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von Harplip
Donnerstag 18. Juli 2019, 09:17
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Kalibrierung Einmachkocher mit Inkbird (Ideen?)
Antworten: 26
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Re: Kalibrierung Einmachkocher mit Inkbird (Ideen?)

Schon mal besten Dank für die schnelle Antwort... wenn du den Stecker aufschrauben könntest und ein Foto posten
würdest...
Gruß
Walter aus Hamm
von Harplip
Mittwoch 17. Juli 2019, 18:39
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Kalibrierung Einmachkocher mit Inkbird (Ideen?)
Antworten: 26
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Re: Kalibrierung Einmachkocher mit Inkbird (Ideen?)

Hallo.... ich habe mir auch den Inkbird 310-TB zugelegt und habe noch den langen Fühler nachbestellt und möchte dan den alten Fühler ausbauen und die mitgelieferte Büchse einbauen. Wie kann ich jetzt den alten Fühler verwenden und was für einen KlinkenStecker benötige ich... und ist der Anschluss de...
von Harplip
Freitag 12. Juli 2019, 09:09
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Maischekorb
Antworten: 13
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Re: Maischekorb

Hallo Alex,
ist der Korb noch zu haben...
Gruß
Walter
von Harplip
Mittwoch 10. Juli 2019, 19:59
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Welches Rührwerk für 50 Liter Topf...
Antworten: 1
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Welches Rührwerk für 50 Liter Topf...

Welches Rührwerk könnt ihr mir empfehlen?
Ich habe einen 50l Topf mit den Maßen 40x40 und suche ein günstiges Rührwerk komplett...
Gruß Walter aus Hamm
von Harplip
Mittwoch 10. Juli 2019, 19:51
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Brausteuerung für die Hendi
Antworten: 8
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Re: Brausteuerung für die Hendi

Sorry...
Welche Steuerung ist jetzt die, die gut und preiswert ist?
von Harplip
Mittwoch 10. Juli 2019, 19:49
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Brausteuerung für die Hendi
Antworten: 8
Zugriffe: 464

Re: Brausteuerung für die Hendi

Welche Steuerung ist jetzt die gut und preiswert?
Inkbird 310 vs. App Steuerung und muß man unbedingt ein Rührwerk haben oder ganz normale Muskelkraft...
von Harplip
Montag 8. Juli 2019, 13:23
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Brausteuerung für die Hendi
Antworten: 8
Zugriffe: 464

Brausteuerung für die Hendi

Hallo suche eine Brausteuerung für meine Hendi... Habe die Inkbird 310-TB ins Auge gefasst... Gibt es eine bastellose Alternative, die auch die volle Leistung der Hendi (3500) verkraftet...
von Harplip
Samstag 6. Juli 2019, 10:42
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Maischekorb
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Re: Maischekorb

Hallo welche Maße hat der Korb und wo kann man ihn erwerben , wenn das Maß für einen 40x40Topf 50l passt.
von Harplip
Freitag 5. Juli 2019, 09:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wohin mit der Brauhexe?
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Re: Wohin mit der Brauhexe?

Das du beide Töpfe beheizen kannst ging aus deinem Eingangspost nicht hervor. Dann kannst du natürlich aus dem Maischebottich auch direkt läutern. Das heißt ich baue die Hexe in den guten Topf ein und lasse die Würze in meinem einfachen, vorgeheizten Edelstahltopf fließen und gieße zum schluß die Wü...
von Harplip
Donnerstag 4. Juli 2019, 23:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wohin mit der Brauhexe?
Antworten: 8
Zugriffe: 587

Re: Wohin mit der Brauhexe?

Sag mal, durch den 1/2 Zoll Hahn fließt ja nichts durch und das heißt das man mit ner Schöpfkelle in den einfachen Topf per Hand umschöpfen muß oder gibt es da noch ne andere Möglichkeit... für den einfachen Topf habe ich noch ne einfache 2000w Aldiplatte um die Temperatur zur halten... der Topf hat...
von Harplip
Donnerstag 4. Juli 2019, 21:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wohin mit der Brauhexe?
Antworten: 8
Zugriffe: 587

Wohin mit der Brauhexe?

Hallo, suche Rat! Habe bisher mit dem Braumeister 20 gebraut und habe mir günstig einen guten 50l Topf und einen einfachen 50l Topf sowie ne Hendi zugelegt. Beide Töpfe haben einen Auslasshahn... Wo sollte ich die Hexe eurer Meinung einbauen... ich wollte den guten Topf zum einmaischen nehmen und de...
von Harplip
Samstag 4. Mai 2019, 11:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: TILT Hydrometer
Antworten: 41
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Re: TILT Hydrometer

die Brewfather App könnte ich auf mein IPAD mini ziehen und den Tilt damit entsprechend mit protokollieren...
Das IPAD läuft ohne Karte , also nur im WLAN...
von Harplip
Freitag 3. Mai 2019, 10:35
Forum: Braugerätschaften
Thema: TILT Hydrometer
Antworten: 41
Zugriffe: 3221

Re: TILT Hydrometer

Hallo Leute... kann man auch für die Auswertung des TILT ein ausgedientes IPADmini verwenden oder braucht man ein Raspberry?
von Harplip
Dienstag 16. April 2019, 10:57
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1095
Zugriffe: 146120

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Hey Stephan, konditionierst du dein Malz und wenn wie? ich bekomme mit dem BM20 nur schlechte Ergebnisse hin und vor allem diese Fontainen.... es ist schon nervig und dachte dem LOB-System wäre es vorbei ... letztens war ein alter Braumeister von einer der großen Brauereien bei mir , der schon 40 Ja...
von Harplip
Freitag 12. April 2019, 16:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1095
Zugriffe: 146120

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Also ich habe mit dem B20 mit Loib nur Probleme (Kanalbildung) habe mich im Moment nur geärgert das man für das Geld nichts erreicht hat... bin auch schon beim Maischen jetzt dazu übergegangen beim abmaischen den BM20 zu leeren und ganz langsam in ein Edelstahltopf abzuschlauchen und den BM zwischen...
von Harplip
Freitag 12. April 2019, 16:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kronkorkenverschließer fetten/ölen?
Antworten: 14
Zugriffe: 1445

Re: Kronkorkenverschließer fetten/ölen?

Hallo Leute... ich habe mir einen Grifo Kronkorkenverschliesser mit ner Chromeplatte zugelegt... leider war keine Anleitung dabei!!! gibt es da bestimmte Abstände zwischen Glocke und Platte ? Habe ein paar bedenken das man vielleicht zuviel Druck ausübt ... wollte Longneck und Vichi 0,33 abfüllen......
von Harplip
Sonntag 28. Oktober 2018, 15:19
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Antworten: 94
Zugriffe: 7810

Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Also, ich weiß jetzt nicht warum um dieses Thema Mühle soviel Theater gemacht wird .... ich habe keinen richtigen Vergleich... habe keine 20 Sude mit ner Corona getätigt und hatte Probleme mit dem BM20 wenn zu fein geschrotet wurde und habe mir bei diesem Angebot von 79,- € die Mühle angeschafft... ...
von Harplip
Sonntag 7. Oktober 2018, 19:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Antworten: 94
Zugriffe: 7810

Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Hallo Leute, auf der WEB-Seite steht doch beim Brouwmarkt das es im Moment probleme generell im Versand sind... Ich habe schon einiges in Holland bei denen bestellt schnell war das nie... da es aus dem Ausland kommt und die niederländischen Tranportfirmen ihre Pakete erst an deutsche Unternehmen übe...
von Harplip
Dienstag 2. Oktober 2018, 17:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Antworten: 94
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Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Die Mühlen sind in China alle falsch zusammengebaut worden... Aber das sollte ja kein Problem sein... Schrauber paßt auch... dadurch das ich im Moment noch die Kühlschränke mit 5 Suden voll habe, bin ich noch gar nicht dazu gekommen die Mühle richtig einzusetzen... Vielleicht schreibt der ein oder a...
von Harplip
Samstag 29. September 2018, 14:59
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
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Zugriffe: 146120

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Hallo Matthias, kannst du mir verraten welche Mühle du benutzt... und eventuell den Abstand, wenn es eine mit rollen ist. Ich habe bis dato eine Corona (im Bundle mit BM20)... hatte das gefühl das die das Malz nicht schrotet, sondern eher malt... dadurch war die Ausbeute doch sehr schlecht mit dem B...
von Harplip
Dienstag 25. September 2018, 23:34
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

„Ich bekomme z.B. mit 5,6 kg Malz (nur Gerste) Ausschlag von 27L als Standard mit 12-13°im BM 20 und ein
Kollegen hier hat die Idee sogar auf 28L+ perfektioniert.“
Das Rezept hätte ich gerne mal ausprobiert...d
von Harplip
Sonntag 23. September 2018, 23:29
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
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Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Hallo , ich habe gestern meine Mühle bekommen und wenn das richtig gesehen habe wird die Mühle auch bei der Konkurrenz erheblich teurer verkauft... wenn sie jetzt auch so gut funktioniert, dann ist ja alles ok...
von Harplip
Mittwoch 19. September 2018, 15:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
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Zugriffe: 7810

Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Und wie kann man den Abstand der Walzen einstellen? Braucht man da einen messschieber.... und welchen Abstand vor allem an alle die damit einen Braumeister bestücken.....
von Harplip
Montag 17. September 2018, 20:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Antworten: 94
Zugriffe: 7810

Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Hallo hat jemand die Mühle „Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt“ im Einsatz mit dem Braumeister? Und wenn wie ist die beste Einstellung um Fontänen zu verhindern. Muß man beim schroten mit Weizen und Gerste nicht unterschiedliche Einstellungen haben? Gruß Walter Koch aus Hamm
von Harplip
Donnerstag 19. Juli 2018, 21:13
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
Antworten: 162
Zugriffe: 24242

Re: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht

Leute welchen Kleber genau verwendet ihr....
Sehe immer Loctite, aber welcher von Loctite von den gefühlten 50 verschiedenen...
von Harplip
Dienstag 10. Juli 2018, 07:53
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
Antworten: 162
Zugriffe: 24242

Re: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht

Hallo zusammen, ich habe mir mal 5 Adapter bei trinckle herstellen lassen und entsprechende Manometer bestellt . jetzt gibt es ein Problem! OHNE Gummi passt der Adapter, aber mit Gummi geht der Bügel nicht zu. Hattet ihr auch dieses Problem... Leider habe ich diesen Draht nicht aus dem der Bügel her...
von Harplip
Donnerstag 14. Juni 2018, 09:18
Forum: Rezepte
Thema: Hövels aufgepimpt mit Spraymalt
Antworten: 24
Zugriffe: 1328

Re: Hövels aufgepimpt mit Spraymalt

Ich finde es sehr positiv das ich mit meinem Disaster so eine Diskussion angeregt habe - von wegen welche Hefe wie auch immer den Zucker abbauen kann oder auch nicht... für mich im Moment alles böhmische Dörfer und ich wäre froh euern Wissenstand zu haben.. Es ist halt mein 5. Sud und die 4 davor wa...
von Harplip
Mittwoch 13. Juni 2018, 13:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1095
Zugriffe: 146120

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Hallo Leute kann mir jemand die Maße für das Distanzrohr (Innendurchmesser, Länge) für den BM20 geben?
Muß es Edelstahl sein oder darf es auch Kupfer sein?

Gruß
Walter aus Hamm
von Harplip
Dienstag 12. Juni 2018, 21:54
Forum: Rezepte
Thema: Hövels aufgepimpt mit Spraymalt
Antworten: 24
Zugriffe: 1328

Re: Hövels aufgepimpt mit Spraymalt

Erstmal besten Dank für die Vorschläge....
Also die Messergebnisse sind wirklich mit entsprechendern Platowert mit der Fabiertabelle auf diesen Wert gerechnet worden....ich hoffe ja nicht das das Bier zu süß wird... wenn es der Fall ist, könnte man mit ner Champagner Hefe nacharbeiten?
von Harplip
Dienstag 12. Juni 2018, 07:01
Forum: Rezepte
Thema: Hövels aufgepimpt mit Spraymalt
Antworten: 24
Zugriffe: 1328

Re: Hövels aufgepimpt mit Spraymalt

also das Rezept war 23l Hauptguß - 3100g PM, 1400g Bernsteinmalz, 500g Weizen Hell, 100g Weizen Dunkel und 100g Carafa Typ 2... Eingemaischt bei 58° für 10min. und dann für 35min. auf 62° und danach für 25min. auf 72° .... für 10min. auf 78° und dann geläutert und mit 3l Wasser Nachguß ... Ergebnis ...
von Harplip
Montag 11. Juni 2018, 20:32
Forum: Rezepte
Thema: Hövels aufgepimpt mit Spraymalt
Antworten: 24
Zugriffe: 1328

Hövels aufgepimpt mit Spraymalt

Hallo, da ist mir mit meinem 5. Süd was passiert!! Wollte gestern ein ein Bier aller Hövels nachbrauen.... Hatte ca. 5,2kg Malz gekocht 60/72/78 mit ca. 23l beim abläuteten hatte ich nur 9,2^ PLATO.... und Zuviel Wasser als nachguß...... zum kochen hatte ich 60 min. 40g Nothern B. Hopfen und zum Sch...
von Harplip
Samstag 9. Juni 2018, 11:42
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Hallo wollte mal gewusst haben warum das Distanzrohr gelocht sein muss? Hätte da auch interesse an so ein Distanzrohr, wenn es möglich ist. Da meine ersten vier Biere auch alle Bockbiere waren und die Ausbeute immer nur 16-18 Liter waren, wäre es gut ein paar Liter mehr zu bekommen. Gruß Walter aus ...
von Harplip
Sonntag 20. Mai 2018, 17:30
Forum: Rezepte
Thema: Amarillo Weizenbock hat an Geschmack verloren
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Re: Amarillo Weizenbock hat an Geschmack verloren

Hallo Stephan.... erstmal besten Dank! Was macht man denn mit dem Bier 🍺... Vor einer Woche da war das Bier noch so süffig... jetzt dagegen eher langweilig - das fruchtige ist einfach weg... Oder muss es noch weiter reifen ? Bevor ich es letzte Woche im Kühlschrank gegeben habe war das Manometer noc...
von Harplip
Sonntag 20. Mai 2018, 15:43
Forum: Rezepte
Thema: Amarillo Weizenbock hat an Geschmack verloren
Antworten: 2
Zugriffe: 455

Amarillo Weizenbock hat an Geschmack verloren

Hallo ich brauche noch einmal eure Meinung .... Ich hatte ja schon Probleme mit der karbonisierung und das hatte sehr gut geklappt... Nachdem ich nachgezuckelt hatte mit 5g Glucose pro 0,5l direkt in die Flasche und das Bier ca. 1 Woche bei Zimmertemperatur hab nachgären lassen schmeckte es sehr süf...
von Harplip
Samstag 19. Mai 2018, 21:45
Forum: Rezepte
Thema: Amarillo Weizenbock und kein CO2....
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Re: Amarillo Weizenbock und kein CO2....

Hallo noch einmal... Nachdem ich das Amarillo Weizenbock mit Glucose nachgefüttert habe, war das Bier eine Wucht... jetzt nach einer Witeren Woche im Kühlschrank bei 5° schmeckt das Bier nicht mehr so bananig und fruchtig... jetzt schmeckt es eher pelzig und blass... oder hätte ich das Bier besser n...
von Harplip
Sonntag 6. Mai 2018, 20:31
Forum: Rezepte
Thema: Amarillo Weizenbock und kein CO2....
Antworten: 9
Zugriffe: 774

Re: Amarillo Weizenbock und kein CO2....

Noch
Mal ein Dank .... das Nachzuckern hat es gebracht...
Viel CO2… ganz nach meinem Geschmack...
Gruß Walter aus Hamm
von Harplip
Donnerstag 3. Mai 2018, 22:04
Forum: Rezepte
Thema: Amarillo Weizenbock und kein CO2....
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Re: Amarillo Weizenbock und kein CO2....

Jetzt sind 5g pro Flasche eingefüllt.... bei der Abfüllung waren es ja 3g... habe gerade in der Eile halt die 5g eingefüllt... Hauptsache sie fliegen mir nicht um die Ohren... 😟
von Harplip
Donnerstag 3. Mai 2018, 21:24
Forum: Rezepte
Thema: Amarillo Weizenbock und kein CO2....
Antworten: 9
Zugriffe: 774

Re: Amarillo Weizenbock und kein CO2....

Ich habe gerade ca. 5g Glucose pro Flasche nachgefüllt...
von Harplip
Donnerstag 3. Mai 2018, 20:29
Forum: Rezepte
Thema: Amarillo Weizenbock und kein CO2....
Antworten: 9
Zugriffe: 774

Re: Amarillo Weizenbock und kein CO2....

Hallo Andy,
Habe in 0,5l Flasche abgefüllt ... meinst du ich sollte in jede Flasche noch 5g Glucose nachfüllen und bei Zimmertemperatur abstellen?
von Harplip
Donnerstag 3. Mai 2018, 19:55
Forum: Rezepte
Thema: Amarillo Weizenbock und kein CO2....
Antworten: 9
Zugriffe: 774

Amarillo Weizenbock und kein CO2....

Hallo Leute.. Mein erster Sud habe ich vor 3Wochen erstellt .. ein Amarillo WEizenbock... Das Bier ist vom Geschmack sehr lecker, aber zu wenig Kohlensäure... Die Hauptgärung war 10 Tage und dann abgefüllt in Flaschen mit 3g Glucose direkt in die Flasche... Und jetzt nach 2 Wochen ging das Manometer...
von Harplip
Freitag 20. April 2018, 17:11
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Ein paar Malz schwimmen auf meinem Jungbier!
Antworten: 6
Zugriffe: 838

Ein paar Malz schwimmen auf meinem Jungbier!

Hallo miteineander, nachdem ich letzte Woche Samstag gebraut habe (Bockbier 16,5 Plato), habe ich gestern am
Donnerstag 19.04. mal eine Messung gemacht 7 Brix nach 5 Tagen und es waren Malzkörner auf der Oberfäche...
Nur wenige... Macht das was bei der Abfüllung?????
von Harplip
Dienstag 17. April 2018, 19:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Zur Zeit steht er bei 22 Grad und von der Hefe habe ich auch nichts abgeschöpft... wieviel % sollte es denn haben und ich habe keine Speise entnommen, ich wollte die Kabonisierung mit Glucose-Meritose herstellen... sollte die Glucose dann in die einzelne Flasche oder direkt auf die 15l ins Fass gege...
von Harplip
Dienstag 17. April 2018, 18:41
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1095
Zugriffe: 146120

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Hallo, habe am WE 2 brauungen getätigt!
Die erste ein Amarillo Weizenbock... mit 19,4° Plato und 4 Tagen 7,5% Brix
Könnte man das schon abfüllen?
von Harplip
Dienstag 17. April 2018, 18:40
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1095
Zugriffe: 146120

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Hallo, habe am WE 2 brauungen getätigt!
Die erste ein Amarillo Weizenbock... mit 19,4° Plato und 4 Tagen 7,5% Brix
Könnte man das schon abfüllen?
von Harplip
Sonntag 15. April 2018, 21:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 736
Zugriffe: 233396

Re: Etiketten mal richtig G...

Hallo... wie klebt ihr die Etiketten auf...
von Harplip
Donnerstag 12. April 2018, 21:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1095
Zugriffe: 146120

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Hallo Bruno und Don, Besten Dank für die Einladung , ich werde mir mal Gedanken machen... aber sag mal welcher Bahnhof? Don sag mal was ist MMUM? Versuche mich auch gerade einzulesen.... ich habe zwar entnommen das der Alphasäurewert was mit der Bitterkeit zu tun hat , um höher des so bitterer... ab...