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von SaltCityBrew
Sonntag 19. Dezember 2021, 12:15
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachswichteln - Verkostungsthread
Antworten: 137
Zugriffe: 27659

Re: Weihnachswichteln - Verkostungsthread

Hier nun ein kurzer Verkostungsbericht der Biere von Vaninger. Er hat mir drei verschiedene Sorten Bier zukommen lassen, jeweils zwei Flaschen. An dieser Stelle schon mal vielen Dank an Daniel. Vorweg möchte ich sagen, dass ich jetzt nicht so der große Biersommelier bin, deswegen sin meine Beschreib...
von SaltCityBrew
Donnerstag 22. Juli 2021, 14:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Stromverbrauch von Getränkekühlschränken
Antworten: 10
Zugriffe: 3882

Re: Stromverbrauch von Getränkekühlschränken

Ich habe das bei meinem Kühlschrank Mal gemessen. Die Messung lief 7 Tage, ich habe alle 24std den Energieverbrauch abgelesen. Ergebnis: Recht genau 0,3 kWh pro Tag durchschnittlich. Gemessen wurde bei ca. 20°C +-1°C Raumtemperatur. Der Kühlschrank würde nur wenige Male zur Entnahme geöffnet. Er war...
von SaltCityBrew
Donnerstag 4. März 2021, 13:02
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
Zugriffe: 218530

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

HZA Hannover hat dieses Jahr bei mir ca. 3 Wochen gebraucht. Es kam das gleiche Schreiben wie jedes Jahr. Bei der Anmeldung per E-Mail hätte ich mein Geburtsdatum einfach mit angegeben.
von SaltCityBrew
Donnerstag 18. Februar 2021, 12:58
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus dem Landkreis Lüneburg!
Antworten: 10
Zugriffe: 1265

Re: Moin aus dem Landkreis Lüneburg!

Und wieder einer aus der Nachbarschaft.
Willkommen im Forum und schöne Grüße aus Lüneburg.
von SaltCityBrew
Donnerstag 4. Februar 2021, 07:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Frage (vor allem) an die Brauneulinge
Antworten: 39
Zugriffe: 4772

Re: Frage (vor allem) an die Brauneulinge

Ich weiss es auch noch ziemlich genau, auch wenn es schon einige Jahre her ist. Angefangen habe ich auf einfachste Weise BIAB im Weck Einkocher (Schnapperangebot 50€). Dazu dann eine Spindel mit Zylinder (15€), ein Gäreimer mit Zubehör (15€), Monofilamentfilter (10€), selbstgebauter BIAB Sack (10€),...
von SaltCityBrew
Dienstag 19. Januar 2021, 18:18
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Sierra Nevada Pale Ale
Antworten: 15
Zugriffe: 2700

Re: Sierra Nevada Pale Ale

Laut deinem oben verlinktem Rezept sollten es aber 13,1°P sein.
10,5°P wird wirklich sehr Dünn.
von SaltCityBrew
Donnerstag 14. Januar 2021, 13:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wie bekomme ich die Flaschen "polterabendfähig"?
Antworten: 32
Zugriffe: 4343

Re: Wie bekomme ich die Flaschen "polterabendfähig"?

Hallo. Also wenn ich jetzt Mal davon ausgehe, dass du in 0,5L Flaschen abgefüllt hast, bzw noch abfüllen wirst, ist die Sache einfach: Besorge ausreichend 0,5 L Gläser und lass das Bier von eingewiesenen Personen ausschenken. Setzt natürlich eine Spülmöglichkeit für die Gläser vorraus. In einem Zug ...
von SaltCityBrew
Donnerstag 7. Januar 2021, 21:23
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
Antworten: 81
Zugriffe: 21988

Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln

Hier jetzt noch schnell ein knapper Verkostungsbericht von zwei weitern Bieren von Tilo, meinem Wichtel. Als Erstes das "Dashers Hoof" ein Chocolate Stout: Nach dem Öffnen kam mir leider der Inhalt langsam aber stetig entgegen. Halb so wild, ging gleich ins bereitgestellte Glas. Leider ent...
von SaltCityBrew
Samstag 26. Dezember 2020, 11:24
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
Antworten: 81
Zugriffe: 21988

Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln

Ich habe die ersten drei Biere aus meinem Paket von Kaso probiert. Vorweg muss ich sagen, alle drei Biere waren geschmacklich richtig gut, ich werde mich aber im Folgenden etwas kurz fassen: Als Erstes das Mandüvel Öl, ein Baltic Porter mit 8 Monaten Reife und untergärig mit der W34/70 vergoren: Bei...
von SaltCityBrew
Donnerstag 24. Dezember 2020, 02:02
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Hamburg
Antworten: 14
Zugriffe: 2062

Re: Moin aus Hamburg

Moin aus Lüneburg
von SaltCityBrew
Mittwoch 9. Dezember 2020, 16:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Antworten: 217
Zugriffe: 30385

Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!

Mein Paket habe ich auch heute erhalten.
Alles heile! Tolle Etiketten!
Jetzt aber erstmal ab in den Kühli. Am Wochenende werde ich wohl Mal das Erste testen, freu mich schon darauf.
Danke Thilo.
von SaltCityBrew
Freitag 30. Oktober 2020, 13:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Antworten: 217
Zugriffe: 30385

Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!

Habe mich nun auch angemeldet. Freu mich schon drauf.
von SaltCityBrew
Sonntag 25. Oktober 2020, 10:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Antworten: 217
Zugriffe: 30385

Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!

Ich werde mich nun auch anmelden. Ich bin jetzt doch noch zum Brauen gekommen. Braue genau Jetzt! das Witbier, welches eigendlich für den Frühsommer geplant war. Naja besser spät als nie. Das sollte bis Mitte Dezember wohl schon trinkbar sein.
von SaltCityBrew
Donnerstag 22. Oktober 2020, 18:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Antworten: 217
Zugriffe: 30385

Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!

Ich häte auf jeden Fall dieses Jahr wieder richtig Bock mitzumachen, leider bin ich schon ewig nicht mehr zum Brauen gekommen. Und die Chance, dass ich in den nächsten 3 - 4 Wochen noch dazu komme ist leider auch ehr gering. Habe zur zeit nur eine Biersorte im Kühlschrank, das ist wohl etwas mau. Vi...
von SaltCityBrew
Sonntag 4. Oktober 2020, 18:37
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus dem Landkreis Lüneburg
Antworten: 8
Zugriffe: 1646

Re: Moin aus dem Landkreis Lüneburg

Willkommen im Forum und schöne Grüße an den Landkreis Lüneburg aus der Stadt Lüneburg. Die Gasthausbrauerei in Bleckede ist wirklich top!
von SaltCityBrew
Montag 17. August 2020, 11:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Geräuschentwicklung eines Inkbird
Antworten: 18
Zugriffe: 3907

Re: Geräuschentwicklung eines Inkbird

Hi. Also meiner (Modell grade nicht zur Hand) macht auch ganz leise, hochfrequente Geräusche. Hatte er schon von Anfang an und der ist jetzt schon über zwei Jahre in Betrieb. Ich würde mir da keinen Stress machen. Übrigens gut zu hören: beim Programmieren piept er leise im Blinktakt der Anzeige. War...
von SaltCityBrew
Samstag 18. Juli 2020, 20:57
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Rührautomatik vs. Maischpaddel
Antworten: 24
Zugriffe: 3817

Re: Rührautomatik vs. Maischpaddel

Ich habe lediglich zwei Sude von Hand gerührt. Das ging mir einfach nur total auf den Sender. Daher hatte der Rührwerksbau sehr hohe Priorität. Und seither bin ich damit sehr zufrieden. Qualitativ hat sich am Bier dadurch nichts geändert. "Faulheit siegt" könnte man sagen...
von SaltCityBrew
Mittwoch 17. Juni 2020, 19:14
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Fotos von Hobbybrauerbieren
Antworten: 195
Zugriffe: 81356

Re: Fotos von Hobbybrauerbieren

Mein standart "Kellerbier" Mal untergärig mit der Gozdawa W35 vergoren. Ist zwar noch nicht gereift, NG 3 Wochen ist grade durch, ich bin immer zu neugierig :redhead , aber ist jetzt schon weitaus besser als obergärig. Jetzt weiss ich das Aroma vom Spaltet Select erst richtig einzuschätzen...
von SaltCityBrew
Donnerstag 21. Mai 2020, 18:56
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Schaumbildung fast nicht da
Antworten: 14
Zugriffe: 2799

Re: Schaumbildung fast nicht da

Hallo Rooney, wie du dein Schaumproblem beschreibst kommt mir bekannt vor. Frage: Was bedeutet bei dir "nach der Reife fertig "?? Dein Bier sollte min. 6 bis 8 Wochen bei ca. 5°C reifen (untergärig). So mache ich es. Wenn das Bier nicht ausreichent lange und kalt gelagert wird, kommt es zu...
von SaltCityBrew
Samstag 2. Mai 2020, 10:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zeigt her eure Lieblingsgläser
Antworten: 97
Zugriffe: 17630

Re: Zeigt her eure Lieblingsgläser

Wirklich interessant zu sehen aus welchen interessanten Gefäßen ihr so euer gutes Gebräu zu euch nehmt :Bigsmile Bei mir haben sich mit der Zeit drei Lieblingsgläser herausgestellt. Den Humpen gerne für alles außer Weizenbier, liegt hauptsächlich daran, dass ich eine 0,5L Flasche in einen Zug einsch...
von SaltCityBrew
Sonntag 22. März 2020, 09:57
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe waschen
Antworten: 20
Zugriffe: 4251

Re: Hefe waschen

Hallo Brewhammer, ich habe es bereits fünfmal so gemacht wie du. Einfach nach dem Abfüllen den Rest aufgreührt und in gut gereinigte Marmeladengläser gegeben. Dann bei 8°C in den Kühli. Dabei Standen die Gläser immer mindestens 4 Wochen im Kühli. Ich denke es liegt einfach daren, wie sauber man arbe...
von SaltCityBrew
Mittwoch 18. März 2020, 09:23
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Bernsteinfarbenes obergäriges Bier
Antworten: 7
Zugriffe: 2222

Re: Bernsteinfarbenes obergäriges Bier

Hi Das könnte auch etwas für dich sein: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=195&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=No.%2011 Ich habe das schon mehrfach als UG mit der 34/70 vergoren. Sehr leckeres Bier Dem schließe ich mich an! Das No.11 ist so einfach und so gut. Brau das, wirst n...
von SaltCityBrew
Freitag 21. Februar 2020, 00:04
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin Moin aus Hamburg
Antworten: 10
Zugriffe: 2192

Re: Moin Moin aus Hamburg

Hallo und willkommen aus Lüneburg. Das Equipment sieht doch Klasse aus für den Anfang :thumbup Wenn ich da so an meine Anfänge denke mit improvisierten Billigkram und BIAB rumgepansche.... Du bist gut vorbereitet, das kann nur gut werden. Ein Freund von mir ist auch mit dem Besserbrauer eingestiegen...
von SaltCityBrew
Dienstag 18. Februar 2020, 22:29
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Einkocher bei Lidl
Antworten: 19
Zugriffe: 4562

Re: Einkocher bei Lidl

Habe ebenfalls genau diesen Kocher zum Maischen. Geht super, allerdings weicht die angezeigte Temperatur etwas ab was an der ungünstigen Position des Temperaturfühler s liegt. Ich benutze den Kocher mit Führwerk, Top! Zum Kochen allerdings zu schwach! Bis 13L geht noch, bei mehr brauchst du den Tauc...
von SaltCityBrew
Dienstag 18. Februar 2020, 08:23
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Antworten: 63
Zugriffe: 20046

Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte

Das bringt mich auf folgende Idee: Wie die Rubrik "Was braut ihr am Wochenende?", könnte man eine neue einrichten, z.B. "Was wollt ihr tauschen?". Dann könnte jeder seine trinkfertigen Biere zum Tausch anbieten gegen z.B. gleichartige Bierstile, ebenfalls trinkfertig, oder auch ...
von SaltCityBrew
Dienstag 18. Februar 2020, 07:09
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Antworten: 63
Zugriffe: 20046

Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte

Ich könnte mir durchaus vorstellen neben dem Weihnachtswichteln noch ein oder zwei weitere Tauschaktionen pro Jahr mitzumachen. Ich finde die Idee gut.
von SaltCityBrew
Donnerstag 9. Januar 2020, 17:54
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Antworten: 322
Zugriffe: 76682

Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Ich hätte eventuell Interesse an dem Gärbottich. Das kommt halt auch auf die finalen Maße an, mein Kühlschrank ist recht knapp bemessen. Mein jetziger 30L Kunststoffeimer passt da grade so rein (ohne Gärspund, nur mit Blowoff) Idealerweise könnte man in den Gärbottich dann die Kühlspirale aus Post 6...
von SaltCityBrew
Dienstag 7. Januar 2020, 15:42
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenmanometer DIY
Antworten: 15
Zugriffe: 3142

Re: Flaschenmanometer DIY

Kristoffer hat geschrieben: Dienstag 7. Januar 2020, 15:03
Beerkenauer hat geschrieben: Dienstag 7. Januar 2020, 13:48
beercan hat geschrieben: Dienstag 7. Januar 2020, 13:30 Er will doch nicht das Manometer reinigen sondern den Flaschenverschluss.
:Grübel ooooke


Stefan

Genau :) und da möchte ich das Manometer nicht irgendwie Nass werden lassen
Dass ein Manometer nicht nass werden darf ist mir neu!
von SaltCityBrew
Dienstag 7. Januar 2020, 09:58
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenmanometer DIY
Antworten: 15
Zugriffe: 3142

Re: Flaschenmanometer DIY

Ich finde weder die Bilder noch die Beschreibung sonderlich aufschlussreich. Ist das ein Kunstoff Bügelverschluss? Was ist das für ein Metallteil welches dort oben auf dem Verschluss angebracht ist und wie ist das im Bügelverschluss befestigt? Geschraubt mit Gewinde oder geklebt??? Was sich mir nich...
von SaltCityBrew
Mittwoch 1. Januar 2020, 17:18
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Antworten: 63
Zugriffe: 20046

Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte

Hier nun das dritte Bier aus meinem Paket von hpkdererste: Ein Weizenbier "Comet Weisse" Ein klassisches Weizenbier ungewöhnlich mit Comet gehopft. 11,5P, 15IBU, 4,6%vol. Beim einschenken fällt sofort der tolle, kräftige Schaum auf. Er ist feinpoorig und hält sich sehr lange, toll! Der Ger...
von SaltCityBrew
Samstag 28. Dezember 2019, 23:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Silikonschlauch verfärbt
Antworten: 9
Zugriffe: 2613

Re: Silikonschlauch verfärbt

Silikon verfärbt sich meiner Erfahrung nach recht schnell. Nicht nur die Schläuche sondern das Material an sich. Dichtungen, Silikonfugen (auch farbiges Silikon verfärbt sich mit der Zeit leicht) und andere Sachen aus Silikon, sogar diese Silikonbackformen die es gibt werden schnell unansehnlich. Ic...
von SaltCityBrew
Freitag 27. Dezember 2019, 17:26
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Antworten: 63
Zugriffe: 20046

Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte

Heute nun das zweite Bier von meinem Wichtelpartner "hpkdererste". Es handelt sich um "Pils Serie - Hallertauer Tradition" Mit 11,4P, 4,6%vol und sagenhaften 55IBU!!! Beim Einschenken fällt auf, dass das Bier wirklich glasklar ist. Die Hefe (sofern überhaupt vorhanden?) scheint f...
von SaltCityBrew
Montag 23. Dezember 2019, 20:11
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Antworten: 63
Zugriffe: 20046

Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte

Heute mal das erste Bier von meinem Wichtelpartner verkostet. Es handelt sich um das "Sucker Brew - Pale Serie Chinook" 11,9P, 5,2%vol, gehopft nur mit Chinook, kein stopfen, kein Whirlpool, sonst keine Infos Beim Öffnen erstmal Überraschung, leider ganz leichtes Gushing. Also gleich ab da...
von SaltCityBrew
Dienstag 10. Dezember 2019, 16:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 22939

Re: Weihnachtswichteln 2019

Wow!!!
Mein Paket von hkpdererste ist heute unbeschadet eingetroffen.
Wahnsinn :thumbsup
Mann, hab ich jetzt schon einen Durst. Aber das geht erstmal eine Woche in den Kühlschrank so durchgeschüttelt wie das ist.....
von SaltCityBrew
Dienstag 10. Dezember 2019, 14:20
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
Antworten: 165
Zugriffe: 60518

Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

Denke aber dass PaleAle definitiv die zielführendere Alternative ist für Einsteiger. Bin gespannt was da hier im Forum noch kommt..... Warum definitiv? Feinkost Aldi bewirbt ein BIERBrauSet :Greets Naja, PalAle ist halt auch Bier und der Anfänger freut sich wohl ehr über ein bei Zimmertemperatur ve...
von SaltCityBrew
Dienstag 10. Dezember 2019, 09:23
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
Antworten: 165
Zugriffe: 60518

Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

Ich finde, es sieht aus wie ein "Besserbrauer"-Set in Aldi-Aufmachung. So hab ich auch mal angefangen.... Dem schließe ich mich an. Ein Freund hat dieses Jahr auch die Besserbrauer Box geschenkt bekommen und die Ähnlichkeiten zur Aldi Version sind schon stark vorhanden. Und wenn die Anlei...
von SaltCityBrew
Donnerstag 5. Dezember 2019, 12:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 3660
Zugriffe: 725181

Re: Was braut Ihr am WE?

Am Samstag brau ich mal wieder mein standard Pale Ale, eine Abwandlung des SNPA von MMum.
Als Hefe kommt Erntehefe OG vom letzten Sud zum Einsatz.
von SaltCityBrew
Freitag 22. November 2019, 23:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Must brews"
Antworten: 17
Zugriffe: 3394

Re: "Must brews"

Ich habe mir selber vor langer Zeit mal so eine Art Liste gemacht was ich so brauen möchte: - Pils (mein Standart Bier, ist das bekannte Pils fürs Volk leicht abgewandelt) - Pale Ale (das bekannte SNPA von MMum, leicht abgewandelt, mittlerweile mein Standart Ale) - Weizenbier (erst einmal gebraut, i...
von SaltCityBrew
Sonntag 17. November 2019, 18:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: gesucht: Dichtung für 5l-Siphon
Antworten: 19
Zugriffe: 2905

Re: gesucht: Dichtung für 5l-Siphon

Hallo Frank, ich kann dir zwar nicht direkt weiterhelfen, aber falls es sich bei diesen Dichtungen um dieses normale rote Gummi handelt, woraus auch die Dichtungen für normale Bügelverschlussflaschen bestehen, dann hätte ich da einen Tip: Dieses Gummi gibt es als Platten. Verschiedene Größen, z.B. 1...
von SaltCityBrew
Dienstag 12. November 2019, 13:01
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Bierfehler bei dunklen Malzen
Antworten: 36
Zugriffe: 6174

Re: Bierfehler bei dunklen Malzen

Pivnice hat geschrieben: Dienstag 12. November 2019, 11:10 du hast mich leider mist-verstanden
keineswegs war ich ironisch
im Gegenteil - gute Threads haben KEIN Verfallsdatum sondern dienen als Referenz !
Hab deinen Post dann wirklich falsch aufgefasst.
Da muss ich mich wohl entschuldigen, sorry.
von SaltCityBrew
Dienstag 12. November 2019, 09:24
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Bierfehler bei dunklen Malzen
Antworten: 36
Zugriffe: 6174

Re: Bierfehler bei dunklen Malzen

Pivnice hat geschrieben: Dienstag 12. November 2019, 08:55 Hallo Dennis
gute idee daß du hier auf deinen Thread vom Juni 2018 verweist.
Ach so, ich wusste nicht dass Threads und darin enthaltene Probleme ein Verfallsdatum haben....
von SaltCityBrew
Montag 11. November 2019, 20:40
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Bierfehler bei dunklen Malzen
Antworten: 36
Zugriffe: 6174

Re: Bierfehler bei dunklen Malzen

Hallo Manuel, ich hatte auch mal mit soeinem Problem zu kämpfen. Der Fehlgeschmack, den du beschreibst könnte in die gleiche Richtung gehen. Den Thread dazu findest du hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=18144 Ich hatte auch erst dunkle Malze im Verdacht. Alle Biere hattenMünc...
von SaltCityBrew
Mittwoch 6. November 2019, 12:59
Forum: Braugerätschaften
Thema: Tauchpumpe zur Würzekühlung Leistung
Antworten: 13
Zugriffe: 2294

Re: Tauchpumpe zur Würzekühlung Leistung

Meine Kupferkühlspirale mit 15mm Durchmesser und einer Länge von 6m betreibe ich mit einer 12V Tauchpumpen aus China. Gibts in der Bucht für nen 10er. Leistung ist etwa 15W. Passendes Netzteil hat ca. Nochmal 8€ gekostet. Zu finden unter dem Namen "Tauchpumpe 12v 600l/h" Der Höhenunterschi...
von SaltCityBrew
Dienstag 5. November 2019, 09:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 22939

Re: Weihnachtswichteln 2019

Ja ja ja!!!! :thumbsup
Da bin ich dabei. Mal sehen ob ich da was zu verwichteln finde....Das Angebot bei mir ist zur Zeit leider etwas mau...Hab da aber schon eine Idee...
von SaltCityBrew
Montag 7. Oktober 2019, 12:11
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: "The old speckled Crow" - Einkocher Pale Ale am Brückentag
Antworten: 15
Zugriffe: 5142

Re: "The old speckled Crow" - Einkocher Pale Ale am Brückentag

Tolle Braudoku, Stefan, vielen Dank. Interessantes Rezept, da werde ich mich auch mal dran versuchen. Interessant finde ich, dass deine Würze mit der Läuterspirale so klar läuft. Bei mir kommt immer nur leicht trübe Würze raus, was aber auf das Endergebnis keinen Einfluss hat. Also so klar wie bei d...
von SaltCityBrew
Montag 26. August 2019, 07:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wildhopfen wuchert wie Wahnsinnig - Bier Brauen möglich?
Antworten: 26
Zugriffe: 5256

Re: Wildhopfen wuchert wie Wahnsinnig - Bier Brauen möglich?

Ich denke mal da liegt ein Missverständnis vor. Ich verstehe den Post so, dass der Hopfen als "echter Bierhopfen" (Zierhopfen) verkauft wurde - sonst hätte Dennis ja sicherlich die Sorte erwähnt... Genau so ist es! Es ist halt "Echter Bierhopfen" mehr ist nicht bekannt. Als ich ...
von SaltCityBrew
Freitag 23. August 2019, 18:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wildhopfen wuchert wie Wahnsinnig - Bier Brauen möglich?
Antworten: 26
Zugriffe: 5256

Re: Wildhopfen wuchert wie Wahnsinnig - Bier Brauen möglich?

Ich habe letztes Jahr mal einen Testsud (10liter, BIAB) mit meinem "Echten Bierhopfen" gemacht, welcher als Zierhopfen bei uns im Garten wächst. (Zu der Zeit als ich ihn Pflanzte, war ich vom Bierbrauen noch weit entfernt) Es war ein Desaster! Das Bier schmeckte echt nur nach Gras. Wirklic...
von SaltCityBrew
Mittwoch 14. August 2019, 20:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8265
Zugriffe: 1863909

Re: Was trinkt ihr gerade?

Heute mal wieder mein untergäriges Maisbier (abgefüllt an 20.6.). Nun endlich ausgereift. Ist wirklich gut geworden. Schade dass es nur ein 10 Liter Testsud war.
Super glasklar ist es auch geworden. :thumbsup
von SaltCityBrew
Donnerstag 25. Juli 2019, 15:09
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Hamburg
Antworten: 5
Zugriffe: 1353

Re: Moin aus Hamburg

Moin Johannes,
und wieder einer aus dem (nicht ganz so hohem) Norden, freut mich.
von SaltCityBrew
Mittwoch 17. Juli 2019, 17:31
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Schnelles Bier, welche Hefe ist schnell trinkbar?
Antworten: 12
Zugriffe: 2635

Re: Schnelles Bier, welche Hefe ist schnell trinkbar?

Ich habe da gute Erfahrungen mit der US-05 gemacht.
Pale Ales waren nach zwei Wochen Kaltreifung schon super trinkbar, waren aber noch leicht trübe.
Mein Simcoe IPA war schon nach einer Woche super!