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von Adrian S
Donnerstag 10. Juni 2021, 22:10
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3586
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Der Tenperatursensor ist kaputt oder du hast an dessen Pins einen Kurzschluss gelötet. Bei den alten Platinen war es Recht einfach, versehentlich eine Brücke an den Pins zu löten. Vielen Dank, habe den Fehler jetzt gesehen... habe doch glatt drei Pins am Wemos nicht gelötet, daher hatte der tempsen...
von Adrian S
Donnerstag 10. Juni 2021, 21:25
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3586
Zugriffe: 510162

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Guten Abend

Habe gerade meine alten Bauteile der iSpindel zusammengelötet und wollte mit dem wlan verbinden, jedoch finde ich das nicht in der Liste.
Habe daher einen Trace bei Putty gemacht und bitte hier um Hilfe.

## Entfernt, da Lösung gefunden ##
von Adrian S
Sonntag 6. Juni 2021, 11:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2584
Zugriffe: 442722

Re: Was braut Ihr am WE?

Gerade drann:

American Pale Ale mit 13°P und 37 IBU.

Malze (Kombirast):
  • Pale Ale
  • Caramünch II
  • Gerstenflocken
Hopfen:
  • Columbus
  • Aurora
Hefe:
  • W306
von Adrian S
Samstag 5. Juni 2021, 23:16
Forum: Rezepte
Thema: Interessanter Ansatz für alkoholarmes Bier?
Antworten: 5
Zugriffe: 406

Re: Interessanter Ansatz für alkoholarmes Bier?

Hallo Bruno

Kennst du diesen Artikel im Braumagazin schon?
Würde jetzt generell aber bei alkoholarmen Bieren auf die WLS17 setzen. Gab im Forum mal ne Sammelbestellung, evtl hat die noch jemand auf Lager in seiner Hefebank.
von Adrian S
Mittwoch 2. Juni 2021, 22:44
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck: American Pale Ale mit Mangopürre
Antworten: 46
Zugriffe: 1774

Re: Rezeptcheck: American Pale Ale mit Mangopürre

Habe vor 2 - 3 Jahren einen fruite-infused-Founders-All-Day-Ipa-Clone gebraut. Das Mangopüree, 2 Dosen aus der Metro auf 30l, kamen beim mir in den Whirpool. Nachdem sich die Hefe durchgeknuspert hat, blieb die Säure der Mango im Bier. Am Anfang war ich verwirrt, aber dann war es mir klar. Hefe -> ...
von Adrian S
Sonntag 30. Mai 2021, 15:05
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Verhältnis Karbonathärte/Nichtkarbonathärte
Antworten: 4
Zugriffe: 330

Re: Verhältnis Karbonathärte/Nichtkarbonathärte

Hallo Matze Das steht doch alles im Artikel. Die Karbonathäre mindert die saure Reaktion des Malzes und die Nichtkarbonathärte fördert sie. Somit kann man den PH-Wert der Maische in ein optimum bewegen und die Enzymarbeit beim Maischen steuern. In Verbindung mit den anderen Werten kann man gut herus...
von Adrian S
Sonntag 30. Mai 2021, 08:15
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Verhältnis Karbonathärte/Nichtkarbonathärte
Antworten: 4
Zugriffe: 330

Re: Verhältnis Karbonathärte/Nichtkarbonathärte

Hallo Matze

Kennst du den Artikel im Braumagazin schon?
Dieser bringt den Zusammenhang des Brauwassers schon recht veständlich rüber.
von Adrian S
Mittwoch 26. Mai 2021, 19:40
Forum: Braugerätschaften
Thema: Induktion oder Einkochautomat
Antworten: 33
Zugriffe: 2319

Re: Induktion oder Einkochautomat

Ich für meien Teil braue mit zwei (2) Einkochern und einem 25l Thermoport. Der eine Einkocher ist nur für den Nachguss, der andere ist entweder Sud- oder Maischepfanne, den Thermoport benutze ich zum Läutern. Dieses Setup erlaubt es mir, Kombirasten, Dekoktion und aufsteigende Infusion zu nutzen. In...
von Adrian S
Dienstag 25. Mai 2021, 22:09
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Zu blöd für den Whirlpool
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Re: Zu blöd für den Whirlpool

Aber wenn ich die Kühlspirale eintauche, mache ich doch den Kegel wieder kaputt. Und auf gut Glück den Tortenring versenken bei einem großen Topf ist auch nicht so optimal, besonders wenn die Würze noch heiß ist. Bin gestern auch wieder daran gescheitert, diesmal waren 150g Hopfen und 200g Fichtens...
von Adrian S
Dienstag 25. Mai 2021, 21:47
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Zu blöd für den Whirlpool
Antworten: 32
Zugriffe: 1460

Re: Zu blöd für den Whirlpool

Genau. Warte 10-20min, dann kannst du entweder in den Gärbehälter abseihen oder wenn du den Kühltrub auch abscheiden willst in der Sudpfanne weiter auf Anstelltemperatur kühlen und dann in den Gärbehälter. Dazu eignet sich am besten eine Kühlspirale da du den Trubkegel so nicht beschädigst. Zusätzli...
von Adrian S
Dienstag 25. Mai 2021, 17:06
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Zu blöd für den Whirlpool
Antworten: 32
Zugriffe: 1460

Re: Zu blöd für den Whirlpool

Kühle nur unter 80°C und drehe dann sanft den Whirlpool an (musst nicht wie ein Wilder andrehen). Wenn die Würze kühler ist gehts schlechter.
von Adrian S
Montag 24. Mai 2021, 23:17
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck: American Pale Ale mit Mangopürre
Antworten: 46
Zugriffe: 1774

Re: Rezeptcheck: American Pale Ale mit Mangopürre

Hoi Tilo, die Aromaöl in % kommen von Müggelland. Der Hopfendealer (find ich ein lustiger Ausdruck :D ) gibt nur Alphasäure an. noch einmal: nur indirekt. Müggelland hat eine eigene Datenbank, eben die oBrama. Da ist übrigens Mitarbeit erwünscht. Diese Datenbank wird nicht nur von Müggelland genutz...
von Adrian S
Sonntag 23. Mai 2021, 16:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Vielen Dank für Eure raschen Antworten.
von Adrian S
Sonntag 23. Mai 2021, 15:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 14132
Zugriffe: 2061110

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Guten Tag Allerseits Gerne möchte ich Morgen nach langer Zeit wieder einmal brauen. Nun habe ich mich aber gefragt wo ich denn bei der Kühlspirale den Vorlauf montiere. Ist es besser das Kaltwasser von unten nach oben zu leiten oder umgekehrt? Ich kann mich beim besten Willen nicht mehr an meine Vor...
von Adrian S
Sonntag 23. Mai 2021, 13:31
Forum: Automatisierung
Thema: Kleiner Notfall - Kühlschrank Thermostat kaputt
Antworten: 9
Zugriffe: 493

Re: Kleiner Notfall - Kühlschrank Thermostat kaputt

Wo kommste her? Hab noch einen Inkbird zum ausleihen rumstehen.
von Adrian S
Donnerstag 30. Januar 2020, 17:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hefe auf Abwegen
Antworten: 9
Zugriffe: 1293

Re: Hefe auf Abwegen

Da wurde wohl nicht nur der Tankzug abgefüllt bei Veltins... :Angel
von Adrian S
Dienstag 7. Januar 2020, 21:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Dienstag 7. Januar 2020, 15:35

Hole dir ein Markennetzteil.
Was garantiert auch aus China kommt, btw. :P
von Adrian S
Donnerstag 26. Dezember 2019, 21:36
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung - zu viel Druck? Etwas rechnen?
Antworten: 9
Zugriffe: 1610

Re: Flaschengärung - zu viel Druck? Etwas rechnen?

novum1 hat geschrieben:
Donnerstag 26. Dezember 2019, 20:26
- keine sichtbare Gäraktivität mehr nach 2 Wochen (nicht gemessen)

Kann jemand was berechnen?
Nichts was stimmen würde.

Mein Tipp: Fürs nächste mal den Restextrakt messen und ein Flaschenmanometer für die Nachgärung besorgen.
von Adrian S
Montag 23. Dezember 2019, 21:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hast du noch Daten zur Gärung?
von Adrian S
Montag 23. Dezember 2019, 15:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärtemperatur im Kühlschrank schwankt stark
Antworten: 28
Zugriffe: 4574

Re: Gärtemperatur im Kühlschrank schwankt stark

Bitter hat geschrieben:
Montag 23. Dezember 2019, 15:18
... kauf dir einen Inkbird ...
Oder bau dir einen! :thumbup

rps20191223_154013.jpg
Inkbird
von Adrian S
Montag 23. Dezember 2019, 08:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Versandkosten sind von kostenlos bis gerechtfrtigt teuer. Je nach Versandart die dir lieb ist.

Auch bei defekten oder nicht angekommenen Lieferungen ist das mit dem Geld rückfordern ganz einfach.
von Adrian S
Sonntag 22. Dezember 2019, 21:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Zugriffe: 2061110

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Sebasstian hat geschrieben:
Sonntag 22. Dezember 2019, 20:54
Wo finde ich in DE, oder wenigstens EU, einen Adapter/Fitting:
Camlock 1/2" Vaterteil Typ A auf 1/2" NPT Innengewinde?
So in dieser Art. Shipping aus US will ich vermeiden.
Bestell doch beim Ali...


https://a.aliexpress.com/NoHc04bm
von Adrian S
Sonntag 15. Dezember 2019, 09:36
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bier auf 0 Grad kühlen
Antworten: 16
Zugriffe: 2191

Re: Bier auf 0 Grad kühlen

Das von dir verlinkte Netzteil ist auch Made in China, nur mal so am Rande. :P
von Adrian S
Sonntag 15. Dezember 2019, 08:11
Forum: Rezepte
Thema: German Pilsner à la White Labs
Antworten: 12
Zugriffe: 1763

Re: German Pilsner à la White Labs

Imperial black Lambic :goodpost: :Drink
von Adrian S
Mittwoch 11. Dezember 2019, 17:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5441
Zugriffe: 1158181

Re: Was trinkt ihr gerade?

Jens, trinkst du jetzt schon in der Badewanne hinterm Duschvorhang um deinen "Konsum" zu verheimlichen?
:Notme :P
von Adrian S
Mittwoch 11. Dezember 2019, 12:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt säuerlich und brennend
Antworten: 9
Zugriffe: 1644

Re: Jungbier schmeckt säuerlich und brennend

In was vergärst du deine Würze?
von Adrian S
Dienstag 10. Dezember 2019, 21:25
Forum: Rezepte
Thema: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept
Antworten: 37
Zugriffe: 5193

Re: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept

Also bei mir hat sich die Gärung ein wenig in die Länge gezogen. Habe bei 18°C angestellt und dann bei sEVG 50% han ich die Temp. leicht angehoben. Hatte auch nur einen sEVG von 69%, dies kann aber auch an der Maischearbeit liegen. Ich habe zusätzlich mit Gelatine geklärt, wodurch ich nichts über di...
von Adrian S
Dienstag 10. Dezember 2019, 17:29
Forum: Rezepte
Thema: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept
Antworten: 37
Zugriffe: 5193

Re: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept

Hast du schon mal die W213 versucht? Herrliches Kaffearoma und eine spur Lakrize in der Nase.
von Adrian S
Sonntag 8. Dezember 2019, 16:34
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3586
Zugriffe: 510162

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

FDM 3D Drucke sind nie wasser-bzw. luftdicht, außer man druckt einwandig im Vasenmodus, was bei dem Deckel keinen Sinn machen würde. Ergo hat man tausende Mikroöffnungen in der Kappe, wo sich Biester einnisten können. Abhilfe schafft vielleicht ein Epoxy Anstrich. Kosten/Nutzen-verhältnis ist da ei...
von Adrian S
Sonntag 8. Dezember 2019, 12:58
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3586
Zugriffe: 510162

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Den gedruckten Deckel wirst du nie mehr sauber kriegen....
von Adrian S
Samstag 7. Dezember 2019, 23:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 14132
Zugriffe: 2061110

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Gnubbl hat geschrieben:
Samstag 7. Dezember 2019, 23:10
Was macht ihr mit kleinen Restmengen an Malz?
Starterwürze, auch wenn ich dazu immer extra Malz bestelle.
Auch Resthopfen kann man so noch gut nutzen.
von Adrian S
Samstag 7. Dezember 2019, 23:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 14132
Zugriffe: 2061110

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bei Hefestartern geht es primär darum, genügend Hefe zu vermehren um eine gute Anstellrate der Würze zu erreichen. Dies ist bei höheren Temperaturen besser, da die vermehrung nicht gehemmt wird. Die evtl. entstandenen Ester sind m.M.n im späteren Jungbier zu vernachlässigen, da sensorisch nicht wahr...
von Adrian S
Samstag 7. Dezember 2019, 20:54
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3586
Zugriffe: 510162

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

irrwisch hat geschrieben:
Samstag 7. Dezember 2019, 19:08
Jup
Deshalb noch schnell ein paar Petlinge bestellen bevor man die nirgends mehr bekommt :Shocked
Dahr passe ich den Schlitten von Michael jetzt auf einen anderen (einige Millimeter kleiner) Petling an. Dieser ist auch an mehreren Orten verfügbar.
von Adrian S
Samstag 7. Dezember 2019, 20:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Soda Rückstände (Weiß) nach dem Flaschenspülen.
Antworten: 5
Zugriffe: 900

Re: Soda Rückstände (Weiß) nach dem Flaschenspülen.

Boludo hat geschrieben:
Samstag 7. Dezember 2019, 19:32
Zum Thema Flaschenreinigung kannst du hier mehrere Jahre lang Glaubenskriege nachlesen.
Und bitte keine neue Diskussion darüber, es gibt wirklich mehr als genug davon.

Also am besten ist immer noch der Backofen...!

*duckundweg* :Notme
von Adrian S
Donnerstag 5. Dezember 2019, 12:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2584
Zugriffe: 442722

Re: Was braut Ihr am WE?

Sonntags kommt bei mir ein Schwarzbier und das erste mal Dekoktion! :thumbsup
von Adrian S
Mittwoch 4. Dezember 2019, 12:32
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3586
Zugriffe: 510162

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Ich habe mal selbst Platinen für die iSpindel fertigen lassen für den Schlitten von Michael. Schreib mit doch ne PN dann schau ich am Abend wegen den Gerberdaten.
von Adrian S
Montag 2. Dezember 2019, 18:52
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3586
Zugriffe: 510162

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

lösch die Variablen.
Beim nächsten senden der iSpindel sind Sie wider da.

Edit: Also neue Daten sind dann wieder da. Die alten sind dann gelöscht.
von Adrian S
Montag 2. Dezember 2019, 18:39
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3586
Zugriffe: 510162

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

TomTom hat geschrieben:
Montag 2. Dezember 2019, 18:33
Hat sich erledigt - keine Ahnung, was es war --> jetzt funktioniert es
Da kommt mir immer den Satz "Haben Sie versucht ihn Aus und Ein zu schalten?" in den Sinn. :thumbsup
von Adrian S
Montag 2. Dezember 2019, 18:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dr. Becher Schnelldesinfektion Starsan Alternative?
Antworten: 17
Zugriffe: 2359

Re: Dr. Becher Schnelldesinfektion Starsan Alternative?

irrwisch hat geschrieben:
Montag 2. Dezember 2019, 17:47
.
Es heißt doch immer „don‘t fear the foam“ ;-)
Das denken wohl die Amis... Da gilt je mehr, des do besser. Am besten schäumt die Anstellwürze auch noch wenn man nach diversen YT-Videos geht.


Naja, jedem das seine. Ich spühle immer nach!
von Adrian S
Freitag 29. November 2019, 17:37
Forum: Rezepte
Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
Antworten: 314
Zugriffe: 53164

Re: Neuerungen maischemalzundmehr

Da ist auch der Faktor Faulheit ein Indikator für fehlende Bewertungen nach dem nachbrauen.
von Adrian S
Dienstag 26. November 2019, 17:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Quelle für Siphonless Little Big Mouth Bubbler (mit Hahn) gesucht
Antworten: 12
Zugriffe: 1504

Re: Quelle für Siphonless Little Big Mouth Bubbler (mit Hahn) gesucht

Eine Quelle hab ich zwar nicht, aber versuchs doch mal beim schwedischen brauausstatter. Da gibts auch 5l Glasbehälter mit Hahn.

Hier findet man ihn.
von Adrian S
Montag 25. November 2019, 19:50
Forum: Rezepte
Thema: nach Rezept gebraut aber zuwenig Stammwürze
Antworten: 7
Zugriffe: 1075

Re: nach Rezept gebraut aber zuwenig Stammwürze

Was hast du für eine SHA als berechnungsgrundlage genommen? Was für ein Rezept war es? Ich glaube du hast eine viel schlechtere SHA als das Rezept angibt und daher kommst du auf weniger Stw.. Edit: Ein Rezept ist immer auf die eigene Anlage anzupassen! Edit 2: Bei Malzrohrsystemen ist eine gröbere S...
von Adrian S
Montag 25. November 2019, 12:43
Forum: Rezepte
Thema: [Rezeptcheck] Mango Pale Ale
Antworten: 19
Zugriffe: 3423

Re: [Rezeptcheck] Mango Pale Ale

Ja, das mit dem Stopfen find ich langsam auch mühsam, werde da mehr gen Whirlpoolhopfung gehen. Habe mal bei Alt-Phex gelesen dass ein 70/30%-Schema (Bitterung/Aroma) gut für ausgewogene Biere ist, daher kommts. Ach, die 32IBU sind ja noch weit von nem IPA entfernt... :Wink Ich misch nächstes mal vi...
von Adrian S
Montag 25. November 2019, 06:52
Forum: Rezepte
Thema: [Rezeptcheck] Mango Pale Ale
Antworten: 19
Zugriffe: 3423

Re: [Rezeptcheck] Mango Pale Ale

Hallo Radulph Ja, dass ich am schluss gesplittet habe war eine gute Entscheidung. Das gestopfte Bier (Nach HG, 3 Tage) war nicht gut. Total grasig und nicht geniessbar... :thumbdown Das nicht gestopfte Bier wurde ein herbes, Pale Ale mit blumigen Noten. In der Nase auch leicht grasig aber nach 3 Mon...
von Adrian S
Samstag 23. November 2019, 22:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 14132
Zugriffe: 2061110

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Erster Treffer auf Google.

Die Preise werden bei verschiedenen Anbietern nicht gross anders sein. Qualität zeigt sich dann bei den Bügelverschlüssen.

Edit sagt:
Hier habe ich auch schon bestellt und ist gleiche Qualität wie von Brouwland.
von Adrian S
Samstag 23. November 2019, 22:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 14132
Zugriffe: 2061110

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Im Internet... :thumbup
von Adrian S
Freitag 22. November 2019, 17:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Must brews"
Antworten: 17
Zugriffe: 2468

Re: "Must brews"

ToBrew #1:
Bier
von Adrian S
Dienstag 19. November 2019, 18:45
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Interesse UG Hefen zu testen?
Antworten: 89
Zugriffe: 11665

Re: Interesse UG Hefen zu testen?

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Dienstag 19. November 2019, 18:16
Club der Unfähigen
Jap, schliesse mich dem an :thumbsup
von Adrian S
Dienstag 19. November 2019, 18:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Shops in Polen
Antworten: 24
Zugriffe: 2944

Re: Shops in Polen

Liefert der auch in die Schweiz?
von Adrian S
Montag 18. November 2019, 17:52
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Sud #1 - Theorie und Praxis
Antworten: 11
Zugriffe: 2901

Re: Sud #1 - Theorie und Praxis

Herzlichen Glückwunsch, ging doch alles glatt :P :thumbsup Mit einem schmunzel an das eigene erste mal denkend, liest man sich durch deine Braudoku. Find ich klasse :thumbup Wird schon! P.S.: Was den offenen Hahn angeht, geht noch mehr. Ich hab an nem Brautag mal jeden Hahn bei jedem Arbeitsschritt ...