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von Liquidminer
Donnerstag 17. Juni 2021, 08:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Muss ich wirklich auf die Schlagtemperatur achten?
Antworten: 12
Zugriffe: 637

Re: Muss ich wirklich auf die Schlagtemperatur achten?

Ist das eine neue Masche, Beiträge aus englischen Plattformen maschinell zu übersetzen, um dann hier Werbelinks zu platzieren? Gestern hatten wir schon einen. Heute dieser und noch einer. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=432894#p432894 Dirk Wobei mir der Begriff „Vollkornmethode“ außero...
von Liquidminer
Montag 14. Juni 2021, 20:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sicherheitshinweise
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Re: Sicherheitshinweise

renzbräu hat geschrieben:
Montag 14. Juni 2021, 20:48
Hülfe es in einem Einer anzurühren und dann in die Flächen zu geben?
Jopp, sicher. So werde ich es erstmal machen.
von Liquidminer
Montag 14. Juni 2021, 20:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sicherheitshinweise
Antworten: 62
Zugriffe: 16661

Re: Sicherheitshinweise

Moin, danke für den Hinweis. Welches ist dies Produkt? VG, Markus Ein Produkt aus einem norwegischen Supermarkt, der Produktname hilft also den meisten hier im Forum diesbezüglich leider nicht weiter. Wenn dies allerdings wie Jens weiter unten sagt nicht vom Produkt abhängt, hilft mir wohl eher nur...
von Liquidminer
Montag 14. Juni 2021, 19:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sicherheitshinweise
Antworten: 62
Zugriffe: 16661

Re: Sicherheitshinweise

Da mir kein besserer Ort einfiel packe ich den Hinweis mal hier rein: Wer so wie ich nach dem Ausspülen der Flaschen diese gerne noch mit Spülmaschinenpulver und warmen Wasser versetzt und stehen lässt, tut gut daran einmal zu checken ob sich das Pulver auch gut aufgelöst hat. Mein noname Produkt tu...
von Liquidminer
Freitag 11. Juni 2021, 07:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Brauraum infiziert: Wilde Hefe, Lactos, Sontiges? Hilfe!!!
Antworten: 23
Zugriffe: 1403

Re: Brauraum infiziert: Wilde Hefe, Lactos, Sontiges? Hilfe!!!

Ich frage mich wie lange du die Spindelprobe unbeimpft stehengelassen hast, dass es zur Spontangärung kam. Möglicherweise waren die ja noch mit der Hefe und anderem Kram vom vorherigen Sud besiedelt?
von Liquidminer
Dienstag 8. Juni 2021, 12:51
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Huch.. ein NEIPA
Antworten: 27
Zugriffe: 1575

Re: Huch.. ein NEIPA

Danke für die netten Rückmeldungen! Das mit der Anstelltemperatur war mir tatsächlich nicht bewusst! :Shocked Lallemand empfiehlt für die Verdant 18-23°C. Dass ich in der Gärung darüber hinausgeschossen bin ist klar, aber angestellt habe ich schon bewusst bei 20°C. Bei der Temperatur würde ich auch...
von Liquidminer
Sonntag 6. Juni 2021, 10:10
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Huch.. ein NEIPA
Antworten: 27
Zugriffe: 1575

Re: Huch.. ein NEIPA

Schöne Doku. Ich braue mit fast demselben Setup. Ich weiß nicht welche Last du deinem Ceranfeld zutraust, aber ich habe mir eine Holzplatte zugesägt, um diese als Untersetzer für den Thermoport zu nehmen. Damit kann ich den TP auf der Arbeitsplatte auch mal hin und her schieben, ohne diese zu zersch...
von Liquidminer
Donnerstag 3. Juni 2021, 17:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Lieblingsbier aus dem Ausland
Antworten: 43
Zugriffe: 2164

Re: Lieblingsbier aus dem Ausland

Danke, da sind für mich in Norwegen lebend einige dabei, die ich bisher nicht auf dem Schirm hatte.
von Liquidminer
Sonntag 30. Mai 2021, 01:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wie heißt dieser Fehlgeschmack?
Antworten: 2
Zugriffe: 442

Re: Wie heißt dieser Fehlgeschmack?

Ferndiagnosen sind schwierig. Autolyse?
von Liquidminer
Samstag 29. Mai 2021, 20:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dauer eines Brautages
Antworten: 32
Zugriffe: 1470

Re: Dauer eines Brautages

Dann will ich auch mal: Um den Brautag familienfreundlicher zu gestalten, habe ich bei mir einige Abläufe umgestellt und gewisse Dinge vereinfacht. Herausgekommen ist dann etwa das hier, was es mir ermöglicht einen Sud an einem Abend durchzuziehen: * 17:00-17:30: Thermoport aufbauen, heißes Wasser e...
von Liquidminer
Freitag 28. Mai 2021, 22:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5453
Zugriffe: 1159868

Re: Was trinkt ihr gerade?

Alvor der Brauerei Kinn in Norwegen.

Ein absolut gelungener Orval Clone. Dickes Brett. Davon werde ich mir noch ein paar in den Keller legen.
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von Liquidminer
Montag 22. März 2021, 08:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gozdawa Hefe Thread
Antworten: 368
Zugriffe: 89503

Re: Gozdawa Hefe Thread

Wie würdet Ihr die Gozdawa W34/70 im Vergleich zur Saflager Variante einschätzen? Ist es wirklich 1:1 der selbe Stamm oder lehnt sich Gozdawa hier nur an ein erfolgreiches Produkt an? Preislich ist die Gozdawa ja schon günstiger...
von Liquidminer
Sonntag 21. März 2021, 13:12
Forum: Bierreisen
Thema: Brunnenbräu - Bier vor Ort
Antworten: 634
Zugriffe: 135621

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

Musste herzlich über deine Beschreibung des Begriffs Crop Dusting lachen. Danke für dieses Fundstück. Wünsche dir erstmal eine sichere Mission und eine gesunde Rückkehr in die Welt der Biere!
von Liquidminer
Sonntag 21. März 2021, 09:36
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Kochzeit
Antworten: 68
Zugriffe: 5275

Re: Kochzeit

Hallo Liquidminer, Derzeit hat mein Leitungswasser etwas unter 5°C, da kann ich quasi auf einen Schlag auf 80°C kommen. Sehe ich nicht so: Rückverdünnt wird nicht mit Leitungswasser , sondern mit Brauwasser . Für gewöhnlich ist das Brauwasser vorbereitet und hat den Tag bis zum Zeitpunkt der Rückve...
von Liquidminer
Samstag 20. März 2021, 21:13
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Kochzeit
Antworten: 68
Zugriffe: 5275

Re: Kochzeit

Hallo zusammen, Durch Zugabe von kaltem Wasser ( High Gravity ) wäre eine fast sekundenschnelle Abkühlung auf bzw unter 80°C möglich. Eine Dosage von " Brau-Kaltwasser ", direkt nach Koch-Ende oder kurz verzögert, das ist überhaupt der beste Plan. Begleitend zum DMS-Problem bekommt man auch die Nac...
von Liquidminer
Donnerstag 11. März 2021, 20:37
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfen zu alt?
Antworten: 5
Zugriffe: 575

Re: Hopfen zu alt?

Ernte 2019 würde ich bedenkenlos kaufen. Wenn ich sehe, was mein norwegischer Hoflieferant teilweise noch versucht an den Mann zu bringen (Ernte 2015)...
von Liquidminer
Freitag 5. Februar 2021, 08:23
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: fester Schaum (Kahmhaut?)
Antworten: 22
Zugriffe: 1212

Re: fester Schaum (Kahmhaut?)

Du hast nicht zufällig Irish Moss verwendet? Bei Überdosierung kann das auch zu interessanten Hefevereklumpungen führen.
von Liquidminer
Montag 14. Dezember 2020, 12:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brot backen mit geschrotetem Malz ( Kein Treber!!! )
Antworten: 8
Zugriffe: 1936

Re: Brot backen mit geschrotetem Malz ( Kein Treber!!! )

Zitat von Lutz Geißler auf Bäckerlatein.de

„Die Zugabe von aktivem Malz sollte nur bei weizendominierten Teigen erfolgen (0,5-3% der Mehlmenge). Roggenteige verfügen von Haus aus über mehr Enzyme. Eine zu hohe Enzymaktivität würde zu Brotfehlern (u.a. klitschige Krume) führen“
von Liquidminer
Dienstag 22. September 2020, 16:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Nottingham Ale Hefe zu hoch angestellt bitte um Rat
Antworten: 20
Zugriffe: 2014

Re: Nottingham Ale Hefe zu hoch angestellt bitte um Rat

Ja im Winter, wenn der Keller 8°C hat und ich UG braue lässt sich das wunderbar steuern, da kommt es mit der Daumenregel ganz gut hin, dass die Gärtemperatur ca 2°C über Umgebungstemperatur ist. Ggf. heize ich einfach über eine Heizmatte etwas nach und das klappt dann ganz gut.
von Liquidminer
Montag 21. September 2020, 19:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Nottingham Ale Hefe zu hoch angestellt bitte um Rat
Antworten: 20
Zugriffe: 2014

Re: Nottingham Ale Hefe zu hoch angestellt bitte um Rat

Nur mal so als Beispiel wie die Temperatur trotz relativ niedriger Umgebungstemperatur (15°C derzeit im Keller) durch die Decke gehen kann. Aktiv gegenkühlen kann ich noch nicht, konnte aber bei 15°C anstellen. Ich hoffe der Sud war aus dem Gröbsten raus, als die Temperatur die 19°C geknackt hat. 1A...
von Liquidminer
Sonntag 13. September 2020, 11:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Nützliche Gadgets - Linkliste
Antworten: 32
Zugriffe: 8112

Re: Nützliche Gadgets - Linkliste

Teigabstecher https://www.backdorf.de/Zubehoer/Backen/Backhelfer/Teigabstecher.html Das fällt in die Kategorie „Warum bin ich nicht eher darauf gekommen“, aber so ein Teigabstecher ist ungemein praktisch, um Treberreste aus dem Läuterbottich und Hopfentreber aus der Sudpfanne zu schieben. Damit ist ...
von Liquidminer
Montag 7. September 2020, 12:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Warum ein Abfüllröhrchen?
Antworten: 40
Zugriffe: 4003

Re: Warum ein Abfüllröhrchen?

Das Schrägstellen im Flaschenhals für das letzte Topup sollte auch mit der Edelstahlvariante funktionieren, oder ist das Handling nicht so feinfühlig wie bei der Kunststoffvariante? Die Edelstahlausführung ist wesentlich dicker. Daher geht das Schrägstellen im Flaschenhals nicht mehr so leicht wie ...
von Liquidminer
Montag 7. September 2020, 10:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Warum ein Abfüllröhrchen?
Antworten: 40
Zugriffe: 4003

Re: Warum ein Abfüllröhrchen?

Das Schrägstellen im Flaschenhals für das letzte Topup sollte auch mit der Edelstahlvariante funktionieren, oder ist das Handling nicht so feinfühlig wie bei der Kunststoffvariante? Falls das ähnlich ist, würde ich schon auf Edelstahl wechseln wollen.
von Liquidminer
Sonntag 6. September 2020, 16:44
Forum: Braugerätschaften
Thema: EasyDens von Anton Paar
Antworten: 290
Zugriffe: 58599

Re: EasyDens von Anton Paar

Mittlerweile habe ich mein Easy Dens erhalten und freue mich auf den ersten Sud damit. Gerade für außerhalb der EU lebende find ich das ein super Angebot, da Zoll u Versand inbegriffen sind. Nun lief in meinem Fall die Zollabwicklung (Norwegen) nicht wie geplant zwischen Post und Anton Paar ab, sond...
von Liquidminer
Montag 31. August 2020, 19:13
Forum: Bierreisen
Thema: Biertipps für Wilhelmshaven
Antworten: 2
Zugriffe: 430

Re: Biertipps für Wilhelmshaven

Mir fallen für Ostfrieland da spontan diese beiden ein: http://blog.brunnenbraeu.eu/?p=17034 http://blog.brunnenbraeu.eu/?p=3171 In WHV kenne ich mich aktuell nicht mehr aus, kann mir aber vorstellen dass es heute auch nicht anders aussieht, als von Volker hier beschrieben: http://blog.brunnenbraeu....
von Liquidminer
Dienstag 18. August 2020, 09:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Tilt Hydrometer und Raspberry pi
Antworten: 43
Zugriffe: 6181

Re: Tilt Hydrometer und Raspberry pi

ich hatte vermutlich das gleiche Problem wie Tamás. Im Gefühl alles richtig gemacht zu haben, kam einfach keine email. Mein Fehler war es den Tilt einfach kopfüber oder waagerecht hinzulegen. In den Positionen hat er vermutlich keine Daten gesendet. Als ich ihn aber schräg, z.B. 45°, gestellt hatte...
von Liquidminer
Freitag 24. Juli 2020, 18:57
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Identifizierung von Biersorten
Antworten: 23
Zugriffe: 2322

Re: Identifizierung von Biersorten

Auf der 1 meine ich Pupen Schultze Schwarzes von Landskron zu erkennen
von Liquidminer
Mittwoch 8. Juli 2020, 16:53
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: In der Kürze liegt die Würze
Antworten: 4
Zugriffe: 1217

Re: In der Kürze liegt die Würze

Hi, normalerweise müsste durch deinen Nippel Luft angesaugt werden. Zieht der keine Blasen rein? Der Schlauch hat einen recht großen Durchmesser, insofern komme ich beim Läutern eh nie zu einem Durchfluss, der den ganzen Querschnitt ausfüllt. Ich muss halt am Anfang den Nippel entsprechend position...
von Liquidminer
Mittwoch 8. Juli 2020, 16:51
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: In der Kürze liegt die Würze
Antworten: 4
Zugriffe: 1217

Re: In der Kürze liegt die Würze

Coole Idee mit dem Nippel am Silikonschlauch beim Ausschlagen! Auf den Bildern sieht es so aus, als wäre dein (Würze)Kochtopf nicht isoliert. Mach das doch, dann sparst Du beim Aufheizen weitere Zeit und Stromkosten. Ein Armaflex Isolierung mache ich tatsächlich drum beim Aufheizen, wenn es aber ko...
von Liquidminer
Mittwoch 8. Juli 2020, 00:27
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: In der Kürze liegt die Würze
Antworten: 4
Zugriffe: 1217

In der Kürze liegt die Würze

In der Vergangenheit haben mir lange Brautage viel Spass gemacht, vor allem das Maischen per Dekoktion war zeitweilig genau mein Ding. Nun sind allerdings zwei kleine Kinder im Haushalt und irgendwie scheint Zeit ein noch knapperes Gut geworden zu sein. Auch wenn manch einer sagen wird, dass ein Bra...
von Liquidminer
Dienstag 7. Juli 2020, 10:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: EasyDens von Anton Paar
Antworten: 290
Zugriffe: 58599

Re: EasyDens von Anton Paar

Hallo, ich bin der Produkt Manager vom EasyDens und ja es ist korrekt - das EasyDens kann man ab sofort über Amazon oder über https://www.easydens.com für 399,- EUR kaufen. Bei Amazon dauert es leider ein wenig bis alle Informationen verarbeitet werden und es überall angezeigt wird. Auf der neuen S...
von Liquidminer
Montag 29. Juni 2020, 09:20
Forum: Braugerätschaften
Thema: TILT Hydrometer
Antworten: 87
Zugriffe: 12538

Re: TILT Hydrometer

Hat der Tilt eine automatische Temperaturkompensation? Also, wenn ich beispielsweise die SG bei 12°C Gärtemp. messe, wird mir dann unmittelbar die entsprechende SG für 20°C angezeigt oder muss ich den Wert korrigieren? Das würde mich auch mal interessieren. Kann ich die Tilt-Werte einfach so in den...
von Liquidminer
Donnerstag 25. Juni 2020, 21:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Tilt: Benutzung
Antworten: 25
Zugriffe: 2613

Re: Tilt: Benutzung

Bin da bei Dir, entweder man muss etwas basteln oder ein ausrangiertes Mobilgerät haben, auf dem die App dauerhaft läuft, dann klappt's. Dennoch war für mich das Tilt die Lösung mit weniger Aufwand. Eine iSpindel zusammenzufrickeln wäre nicht meins gewesen. Scheint so, als wäre noch keine Lösung am ...
von Liquidminer
Mittwoch 13. Mai 2020, 18:52
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: US Hopfen aus Deutschland - Erfahrungen/Eindrücke
Antworten: 16
Zugriffe: 2333

Re: US Hopfen aus Deutschland - Erfahrungen/Eindrücke

Ich glaube dass man da nicht mit der Erwartungshaltung rangehen kann, dass Hopfen von der einen oder anderen Seite des Atlantiks besser oder schlechter ist, oder gar dasselbe Produkt erwarten. Der Charakter des Hopfens ändert sich halt, den dt. Cascade fand ich lange nicht so fruchtig, wie den ameri...
von Liquidminer
Dienstag 7. April 2020, 22:09
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutern mit Läuterhexe
Antworten: 11
Zugriffe: 1841

Re: Läutern mit Läuterhexe

Auf dem Wege zur Läuterung Teil 2 ist sehr lesenswert (Teil 1 natürlich auch)
von Liquidminer
Sonntag 5. April 2020, 22:03
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Stammwürzegehalt unterhalb der Skala
Antworten: 13
Zugriffe: 1707

Re: Stammwürzegehalt unterhalb der Skala

OK, also Du hast eine Spindel mit der du den Alkoholgehalt einer Alkohol-Wasser Mischung messen kannst. Stammwürze kannst Du daraus leider nicht ermitteln...
von Liquidminer
Sonntag 5. April 2020, 21:39
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Stammwürzegehalt unterhalb der Skala
Antworten: 13
Zugriffe: 1707

Re: Stammwürzegehalt unterhalb der Skala

Bist Du sicher eine Platospindel zu besitzen? 100° Plato? Ich vermute mal dass es eher Oechsle sind?
von Liquidminer
Sonntag 12. Januar 2020, 00:31
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Brauzeitverkürzung: Keine Nachgüsse, was noch?
Antworten: 47
Zugriffe: 7938

Re: Brauzeitverkürzung: Keine Nachgüsse, was noch?

Ich bin in der selben Situation, wie der TE, und habe ich mir unter anderem in diesem Thread ein wenig Inspiration zur Brauzeitverkürzung geholt. Mit zwei sehr kleinen Kindern ist zZt. ein Brautag mit allen "belles & whistles" leider nicht möglich ohne den Hausfrieden zu gefährden. Also war mein Ans...
von Liquidminer
Samstag 2. März 2019, 20:26
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Verkostung von Murby81 Bieren
Antworten: 1
Zugriffe: 1088

Verkostung von Murby81 Bieren

Durch diese Aktion, in der ich einen Inkbird im Tausch gegen Selbstgebrautes angeboten habe, bin ich in den Kontakt mit Murby81 gekommen. Dieser hat mir neben einem großzügigem Kontingent an Selbstgebrauten auch noch einen Jahresvorrat an Trolli Gummi beschert. Das hat definitiv meinem Hobby zu mehr...
von Liquidminer
Donnerstag 12. April 2018, 14:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Liste mit Bittereinheiten ausgewählter Biere
Antworten: 41
Zugriffe: 11245

Re: Liste mit Bittereinheiten ausgewählter Biere

tauroplu hat geschrieben:
Donnerstag 12. April 2018, 10:11
Dat fluppt ja hier, Klasse! Vielen Dank!

Übrigens habe ich eben Nachricht vom Friesischen Brauhaus zu Jever bekommen: Aktuell sind 40 Bittereinheiten im Jever Pils. Hätten wir das jetzt neu geklärt.
Super, danke 👍
von Liquidminer
Mittwoch 11. April 2018, 21:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Liste mit Bittereinheiten ausgewählter Biere
Antworten: 41
Zugriffe: 11245

Re: Liste mit Bittereinheiten ausgewählter Biere

Stimmt, aber aktuell liegen die bei guten 30. Immerhin sind sie vor einiger Zeit von komplett Hopfenextrakt auf "echten" Hopfen umgestiegen, back to the roots sozuagen. Wenn das mal auch auf die Bitterwerte zutreffen würde... Ach herrjee... muss ich wohl mal wieder probieren. Damit komme ich dann l...
von Liquidminer
Mittwoch 11. April 2018, 20:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Liste mit Bittereinheiten ausgewählter Biere
Antworten: 41
Zugriffe: 11245

Re: Liste mit Bittereinheiten ausgewählter Biere

Find ich eine prima Sache, aber bist Du Dir bei Jever mit 30 sicher? Zu meinen praktikumszeiten anno dazumal war das in den 40igern (meine ich).
von Liquidminer
Samstag 3. März 2018, 10:19
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Dark Barley Wine oder Russian Imperial Stout
Antworten: 17
Zugriffe: 3470

Re: Dark Barley Wine oder Russian Imperial Stout

Aber dicht bekomme ich den Schraubverschluß des Deckels leider auch mit Gewalt nicht. Muß ja eigentlich auch nicht, nur drückts auch weiterhin die Kräusen hier raus. Brauch wohl mal 'nen neuen Dichtgummi. Danke für die Doku. In so einem Fall zieh ich einfach Frischhaltefolie um den Deckel, dann ist...
von Liquidminer
Freitag 23. Februar 2018, 14:13
Forum: Rezepte
Thema: Störtebeker Atlantik Ale
Antworten: 158
Zugriffe: 41312

Re: Störtebeker Atlantik Ale

Glückwunsch, ich hoffe das es noch mehr aus der Richtung geben wird. So etwas spricht mich als (derzeit) Wenigbrauer sehr an!
von Liquidminer
Mittwoch 14. Februar 2018, 13:34
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Induktionsplatte?
Antworten: 23
Zugriffe: 4017

Re: Welche Induktionsplatte?

Kann sein, alles was ich dazu sagen kann ist, dass es so für mich funktioniert hat. Bei einer Leistung von > 2300W ging die Sicherung raus, bei <= 2300W war es ok.
In jedem Fall unbefriedigend, das ist etwa so wie ein PS starkes Auto dauerhaft in der 30iger Zone zu fahren.
von Liquidminer
Mittwoch 14. Februar 2018, 13:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Induktionsplatte?
Antworten: 23
Zugriffe: 4017

Re: Welche Induktionsplatte?

Ja genau, ich hatte die immer so auf 2300w eingestellt, da blieb die Sicherung drin. Das Pulsen ist da noch nicht wirklich wahrnehmbar, das ist erst im deutlich niedrigeren Wattbereich bemerkbar.
von Liquidminer
Mittwoch 14. Februar 2018, 08:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Induktionsplatte?
Antworten: 23
Zugriffe: 4017

Re: Welche Induktionsplatte?

Ich war zeitweise in einer ähnlichen Situation: meine Braustelle war nur mit 10A abgesichert, dh ich konnte die Hendi nicht voll ausfahren. Hat aber problemlos geklappt sie gedrosselt zu fahren, so dass die Sicherung nicht fliegt. Würde ich insofern aus Bequemlichkeit einer Rahmenbastel vorziehen.
von Liquidminer
Samstag 10. Februar 2018, 22:33
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Austretendes Gas im Hefebrei
Antworten: 4
Zugriffe: 948

Re: Austretendes Gas im Hefebrei

Von mir nur als Ergänzung und abschreckendes Beispiel: Anno dazumal habe ich mir während eines Brauereipraktikums eine Flasche Hefe mitgenommen und in den Kühlschrank getan (und offensichtlich fest verschlossen). An einem der darauffolgenden Tage gab es einen mächtigen Wumms. Alles was es im Kühlsch...
von Liquidminer
Mittwoch 17. Mai 2017, 09:20
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Syke
Antworten: 27
Zugriffe: 4474

Re: Moin aus Syke

Herzlich willkommen von einem aus der Nachbarschaft.