Hobbybrauer.de

Vielleicht hilft Euch meine Erfahrung mit dem Mundschenk (50L) nach 5 Jahren Betrieb. Ich kann sagen, wir haben uns an einander gewöhnt. - Das Malz schrote ich mit can 1,25mm, damit ist auch die Ausbeute einigermaßen ok. - Beim Einmaischen rühre ich ordentlich ein, damit die feinen Partikel weiter o...

Hallo, bin ab heute neu in der Runde und bin noch nicht ganz mit den Vorgehensweisen (an welcher Stelle bringe ich mich mit meiner Frage ein...) vertraut. Nach 22 Suden mit einem Einkocher bin ich auch jetzt Besitzer eines MS XXL. Den ersten mußte ich zurücksenden auf Grund einer defekten Pumpe. Be...

Hallo allerseits, noch ein neuer Mundschenk Besitzer, allerdings diesmal ohne jede Erfahrung! Ich darf mich vielleicht erstmal vorstellen: Ich bin Winfried, kurz Winni. Seit langem interessiert mich schon das Thema Bierbrauen und so habe ich auch kaum eine MiniBrauerei ausgelassen, an der ich bisher...

W.A.R.N.U.N.G Zum Thema Reinigung wurde ja hier schon einiges gesagt auch zum Thema Würze heiß abfüllen. Was mir aber passiert ist sollte Euch vielleicht als Warnung dienen. Im Rahmen der Reinigung nach der letzten Gärung habe ich "warmes" Wasser aus der Leitung eingefüllt, ein wenig Oxy ...

... Falls du auch das Druckset hast: ich nutze immer den Gas-Ausgang als Blow-off. Also NC-Gas Kupplung dran, und Schlauch in mit Wasser gefülltes Gefäß getaucht. LG Bob hierzu noch ein zusätzlicher Tipp: ich benutze den Druckkit von Anfang an, das Überdruckventil schraube ich raus und stecke den G...

Top!
Danke für die Tips

Bekommt Ihr Euren Druckkit dicht?
Bei meinem zischt es bei um die 0,75 bar irgendwo ganz leise raus egal wie fest ich das zudrehe.
Hat jemand einen Tipp?

Gruß
Winfried

Als Neuling habe ich in diesem Zusammenhang mal eine Frage dazu wenn der Druck zu hoch wird. Im Fermentasaurus Sammelthread schreibt "chickenfarmer": "Ab einem Gewissen Druck stellt die Hefe ja auch netterweise ihre Arbeit ein" ... was sie bei mir wohl gestern getan hat, weil ich...