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von Adrian S
Dienstag 7. Januar 2020, 21:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Dienstag 7. Januar 2020, 15:35

Hole dir ein Markennetzteil.
Was garantiert auch aus China kommt, btw. :P
von Adrian S
Donnerstag 26. Dezember 2019, 21:36
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung - zu viel Druck? Etwas rechnen?
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Re: Flaschengärung - zu viel Druck? Etwas rechnen?

novum1 hat geschrieben:
Donnerstag 26. Dezember 2019, 20:26
- keine sichtbare Gäraktivität mehr nach 2 Wochen (nicht gemessen)

Kann jemand was berechnen?
Nichts was stimmen würde.

Mein Tipp: Fürs nächste mal den Restextrakt messen und ein Flaschenmanometer für die Nachgärung besorgen.
von Adrian S
Montag 23. Dezember 2019, 21:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hast du noch Daten zur Gärung?
von Adrian S
Montag 23. Dezember 2019, 15:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärtemperatur im Kühlschrank schwankt stark
Antworten: 29
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Re: Gärtemperatur im Kühlschrank schwankt stark

Bitter hat geschrieben:
Montag 23. Dezember 2019, 15:18
... kauf dir einen Inkbird ...
Oder bau dir einen! :thumbup

rps20191223_154013.jpg
Inkbird
von Adrian S
Montag 23. Dezember 2019, 08:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Versandkosten sind von kostenlos bis gerechtfrtigt teuer. Je nach Versandart die dir lieb ist.

Auch bei defekten oder nicht angekommenen Lieferungen ist das mit dem Geld rückfordern ganz einfach.
von Adrian S
Sonntag 22. Dezember 2019, 21:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Sebasstian hat geschrieben:
Sonntag 22. Dezember 2019, 20:54
Wo finde ich in DE, oder wenigstens EU, einen Adapter/Fitting:
Camlock 1/2" Vaterteil Typ A auf 1/2" NPT Innengewinde?
So in dieser Art. Shipping aus US will ich vermeiden.
Bestell doch beim Ali...


https://a.aliexpress.com/NoHc04bm
von Adrian S
Sonntag 15. Dezember 2019, 09:36
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bier auf 0 Grad kühlen
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Re: Bier auf 0 Grad kühlen

Das von dir verlinkte Netzteil ist auch Made in China, nur mal so am Rande. :P
von Adrian S
Sonntag 15. Dezember 2019, 08:11
Forum: Rezepte
Thema: German Pilsner à la White Labs
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Re: German Pilsner à la White Labs

Imperial black Lambic :goodpost: :Drink
von Adrian S
Mittwoch 11. Dezember 2019, 17:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Zugriffe: 637245

Re: Was trinkt ihr gerade?

Jens, trinkst du jetzt schon in der Badewanne hinterm Duschvorhang um deinen "Konsum" zu verheimlichen?
:Notme :P
von Adrian S
Mittwoch 11. Dezember 2019, 12:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt säuerlich und brennend
Antworten: 9
Zugriffe: 830

Re: Jungbier schmeckt säuerlich und brennend

In was vergärst du deine Würze?
von Adrian S
Dienstag 10. Dezember 2019, 21:25
Forum: Rezepte
Thema: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept
Antworten: 37
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Re: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept

Also bei mir hat sich die Gärung ein wenig in die Länge gezogen. Habe bei 18°C angestellt und dann bei sEVG 50% han ich die Temp. leicht angehoben. Hatte auch nur einen sEVG von 69%, dies kann aber auch an der Maischearbeit liegen. Ich habe zusätzlich mit Gelatine geklärt, wodurch ich nichts über di...
von Adrian S
Dienstag 10. Dezember 2019, 17:29
Forum: Rezepte
Thema: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept
Antworten: 37
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Re: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept

Hast du schon mal die W213 versucht? Herrliches Kaffearoma und eine spur Lakrize in der Nase.
von Adrian S
Sonntag 8. Dezember 2019, 16:34
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 2976
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

FDM 3D Drucke sind nie wasser-bzw. luftdicht, außer man druckt einwandig im Vasenmodus, was bei dem Deckel keinen Sinn machen würde. Ergo hat man tausende Mikroöffnungen in der Kappe, wo sich Biester einnisten können. Abhilfe schafft vielleicht ein Epoxy Anstrich. Kosten/Nutzen-verhältnis ist da ei...
von Adrian S
Sonntag 8. Dezember 2019, 12:58
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 2976
Zugriffe: 276043

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Den gedruckten Deckel wirst du nie mehr sauber kriegen....
von Adrian S
Samstag 7. Dezember 2019, 23:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Gnubbl hat geschrieben:
Samstag 7. Dezember 2019, 23:10
Was macht ihr mit kleinen Restmengen an Malz?
Starterwürze, auch wenn ich dazu immer extra Malz bestelle.
Auch Resthopfen kann man so noch gut nutzen.
von Adrian S
Samstag 7. Dezember 2019, 23:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bei Hefestartern geht es primär darum, genügend Hefe zu vermehren um eine gute Anstellrate der Würze zu erreichen. Dies ist bei höheren Temperaturen besser, da die vermehrung nicht gehemmt wird. Die evtl. entstandenen Ester sind m.M.n im späteren Jungbier zu vernachlässigen, da sensorisch nicht wahr...
von Adrian S
Samstag 7. Dezember 2019, 20:54
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 2976
Zugriffe: 276043

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

irrwisch hat geschrieben:
Samstag 7. Dezember 2019, 19:08
Jup
Deshalb noch schnell ein paar Petlinge bestellen bevor man die nirgends mehr bekommt :Shocked
Dahr passe ich den Schlitten von Michael jetzt auf einen anderen (einige Millimeter kleiner) Petling an. Dieser ist auch an mehreren Orten verfügbar.
von Adrian S
Samstag 7. Dezember 2019, 20:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Soda Rückstände (Weiß) nach dem Flaschenspülen.
Antworten: 5
Zugriffe: 357

Re: Soda Rückstände (Weiß) nach dem Flaschenspülen.

Boludo hat geschrieben:
Samstag 7. Dezember 2019, 19:32
Zum Thema Flaschenreinigung kannst du hier mehrere Jahre lang Glaubenskriege nachlesen.
Und bitte keine neue Diskussion darüber, es gibt wirklich mehr als genug davon.

Also am besten ist immer noch der Backofen...!

*duckundweg* :Notme
von Adrian S
Donnerstag 5. Dezember 2019, 12:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2022
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Re: Was braut Ihr am WE?

Sonntags kommt bei mir ein Schwarzbier und das erste mal Dekoktion! :thumbsup
von Adrian S
Mittwoch 4. Dezember 2019, 12:32
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Ich habe mal selbst Platinen für die iSpindel fertigen lassen für den Schlitten von Michael. Schreib mit doch ne PN dann schau ich am Abend wegen den Gerberdaten.
von Adrian S
Montag 2. Dezember 2019, 18:52
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 2976
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

lösch die Variablen.
Beim nächsten senden der iSpindel sind Sie wider da.

Edit: Also neue Daten sind dann wieder da. Die alten sind dann gelöscht.
von Adrian S
Montag 2. Dezember 2019, 18:39
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

TomTom hat geschrieben:
Montag 2. Dezember 2019, 18:33
Hat sich erledigt - keine Ahnung, was es war --> jetzt funktioniert es
Da kommt mir immer den Satz "Haben Sie versucht ihn Aus und Ein zu schalten?" in den Sinn. :thumbsup
von Adrian S
Montag 2. Dezember 2019, 18:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dr. Becher Schnelldesinfektion Starsan Alternative?
Antworten: 17
Zugriffe: 1019

Re: Dr. Becher Schnelldesinfektion Starsan Alternative?

irrwisch hat geschrieben:
Montag 2. Dezember 2019, 17:47
.
Es heißt doch immer „don‘t fear the foam“ ;-)
Das denken wohl die Amis... Da gilt je mehr, des do besser. Am besten schäumt die Anstellwürze auch noch wenn man nach diversen YT-Videos geht.


Naja, jedem das seine. Ich spühle immer nach!
von Adrian S
Freitag 29. November 2019, 17:37
Forum: Rezepte
Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
Antworten: 192
Zugriffe: 29850

Re: Neuerungen maischemalzundmehr

Da ist auch der Faktor Faulheit ein Indikator für fehlende Bewertungen nach dem nachbrauen.
von Adrian S
Dienstag 26. November 2019, 17:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Quelle für Siphonless Little Big Mouth Bubbler (mit Hahn) gesucht
Antworten: 12
Zugriffe: 620

Re: Quelle für Siphonless Little Big Mouth Bubbler (mit Hahn) gesucht

Eine Quelle hab ich zwar nicht, aber versuchs doch mal beim schwedischen brauausstatter. Da gibts auch 5l Glasbehälter mit Hahn.

Hier findet man ihn.
von Adrian S
Montag 25. November 2019, 19:50
Forum: Rezepte
Thema: nach Rezept gebraut aber zuwenig Stammwürze
Antworten: 7
Zugriffe: 500

Re: nach Rezept gebraut aber zuwenig Stammwürze

Was hast du für eine SHA als berechnungsgrundlage genommen? Was für ein Rezept war es? Ich glaube du hast eine viel schlechtere SHA als das Rezept angibt und daher kommst du auf weniger Stw.. Edit: Ein Rezept ist immer auf die eigene Anlage anzupassen! Edit 2: Bei Malzrohrsystemen ist eine gröbere S...
von Adrian S
Montag 25. November 2019, 12:43
Forum: Rezepte
Thema: [Rezeptcheck] Mango Pale Ale
Antworten: 19
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Re: [Rezeptcheck] Mango Pale Ale

Ja, das mit dem Stopfen find ich langsam auch mühsam, werde da mehr gen Whirlpoolhopfung gehen. Habe mal bei Alt-Phex gelesen dass ein 70/30%-Schema (Bitterung/Aroma) gut für ausgewogene Biere ist, daher kommts. Ach, die 32IBU sind ja noch weit von nem IPA entfernt... :Wink Ich misch nächstes mal vi...
von Adrian S
Montag 25. November 2019, 06:52
Forum: Rezepte
Thema: [Rezeptcheck] Mango Pale Ale
Antworten: 19
Zugriffe: 1879

Re: [Rezeptcheck] Mango Pale Ale

Hallo Radulph Ja, dass ich am schluss gesplittet habe war eine gute Entscheidung. Das gestopfte Bier (Nach HG, 3 Tage) war nicht gut. Total grasig und nicht geniessbar... :thumbdown Das nicht gestopfte Bier wurde ein herbes, Pale Ale mit blumigen Noten. In der Nase auch leicht grasig aber nach 3 Mon...
von Adrian S
Samstag 23. November 2019, 22:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Erster Treffer auf Google.

Die Preise werden bei verschiedenen Anbietern nicht gross anders sein. Qualität zeigt sich dann bei den Bügelverschlüssen.

Edit sagt:
Hier habe ich auch schon bestellt und ist gleiche Qualität wie von Brouwland.
von Adrian S
Samstag 23. November 2019, 22:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Im Internet... :thumbup
von Adrian S
Freitag 22. November 2019, 17:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Must brews"
Antworten: 18
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Re: "Must brews"

ToBrew #1:
Bier
von Adrian S
Dienstag 19. November 2019, 18:45
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Interesse UG Hefen zu testen?
Antworten: 75
Zugriffe: 4958

Re: Interesse UG Hefen zu testen?

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Dienstag 19. November 2019, 18:16
Club der Unfähigen
Jap, schliesse mich dem an :thumbsup
von Adrian S
Dienstag 19. November 2019, 18:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Shops in Polen
Antworten: 24
Zugriffe: 1411

Re: Shops in Polen

Liefert der auch in die Schweiz?
von Adrian S
Montag 18. November 2019, 17:52
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Sud #1 - Theorie und Praxis
Antworten: 11
Zugriffe: 1598

Re: Sud #1 - Theorie und Praxis

Herzlichen Glückwunsch, ging doch alles glatt :P :thumbsup Mit einem schmunzel an das eigene erste mal denkend, liest man sich durch deine Braudoku. Find ich klasse :thumbup Wird schon! P.S.: Was den offenen Hahn angeht, geht noch mehr. Ich hab an nem Brautag mal jeden Hahn bei jedem Arbeitsschritt ...
von Adrian S
Sonntag 17. November 2019, 16:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Erster Sud, alles in Ordnung so?
Antworten: 21
Zugriffe: 1025

Re: Erster Sud, alles in Ordnung so?

Jo Wun hat geschrieben:
Sonntag 17. November 2019, 16:49
Wo hast du das Rezept für das Punk ipa gefunden
Das ist mein Lieblingsbier
Und ich denke gerade drüber nach auch ins "Braugeschäft" einzusteigen
Hier gibt es fast alle Rezepte. Ob diese jedoch auch wirklich so sind, sei dahingestellt.
von Adrian S
Freitag 15. November 2019, 17:55
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mein Einstieg
Antworten: 95
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Re: Mein Einstieg

Wenn ich das richtig sehe, dann habe ich also (ohne es zu wissen) High Gravity gemacht... So in etwa. Wenn man mit einer geringen Sha. rechnet braucht man mehr Malz, wenn dann mehr Zucker gelöst wird hat man sich verrechnet und kann immer noch verdünnen. Daher geh von einer normalen SHA von 65% aus...
von Adrian S
Freitag 15. November 2019, 17:46
Forum: Automatisierung
Thema: Arduino Relais Schaltung
Antworten: 3
Zugriffe: 294

Re: Arduino Relais Schaltung

Kleier Hinweis am Rande.

Die abgebildeten Realys sind nur bis 10A Strom augelegt!
Bitte für alles was Heizung, etc. angeht ein SSR verwenden.
von Adrian S
Freitag 15. November 2019, 17:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11504
Zugriffe: 1070081

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Wichtig: Hantieren mit Säuren ist ernsthaft gefährlich, auch wenig Säure im Auge macht viel Schaden! Genau! Darum gilt " Erst das Wasser, dann die Säure! " Einfacher Grund, wenn man einen Tropfen von Flüssigkeit A in die Flüssigkeit B fallen lässt, kann Flüssigkeit B als Spritzer wieder zurücksprit...
von Adrian S
Freitag 15. November 2019, 17:36
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 709
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Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

Na um seine 36 Magnetrührer auszulasten...! :P :thumbsup
von Adrian S
Donnerstag 14. November 2019, 22:33
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe - Einfluss auf Geschmack
Antworten: 20
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Re: Hefe - Einfluss auf Geschmack

Ich habe beide Hefen gelagert und auch schon Split-Gärungen mit beiden gemacht. Sie haben schon ein recht ähnliches Profil, jedoch weiss ich nicht ob ich als sensorischer Massstab tauge was den Vergleich betrifft. :P Auch sind die Bedingungen für einen klinischen Vergleich in MEINEM Hobbybereich nic...
von Adrian S
Donnerstag 14. November 2019, 22:05
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mein Einstieg
Antworten: 95
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Re: Mein Einstieg

Zur Information: Gewissermassen gehen wir bei der eigenen Anlage recht simpel vor. Dein grösster Topf (in deinem Fall der Einkocher) bestimmt die Würzmenge. 15-20% sind schonmal als Steigraum gegen überlaufen einzuplanen, dies ist dann deine Pfannevollwürzmenge. Dann müssen wir auch die Verdampfungs...
von Adrian S
Donnerstag 14. November 2019, 18:37
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zu heiß Abläutern
Antworten: 20
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Re: Zu heiß Abläutern

jkmanfred hat geschrieben:
Donnerstag 14. November 2019, 18:26
Werft ihn zu Poden den pösen Puben! :Wink
Ich wars nicht :Cool :Cool
von Adrian S
Donnerstag 14. November 2019, 17:59
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zu heiß Abläutern
Antworten: 20
Zugriffe: 1539

Re: Zu heiß Abläutern

Ach, Flaschen backen ist nicht gut????





*duckundweg :P
von Adrian S
Donnerstag 14. November 2019, 17:54
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe - Einfluss auf Geschmack
Antworten: 20
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Re: Hefe - Einfluss auf Geschmack

Und die W205 ist meines Wissens ebenfalls die Schneider. Ja, m.W.n ist es wirklich der Stamm der Schneider, jedoch ist die Schneider selbst nicht mehr der Urstamm der W205, alleine durch die Führung der Brauerei. Ich steh halt total auf Nelke im Weizen und leg auch das ganze Maischeprogramm drauf a...
von Adrian S
Donnerstag 14. November 2019, 17:46
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mein Einstieg
Antworten: 95
Zugriffe: 5808

Re: Mein Einstieg

Du kannst mir eine PM schreiben.
Zeig deine Brauausrüstung, die Rezepte die du machen willst und dann schauen wir uns dass mal zusammen an und machen ein Rezept auf dich angepasst.
von Adrian S
Donnerstag 14. November 2019, 17:41
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 709
Zugriffe: 67066

Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

Ich würde dir empfehlen im Verhältnis 1:2 aufzuwecken mit einer Würze mit 4-5°P (72h), dann mit 1:5 mit 8°P und ausgären lassen, dekantieren und neu einlagern.
von Adrian S
Mittwoch 13. November 2019, 17:40
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe - Einfluss auf Geschmack
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Re: Hefe - Einfluss auf Geschmack

Z.e.r.Hacker hat geschrieben:
Mittwoch 13. November 2019, 15:30
Gibt es die W68 nur in flüssiger Form oder auch als OG-Trockenhefe?
Gibt es in flüssiger Form als Wyeast3068 oder WLP300.
Trockenhefe für Weizen ist da so ne sache.

Ich jedenfalls nehme für helle Weizen fast nur noch die W205, die W68 für Weizenböcke.
von Adrian S
Mittwoch 13. November 2019, 12:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Fips hat geschrieben:
Mittwoch 13. November 2019, 10:07
Gruß
Philipp
Hallo Philipp

Vielen Dank für deine Erläuterun bezüglich der Herstellung von Hopfenextrakt.
Mein Fazit: Lass ich bleiben... :thumbsup
von Adrian S
Dienstag 12. November 2019, 19:28
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mein Einstieg
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Re: Mein Einstieg

Gehe lieber von einer zu hohen SHA aus. Nimm als Berechnungsgrundlage 65% SHA und taste dich da ran.
Als Verdampfungsziffer kann bei einem normalen Einkocher von 9-10% ausgegangen werden.
von Adrian S
Dienstag 12. November 2019, 17:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Defekte Spindel
Antworten: 10
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Re: Defekte Spindel

So ne Spindel kostet ja wirklich nichts, kauf dir ne neue.
Ich hab eine über, wenn du aus der Schweiz kommst, kann ich sie dir zukommen lassen.