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Teilweise richtig ;).. Ja, die haben zu viel Durchfluss eingestellt. Aber dass führt ja eigentlich zu einer schlechteren Ausbeute, da weniger Wasser nicht wie eigentlich gewollt durch den Treiber gespült wird.

Ja... der Sud war kleiner als möglich, da ich auch Läuterprobleme gefürchtet hatte, habe ich nicht voll gemacht und mich an so das Weizen heran getastet. Mit den Erfahrungen werde ich aber beim nächsten Weizen voller machen. Nein, der obere Sieb war naürlich (ohne drücken) aufgelegt, zudem habe ich ...

Ja, habe ich (Basis ist mein XXL) . Dem ganzen mal vorweg geschickt, dass ich mich noch an den Mundschenk und die Brauerei heran taste, das Wormatia war mein 3ter Sud damit. Laut meinen Aufzeichnungen war mein Hauptguss 26 l, Nachguss 16. Damit habe ich etwa 22 Liter Sud bekommen, die ich mit 1,5 L ...

Ich habe kürzlich das Triticum Wormatia mit 50 % Weizenanteil gebraucht und keinerlei Probleme damit gehabt - im Gegenteil. Beim Maischen habe ich das Weizenmalz ganz am Ende eingemaischt.

Und wieder zurück zu Euren Mundschenk Erfahrungen: Kann jemand seine Erfahrungen mit Weizenbieren teilen? Ich möchte mich als einen der nächsten Sude an einen mit hohem Weizenanteil (BBB Indira Weizen IPA von MMuM) wagen, habe aber noch einige kritische Meldungen / Probleme weiter oben in diesem Thr...

Hallo zusammen, ich habe gestern meinen ersten Sud im XXL fertig gestellt, es hat dank der vielen Tips hier auch absolut super geklappt und super viel Spass gemacht. Ein herzliches Dankeschön an alle Vorredner, die hier so fleissig mit schreiben und Ratschläge beisteuern! :thumbup Bei zwei Fragen kö...

Ich denke, was wir hier am Start haben, ist eine modifizierte Variante des Mundschenks. Der Distri hat sich seine Gedanken gemacht, wie er das System verbessern und marktgerecht platzieren kann. Wurde ja oben schon so schön als der „Clon vom Clon“ beschrieben. Dieser muss aber nicht ungebingt schlec...