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- Freitag 16. Juni 2023, 18:13
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus dem LK Peine
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Re: Hallo aus dem LK Peine
auch aus Adenstedt einen schnellen Gruß!
- Samstag 15. Januar 2022, 10:41
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Trubpresse
- Antworten: 5
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Re: Trubpresse
Je nach Menge kommen die Reste des Heißtrubs bei mir in eine 3l oder 5l-Kanne, die ich dann gut 2 stunden mit Tuch oder Fliegengitter stehen lassen. Nach 1-2 Stunden hat sich der Trub weiter abgesetzt, so daß ich immer noch 1-2cm Würze dekantieren kann. Diese eignen sich gut für Schnellvergärprobe, ...
- Dienstag 28. Dezember 2021, 12:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Basisausrüstung Keg - fehlt da was?
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Re: Basisausrüstung Keg - fehlt da was?
moin chemietechniker, diese Plastikzapfhähne hatte ich auch, doch sie fangen schnell an zu nerven. Googel NC KEG Zapfhahn, dann wirst du schnell einen Kompensatorhahn finden. erst damit fängt es an, Spaß zu machen. Zum KEG abfüllen, da halte ich diese Wassserrausdrück-Methode für kompliziert und teu...
- Freitag 7. Mai 2021, 09:21
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: DIY 50l Brauautomat / Malzrohrsystem plus
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Re: DIY 50l Brauautomat / Malzrohrsystem plus
moin Moritz (Propagandalf), so wie ich das sehe, ist dein Entwurf ein klassisches RIMS-System , nur daß du die beiden Töpfe ineinander gestellt hast. Ich würde die beiden Töpfe eher nebeneinander stellen. Bei dem Ineinander-stellen sehe ich mehrere Probleme: bei dem Überlauf aus dem ersten Topf in d...
- Montag 5. April 2021, 09:06
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maischevolumen HERMS Anlage
- Antworten: 5
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Re: Maischevolumen HERMS Anlage
Matthias, entschuldige bitte meine ironische Antwort, aber seit Beginn des Brauens sind die Erfahrungswerte, daß das Malz komplett vom Wasser bedeckt sein muß. Egal, wieviel Wasser unter dem Läuterboden ist. Du willst in einem 70l-Topf einen 20l-Sud ansetzen? 5kg Malz auf 50cm Durchmesser? Nun gut. ...
- Donnerstag 30. Juli 2020, 15:43
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: 75L Brauanlage
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Re: 75L Brauanlage
moin Dominik, für 75-100l-Topf sind 5kW im HLT viel viel viel zu wenig. Ich habe 2kW für 20l, mit Temperatur-Einbruch im HLT durch Coil. Du kannst ja mal hochrechnen. Gerade heute morgen schrieb ich in einem anderen Threat : der HLT kann im HERMS nicht genug kW haben. Ich würde hier für die Ausschla...
- Donnerstag 30. Juli 2020, 13:53
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: 75L Brauanlage
- Antworten: 27
- Zugriffe: 6344
Re: 75L Brauanlage
ihr Lieben, diese Herdplatten-Bastel-Nummer kommt mir etwas abenteuerlich vor. Ich hätte da eher meine Bedenken. Wenn es nur darum geht Flüssigkkeiten zu erhitzen, dann denke ich auch, daß das HERMS-System für die meisten eher etwas kompliziert anmutet. Ich denke es sei fast einfacher eher mal ein A...
- Donnerstag 30. Juli 2020, 09:36
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Läuterhexe für eine HERMS-Anlage?
- Antworten: 4
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Re: Läuterhexe für eine HERMS-Anlage?
moin Yannik, Douglas und Raclette wenn ihr Angst vor dem Zusammenziehen des Trebers habt, versucht doch einmal die Pumpenrichtung umzudrehen. Das macht der BM ja auch, er zieht die Dünnwürze von oben ab und bringt sie unten wieder ein. Das wirbelt den Treber bei Verdichtung sozusagen auf. Da die wen...
- Sonntag 5. Juli 2020, 16:18
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachguss, Anfängerfrage
- Antworten: 24
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Re: Nachguss, Anfängerfrage
Drei Behälter brauchst du immer, da kannst du dich drehen und wenden wie du willst. naja, (in aller Ehrfurcht, Alt-Phex :Angel ) da mag ich widersprechen. Ich schmeiß hier einmal das BIAB-RIMS in den Ring. BIAB heißt Brauen im Beutel = Brew In A Bag. Nachteil ist, man kann eigentlich keine Temperat...
- Mittwoch 15. Januar 2020, 01:29
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzrohr System Eigentbau Ideen
- Antworten: 26
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Re: Malzrohr System Eigentbau Ideen
Moin, Hopfenbär, ich mag hier einmal bei dem Ziel, die möglichst beste Durchlaugung der Maische zu erreichen einen Merksatz widerholen: „Fluide gehen IMMER den Weg des geringsten Widerstandes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!“ (siehe auch Gerstensaft-Gert, deine neue Präsentation ändert daran nichts). Ich habe be...
- Montag 23. September 2019, 23:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 34150
Re: Hopfenanbau 2019
August KW34 KW35 September KW36 Bramling X (50°) KW37 Callista (50°) KW38 Comet; Cascade (52) wahrscheinlich aber zu früh gepflückt. Centennial (50°) KW39 Hallertau MF, Hersbrucker, Spalter, leicht früh: Cascade (52,25° Peine) --- cut ------------------------- ging nicht anders, letzter möglicher Ta...
- Freitag 13. September 2019, 10:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Frage zu Maischkesseln und Biermischungen.
- Antworten: 4
- Zugriffe: 2206
Re: Frage zu Klarstein Maischkesseln
moin Andreas, das kommt ganz drauf an, was du vorhast. Ich kann dir zu Beerfest und Füllhorn sagen, wenn du einstufige Infusion machen möchtest, sprich Kombirast (womöglich BIAB), dann sind sie super, da die Außenwand isoliert ist, und das Heizelement gut purre hat. Wenn du automatisieren willst, sp...
- Montag 9. September 2019, 10:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Läutern in Thermoport - warum?
- Antworten: 79
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Re: Läutern in Thermoport - warum?
Den Inhalt eines fast vollen Thermoports auf höhere Temperaturen zu bringen, funktioniert NUR mittels Dekoktion. moin Bierwisch, Ich mag deine Aussage nicht ganz so stehen lassen. Lassen wir einmal Microwellenstrahlung außen vor, dann kann man im Thermoport die Temperatur natürlich auch (neben Deko...
- Montag 2. September 2019, 13:59
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus dem Raum Peine
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1677
Re: Grüße aus dem Raum Peine
moin Carsten,
willkommen,
ein Gruß aus Adenstedt nach Solschen!
Falls es dir einmal spontan an Material mangeln sollte, ich helfe gerne aus!
Allzeit gut Sud,
joerch
willkommen,
ein Gruß aus Adenstedt nach Solschen!
Falls es dir einmal spontan an Material mangeln sollte, ich helfe gerne aus!
Allzeit gut Sud,
joerch
- Montag 2. September 2019, 13:42
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: HERMS-Konfiguration
- Antworten: 1
- Zugriffe: 1216
Re: HERMS-Konfiguration
Warum wird dort eigentlich die Würze durch das heiße Wasser geleitet und nicht das heiße Wasser durch die Würze? moin jemo, weil es in meinen Augen ineffektiv ist. bei Pumpen der Würze erreichst du konvektiv die komplette Würze, bei Wasserkreislauf verteilt sich die Wärme in der Würze nur durch Dif...
- Montag 2. September 2019, 10:29
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus'm Harz
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2237
Re: Grüße aus'm Harz
Habe nunmehr ca. 15 Sude, unter- wie obergärige hergestellt. moin Udo, auch von mir willkommen im Forum. Falls dir einmal zu einmal Brauvorgang spontan etwas mangelt, kannst du mich gerne ansprechen. Trockenhefe, Hopfen und Malz hab ich oft etwas auf Lager. Etwa 35 min entfernt. Aber auch die Dukes...
- Donnerstag 29. August 2019, 01:55
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Was brauche ich um das erste Mal Bier zu brauen?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 3563
Re: Was brauche ich um das erste Mal Bier zu brauen?
Moin Sonu, @jens - you made my day - thx @sonu - Jens mit seinen zwei links und die anderen Henning, Erwin und Sebastian haben völlig recht, doch du wirst es in dieser Form nicht verstehen können, denn da schwingt sehr viel Altersweisheit mit. Vielleicht erst in zwei Jahren. Deswegen mag ich dir hie...
- Montag 26. August 2019, 11:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gärkübel als Mutter allen Übels
- Antworten: 22
- Zugriffe: 5585
Mutter allen Übels
Schuld sind Fehlgärungen und der Gärkübel moin emanuel, lass es mich einmal zusammenfassen, du hast in deinen beiden Threats HEFE und IRISH MOSS Lagerhefe bei über 24° vergoren, 1kg Caramalz auf 5kg Gesamtschüttung genommen, wohl Irish Moos überdimensioniert, (Rest-)Extrakte nicht gemessen, nach 7 ...
- Montag 12. August 2019, 17:21
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Hanfkiss von Oettinger
- Antworten: 40
- Zugriffe: 13154
Re: Hanfkiss von Oettinger
Heute bei Lidl (Nord) im Regal entdeckt. PET-Flasche 0,5l, hier zum Vergleich links ein lokales Pils, rechts das Hanfkiss. http://www.contraste.de/craft/pic/2019/oettinger2.jpg Das Hanfkiss ist tatsächlich ein Biermischgetränk und schmeckt, wie ein einfaches Radler mit ein wenig grünem-Tee-Aroma. De...
- Dienstag 6. August 2019, 13:26
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Brauzeitverkürzung: Keine Nachgüsse, was noch?
- Antworten: 47
- Zugriffe: 11640
Re: 2-vessel-biab statt (Re: Brauzeitverkürzung: Keine Nachgüsse, was noch?)
Anschließend Batch Sparge mit dem restlichen 1/3 des Ausschlagvolumens +20% "Bonus" ... moin Jo, nocheinmal, bei mir haben sich die Werte aus dem "kleinen Brauhelfer" (KBH) als real eintreffend bestätigt, trotz batch-sparging. Ich würde daher auch eher plädieren, auf den +20% Bo...
- Montag 5. August 2019, 17:27
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Brauzeitverkürzung: Keine Nachgüsse, was noch?
- Antworten: 47
- Zugriffe: 11640
2-vessel-biab statt (Re: Brauzeitverkürzung: Keine Nachgüsse, was noch?)
Moin Jo (Bieriges), es ist in obigen Beiträgen bereits ganz viel sinnvolles gesagt. so lassen sich mit Umstellung des Brauverfahrens einige Zeitparameter verkürzen. Aber die Physik läßt sich praktisch nicht umgehen: 1 Maischearbeit Hier kanst du meiner Meinung nach nur Zeit einsparen, wenn du zu Mal...
- Donnerstag 11. Juli 2019, 15:53
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maischekorb
- Antworten: 13
- Zugriffe: 4713
- Sonntag 23. Juni 2019, 15:06
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Schlauch-Kupplungen
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2193
Re: Schlauch-Kupplungen
moinsen Thomas, Nochmal dumm gefragt, findet man camlocks im OBI? nach google-suche ja. Doch das sind Gardena-Plastik-Camlocks-DN-50. Ich weiß nicht, wie temperaturstabil die sind. Für etwa den selben Preis bekommst du die aus Edelstahl mit 1/2" z.B. von braubebo, oder einem anderen Lieferanten...
- Mittwoch 5. Juni 2019, 15:01
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Balkon-Brauanlagenplanung 50L Ausschlag
- Antworten: 36
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Re: Balkon-Brauanlagenplanung 50L Ausschlag
Moin deraragorn, ich weiss nicht, warum du so heiss darauf bist, unbedingt Töpfe in die Höhe zu bauen. Das ist doch lästig, da oben Malz einzufüllen, oder nach dem Rechenwerk oder der Jodprobe zu sehen? Ich bleibe bei meiner Auffassung, alles auf einen Tisch (insbesondere die Maischepfanne), es sei ...
- Dienstag 4. Juni 2019, 21:00
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Balkon-Brauanlagenplanung 50L Ausschlag
- Antworten: 36
- Zugriffe: 8252
Re: Balkon-Brauanlagenplanung 50L Ausschlag
Moin (der)aragorn, Brainstorming einmal: Wenn du auf dem Balkon brauen willst, dann denke auch ich, daß der Platz vielleicht nicht ausufernd für einen Brautisch sein mag: Der Tisch selber wird aus Winkeleisen zusammengebraten, verzinkt und mit Siebdruckplatten versehen. ich hätte da einen Vorschlag,...
- Montag 27. Mai 2019, 18:06
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Irseer Kloster-Urtrunk
- Antworten: 14
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Re: Irseer Kloster-Urtrunk
--- edit --- hat sich erledigt --- Beitrag zurückgezogen ---
joerch
joerch
- Donnerstag 25. April 2019, 23:56
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schlauchsetup für 20 L Speidel
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1874
Re: Schlauchsetup für 20 L Speidel
moin Stoiker,
ich habe zwar keinen Speidel, doch pumpe auch ich kochendes Wasser:
Was spricht denn gegen Silikonschlauch und Camlocks mit Silikon/Viton-dichtungen?
joerch
ich habe zwar keinen Speidel, doch pumpe auch ich kochendes Wasser:
Was spricht denn gegen Silikonschlauch und Camlocks mit Silikon/Viton-dichtungen?
joerch
- Mittwoch 24. April 2019, 00:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe geerntet, welchen Teil verwenden?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 3483
OT: Hefe geerntet, welchen Teil verwenden?
moin Axel, OffTopic, aber: nachdem du nun aus 16 posts die richtige Entscheidung ziehen mußt, mag ich dich jedoch noch einmal nach deinem ersten post fragen: wenn die obergärige Hefe im Kühlschrank noch dermaßen hochkräußt, wäre das für mich ein Zeichen, daß du womöglich vor dem Ernten sehr sehr frü...
- Mittwoch 17. April 2019, 11:39
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Gardena-Anschluß mit Schlauchtülle gesucht
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4841
Re: Gardena-Anschluß mit Schlauchtülle gesucht
Aber Jo,
das ist doch der Schlauch, der von meiner Kühlspirale kommt!
joerch
das ist doch der Schlauch, der von meiner Kühlspirale kommt!
joerch
- Mittwoch 17. April 2019, 11:31
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Gardena-Anschluß mit Schlauchtülle gesucht
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4841
Re: Gardena-Anschluß mit Schlauchtülle gesucht
Mir schwebt die Idee vor, dass ich an den Gartenschlauch mit Gardena Muffe einen Adapter anstecke, der auf der einen Seite den Gardena-Anschluß hat und auf der anderen Seite eine dünnere Schlauchtülle, an welche ich den Silikonschlauch der Kühlspriale anschließe. meinst du so etwas? http://contrast...
- Sonntag 7. April 2019, 10:11
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachgussvorrichtung gesucht ....
- Antworten: 81
- Zugriffe: 20927
Re: Nachgussvorrichtung gesucht ....
moin moin Kai, da du in deinem Beitrag explizit von "brainstorming" schriebst, mag ich dir einmal meine Methode weg vom "flying sparge" hin zum "batch sparge" darstellen: In diesem Forum und im deutschen Sprachraum wird (wegen der stark verbreiteten Schwerkraft-Systeme)...
- Samstag 2. März 2019, 15:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Co2: Wie bekomme ich Kohlensäure in mein Malztrunk
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4208
Re: Co2: Wie bekomme ich Kohlensäure in mein Malztrunk
Nein, das oben verlinkte sind NC-Anschlüsse (Not Coke), Die CC-Anschlüsse (CokaCola) hätten drei Bolzen zum verriegeln.Hobbyhopfenbauer hat geschrieben: ↑Samstag 2. März 2019, 15:03 Ich glaube und das ist wo ich mich nicht auskenne das es die CC Adapter sind es gibt aber wohl auch die CN Adapter. Keine Ahnung.
lg joerch
- Sonntag 27. Januar 2019, 17:45
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Jan Brücklmeier: Sud.-Verkostungsbericht
- Antworten: 5
- Zugriffe: 4000
Re: Jan Brücklmeier: Sud.-Verkostungsbericht
Gibt es eigentlich den Sudbericht und den Verkostungsbericht aus Jan´s Buch irgendwie zum ausdrucken? moin Stefan, du kennst bestimmt den Tröt Verkostungen - Orientierung und Vorlage nicht, vielleicht ist das klasse gebundene Buch, welches Jan hier vorstellte genau dein gesuchter Verkostungsbericht...
- Montag 14. Januar 2019, 13:54
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Treberbett Mindesthöhe
- Antworten: 35
- Zugriffe: 8597
Re: Treberbett Mindesthöhe
ich habe mir nun ein Rezept rausgesucht, das hat 8,4 kg Malz und 40,5 Liter Hauptguss. Kann mir jemand aus Erfahrung sagen, ob dafür zum Läutern ein 38,5 Liter Thermobehälter reicht? :Mad NEIN. Ich bin erstaunt! Wenn du in einen 38,5l Topf 40,5l Hauptguß kippst schwallen oben bereits 2 Liter heraus...
- Freitag 11. Januar 2019, 12:08
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Abkehr vom Gärfass aus Plastik
- Antworten: 50
- Zugriffe: 14534
Re: Abkehr vom Gärfass aus Plastik
Wenn diese auf dem Boden stehen, wie bekomme ich Würze aus einem Zwischenbehälter da rein und wie befülle ich NC-KEG mit Jungbier, wenn die Abläufe knapp über dem Boden sind? Moin Markus, was (außer dem Reinigungsaufwand) spräche gegen NC-KEGs als Transportmittel. Sie lassen sich verschließen und s...
- Montag 7. Januar 2019, 11:04
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: WECK Einkocher14
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3127
Re: WECK Einkocher14
Moin Don, Auf die Frage, was man vom Weck 14 halten soll, bekommst du mit obiger Suchfunktion über 700 unterschiedlichste Antworten . Auch Bilder vom Innenleben, inclusive Arduino-Umbau oder Rührwerk. Hast du ansonsten einmal darüber nachgedacht, nicht die Heizplatte von der Maische zu trennen, sond...
- Sonntag 6. Januar 2019, 23:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Erster Sud mit dem Mundschenk - Meine Fragen danach..
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1837
Re: Erster Sud mit dem Mundschenk - Meine Fragen danach..
Willkommen Namenslos (globichopf) zu deinem ersten Post in diesem Forum. Da du ja "bereits länger mitliest", ist dir bestimmt nur der Post Ordentlicher Whirlpool von Hand gerade erst vor 3 Tagen entgangen. Hier erfährst du alles über den Whirlpool, inclusive Beispielvideo. Im Mundschenk-Po...
- Freitag 4. Januar 2019, 00:05
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Wasserverlust beim Würzekochen auffüllen?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5532
SORRY für Off Topic: Wasserverlust beim Würzekochen auffüllen?
Naja. Man ist entweder " Knecht " der Anlage, " Knecht " der Rezeptur oder einfach nur Bierbrauer. Für Letzteres bietet sich an " Schüttung " und " Ausbeute " neu zu überdenken und " Betriebsanleitung " in " Schublade " zu versenken. :good...
- Montag 31. Dezember 2018, 21:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gärung startet nicht
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1762
Re: Gärung startet nicht
moin Baum, zuallererst einmal willkommen im Forum zu deinem ersten Post. Ich hoffe, dir vergeht der Spaß nicht mit diesem ersten Versuch. Es ist glaub ich, wie meine Vorredner es angesprochen haben: Eine für mich sehr dubiose Anleitung (diese hier?) . Was ich noch einfügen möchte, ist die Tatsache, ...
- Sonntag 30. Dezember 2018, 10:59
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3706
- Zugriffe: 750984
Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
seit ich einen Edelstahlgärbehälter hab scheint meine iSpindel nicht mehr so zuverlässig zu Funken. Gibts evtl irgendwelche Tipps wie man die Wifi Eigenschaften der iSpindel noch etwas tunen kann? @irrwisch, die Lösung von marsabba, das Koax-Relais ist dir bekannt? http://contraste.de/craft/pic/201...
- Samstag 29. Dezember 2018, 21:38
- Forum: Automatisierung
- Thema: Batterieverbrauch Brausteuerung Mikrosikaru
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1404
Re: Batterieverbrauch Brausteuerung Mikrosikaru
mir ist aufgefallen das nach spätestens 1,5 Brauvorgängen bei meiner Brausteuerung die Batterie leer ist...habt ihr ähnliche Erfahrungen? Ich habe verschiedene Batterien benutzt, von teuer bis billig. Laut Herstellerdokumentation verbraucht sie 51mA im Betrieb. Das sollte bei aktuellen frischen Bat...
- Freitag 28. Dezember 2018, 12:38
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Infusion/Aufheizverfahren mit Dekoktionsstufe
- Antworten: 30
- Zugriffe: 4862
Re: Infusion/Aufheizverfahren mit Dekoktionsstuffe
Nun stellt sich mir natürlich die Frage, wie wichtig es ist beim Kochen der Dickmaische den Deckel herunter zu lassen, da ja alles zusammen später noch mal für gut 80 Minuten gekocht wird. moin Tobias, im :thumbsup Juli-Trööt "welches Dekoktionsverfahren" ist man übereins gekommen, daß es...
- Dienstag 25. Dezember 2018, 18:47
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptempfehlung - American Pale Ale
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3030
Re: Rezeptempfehlung - American Pale Ale
Danke! Was würdest du mir an dieser Stelle empfehlen? I Moin Phillip, Nimm es mir nicht übel, doch ich glaube mittlerweile, „du“ kannst jedes dieser Cara-Malze als Ersatz nehmen. Ich vermute, solltest du die Original-Zutaten haben, es würde eh nicht ein dem Original ähnliches Bier herauskommen. Ich...
- Dienstag 25. Dezember 2018, 12:12
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptempfehlung - American Pale Ale
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3030
Re: Rezeptempfehlung - American Pale Ale
Cara-Crystal finde ich nur mit 120 EBC, sonst Caramalz mit 100-140 EBC oder Carared 40-60 EBC. Was sollte man da wählen? Crystal-Malt mit Cara-Malz zu substituieren, dann wird das ein anderes Bier. Dir ist der Faden Karamalze diydog #2 wahrscheinlich nicht bekannt. Mit der obigen Forensuche findest...
- Samstag 15. Dezember 2018, 16:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weizen mit Premium Pilsner Malz?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2742
Re: Weizen mit Premium Pilsner Malz?
Das ist mein erster Beitrag und bitte korrigiert mich wenn ich iwas falsche hier im Forum angehe :) moin Stefan, ersteinmal willkommen im Forum, doch du machst derzeit glaube ich alles falsch. Ich vermute Du hast in diesem Forum noch keine 10 Threats gelesen, Dann wüßtest du bestimmt über die Netti...
- Donnerstag 13. Dezember 2018, 17:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3214359
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich glaube ich möchte sie dennoch Farblich unterscheiden um das auf einen Blick zu sehen. moin Chris, ich nutze http://contraste.de/craft/pic/2018/fuji873084.jpg sind nicht ganz billig und ich kenne auch nur diesen Österreichischen Versand . Gibt es in schwarz und grau. Dafür kann ich die Ventile a...
- Donnerstag 13. Dezember 2018, 15:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
- Antworten: 334
- Zugriffe: 118315
Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
@manuel1107, Also einmal realistisch, meine 2 pence: ich kann diese Euphorie die letzten Tage nicht nachvollziehen. Da scheinen mir Parallelen zu den apple-Jüngern fast statthaft. Ich sehe kaum Änderungen des Grundprinzips. Wesentliche zuvor kritisierte Parameter wie Watt/Quadratcentimeter und up-to...
- Donnerstag 13. Dezember 2018, 12:25
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: RIMS Tube
- Antworten: 16
- Zugriffe: 4484
Re: RIMS Tube
Sehr interessanter Ansatz! Nur mal so als Idee: Was spricht dagegen, gleich den cbpi.sensor_6 als Regelgröße zu nehmen? MMn könntest du dir dabei (die letzten)5 min von den 10 Minuten sparen, bis du auf die gewünschte Temperatur kommst. Durch die geringe Masse vom Heizstab und durch die ständige Pu...
- Mittwoch 28. November 2018, 20:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
- Zugriffe: 367793
Sudteilung: kleiner-brauhelfer v1.4.4.3
moin Gremmel, ich habe gerade erst mitbekommen, daß nun der Sud in zwei Gärbehälter aufgeteilt werden kann . :thumbsup SUPER! :thumbsup Von mir daher hier einmal ein Riesen: "Danke für all die Arbeit". :thumbup Einen Wunsch hätte ich dann noch, könntest du ab Vers. 1.4.4 der Übersichtlichk...
- Samstag 17. November 2018, 16:40
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Fränkisches Braunbier mit neuer Läutermethode
- Antworten: 16
- Zugriffe: 6087
Re: Neue Maischmethode
Moin matschie, dein Threat hat mich ein wenig irritiert, von wegen „neuer“ Läutermethode. Für mich ist die dargestellte Methode Absaugen unten ohne Läutergrant, Pumpe, und eingeben oben das Standardsystem des Grainfathers, Mundschenk, Beacon, BrewMonk und Pit und wie sie alle heißen. Auch schwer beg...