Hobbybrauer.de

Servus Thies,
ich bin ausm Norden Niederbayerns (Kelheim). DU darfst dich gerne mal an einem Brautag dazugesellen und Fragen/Lernen usw.

Beste Grüße
Sebastian

Servus,
in die Tür kann man eigentlich immer Bohren, dass ist nur Isolationsmaterial und Kunststoff.

Ich persönlich würde mir eher Gedanken machen über die Kältebrücke ;-)

Grüße
Sebastian

Generelle Frage:
Warum mit Kit brauen, wenn dir das Ergebnis von Maischebrauen besser gefällt und du offensichtlich technisch auch entsprechend ausgestattet bist.

Ich würde mir beim Pils viel mehr Gedanken über die Gärführung machen als über die Farbe. Und beim Wasser würde ich aufgesalzenes Osmosewasser nehmen. Ein richtiges Pils bekommt man zuhause eh nicht hin, da man nicht filtrieren kann. Stefan Natürlich gibt es Möglichkeiten zu Hause zu filtern. Diffe...

dass das Bier nicht wirklich den vollmundigen Körper hat, den man vom deutschen Standard-Pils gewohnt ist, dafür im Abgang hopfig/herb. Mit Verlaub, aber "deutsches Pils" ist alles andere als vollmundig. Das da auf dem Foto sieht aus wie ein Zwickl, was ja auch in Ordnung ist, Pils ist ni...

Das sind Verfärbungen vom Schweißen, ist aber nur Kosmetik.

wie wäre denn das im Vergleich? Das ist eine meine Alternativen, sieht auch einfach besser aus. Wenn man 6 Stück braucht war es aber schon nötig zu überlegen warum die günstige Variante nicht in Frage kommt. So Griffe kann ich auch selber anbruzzeln;-) 20Euro ist schon sportlich dafür. Aber danke f...

Servus, aber in der Beschreibung steht doch "Glatter Innenboden zur Erleichterung der Reinigung und Desinfektion"

Mache mir ehrlich gesagt am Meisten sorgen dass der Deckel nicht hermetisch ist.

Die Kanne von eBay schaut auch nicht schlecht aus.

Hat jemand Erfahrung mit dem hier
https://www.polsinelli.it/fusto-ferment ... -P1447.htm

Ich interessiere mich insbesondere für die Hahnqualität, den Deckel und die Dichtigkeit des Gefäßes.
Danke

-> Ich kaufe schon seit einigen Jahren nichts mehr was Carrageen enthält. Ich persönlich braue Bier um ein sehr ursprüngliches Produkt zu erhalten. Aber das muss jeder selber wissen. Carrageen wurde von der FAO, der Weltgesundheitsorganisation und von der amerikanischen FDA als harmlos bewertet, abe...

Jein, so pauschal kann man das nicht sagen. Man sollte das Wasser halt nicht durch diesen "Perlator" laufen lassen. Da können sich schon irgendwelche Sachen absetzen. Aber ansonsten sollte Leitungswasser eigentlich in Ordnung sein. Ich mache auch immer etwas High Gravity und habe da noch ...

Man kann sich durch Leitungswasser etwas "einschleppen"
Beim HG- Brauen sollte man das Wasser abkochen.
Grüße

Servus, 22IBU kommt hin, verrechnet hast du dich nicht. Was für ein Bier sollte es werden? 3KG PiMA 1KG MüMA klingt nach Kellerbier oder ein breiteres Pilsener/Export o.Ä Du hast nur Bitterhopfen verwendet, daher ist das Bier...bitter, allerdings sollte es bei 22IBu relativ moderat sein. Wie hast du...

Ich persönlich finde die 25L Kaltwasser nach Hopfenkoch-vor Gärung als größtes Problem.
Ich würde tippen dass sich hier eine Nebengärung entwickelt hat.
Hatte das Problem auch schon, daher dünne ich meine Sude nicht mehr aus
Grüße

Servus, ich würde mir den abholen. Kann ich auch mehr cascade bekommen?

Auch an den Werten sieht man, 2014 war ein gutes Hopfenjahr

:-DDDD ich hatte mir sowas schon gedacht...passiert;-)

Der ist da mit bei. Ist ein grüner zweipoliger Stecker.
Grüße
Sebastian

Servus, ich habe neulich Wyeast London Ale III aus dem Eisfach (33%Glycerin) reaktiviert. Habe Malzextrakt,Wasser und Nutri abgekocht, abkühlen lassen, in den Vakuumbeutel gegeben und dann die Hefe drauf, verschweißt. Erst nach 7Tagen war der Beutel prall, habe es nur nicht weggeworfen, weil ich dac...

Servus, stell die Flaschen mal aufrecht in den Kühlschrank, so dass sich das ganze Sediment unten sammelt. Nach 14Tagen gießt du das Bier vorsichtig über dem Sediment ab und probierst erneut. Ist der Geschmack weg, liegt es an der Hefe, Hefeautolyse oder halt an der Tatsache, dass du bei Flaschengär...