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von McChaos
Dienstag 8. Oktober 2019, 10:09
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus der Perle der Baumberge
Antworten: 8
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Re: Grüße aus der Perle der Baumberge

Hi Jonas, herzlich willkommen.
Eure 1. Mannschaft war letzten Sonntag bei uns zu Gast in Nordkirchen.
Gruß Andy
von McChaos
Freitag 2. August 2019, 06:19
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Entstehung meines Brau- / Hobbyraums
Antworten: 58
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Re: Entstehung meines Brau- / Hobbyraums

Danke für den Bericht. Ich freue mich schon auf die nächsten Teile.
Gruß aus Olfen.
von McChaos
Mittwoch 19. Dezember 2018, 10:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Vielen Dank für die Antwort.
Eine Frage hätte ich noch.
Wo könnte ich das Rezept von Samuel Smith Chocolate Stout finden?
Oder von einem Rezept das diesem Bier gefährlich nah kommt?
Gruß Andy
von McChaos
Mittwoch 19. Dezember 2018, 06:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Guten Morgen Folks. Ich habe 2 Liter Maracuja Nektar (25% Fruchtgehalt) mit 10 Liter Jungbier vermählt. Die erneute Gärung ist fast durch und Samstag soll die Flüssigkeit per Abfüllröhrchen, direkt aus dem Gäreimer, in Flaschen abgefüllt werden. Kann ich davon ausgehen, dass sich der Saft gleichmäßi...
von McChaos
Mittwoch 12. Dezember 2018, 10:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Vielen Dank für die Antworten.
von McChaos
Mittwoch 12. Dezember 2018, 07:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Guten Morgen Folks.
Ich würde gerne Fruchtsaft mit einen 10 Liter Testsud vermählen.
Geplant sind 2 Liter Saft.
Zu welchem Zeitpunkt macht eine Hochzeit Sinn?
Während der Hauptgärung, davor oder danach?
Gruß Andy.
von McChaos
Dienstag 30. Oktober 2018, 11:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Das hilft mir schon, vielen Dank.
von McChaos
Dienstag 30. Oktober 2018, 10:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo.
Was kann schlimmstenfalls passieren, wenn ich meine Trockenhefe entgegen
den Herstellerangaben bei 16° anstatt 30°-35° rehydriere? z.B. die Notti.
Gruß Andi
von McChaos
Freitag 7. September 2018, 07:39
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Des Gartenbrauers Rubus Idaeus
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Des Gartenbrauers Rubus Idaeus

Haralds Rubus Idaeus Helles Weizen vom 21.05.18 Stammwürze 11,7 – 4,9% - 18 IBU – 5 EBC 50% Pilsener, 50% Weizen Hopfen: Citra, Zugabe: 1 Kg Himbeeren, Ascorbinsäure Hefe: Wyeast 3068, Weihenstephan Wheat bei 17°. Gestern hatte ich die Möglichkeit beim Fußball schauen, Haralds Himbeeren Bier verkost...
von McChaos
Freitag 4. Mai 2018, 09:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Vielen Dank für die Antwort.
Gruß Andi
von McChaos
Freitag 4. Mai 2018, 09:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Dient die Gabe von Irish Moss in Bierrezepten nur zur Klärung oder beeinflusst
es auch Geruch und/oder Geschmack?
von McChaos
Mittwoch 25. April 2018, 06:38
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus NRW
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Re: Hallo aus NRW

Vielen Dank für die nette Begrüßung.
@Klaus: vielleicht hattest du noch nicht den richtigen Whisky.
@Norman: Mein Sohn hat ein paar Jahre bei Union Lüdinghausen gespielt und ist dann zur Spvgg gewechselt.
Da ist mein Herz immer noch, deshalb das Avatar.
von McChaos
Dienstag 24. April 2018, 07:22
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus NRW
Antworten: 3
Zugriffe: 988

Hallo aus NRW

Hi Folks Mein Name ist Andy und ich komme aus Olfen. Seit 2006 bin ich Moderator in einen Whisky Forum und fahre auch regelmäßig und gerne nach Alba. Whisky wird qualitativ leider immer schlechter, dafür aber teurer. Momentan verschieben sich meine Interessen brutal Richtung Bier. Die Idee, Bier sel...