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- Montag 23. Dezember 2019, 10:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Natronlauge neutralisieren mit Ameisensäure?
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Re: Natronlauge neutralisieren mit Ameisensäure?
Mach dir lieber mal Gedanken darüber, wie die Welt tatenlos zusieht, wie die Zukunft der eigenen Kinder aus purer Faulheit zerstört wird. Umweltschutz ist seit etlichen Jahren eines der Hauptthemen in unserer Politik, dafür braucht man keine derartige Kampagne. So etwas schadet eher, weil jetzt wie...
- Montag 23. Dezember 2019, 08:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Natronlauge neutralisieren mit Ameisensäure?
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Re: Natronlauge neutralisieren mit Ameisensäure?
Wenn die Welt beschliesst, ein autistisches Kind zur neuen Heiligen zu hypen, bleibt einem selbstständig denkenden Menschen halt nur die Ironie der Verzweiflung. Mach Dir mal lieber Gedanken darüber, warum die Welt tatenlos zusieht, wie ein offensichtlich psychisch krankes Kind von seinen gewissenlo...
- Sonntag 22. Dezember 2019, 23:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Natronlauge neutralisieren mit Ameisensäure?
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Re: Natronlauge neutralisieren mit Ameisensäure?
2%-ige Natronlauge füllst Du am besten in Deine Gießkanne und giesst damit das Unkraut in Deiner Einfahrt, dann wächst da 6 Monate lang nix mehr. Die Ameisensäure schüttest Du in reichlich kaltes Wasser und kippst das Ganze in den Ausguß. Oder, falls Du ein Fan von Gretel Thunfisch bist, gibst Du be...
- Sonntag 22. Dezember 2019, 20:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Natronlauge neutralisieren mit Ameisensäure?
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Re: Natronlauge neutralisieren mit Ameisensäure?
Wieviel von beiden Substanzen gemischt werden müssen geht ja aus der Reaktionsgleichung und den Dir bekannten Konzentrationen hervor, so weit so gut. Ich will ja nicht unken aber Natronlauge ist, unter Sicherheitsaspekten gesehen, ein echtes Sauzeug. Ich hab beruflich mit sowas zu tun und kann daher...
- Freitag 20. Dezember 2019, 09:42
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Rührwerke, Beeinflusst die Drehzahl die Maische?
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Re: Rührwerke, Beeinflusst die Drehzahl die Maische?
O.k. ihr sollt Recht haben. Ich werde nie wieder auf eine Zwischenfrage eines anderen Users antworten, wenn sie nicht exakt dem Titel des threads entspricht. Ich kann allen anderen Usern nur empfehlen, das ebenso zu handhaben! Darüberhinaus gelobe ich, daß ich in Zukunft meine Maische immer so rühre...
- Donnerstag 19. Dezember 2019, 21:12
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Rührwerke, Beeinflusst die Drehzahl die Maische?
- Antworten: 28
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Re: Rührwerke, Beeinflusst die Drehzahl die Maische?
In diesem Thread gehts um die Drehzahl und die Umfangsgeschwindigkeit- sag mal wieviele Umdrehungen pro Minute macht denn dein Rührwerk auf "langsam" ? Es war ganz klar gefragt worden, wie die User hier ihre Scheibenwischermotoren regeln: Hallo Zusammen, kurze Frage: Wie regelt Ihr die Ge...
- Donnerstag 19. Dezember 2019, 20:03
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Rührwerke, Beeinflusst die Drehzahl die Maische?
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Re: Rührwerke, Beeinflusst die Drehzahl die Maische?
Hallo Zusammen, kurze Frage: Wie regelt Ihr die Geschwindigkeit von euren Rührwerk? Die meisten haben ja den Scheibenwischermotor. Funktioniert da eine Dimmersteckdose? Gruß Ich regel da gar nix. Die Scheibenwischermotoren die ich kenne haben alle zwei Anschlußdrähte, einen für "schnell" ...
- Donnerstag 12. Dezember 2019, 20:06
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Coffee Milk Stout
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Re: Rezept Coffee Milk Stout
Mal ganz ahnungslos gefragt: Will der Kaffeeröster denn nachher unbedingt sagen können: "Sehr verehrte Damen und Herren, in diesem Faß Bier sind 5 Pfund unseres spitzenmässigen Kaffees enthalten!", oder soll das Bier einfach nur nach Kaffee schmecken? :Grübel Falls letzteres, erscheint es ...
- Mittwoch 11. Dezember 2019, 11:19
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Isolierung 30 Liter Topf für Hockerkocher
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Re: Isolierung 30 Liter Topf für Hockerkocher
Hab den thread jetzt erst wieder gesehen. :Greets Das einzige halbwegs brauchbare Bild von meiner Sudpfanne ist das hier, nicht schön aber funktioniert gut: 20191211_111057.jpg Das ist noch aus meiner anfänglichen Bastelphase, viel erkennt man da wohl nicht. Aber ein zum Zylinder gerolltes Blech kan...
- Sonntag 1. Dezember 2019, 10:20
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Wie Gegenstromwürzekühler trocknen?
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Re: Wie Gegenstromwürzekühler trocknen?
Wenn der Kompressor ölfreie Luft liefert, ist das eine Variante.
- Sonntag 1. Dezember 2019, 10:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Zapfanlage The Sub von Krups
- Antworten: 18
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Re: Zapfanlage The Sub von Krups
Auch ne Art sich vorzustellen, willkommen im Forum!
- Samstag 30. November 2019, 18:40
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kurzschluss beim Zapfen
- Antworten: 3
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Re: Kurzschluss beim Zapfen
Dann hat der FI doch das gemacht was er soll, keiner zu Schaden gekommen, alles gut. :Drink Wenn die Elektrik irgendwo irgendwie feucht wird, kann das schon zu Kriechströmen führen, die dann dazu führen daß der FI auslöst, bevor es zu einem "echten" Kurzschluß mit rausgeflogener Sicherung ...
- Donnerstag 28. November 2019, 13:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
- Antworten: 64
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Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Ich hab jetzt mal ein bisschen bei Youtube nach Anregungen gesucht zum Thema "Corona-Clon antreiben". Die üblichen Sachen mit Bohrmaschine/Akkuschrauber oder Scheibenwischermotor (diese Videos kommen fast alle aus USA oder Europa) fand ich nicht so überzeugend. Die richtig "spannenden...
- Dienstag 26. November 2019, 10:17
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: nach Rezept gebraut aber zuwenig Stammwürze
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- Montag 25. November 2019, 19:55
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: nach Rezept gebraut aber zuwenig Stammwürze
- Antworten: 7
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Re: nach Rezept gebraut aber zuwenig Stammwürze
Ich hab ja kein solches high-tech-Gerät, aber spontan würde ich zum Einen mal prüfen, ob die Umwälzung läuft (z.B. Absperrschieber geschlossen?) und ob mein Meßgerät noch i.O. ist.
- Montag 11. November 2019, 06:27
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Hilfe bei CIP Reinigung
- Antworten: 25
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Re: Hilfe bei CIP Reinigung
Klingt spannend, wie soll das Ganze denn aussehen?
Hast Du vielleicht ne Skizze?
Hast Du vielleicht ne Skizze?
- Samstag 9. November 2019, 20:13
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Treber macht dicht, was tun?
- Antworten: 24
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Re: Treber macht dicht, was tun?
Nach allem, was ich jetzt hier (und vorher anderswo) gelesen habe, würde ich folgendes probieren: - anderen Malzlieferanten oder selber schroten - Wasser vorlegen, bis der Raum unterm Blech komplett geflutet ist und nicht nur auf die Entlüftung durch eine freigelassene Ecke vertrauen - An den Läuter...
- Sonntag 3. November 2019, 21:59
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Ersatzknopf für Lindr Pygmy 25
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Re: Ersatzknopf für Lindr Pygmy 25
5 Stück, 1,95€, versandkostenfrei. O.k., kann ein paar Wochen dauern bis die Dinger hier sind.
- Sonntag 3. November 2019, 21:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Niedriger & breiter 60l Gärbehälter
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Re: Niedriger & breiter 60l Gärbehälter
Weinheber, faszinierend - kannte ich noch gar nicht :-) Kann man den auch für den Whirlpool nutzen? Aber zum Flaschen abfüllen stelle ich es mir unpraktisch vor - daher: Warum hast du Bedenken mit dem Ablaufhahn?! Was man so hört, vertragen die Teile keine hohen Temperaturen, also besser nicht nach...
- Sonntag 3. November 2019, 19:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Niedriger & breiter 60l Gärbehälter
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Re: Niedriger & breiter 60l Gärbehälter
Das mit dem Ablaufhahn würde ich mir nochmal überlegen, am einfachsten dürfte es sein, einen Siphon oder Weinheber zu benutzen.
Ansonsten such mal bei ebay nach "Schraublochstanze".
Ansonsten such mal bei ebay nach "Schraublochstanze".
- Sonntag 3. November 2019, 16:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Niedriger & breiter 60l Gärbehälter
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Re: Niedriger & breiter 60l Gärbehälter
Der allseits geliebte/gehasste Schenglertopf ist in der 70l-Version 45cm hoch und ebenso breit.
Sollte preislich günstiger zu haben sein als Dein Amazonlink und wird wohl häufiger als Gärbehälter genutzt.
Sollte preislich günstiger zu haben sein als Dein Amazonlink und wird wohl häufiger als Gärbehälter genutzt.
- Sonntag 3. November 2019, 16:27
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Ersatzknopf für Lindr Pygmy 25
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Re: Ersatzknopf für Lindr Pygmy 25
Wenn man in der Bucht als Suchbegriff einfach mal "Drehknopf Ersatz 6mm" eingibt, findet man haufenweise passende Knöpfe für < 2€ / 5 Stück. Für den Preis würde ich mir ernsthaft überlegen, ne CAD-Zeichnung zu erstellen und das Teil zu drucken. Wenn man an sowas Spaß hat, kann man das natü...
- Montag 15. April 2019, 16:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wer soll Bayerische Bierkönigin 2019/2020 werden?
- Antworten: 36
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- Freitag 12. April 2019, 18:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: NC Keg aufgebläht
- Antworten: 6
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Re: NC Keg aufgebläht
Vielleicht täuscht das ja, aber auf dem ersten Bild sieht es so aus als wäre die Ausbauchung nicht mittig, sondern eher so auf 1/3 der Höhe?
Spricht aus meiner Sicht eher gegen zu hohen Druck als Ursache.
Edit: Ist das Teil vielleicht mal runtergefallen?
Sind Beschädigungen am Fuß erkennbar?
Spricht aus meiner Sicht eher gegen zu hohen Druck als Ursache.
Edit: Ist das Teil vielleicht mal runtergefallen?
Sind Beschädigungen am Fuß erkennbar?
- Sonntag 7. April 2019, 12:43
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachgussvorrichtung gesucht ....
- Antworten: 81
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Re: Nachgussvorrichtung gesucht ....
Das Ganze dann mit Schraubzwinge oder ähnlichem kurz oberhalb der Treberschicht anbringen und den Flüssigkeitsspiegel immer oberhalb der Rohre halten? Ja, finde ich ja im Prinzip genau richtig, nur habe ich stark varierende Treberhöhe. Und ich suche was idiotensicheres ohne Klemmen Dann bliebe noch...
- Sonntag 7. April 2019, 10:32
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachgussvorrichtung gesucht ....
- Antworten: 81
- Zugriffe: 20272
Re: Nachgussvorrichtung gesucht ....
Wie wär's denn mit ein paar gelochten Kupferrohren, ähnlich.wie die geschltzten Rohre, die manche zum Läutern benutzen? Das Ganze dann mit Schraubzwinge oder ähnlichem kurz oberhalb der Treberschicht anbringen und den Flüssigkeitsspiegel immer oberhalb der Rohre halten? Ungefähr so, nur daß man das ...
- Donnerstag 28. Februar 2019, 22:12
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasser für Kölsch
- Antworten: 17
- Zugriffe: 2922
Re: Wasser für Kölsch
Was möchtest Du denn jetzt eigentlich wissen?
Mir ist, ehrlich gesagt, nicht ganz klar, was Du jetzt hören willst?
Mir ist, ehrlich gesagt, nicht ganz klar, was Du jetzt hören willst?
- Dienstag 12. Februar 2019, 18:20
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Gestacheltes Steinbier- Wer hat Infos?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3445
- Dienstag 12. Februar 2019, 17:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welcher Einkocher
- Antworten: 98
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Re: Welcher Einkocher
Ich hab mir sowas hier zugelegt, allerdings noch nicht getestet:
https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre ... 1583631542
Nur als Anregung.
https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre ... 1583631542
Nur als Anregung.
- Samstag 19. Januar 2019, 11:12
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Planung 160l Milchtank Sudhaus
- Antworten: 35
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Re: Planung 160l Milchtank Sudhaus
Ich rate nochmal dringend dazu, eine aktive Kühlung (z.B. durch Luftaustausch mittels Ventilator) vorzusehen, sonst fackelt euch eure Konstruktion doch noch ab. Den entstehenden Schaden wird keine Versicherung übernehmen, Stichwort "grob fahrlässig". Nix für ungut, mein Haus isses ja nicht.
- Montag 14. Januar 2019, 21:15
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Isolierung 30 Liter Topf für Hockerkocher
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Re: Isolierung 30 Liter Topf für Hockerkocher
Tut mit leid, das so sagen zu müssen, aber die Variante 1 mit der Mineralwolle etc. ist Quark! Was Du brauchst ist der von Dir schon erwähnte Metallzylinder! Manche nehmen für sowas eine alte Wäschetrocknertrommel, ich hab mir jetzt in der Bucht zwei Tafeln Alublech besorgt und mir diese Zylinder fü...
- Sonntag 13. Januar 2019, 14:15
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Erstes eigenes Bier (Pale Ale)
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Re: Erstes eigenes Bier (Pale Ale)
Warum suchst Du Dir hier:
https://www.maischemalzundmehr.de
nicht einfach ein als Anfängertauglich bezeichnetes Rezept, trägst Deine Eckdaten ein und machst genau das, was im Rezept steht?
https://www.maischemalzundmehr.de
nicht einfach ein als Anfängertauglich bezeichnetes Rezept, trägst Deine Eckdaten ein und machst genau das, was im Rezept steht?
- Samstag 12. Januar 2019, 18:12
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Erstes eigenes Bier (Pale Ale)
- Antworten: 23
- Zugriffe: 4396
Re: Erstes eigenes Bier (Pale Ale)
Ich versteh die Frage nicht, für mich sind "anschwänzen" und "Nachguß" Synonyme.
Und was bitte wird "zu dünn"?
Und was bitte wird "zu dünn"?
- Samstag 12. Januar 2019, 16:38
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Schneidringverschraubung für Würzekühler
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Re: Schneidringverschraubung für Würzekühler
Kleine Ergänzung dazu: Ich habe jetzt einen dieser "Doppelstecker" halbiert und dabei festgestellt, daß das Teil in der Mitte einen größeren Innendurchmesser (11,5 mm) hat, als an den Enden. Aufbohren ist also nicht erforderlich, wobei ich ehrlich gesagt gar nicht weiß, ob es 11mm-Bohrer g...
- Samstag 12. Januar 2019, 12:03
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Planung 160l Milchtank Sudhaus
- Antworten: 35
- Zugriffe: 11600
Re: Planung 160l Milchtank Sudhaus
"dass die Kabel doch recht heiß werden und wir da eine Lösung mit Hitzeschutzfolien wie z.B. von Stoppel (weiter oben im Faden gezeigt) machen möchten." Dazu wäre zu sagen, daß ein Hitzeschutz nur dann was bringt, wenn auf der abgeschirmten Seite gekühlt wird, sonst dauert es nur etwas län...
- Freitag 28. Dezember 2018, 13:28
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Schneidringverschraubung für Würzekühler
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Re: Schneidringverschraubung für Würzekühler
Ich häng mich da mal dran. Ich habe das gleiche Problemchen, nämlich einen Edelstahlwürzekühler mit 11mm Außendurchmesser, hat der Weihnachtsmann dagelassen. 😊 Ich würde den jetzt gerne an Schläuche mit Gardenakupplungen anschliessen. Aktuell bin ich soweit, daß ich zwei "Doppelstecker" au...
- Samstag 7. April 2018, 14:30
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Scheibenwischermotor Stromversorgung
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Re: Scheibenwischermotor Stromversorgung
Wer misst, misst Mist. Je nach Güte des Meßgerätes und Erfahrung des Messenden auch mal großen Mist.
- Samstag 7. April 2018, 07:22
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Scheibenwischermotor Stromversorgung
- Antworten: 52
- Zugriffe: 29093
Re: Scheibenwischermotor Stromversorgung
Ich gebe ja zu, daß Elektrotechnik nicht mein Hauptfach war, aber eigentlich sollten das Gehäuse der Hendi und das Gehäuse des Motors beide an derselben Masse liegen? Nach meinem Verständnis dürfte da keine Potentialdifferenz vorhanden sein und also auch keine Spannung anliegen. Oder holst Du Dir de...
- Freitag 6. April 2018, 18:01
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Scheibenwischermotor Stromversorgung
- Antworten: 52
- Zugriffe: 29093
Re: Scheibenwischermotor Stromversorgung
Nix Elektrolyse, die Erklärung ist viel einfacher.
Klingt für mich eher so, als hätte die saure Maische das Zink angelöst.
Investier mal ein paar Euros in eine Gewindestange aus VA und gut is.
Klingt für mich eher so, als hätte die saure Maische das Zink angelöst.
Investier mal ein paar Euros in eine Gewindestange aus VA und gut is.
- Sonntag 11. März 2018, 19:42
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Unsere neue 130 Liter HERMS-Brauanlage
- Antworten: 19
- Zugriffe: 9289
Re: Unsere neue 130 Liter HERMS-Brauanlage
Sehr schick, mein Neid ist euch gewiß! :thumbsup Ich plane ja z.Zt. meine erste Brauanlage. Von den Udden-Tischen hab ich auch zwei, einen mit Spülbecken und einen "normalen". Ansonsten wird aber wohl alles nicht ganz so edel ausfallen. :redhead Egal, jeder hat mal klein angefangen. :Smile
- Freitag 9. März 2018, 14:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauerkarte?
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1211
Re: Brauerkarte?
Erstmal danke für die prompte Antwort, auch wenn ich das nicht ganz nachvollziehen kann.
Es gab mal eine Mitgliederkarte, die wurde dann aber entsorgt?
Es gab mal eine Mitgliederkarte, die wurde dann aber entsorgt?
- Freitag 9. März 2018, 14:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauerkarte?
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1211
Brauerkarte?
Hallo in die Runde! Als neuer User habe ich jetzt die letzte Stunde damit verbracht, die usermap/Brauerkarte zu finden, für die ich in meinem Profil jetzt brav meinen Wohnort eingetragen habe. Die Suchfunktion bringt mich leider auch nicht weiter: "Die folgenden Wörter deiner Suchanfrage wurden...
- Freitag 9. März 2018, 14:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Porkert Mohnmühle für Malz geeignet?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1857
Re: Porkert Mohnmühle für Malz geeignet?
O.k.,
dann such ich mal weiter.
Danke für die Infos.
dann such ich mal weiter.
Danke für die Infos.
- Freitag 9. März 2018, 12:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Porkert Mohnmühle für Malz geeignet?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1857
Re: Porkert Mohnmühle für Malz geeignet?
Für den recht kleinen Trichter könnte ich mir schon eine Bastellösung vorstellen, viel interessanter wäre die Frage nach dem einstellbaren Mahlgrad, die damit auch beantwortet wäre. Schade!
- Freitag 9. März 2018, 11:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Porkert Mohnmühle für Malz geeignet?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1857
Porkert Mohnmühle für Malz geeignet?
Hallo in die Runde, man liest hier ja oft etwas über die "legendäre" Schrotmühle/Malzmühle der Fa. Porkert. Ich habe jetzt die Möglichkeit, eine unbenutzte Mohnmühle von Porkert zu kaufen. Leider habe ich keine Ahnung, ob diese Mohnmühle auch zum Schroten von Malz geeignet ist. Hat jemand ...
- Montag 5. März 2018, 10:19
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Brauen auf Holzfeuer
- Antworten: 20
- Zugriffe: 7556
Re: Brauen auf Holzfeuer
Vielleicht ist die Feuerstelle ja längst gemauert, aber falls nicht oder als Tipp für weitere Versuche: Man braucht für sowas keinen feuerfesten Spezialmörtel. Wichtig ist, daß kein Zement für den Mörtel verwendet wird, der ist zu unelastisch. Stattdessen sollte eine Mischung aus gelöschtem Kalk und...
- Donnerstag 1. März 2018, 17:03
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gruß vom Niederrhein!
- Antworten: 2
- Zugriffe: 645
Gruß vom Niederrhein!
Hallo zusammen! :Greets Ich bin die Tage mal durch Zufall hier gelandet und fürchte, daß ich jetzt mit dem Brauervirus infiziert bin. Da ich gerne Bier trinke (wer nicht?) und auch gerne bastele, könnte es sein daß ich hier das perfekte Hobby für mich gefunden habe?! :thumbsup Darum stelle ich mich ...