt der Ansaugschlauch, der dann natürlich in den Bottich gehalten wird.
von elcanalio
Montag 25. März 2019, 14:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gestopftes Bier abfüllen
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Re: Gestopftes Bier abfüllen

Ich werde nun mal folgendes versuchen: Es gibt in der Aquaristik Edelstahl Filtergitter, die verhindern, das kleine Garnelen eingesaugt werden: Filter.jpg Hiermit, evtl in Verbindung mit einer weiteren Filtermembran, könnte ein direktes abfüllen gelingen ohne das das Ding komplett verstopft. Dazu no...
von elcanalio
Sonntag 24. März 2019, 12:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gestopftes Bier abfüllen
Antworten: 24
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Re: Gestopftes Bier abfüllen

Du solltest den Bottich mit CO2 fluten, und dann durch den Monofilamentfilter einlaufen lassen. Wasser rein, rausdrücken mit CO2, und dann einlaufen lassen. Sorry aber das hab ich nicht verstanden. Kannst du mir das nochmal erklären? Habe einen 5L Glasbottich und nehme zum abfüllen meinen Edelstahl...
von elcanalio
Sonntag 24. März 2019, 10:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gestopftes Bier abfüllen
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Re: Gestopftes Bier abfüllen

Angenommen ich kriege das Abfüllen aus dem Bottich direkt hin, macht es Sinn die Flascheb mit CO2 zu fluten? Falls ja, wie würde man das machen?
von elcanalio
Samstag 23. März 2019, 13:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gestopftes Bier abfüllen
Antworten: 24
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Re: Gestopftes Bier abfüllen

Nein, mache keinen Cold Crash. Ich arbeite nur beim Kochen mit Irish Moss.

Wie wäre es denn wenn ich um den Schlauch ein Stück Monofilamentfilter oder ähnliches mache und dann direkt abfülle?
von elcanalio
Samstag 23. März 2019, 12:48
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gestopftes Bier abfüllen
Antworten: 24
Zugriffe: 4087

Re: Gestopftes Bier abfüllen

Das Problem ist, dass ich das meist nur in Mikromengen zum ausprobieren mache, entsprechend sind das nur 4-4,5 Liter in einem kleinen Gärbottich. Das da direkt abfüllen wird schwierig, weil da neben dem Hopfen auch noch die ganze Hefe sowie restliche Schwebstoffe vom Gärvorgang rumschwirren. Die möc...
von elcanalio
Samstag 23. März 2019, 12:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gestopftes Bier abfüllen
Antworten: 24
Zugriffe: 4087

Gestopftes Bier abfüllen

Hallo zusammen, in letzter Zeit hab ich mich hier und da mal am Hopfenstopfen probiert. Mit unterschiedlichem Erfolg :-) Teilweise war das Bier etwas scharf bitter und hat auch sehr stark nachgedunkelt. Vor allem wenn Simcoe im Spiel war. In der Guideline hier steht ja folgendes: 10. Gestopfte Biere...
von elcanalio
Dienstag 29. Januar 2019, 16:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 1046
Zugriffe: 424209

Re: Etiketten mal richtig G...

Ich verwende Canva. Da gibt es schon etliche Vorlagen für Bieretiketten und man kann sich sehr einfach austoben.
Vg
von elcanalio
Mittwoch 23. Januar 2019, 18:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 1046
Zugriffe: 424209

Re: Etiketten mal richtig G...

So sehen meine Etiketten aktuell aus. Gedruckt auf normalem Papier und mit Milch geklebt.
New.jpg
New.jpg (116.07 KiB) 8844 mal betrachtet
VG
von elcanalio
Montag 3. Dezember 2018, 20:38
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Pulawski Hopfen - Erfahrungen?
Antworten: 0
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Pulawski Hopfen - Erfahrungen?

Hallo zusammen,

Gozdawa hat mir als kleine Entschädigung für ein beschädigtes Paket u.a. 100g Pulawski Hopfen Pellets 7,6% Alphasäure geschenkt.

Jemand Erfahrungen damit und was man damit anstellen könnte?

Vg,
Matthias
von elcanalio
Dienstag 6. November 2018, 10:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
Antworten: 39
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Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Gute Idee, bin aktuell noch mit dem Einkocher unterwegs, werde aber bald auf Hendi umsteigen und mir dann auch ne entsprechende Abdeckung zurechtbasteln. sehe da aktuell auch die Hauptgefahr für die Kontamination, da ich sonst wirklich alles penibel desinfiziere...

Danke und Grüße
von elcanalio
Dienstag 6. November 2018, 09:34
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
Antworten: 39
Zugriffe: 8274

Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Wieso natürlich? Es musst gedeckt sein. Als ich noch bei Übernachtkühlen war, hatte ich es so gemacht: Die Würze nach dem Whirlpool ins Gärfass (plastic Eimer) laufen gelassen. Deckel auf und zu geklipst (ist das ein Wort?). Das Spundloch darf nicht zu gemacht werden, da sonst schrumpft sich der Ei...
von elcanalio
Dienstag 6. November 2018, 09:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
Antworten: 39
Zugriffe: 8274

Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Hallo Keith, danke für die ausführliche Antwort! Wann genau gibst du die Lösung zu? Nach dem Kochen? Ich habe gestern zufällig Jens Sarton getroffen, der ein oder andere kennt ihn vielleicht. Ich werde ihm mal eine Flasche zukommen lassen. Nach meiner Beschreibung tippt er eher auf eine Infektion, b...
von elcanalio
Freitag 2. November 2018, 18:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
Antworten: 39
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Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Hi Matthias, Ich hatte das gleiche Problem, siehe hier https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=18347&view=unread#unread Nach dem diskutierten Sud kamen zwei die nicht betroffen waren und dann ein Wit mit dem gleichen Problem. Die beiden Sude hatten gemeinsam, das die Hefe nicht sof...
von elcanalio
Freitag 2. November 2018, 09:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
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Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Wenn eine Hefe bei 32°C nicht stirbt, heisst das aber nicht, das es noch stiltypisch oder lecker ist was sie produziert..... Hefe hat ein relativ kleines Wohlfühlfenster, was das Verhältnis Bevölkerungsdichte/Nahrungsangebot, Umweltgifte, Temperatur usw. betrifft. Stimmt da was nicht hat die Hefe S...
von elcanalio
Dienstag 30. Oktober 2018, 14:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
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Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Ich würde auf "zu warm vergoren" anstatt Infektion tippen. Wenn der Keller 20°C hat kann bei heftiger Gärung die Temperatur im Gäremeire locker um weitere 3-4°C steigen, was bei manchen Hefestämme zu einem unangenehmen Geschmack in Richtung Hustensyrup/Plastik führen kann. Die PAY kann la...
von elcanalio
Dienstag 30. Oktober 2018, 12:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
Antworten: 39
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Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Hallo zusammen, so langsam bin ich ratlos. Jetzt hat es inzwischen den vierten Sud erwischt. Immer der gleiche Geschmack. Dazwischen gab es aber auch gute Sude. Ich hab im Prinzip alles auf den Kopf gestellt: - Neue Gäreimer - Isopropyl Desinfektion, inzwischen Starsan. Ich achte penibel darauf nich...
von elcanalio
Sonntag 7. Oktober 2018, 16:42
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Diskussion: Altbier-Hefen und ihr Einfluss
Antworten: 49
Zugriffe: 10678

Re: Diskussion: Altbier-Hefen und ihr Einfluss

Ich habe bisher die Brewferm TOP und die OGA9 für den Schumacher Klon bei MMuM benutzt. Sude mit beiden Sorten kamen bei den Trinkenden sehr gut an. Dazu ist zu sagen, dass ich aus Düsseldorf komme und die meisten Probanden erfahrene Hausbrauerei Trinker sind. Ich denk mir immer: Solange es schmeckt...
von elcanalio
Dienstag 18. September 2018, 17:38
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
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Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen

Hi, hier mal eine ganz informative Seite mit praktischen Informationen bzgl. Rehydrierung von Trockenhefen: http://barleypopmaker.info/2014/09/21/a-case-for-dry-yeast-forget-the-stereotypes-part-2-get-the-most-from-your-dry-yeast/ Die Empfehlung für UG Hefen ist bei 21-25°C (69-77 F) für mind. 20 m...
von elcanalio
Montag 17. September 2018, 21:01
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
Antworten: 18
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Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen

Hello,

hab heute nach 9 Tagen mal gemessen. Ausgangswert 12,3 Brix, aktuell 9,8 Brix. Temperatur hab ich vorhin auf 13°C erhöht.

Soweit alles in Ordnung oder dauert das alles etwas lange? Hab die Probe mal probiert, schmeckte getreidig aber nicht schlecht.

VG
von elcanalio
Montag 10. September 2018, 16:21
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
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Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen

danieldee hat geschrieben: Montag 10. September 2018, 15:33 Geduld ist des Brauers Tugend.
2-3° wärmer stellen oder falls du an frische Brauereihefe kommst diese nachpitchen
Geduld ist durchaus da :-)

Werde heute abend (dann sind es schon 60h) mal etwas erwärmen.

VG

edit: es blubbert ;-)
von elcanalio
Montag 10. September 2018, 15:28
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
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Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen

Tjoa, der Starter hilft mir jetzt leider auch nicht mehr :-) Wäre da an einer Soforthilfemaßnahme interessiert...
von elcanalio
Montag 10. September 2018, 15:18
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
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Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen

Hello, ich hatte die Hefe am Samstag morgen (20g nach Packung rehydriert und dann auf Anstelltemperatur gekühlt) in die Würze gegeben. Gestern abend noch keinerlei Reaktion. Nun hab ich ja hier gelesen, dass die W34 bei den Temperaturen in erster Führung gerne mal länger braucht bis sie loslegt. Wie...
von elcanalio
Freitag 7. September 2018, 21:17
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
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Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen

§11 hat geschrieben: Freitag 7. September 2018, 20:51
Alt-Phex hat geschrieben: Freitag 7. September 2018, 20:42
oliver0904 hat geschrieben: Freitag 7. September 2018, 20:15 Ein Päckchen auf 20 Liter.
Du hättest ja auch zwei Päckchen gebraucht. :Greets
Haette ich auch erst gedacht, aber ichhab grad gegoogelt, die Gozdawa packen 20g in ihre Packerl und nicht 11 wie der Rest
Also in meinen Päckchen sind 10g :Waa
von elcanalio
Freitag 7. September 2018, 19:56
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
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Re: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen

Gozdawa schreibt zwar 12-14°C seien optimal, ich wollte aber bei 10°C vergären. Also Würze runter auf 9°, rehydrierte Hefe auch auf 9°C runterkühlen und rein damit. Da ich nun endlich einen Gärkühlschrank habe, stelle ich auch gerne bei tieferen Temperaturen an. Gozdawa macht leider keine Mengenanga...
von elcanalio
Freitag 7. September 2018, 19:35
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W34/70 Trockenhefe richtig pitchen
Antworten: 18
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W34/70 Trockenhefe richtig pitchen

Hi zusammen, hab jetzt schon einiges gelesen aber keine für mich klare Aussage gefunden. Möchte mein erstes Pils brauen und habe dafür die W34/70 von Gozdawa (20g) Trockenhefe gekauft. Es sollen ca. 20L Pilswerden. Rehydrierung bei 27°C soweit klar. Mal laienhaft gefragt... wann kommt die Hefe in di...
von elcanalio
Freitag 17. August 2018, 20:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Blast sprengt Untertischgerät!
Antworten: 5
Zugriffe: 1843

Blast sprengt Untertischgerät!

Hallo zusammen, ich habe meinen Blast Flaschenspüler an die Küchenarmatur angeschlossen. Im Badezimmer was mir das ohne Abstellmöglichkeiten immer etwas lästig. Wir bekommen Heißwasser in der Küche mittels Untertischgerät (5L Heißwasser). Nun hab ich den Blast montiert und die erste Kiste Flaschen m...
von elcanalio
Dienstag 3. Juli 2018, 08:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Oftmals das Gleiche Fehlaroma / Infektion. Bitte um Hilfe
Antworten: 67
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Re: Oftmals das Gleiche Fehlaroma / Infektion. Bitte um Hilfe

Ein anderer wichtiger Punkt ist natürlich die Reinigung der Gärbehälter. Wenn ich schon lese das die mit Sagrotan geschrubbt werden, dann kommen wir der Ursache vlt. schon näher. Eine mechanische Reinigung ist eigentlivh gar nicht nötig und bei Kunststoff Behälter sogar kontraproduktiv. Wenn man si...