Grüße...
50l Brauanlage, 2x 35l Gärtank und 20 Kisten mit Euroflaschen (0,5l)
Da kann ein Sud auch gerne mal etwas länger reifen/lagern...
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- Freitag 26. Februar 2021, 16:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Flaschen Inventar
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- Freitag 5. Februar 2021, 11:03
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Pilsner Maischplan - Check bitte
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Re: Pilsner Maischplan - Check bitte
Man lernt eben nie aus...
- Donnerstag 4. Februar 2021, 12:57
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Pilsner Maischplan - Check bitte
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Re: Pilsner Maischplan - Check bitte
Am Ende führen viele Wege zu einem guten Bier...
- Donnerstag 4. Februar 2021, 11:27
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Pilsner Maischplan - Check bitte
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Re: Pilsner Maischplan - Check bitte
[/quote] 60min Maltoserast für nur Pilsner? Ist dir klar dass Pilsner Malz nach ca. 20-25min Jodnormal ist? [/quote] Da magst du durchaus recht haben :Greets Wenn ich mir jedoch auf MMuM nur die ersten 5 Rezepte in der Kategorie "Deutsches Pils" anschaue, sehe ich da 5, teils sehr untersch...
- Dienstag 2. Februar 2021, 16:09
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Pilsner Maischplan - Check bitte
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Re: Pilsner Maischplan - Check bitte
Sei gegrüßt, Deine Einmaisch und Eiweißrast würde ich zusammenlegen und deine "Zwischenrast" ganz streichen... Bei meinem Pils habe ich folgende Rasten: 55°C für 15min 63°C für 60min 72°C für 20min 78°C für 5min Ob es dann auch ein leckeres Pils wird, hängt natürlich noch von deinen Hopfen...
- Montag 11. Januar 2021, 12:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Seit Gegrüßt, aufgrund einer 14 Tägigen "Absonderung" von seiten des Gesundheitsamtes hatte ich viel Zeit... :Wink Leicht widerwillig meinerseits wurden auch die alten Plastegäreimer wieder aktiviert... :puzz Von oben: Ein Bier für meine Frau aus Jan seinem Buch mit dem Nelson Hopfen (Seit...
- Donnerstag 10. Dezember 2020, 10:20
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Seit gegrüßt...
Unten blubbert gerade ein Weizen und oben ein Porter...
Um die Dekoration bin ich leider nicht drumrum gekommen...
Unten blubbert gerade ein Weizen und oben ein Porter...
Um die Dekoration bin ich leider nicht drumrum gekommen...
- Montag 2. April 2018, 21:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Würze zu geringe Stammwürze und Größe Gärbehälter
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Re: Würze zu geringe Stammwürze und Größe Gärbehälter
Naja, Rezeptvorschläge sind immer so eine Sache, jeder hat einen anderen Geschmack... Aber wie schon festgestellt wurde sind Sauermalz und Brauergips so pauschal nicht sinnvoll einzusetzen wenn man sich nicht mit seinem Brauwasser auseinander gesetzt hat... Wenn dein Malz noch ungeschrotet ist, könn...
- Montag 2. April 2018, 20:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Würze zu geringe Stammwürze und Größe Gärbehälter
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- Montag 2. April 2018, 20:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Würze zu geringe Stammwürze und Größe Gärbehälter
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Re: Würze zu geringe Stammwürze und Größe Gärbehälter
Grüße, Wenn ich das richtig verstanden hab, seit ihr ganz schön sportlich unterwegs mit geplanten 50 liter bier beim zweiten sud... Und ein "Lager hell", wie schon bemerkt, wirds mit Mais und Weizen eher nich, aber das muss ja nicht heißen das es nicht schmeckt... Zur Hefe: Untergärig, wie...
- Donnerstag 29. März 2018, 22:46
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Bavaria aus Russland "Braumeister Clone"
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Re: Bavaria aus Russland "Braumeister Clone"
Grüße... Ich glaub da scheitern viele (ich auch) schon an der Sprache und 39.990 Rubel sind grob 567,58 Euro, da ist der China import von Deutschen Händlern auf ähnlichen Preis niveau... Aber interessant wäre ob das auch nur eine Chinesische produktion ist, oder ob die Russen den selber zusammen klö...
- Sonntag 18. März 2018, 19:17
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo und großes Lob an dieses Forum
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Re: Hallo und großes Lob an dieses Forum
Zu diesem thread würde die Antwort passen...
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 69#p267069
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 69#p267069
- Samstag 17. März 2018, 16:24
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo und großes Lob an dieses Forum
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Hallo und großes Lob an dieses Forum
Eigentlich war für heute ein entspannter "outdoor" Brautag angedacht, aber Väterchen Frost hatte was dagegen... Und im Gartenhäuschen frieren wollt ich dann auch nich... :thumbdown Die nun gewonne Freizeit hab ich produktiv genutzt und sie in ein ausgedehntes Mittagsschläfchen investiert, ...