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von Spittyman
Donnerstag 18. Januar 2024, 09:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kleine Tricks und Kniffe, die das Brauen einfacher machen!
Antworten: 69
Zugriffe: 4960

Re: Kleine Tricks und Kniffe, die das Brauen einfacher machen!

Der Thread hat das Zeug zum Klassiker! Geile Idee!
von Spittyman
Donnerstag 11. Januar 2024, 06:42
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCon 2024] Kennste eigentlich...?
Antworten: 27
Zugriffe: 3503

Re: [HBCon 2024] Kennste eigentlich...?

Sehr schöne Idee! Macht die eh schon schnuckelig familiäre Veranstaltung noch schnuckeliger! Find ich gut!
von Spittyman
Donnerstag 4. Januar 2024, 21:50
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCon 2024] Bundesheimbrauspiele
Antworten: 24
Zugriffe: 3546

Re: [HBCon 2024] - Bundesheimbrauspiele

Mega!
von Spittyman
Donnerstag 28. Dezember 2023, 09:43
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Adapter grosse Wasserflasche auf Mattmil Student
Antworten: 7
Zugriffe: 747

Re: Adapter grosse Wasserflasche auf Mattmil Student

Falls da jemand ein Model an der Hand hat, bitte hier posten, ich pflege es dann ein.

viewtopic.php?p=500592#p500592

Grüße
Fabian
von Spittyman
Donnerstag 14. Dezember 2023, 06:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Crew Republic schließt Ende März 2024
Antworten: 16
Zugriffe: 1708

Re: Crew Republic schließt Ende März 2024

Wer weiß, vielleicht war der "Exit", was ja oft das Ziel von vielen Start-Ups ist, auch geplant. Das glaube ich auch. Ab einem gewissen Punkt wird die Frage sein, wieviel investiert man selber für den nächsten großen Schritt und geht dafür ins Risiko. Da kommt der große Bruder manchmal ga...
von Spittyman
Montag 11. Dezember 2023, 21:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Software
Antworten: 17
Zugriffe: 1077

Re: Software

Inzwischen bin ich bei der Grainfather App gelandet. Kann (fast) alles, was man für das Grainfather Gelumpe braucht. Außerdem Beersmith. Für mich die vollständigste Software und immer noch eine Macht. Wenn ich mal schnell ein Rezept eintippen will, ist das die erste Wahl. Die schönste Oberfläche ha...
von Spittyman
Sonntag 10. Dezember 2023, 21:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Karbonisieren im CC Keg
Antworten: 41
Zugriffe: 3645

Re: Karbonisieren im CC Keg

stahlsau hat geschrieben: Sonntag 10. Dezember 2023, 15:58 naja aber wer trinkt denn gezapftes Bier mit 15°C...das wär mir dann doch zu hart ;-)
Wer ne Zapfe mit aktiver Kühlung hat, könnte auf die Idee kommen.
von Spittyman
Samstag 9. Dezember 2023, 10:05
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Karbonisieren im CC Keg
Antworten: 41
Zugriffe: 3645

Re: Karbonisieren im CC Keg

Einfach die Roll-Methode anwenden... Unter 5 Minuten körperliche Ertüchtigung und man hat perfekt karbonisiertes Bier und kann die Gasflasche wieder zudrehen. Ich bin eher von der Schüttelfrakton, aber wie schon oben mehrmals bemerkt, das Bier MUSS kalt sein (am besten <5C)! Wenn man nicht kühlen k...
von Spittyman
Sonntag 19. November 2023, 16:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Spendenaufruf fürs Forum
Antworten: 93
Zugriffe: 6759

Re: Spendenaufruf fürs Forum

Hallo ihr lieben, wie einige von euch ja wissen, wird dieses Forum durch Spenden finanziert. Wem es noch nicht aufgefallen ist, hier gibt es keine Werbung und auch keine Tracker. Damit dies weiterhin so bleiben kann (aktuell kostet das Forum rund 30€/Monat) und ich einen kleinen Puffer für eventuel...
von Spittyman
Samstag 18. November 2023, 18:50
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCon 2024] Brewer's Campus und neue Homepage online
Antworten: 39
Zugriffe: 3073

Re: [HBCon 2024] Brewer's Campus und neue Homepage online

Datt sieht doch schomma geil aus!

Ich glaube in der Seminarübersicht hat sich ein Fehler eingeschlichen und zwar sind die Fehlaromenseminare 1b und 2b unterschiedlich betitel. Der vorhergehenden Logik zufolge sollten beide doch wohl eher „Fehlaromen bei Infektionen“ behandeln, oder?

Grüße
Fabian
von Spittyman
Freitag 17. November 2023, 13:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hobbybrauer PC Spiel
Antworten: 15
Zugriffe: 2175

Re: Hobbybrauer PC Spiel

Kann man dort Flaschen backen? Ansonsten nix für mich!
von Spittyman
Donnerstag 9. November 2023, 11:37
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Doku Wdr 5 - Bier in Nrw
Antworten: 5
Zugriffe: 656

Re: Doku Wdr 5 - Bier in Nrw

Folge 1 bekomm ich als Exil-Pottler direkt Tränen inne Augen!
von Spittyman
Mittwoch 8. November 2023, 06:42
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Avangard Malz Gelsenkirchen / Aktuelle Preise
Antworten: 37
Zugriffe: 9986

Re: Avangard Malz Gelsenkirchen / Aktuelle Preise

bassdscho hat geschrieben: Montag 30. Oktober 2023, 20:53 Hallo zusammen,

ich war heute Malz kaufen, siehe Screenshot unten. Roundabout 30 EUR pro 25 kg Sack inkl. Meerschweinsteuer. Also ca. 1,20 EUR/kg. Bassd scho!

Gruß, Stephan


IMG_5279.jpeg
Das ist schon Wahnsinn, wie die Preise gestiegen sind! Vor ca. 5 Jahren waren es ca. 16€!
von Spittyman
Montag 6. November 2023, 06:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bei Vollmond Brauen....
Antworten: 25
Zugriffe: 1971

Re: Bei Vollmond Brauen....

Braumeister hassen diesen Trick!
von Spittyman
Samstag 28. Oktober 2023, 11:11
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschen im Backofen
Antworten: 471
Zugriffe: 142928

Re: Flaschen im Backofen

Eigentlich sollte der Thread spätestens an dieser Stelle nur noch satirisch fortgeführt werde, z.B. mir Rezepten und Bildern. Bügelflaschenauflauf an geflämmten Kronkorken mit Oxycrumble.
von Spittyman
Montag 23. Oktober 2023, 07:49
Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
Thema: Gemischte und spontane Fermentationen und Steuern
Antworten: 7
Zugriffe: 893

Re: Gemischte und spontane Fermentationen und Steuern

Es gibt keine Weinsteuer, demnach auch keine 2hl Grenze. Ob die Hefe angestellt wird oder spontan ins Bier gelangt, Ist egal. Bier ist das vergorene Produkt, das Gesetz spricht nicht davon vorher die Hefe kommt die das Bier vergoren hat. Auch wenn sich ein Bier nicht Bier nennen darf, weil, zum Bei...
von Spittyman
Mittwoch 18. Oktober 2023, 09:59
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutern mit Panzerschlauch
Antworten: 13
Zugriffe: 1056

Re: Läutern mit Panzerschlauch

Hygiene wäre bei mir der Faktor pro Hexe.
von Spittyman
Dienstag 17. Oktober 2023, 21:13
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutern mit Panzerschlauch
Antworten: 13
Zugriffe: 1056

Re: Läutern mit Panzerschlauch

Denke auch, kauf dir lieber ne Hexe!
von Spittyman
Mittwoch 20. September 2023, 18:04
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCon 2024] Bierstile für den Wettbewerb
Antworten: 84
Zugriffe: 9841

Re: HBCon 24 - Bierstile für den Wettbewerb

Servus, muss das Sommerbier eigentlich eine selber zu benennende BJCP Kategorie erfüllen, oder kann das auch mit Bohnen, Kaffee, Hering sowie Gänseblümchen infused sein? Grüße, Ivo Ps: die Zutatenliste ist natürlich nur exemplarisch ;-) Hmmmm, ein erfrischendes Garum-Russian-Imperial-Stout - lecker!
von Spittyman
Montag 11. September 2023, 12:56
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCon 2024] Bierstile für den Wettbewerb
Antworten: 84
Zugriffe: 9841

Re: HBCon 24 - Bierstile für den Wettbewerb

Schon interessant, wie Freiheit manchmal zu Verunsicherung führt. Beim Sommerbier würde ich einfach mal sagen: Don't worry, be hoppy!
von Spittyman
Donnerstag 7. September 2023, 20:51
Forum: Zapfanlagen
Thema: Begleitkühlung Schaumproblem
Antworten: 7
Zugriffe: 973

Re: Begleitkühlung Schaumproblem

Wie sieht datt aus mittem Schaum?

Grüße
Fabian
von Spittyman
Montag 28. August 2023, 19:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2023
Antworten: 183
Zugriffe: 17079

Re: Hopfenanbau 2023

Hi zusammen, ich habe nun das zweite Jahr in Folge männliche Hopfepflanzen bei mir entdeckt. Letztes Jahr war es eine Pflanze (die habe ich dann schweren Herzens gekillt), die erst ein Jahr alt war. Ok, habe ich gedacht, kann passieren. Dieses Jahr sind es gleich zwei Pflanzen, die bereits ca. 4 Jah...
von Spittyman
Freitag 25. August 2023, 13:19
Forum: Zapfanlagen
Thema: Begleitkühlung Schaumproblem
Antworten: 7
Zugriffe: 973

Re: Begleitkühlung Schaumproblem

Mit der Wasserreinigung meinte ich natürlich die Reinigung unmittelbar vorm Zapfen, damit Spülmittelreste verschwinden. Ich bleibe bei der Meinung, dass es die fehlende Kühlung und der damit verbundene hohe Druck ist. Es ist ein definitiver Unterschied, ob ich mit 1 Bar oder 2,5 Bar zapfe. Zapfe ich...
von Spittyman
Freitag 25. August 2023, 06:58
Forum: Zapfanlagen
Thema: Begleitkühlung Schaumproblem
Antworten: 7
Zugriffe: 973

Re: Begleitkühlung Schaumproblem

Zunächst, so habe ich die Erfahrung gemacht, bekommst du mit so warmen Bier aus dem Keg kein gutes Zapfergebnis, egal wie hoch der Druck ist. Zweitens würde ich die Gläser ausschließlich mit Wasser reinigen. Wie sieht das Bier aus, wenn es direkt aus dem Hahn kommt? Es es sollte keine Bläschen haben...
von Spittyman
Donnerstag 24. August 2023, 19:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18410
Zugriffe: 3167921

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Also ich war mal auf ner Party in ner ehemaligen Kneipe (Keller ohne Lüftung, ohne Fenster, eine schmale Treppe hinauf). Der Raum war sehr klein, ca. 25 Mann, alle haben geraucht. So nach drei Stunden hatte ich die Kopfschmerzen meines Lebens. Kann mir irgendwie nicht vorstellen, dass im Hobbybereic...
von Spittyman
Donnerstag 24. August 2023, 06:25
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weiße Inseln auf Flanders Red
Antworten: 3
Zugriffe: 660

Re: Weiße Inseln auf Flanders Red

Danke!
von Spittyman
Mittwoch 23. August 2023, 19:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weiße Inseln auf Flanders Red
Antworten: 3
Zugriffe: 660

Weiße Inseln auf Flanders Red

Hallo zusammen, nachdem mich Markus' Flanders Red auf der HBcon so begeistert hat, habe ich es erstmal nachgebraut (was im April). Seitdem steht der Gärbottich bei uns in der Waschküche. Da dort die Sonne seit kurzem auf den Bottich scheint, habe ich nen Handtuch drüber geworfen. Fehler! Durch das H...
von Spittyman
Freitag 18. August 2023, 14:14
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein Alter
Antworten: 6
Zugriffe: 1006

Re: Ein Alter

wrdlbrmpfd hat geschrieben: Mittwoch 16. August 2023, 15:31 Servus und danke für die freundlichen Worte. Zum Posting Freak werde ich es in diesem Leben wohl nicht mehr schaffen
Muss ja auch nicht! Ich hätte es z.B. nich geschafft, nur still mitzulesen :Smile

Schön, dass du da bist!
von Spittyman
Donnerstag 17. August 2023, 06:27
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rot, malzig, fruchtig, sauer, nicht bitter
Antworten: 8
Zugriffe: 1091

Re: Rot, malzig, fruchtig, sauer, nicht bitter

Barney Gumble hat geschrieben: Mittwoch 16. August 2023, 12:09 Rote Beete ist hier das sicherste
Die färbt sich doch im sauren Millieu blau, oder?
von Spittyman
Freitag 28. Juli 2023, 16:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 3D-Druck im Hobbybrauen
Antworten: 122
Zugriffe: 16928

Re: 3D-Druck im Hobbybrauen

Stand 28.07.2023 Zapfe - Adapter um einen Intertap Hahn am Pygmy Kühler zu befestigen https://www.thingiverse.com/thing:4268375 - Tap-Handle zur Aufnahme von Visitenkarten https://www.thingiverse.com/thing:2024662 - Adapter, um ein 5/8" Gewinde am Intertap-Hahn-Ausgang nutzen zu können (z.B. G...
von Spittyman
Freitag 7. Juli 2023, 09:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 1046
Zugriffe: 423898

Re: Etiketten mal richtig G...

Bis jetzt immer Prittstift oder o.ä.
von Spittyman
Freitag 7. Juli 2023, 05:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 3D-Druck im Hobbybrauen
Antworten: 122
Zugriffe: 16928

Re: 3D-Druck im Hobbybrauen

Stand 07.07.2023 Zapfe - Adapter um einen Intertap Hahn am Pygmy Kühler zu befestigen https://www.thingiverse.com/thing:4268375 - Tap-Handle zur Aufnahme von Visitenkarten https://www.thingiverse.com/thing:2024662 - Adapter, um ein 5/8" Gewinde am Intertap-Hahn-Ausgang nutzen zu können (z.B. G...
von Spittyman
Donnerstag 6. Juli 2023, 14:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 3D-Druck im Hobbybrauen
Antworten: 122
Zugriffe: 16928

Re: 3D-Druck im Hobbybrauen

maecki-maecki hat geschrieben: Mittwoch 5. Juli 2023, 23:43 Hi,

als Neubesitzer eines 3D Druckers habe ich mich auch mal ans Konstruieren gewagt und auf meine KEG-Zapfe eine Halterung für das 4,2“ E-Paper NFC von Waveshare gedruckt.

Mäcki
Is mega!

Grüße
Fabian
von Spittyman
Donnerstag 6. Juli 2023, 08:43
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Manometer -> geht nicht auf Null zurück
Antworten: 5
Zugriffe: 827

Re: Manometer -> geht nicht auf Null zurück

Das nehme ich mal stark an! Bis auf die Schnecke ist auch alles sehr feine Mechanik. Und so genau wirst du die Schnecke nicht biegen können, dass sie genau auf 0 kommt ohne mehr Kraft in irgendeine Richtung abzugeben.
von Spittyman
Donnerstag 6. Juli 2023, 08:12
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Manometer -> geht nicht auf Null zurück
Antworten: 5
Zugriffe: 827

Re: Manometer -> geht nicht auf Null zurück

Ist wohl kaputt. Da sind eine Kupferschnecke und ein Hebelmechanismus drin. Wenn das so aussieht, ist wohl was verbogen.
von Spittyman
Montag 19. Juni 2023, 06:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kohlensäureprobleme
Antworten: 10
Zugriffe: 980

Re: Kohlensäureprobleme

Hi, oben hast du geschrieben, dass es beim Zapfen "schön scäumt", wie darf man das verstehen? Es sollte ja eben nicht schäumen, wenn man zapft.

Grüße
Fabian
von Spittyman
Montag 19. Juni 2023, 06:29
Forum: Rezepte für Bier
Thema: NEIPA - Pina Colada Style
Antworten: 14
Zugriffe: 1796

Re: NEIPA - Pina Colada Style

Habe mal den Thread überflogen und mir sind folgende Punkte eingefallen. Sabro ist auf jeden Fall der Hopfen, wenn es um Kokos geht. Klappt halt nicht immer, das ins Bier zu bekommen. Wichtig ist auf jeden Fall, dass das Aroma bzw. Der Geschmack nicht ausgast. Bezüglich der Hefe konnte ich bei der B...
von Spittyman
Mittwoch 14. Juni 2023, 19:08
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Verdant IPA, neue Trockenhefe von Lallemand
Antworten: 44
Zugriffe: 9338

Re: Verdant IPA, neue Trockenhefe von Lallemand

Der zweite Sud mit der Verdant IPA ist in den letzten zügen und wurde mit nur einem anstatt zwei Paketen angesetzt. Von Stammwürze und Volumen waren beide Sude sehr ähnlich, mit ca. 21L und 15°P. Ebenfalls wurden beide Sude sehr ähnlich, nach dem Even Sharks Need Water Rezept, geführt. Lediglich de...
von Spittyman
Dienstag 6. Juni 2023, 19:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Auf ein Wort
Antworten: 32
Zugriffe: 2583

Re: Auf ein Wort

Ihr könnt euch vorstellen, wie oft es mir unter den Fingern brennt, Falschinformationen, die anscheinend nicht tot zu bekommen sind, entsprechend zu kommentieren. Ich fände das übrigens sehr begrüßenswert. Wenn es fachlich gut belegt ist, dann fördert es auch keinen Streit, eher im Gegenteil kann d...
von Spittyman
Dienstag 6. Juni 2023, 14:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Auf ein Wort
Antworten: 32
Zugriffe: 2583

Re: Auf ein Wort

Ich würde gerne mal wissen, was mit einer gemeldeten Nachricht passiert. Bekommen die Moderatoren diengesamte Nachricht zu sehen. Wird "Buch geführt", oder wie läuft das ab?

Grüße Fabian
von Spittyman
Dienstag 6. Juni 2023, 14:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Auf ein Wort
Antworten: 32
Zugriffe: 2583

Re: Auf ein Wort

Er hat mir dann auch noch sein neuestes handsigniertes Buch geschenkt. Ich benutze das Wort pervers sehr ungerne, aber so eine Form von Pornographie hatte ich noch nie in den Händen. Wie heißt das Buch? :Bigsmile Eins davon, würde ich sagen... http://trashhunter.de/shop/10-alle-buecher Der Name Tra...
von Spittyman
Freitag 2. Juni 2023, 22:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Auf ein Wort
Antworten: 32
Zugriffe: 2583

Re: Auf ein Wort

In vielen Foren gilt: politische und religiöse Themen bleiben draußen. Das hat Gründe. Wobei es hier schon manch einer sehr religiös nimmt und dann gern auch mal dementsprechend harsch reagiert. Aber dennoch ist es hier sehr gesittet und ich persönlich fühle mich hier zuhause. Ist ne geile Communit...
von Spittyman
Mittwoch 31. Mai 2023, 06:50
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Gemüsebier 2.0 - WW2 - mit Gemüse Kochwasser
Antworten: 12
Zugriffe: 1913

Re: Gemüsebier 2.0 - WW2 - mit Gemüse Kochwasser

Die Geschichte des Bieres ist ja an sich schon etwas unerhörtes, irgendwann trank oder aß jemand etwas „schlecht gewordenes“ Getreide. Also weiter so!
von Spittyman
Montag 29. Mai 2023, 22:14
Forum: HBCon 2024
Thema: Die 4. Heimbrau Convention vom 8. – 10. März 2024
Antworten: 88
Zugriffe: 13675

Re: Die 4. Heimbrau Convention vom 8. – 10. März 2024

Ich fand es auch mega gut organisiert! Das bekommt manch ein Kommerzieller nicht so top hin. Wenn man dann noch bedenkt, dass das quasi ehrenamtlich aufgezogen ist, dann kann man eigentlich nur ein paar virtuelle Küsse rausschicken! Die Locations waren der Hammer! Beim Schloss musste ich irgendwie i...
von Spittyman
Montag 22. Mai 2023, 17:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 3D-Druck im Hobbybrauen
Antworten: 122
Zugriffe: 16928

Re: 3D-Druck im Hobbybrauen

Wie sieht das eigentlich mit Gewinden beim Stepformat aus. Wäre ggf. einfacher als Nachkonstruieren. Was meinst du? Ich glaube nicht, dass im STEP Format parametrische parametrische Gewinde unterstützt werden. Wenn man Gewinde ändern will geht nur über die Ausgangmodelle in FreeCad / OpenSCAD / Fus...
von Spittyman
Sonntag 21. Mai 2023, 14:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 3D-Druck im Hobbybrauen
Antworten: 122
Zugriffe: 16928

Re: 3D-Druck im Hobbybrauen

Wie sieht das eigentlich mit Gewinden beim Stepformat aus. Wäre ggf. einfacher als Nachkonstruieren.
von Spittyman
Montag 15. Mai 2023, 21:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18410
Zugriffe: 3167921

Re: Spindel mit Skala auf 2 Seiten

Moin Kennt ihr das? Immer wenn sich die Spindel im Sud gerade beruhigt hat und man die Stammwürze ablesen will, dreht sie sich und man sieht auf der Rückseite nur die durchgehenden Striche. So manches mal habe ich mich gefragt warum die Zahlen nicht zweiseitig oder gar in 120° aufgedruckt sind. Ich...
von Spittyman
Montag 15. Mai 2023, 21:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: iTap an Pygmy montieren - sinnvoll?
Antworten: 7
Zugriffe: 867

Re: iTap an Pygmy montieren - sinnvoll?

Ist das soweit möglich ohne Reduzierstückexzesse?