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- Sonntag 19. Dezember 2021, 12:15
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachswichteln - Verkostungsthread
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Re: Weihnachswichteln - Verkostungsthread
Hier nun ein kurzer Verkostungsbericht der Biere von Vaninger. Er hat mir drei verschiedene Sorten Bier zukommen lassen, jeweils zwei Flaschen. An dieser Stelle schon mal vielen Dank an Daniel. Vorweg möchte ich sagen, dass ich jetzt nicht so der große Biersommelier bin, deswegen sin meine Beschreib...
- Donnerstag 22. Juli 2021, 14:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Stromverbrauch von Getränkekühlschränken
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Re: Stromverbrauch von Getränkekühlschränken
Ich habe das bei meinem Kühlschrank Mal gemessen. Die Messung lief 7 Tage, ich habe alle 24std den Energieverbrauch abgelesen. Ergebnis: Recht genau 0,3 kWh pro Tag durchschnittlich. Gemessen wurde bei ca. 20°C +-1°C Raumtemperatur. Der Kühlschrank würde nur wenige Male zur Entnahme geöffnet. Er war...
- Donnerstag 4. März 2021, 13:02
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
HZA Hannover hat dieses Jahr bei mir ca. 3 Wochen gebraucht. Es kam das gleiche Schreiben wie jedes Jahr. Bei der Anmeldung per E-Mail hätte ich mein Geburtsdatum einfach mit angegeben.
- Donnerstag 18. Februar 2021, 12:58
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Moin aus dem Landkreis Lüneburg!
- Antworten: 10
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Re: Moin aus dem Landkreis Lüneburg!
Und wieder einer aus der Nachbarschaft.
Willkommen im Forum und schöne Grüße aus Lüneburg.
Willkommen im Forum und schöne Grüße aus Lüneburg.
- Donnerstag 4. Februar 2021, 07:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Frage (vor allem) an die Brauneulinge
- Antworten: 39
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Re: Frage (vor allem) an die Brauneulinge
Ich weiss es auch noch ziemlich genau, auch wenn es schon einige Jahre her ist. Angefangen habe ich auf einfachste Weise BIAB im Weck Einkocher (Schnapperangebot 50€). Dazu dann eine Spindel mit Zylinder (15€), ein Gäreimer mit Zubehör (15€), Monofilamentfilter (10€), selbstgebauter BIAB Sack (10€),...
- Dienstag 19. Januar 2021, 18:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Sierra Nevada Pale Ale
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Re: Sierra Nevada Pale Ale
Laut deinem oben verlinktem Rezept sollten es aber 13,1°P sein.
10,5°P wird wirklich sehr Dünn.
10,5°P wird wirklich sehr Dünn.
- Donnerstag 14. Januar 2021, 13:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wie bekomme ich die Flaschen "polterabendfähig"?
- Antworten: 32
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Re: Wie bekomme ich die Flaschen "polterabendfähig"?
Hallo. Also wenn ich jetzt Mal davon ausgehe, dass du in 0,5L Flaschen abgefüllt hast, bzw noch abfüllen wirst, ist die Sache einfach: Besorge ausreichend 0,5 L Gläser und lass das Bier von eingewiesenen Personen ausschenken. Setzt natürlich eine Spülmöglichkeit für die Gläser vorraus. In einem Zug ...
- Donnerstag 7. Januar 2021, 21:23
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
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Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
Hier jetzt noch schnell ein knapper Verkostungsbericht von zwei weitern Bieren von Tilo, meinem Wichtel. Als Erstes das "Dashers Hoof" ein Chocolate Stout: Nach dem Öffnen kam mir leider der Inhalt langsam aber stetig entgegen. Halb so wild, ging gleich ins bereitgestellte Glas. Leider ent...
- Samstag 26. Dezember 2020, 11:24
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
- Antworten: 81
- Zugriffe: 22770
Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
Ich habe die ersten drei Biere aus meinem Paket von Kaso probiert. Vorweg muss ich sagen, alle drei Biere waren geschmacklich richtig gut, ich werde mich aber im Folgenden etwas kurz fassen: Als Erstes das Mandüvel Öl, ein Baltic Porter mit 8 Monaten Reife und untergärig mit der W34/70 vergoren: Bei...
- Donnerstag 24. Dezember 2020, 02:02
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Moin aus Hamburg
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Re: Moin aus Hamburg
Moin aus Lüneburg
- Mittwoch 9. Dezember 2020, 16:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
- Antworten: 217
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Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Mein Paket habe ich auch heute erhalten.
Alles heile! Tolle Etiketten!
Jetzt aber erstmal ab in den Kühli. Am Wochenende werde ich wohl Mal das Erste testen, freu mich schon darauf.
Danke Thilo.
Alles heile! Tolle Etiketten!
Jetzt aber erstmal ab in den Kühli. Am Wochenende werde ich wohl Mal das Erste testen, freu mich schon darauf.
Danke Thilo.
- Freitag 30. Oktober 2020, 13:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
- Antworten: 217
- Zugriffe: 31073
Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Habe mich nun auch angemeldet. Freu mich schon drauf.
- Sonntag 25. Oktober 2020, 10:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
- Antworten: 217
- Zugriffe: 31073
Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Ich werde mich nun auch anmelden. Ich bin jetzt doch noch zum Brauen gekommen. Braue genau Jetzt! das Witbier, welches eigendlich für den Frühsommer geplant war. Naja besser spät als nie. Das sollte bis Mitte Dezember wohl schon trinkbar sein.
- Donnerstag 22. Oktober 2020, 18:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
- Antworten: 217
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Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Ich häte auf jeden Fall dieses Jahr wieder richtig Bock mitzumachen, leider bin ich schon ewig nicht mehr zum Brauen gekommen. Und die Chance, dass ich in den nächsten 3 - 4 Wochen noch dazu komme ist leider auch ehr gering. Habe zur zeit nur eine Biersorte im Kühlschrank, das ist wohl etwas mau. Vi...
- Sonntag 4. Oktober 2020, 18:37
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Moin aus dem Landkreis Lüneburg
- Antworten: 8
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Re: Moin aus dem Landkreis Lüneburg
Willkommen im Forum und schöne Grüße an den Landkreis Lüneburg aus der Stadt Lüneburg. Die Gasthausbrauerei in Bleckede ist wirklich top!
- Montag 17. August 2020, 11:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Geräuschentwicklung eines Inkbird
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3974
Re: Geräuschentwicklung eines Inkbird
Hi. Also meiner (Modell grade nicht zur Hand) macht auch ganz leise, hochfrequente Geräusche. Hatte er schon von Anfang an und der ist jetzt schon über zwei Jahre in Betrieb. Ich würde mir da keinen Stress machen. Übrigens gut zu hören: beim Programmieren piept er leise im Blinktakt der Anzeige. War...
- Samstag 18. Juli 2020, 20:57
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Rührautomatik vs. Maischpaddel
- Antworten: 24
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Re: Rührautomatik vs. Maischpaddel
Ich habe lediglich zwei Sude von Hand gerührt. Das ging mir einfach nur total auf den Sender. Daher hatte der Rührwerksbau sehr hohe Priorität. Und seither bin ich damit sehr zufrieden. Qualitativ hat sich am Bier dadurch nichts geändert. "Faulheit siegt" könnte man sagen...
- Mittwoch 17. Juni 2020, 19:14
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Fotos von Hobbybrauerbieren
- Antworten: 195
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Re: Fotos von Hobbybrauerbieren
Mein standart "Kellerbier" Mal untergärig mit der Gozdawa W35 vergoren. Ist zwar noch nicht gereift, NG 3 Wochen ist grade durch, ich bin immer zu neugierig :redhead , aber ist jetzt schon weitaus besser als obergärig. Jetzt weiss ich das Aroma vom Spaltet Select erst richtig einzuschätzen...
- Donnerstag 21. Mai 2020, 18:56
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Schaumbildung fast nicht da
- Antworten: 14
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Re: Schaumbildung fast nicht da
Hallo Rooney, wie du dein Schaumproblem beschreibst kommt mir bekannt vor. Frage: Was bedeutet bei dir "nach der Reife fertig "?? Dein Bier sollte min. 6 bis 8 Wochen bei ca. 5°C reifen (untergärig). So mache ich es. Wenn das Bier nicht ausreichent lange und kalt gelagert wird, kommt es zu...
- Samstag 2. Mai 2020, 10:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Zeigt her eure Lieblingsgläser
- Antworten: 97
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Re: Zeigt her eure Lieblingsgläser
Wirklich interessant zu sehen aus welchen interessanten Gefäßen ihr so euer gutes Gebräu zu euch nehmt :Bigsmile Bei mir haben sich mit der Zeit drei Lieblingsgläser herausgestellt. Den Humpen gerne für alles außer Weizenbier, liegt hauptsächlich daran, dass ich eine 0,5L Flasche in einen Zug einsch...
- Sonntag 22. März 2020, 09:57
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe waschen
- Antworten: 20
- Zugriffe: 4319
Re: Hefe waschen
Hallo Brewhammer, ich habe es bereits fünfmal so gemacht wie du. Einfach nach dem Abfüllen den Rest aufgreührt und in gut gereinigte Marmeladengläser gegeben. Dann bei 8°C in den Kühli. Dabei Standen die Gläser immer mindestens 4 Wochen im Kühli. Ich denke es liegt einfach daren, wie sauber man arbe...
- Mittwoch 18. März 2020, 09:23
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bernsteinfarbenes obergäriges Bier
- Antworten: 7
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Re: Bernsteinfarbenes obergäriges Bier
Hi Das könnte auch etwas für dich sein: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=195&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=No.%2011 Ich habe das schon mehrfach als UG mit der 34/70 vergoren. Sehr leckeres Bier Dem schließe ich mich an! Das No.11 ist so einfach und so gut. Brau das, wirst n...
- Freitag 21. Februar 2020, 00:04
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Moin Moin aus Hamburg
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Re: Moin Moin aus Hamburg
Hallo und willkommen aus Lüneburg. Das Equipment sieht doch Klasse aus für den Anfang :thumbup Wenn ich da so an meine Anfänge denke mit improvisierten Billigkram und BIAB rumgepansche.... Du bist gut vorbereitet, das kann nur gut werden. Ein Freund von mir ist auch mit dem Besserbrauer eingestiegen...
- Dienstag 18. Februar 2020, 22:29
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Einkocher bei Lidl
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Re: Einkocher bei Lidl
Habe ebenfalls genau diesen Kocher zum Maischen. Geht super, allerdings weicht die angezeigte Temperatur etwas ab was an der ungünstigen Position des Temperaturfühler s liegt. Ich benutze den Kocher mit Führwerk, Top! Zum Kochen allerdings zu schwach! Bis 13L geht noch, bei mehr brauchst du den Tauc...
- Dienstag 18. Februar 2020, 08:23
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
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Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Das bringt mich auf folgende Idee: Wie die Rubrik "Was braut ihr am Wochenende?", könnte man eine neue einrichten, z.B. "Was wollt ihr tauschen?". Dann könnte jeder seine trinkfertigen Biere zum Tausch anbieten gegen z.B. gleichartige Bierstile, ebenfalls trinkfertig, oder auch ...
- Dienstag 18. Februar 2020, 07:09
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
- Antworten: 63
- Zugriffe: 20654
Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Ich könnte mir durchaus vorstellen neben dem Weihnachtswichteln noch ein oder zwei weitere Tauschaktionen pro Jahr mitzumachen. Ich finde die Idee gut.
- Donnerstag 9. Januar 2020, 17:54
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
- Antworten: 322
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Ich hätte eventuell Interesse an dem Gärbottich. Das kommt halt auch auf die finalen Maße an, mein Kühlschrank ist recht knapp bemessen. Mein jetziger 30L Kunststoffeimer passt da grade so rein (ohne Gärspund, nur mit Blowoff) Idealerweise könnte man in den Gärbottich dann die Kühlspirale aus Post 6...
- Dienstag 7. Januar 2020, 15:42
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenmanometer DIY
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Re: Flaschenmanometer DIY
Dass ein Manometer nicht nass werden darf ist mir neu!Kristoffer hat geschrieben: ↑Dienstag 7. Januar 2020, 15:03
Genau :) und da möchte ich das Manometer nicht irgendwie Nass werden lassen
- Dienstag 7. Januar 2020, 09:58
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenmanometer DIY
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3182
Re: Flaschenmanometer DIY
Ich finde weder die Bilder noch die Beschreibung sonderlich aufschlussreich. Ist das ein Kunstoff Bügelverschluss? Was ist das für ein Metallteil welches dort oben auf dem Verschluss angebracht ist und wie ist das im Bügelverschluss befestigt? Geschraubt mit Gewinde oder geklebt??? Was sich mir nich...
- Mittwoch 1. Januar 2020, 17:18
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
- Antworten: 63
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Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Hier nun das dritte Bier aus meinem Paket von hpkdererste: Ein Weizenbier "Comet Weisse" Ein klassisches Weizenbier ungewöhnlich mit Comet gehopft. 11,5P, 15IBU, 4,6%vol. Beim einschenken fällt sofort der tolle, kräftige Schaum auf. Er ist feinpoorig und hält sich sehr lange, toll! Der Ger...
- Samstag 28. Dezember 2019, 23:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Silikonschlauch verfärbt
- Antworten: 9
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Re: Silikonschlauch verfärbt
Silikon verfärbt sich meiner Erfahrung nach recht schnell. Nicht nur die Schläuche sondern das Material an sich. Dichtungen, Silikonfugen (auch farbiges Silikon verfärbt sich mit der Zeit leicht) und andere Sachen aus Silikon, sogar diese Silikonbackformen die es gibt werden schnell unansehnlich. Ic...
- Freitag 27. Dezember 2019, 17:26
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
- Antworten: 63
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Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Heute nun das zweite Bier von meinem Wichtelpartner "hpkdererste". Es handelt sich um "Pils Serie - Hallertauer Tradition" Mit 11,4P, 4,6%vol und sagenhaften 55IBU!!! Beim Einschenken fällt auf, dass das Bier wirklich glasklar ist. Die Hefe (sofern überhaupt vorhanden?) scheint f...
- Montag 23. Dezember 2019, 20:11
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
- Antworten: 63
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Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Heute mal das erste Bier von meinem Wichtelpartner verkostet. Es handelt sich um das "Sucker Brew - Pale Serie Chinook" 11,9P, 5,2%vol, gehopft nur mit Chinook, kein stopfen, kein Whirlpool, sonst keine Infos Beim Öffnen erstmal Überraschung, leider ganz leichtes Gushing. Also gleich ab da...
- Dienstag 10. Dezember 2019, 16:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2019
- Antworten: 140
- Zugriffe: 23517
Re: Weihnachtswichteln 2019
Wow!!!
Mein Paket von hkpdererste ist heute unbeschadet eingetroffen.
Wahnsinn
Mann, hab ich jetzt schon einen Durst. Aber das geht erstmal eine Woche in den Kühlschrank so durchgeschüttelt wie das ist.....
Mein Paket von hkpdererste ist heute unbeschadet eingetroffen.
Wahnsinn
Mann, hab ich jetzt schon einen Durst. Aber das geht erstmal eine Woche in den Kühlschrank so durchgeschüttelt wie das ist.....
- Dienstag 10. Dezember 2019, 14:20
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
- Antworten: 165
- Zugriffe: 62096
Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
Denke aber dass PaleAle definitiv die zielführendere Alternative ist für Einsteiger. Bin gespannt was da hier im Forum noch kommt..... Warum definitiv? Feinkost Aldi bewirbt ein BIERBrauSet :Greets Naja, PalAle ist halt auch Bier und der Anfänger freut sich wohl ehr über ein bei Zimmertemperatur ve...
- Dienstag 10. Dezember 2019, 09:23
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
- Antworten: 165
- Zugriffe: 62096
Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
Ich finde, es sieht aus wie ein "Besserbrauer"-Set in Aldi-Aufmachung. So hab ich auch mal angefangen.... Dem schließe ich mich an. Ein Freund hat dieses Jahr auch die Besserbrauer Box geschenkt bekommen und die Ähnlichkeiten zur Aldi Version sind schon stark vorhanden. Und wenn die Anlei...
- Donnerstag 5. Dezember 2019, 12:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3713
- Zugriffe: 751709
Re: Was braut Ihr am WE?
Am Samstag brau ich mal wieder mein standard Pale Ale, eine Abwandlung des SNPA von MMum.
Als Hefe kommt Erntehefe OG vom letzten Sud zum Einsatz.
Als Hefe kommt Erntehefe OG vom letzten Sud zum Einsatz.
- Freitag 22. November 2019, 23:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: "Must brews"
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3443
Re: "Must brews"
Ich habe mir selber vor langer Zeit mal so eine Art Liste gemacht was ich so brauen möchte: - Pils (mein Standart Bier, ist das bekannte Pils fürs Volk leicht abgewandelt) - Pale Ale (das bekannte SNPA von MMum, leicht abgewandelt, mittlerweile mein Standart Ale) - Weizenbier (erst einmal gebraut, i...
- Sonntag 17. November 2019, 18:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: gesucht: Dichtung für 5l-Siphon
- Antworten: 19
- Zugriffe: 2952
Re: gesucht: Dichtung für 5l-Siphon
Hallo Frank, ich kann dir zwar nicht direkt weiterhelfen, aber falls es sich bei diesen Dichtungen um dieses normale rote Gummi handelt, woraus auch die Dichtungen für normale Bügelverschlussflaschen bestehen, dann hätte ich da einen Tip: Dieses Gummi gibt es als Platten. Verschiedene Größen, z.B. 1...
- Dienstag 12. November 2019, 13:01
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bierfehler bei dunklen Malzen
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6259
- Dienstag 12. November 2019, 09:24
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bierfehler bei dunklen Malzen
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6259
- Montag 11. November 2019, 20:40
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bierfehler bei dunklen Malzen
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6259
Re: Bierfehler bei dunklen Malzen
Hallo Manuel, ich hatte auch mal mit soeinem Problem zu kämpfen. Der Fehlgeschmack, den du beschreibst könnte in die gleiche Richtung gehen. Den Thread dazu findest du hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=18144 Ich hatte auch erst dunkle Malze im Verdacht. Alle Biere hattenMünc...
- Mittwoch 6. November 2019, 12:59
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Tauchpumpe zur Würzekühlung Leistung
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2332
Re: Tauchpumpe zur Würzekühlung Leistung
Meine Kupferkühlspirale mit 15mm Durchmesser und einer Länge von 6m betreibe ich mit einer 12V Tauchpumpen aus China. Gibts in der Bucht für nen 10er. Leistung ist etwa 15W. Passendes Netzteil hat ca. Nochmal 8€ gekostet. Zu finden unter dem Namen "Tauchpumpe 12v 600l/h" Der Höhenunterschi...
- Dienstag 5. November 2019, 09:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2019
- Antworten: 140
- Zugriffe: 23517
Re: Weihnachtswichteln 2019
Ja ja ja!!!!
Da bin ich dabei. Mal sehen ob ich da was zu verwichteln finde....Das Angebot bei mir ist zur Zeit leider etwas mau...Hab da aber schon eine Idee...
Da bin ich dabei. Mal sehen ob ich da was zu verwichteln finde....Das Angebot bei mir ist zur Zeit leider etwas mau...Hab da aber schon eine Idee...
- Montag 7. Oktober 2019, 12:11
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: "The old speckled Crow" - Einkocher Pale Ale am Brückentag
- Antworten: 15
- Zugriffe: 5224
Re: "The old speckled Crow" - Einkocher Pale Ale am Brückentag
Tolle Braudoku, Stefan, vielen Dank. Interessantes Rezept, da werde ich mich auch mal dran versuchen. Interessant finde ich, dass deine Würze mit der Läuterspirale so klar läuft. Bei mir kommt immer nur leicht trübe Würze raus, was aber auf das Endergebnis keinen Einfluss hat. Also so klar wie bei d...
- Montag 26. August 2019, 07:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wildhopfen wuchert wie Wahnsinnig - Bier Brauen möglich?
- Antworten: 26
- Zugriffe: 5343
Re: Wildhopfen wuchert wie Wahnsinnig - Bier Brauen möglich?
Ich denke mal da liegt ein Missverständnis vor. Ich verstehe den Post so, dass der Hopfen als "echter Bierhopfen" (Zierhopfen) verkauft wurde - sonst hätte Dennis ja sicherlich die Sorte erwähnt... Genau so ist es! Es ist halt "Echter Bierhopfen" mehr ist nicht bekannt. Als ich ...
- Freitag 23. August 2019, 18:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wildhopfen wuchert wie Wahnsinnig - Bier Brauen möglich?
- Antworten: 26
- Zugriffe: 5343
Re: Wildhopfen wuchert wie Wahnsinnig - Bier Brauen möglich?
Ich habe letztes Jahr mal einen Testsud (10liter, BIAB) mit meinem "Echten Bierhopfen" gemacht, welcher als Zierhopfen bei uns im Garten wächst. (Zu der Zeit als ich ihn Pflanzte, war ich vom Bierbrauen noch weit entfernt) Es war ein Desaster! Das Bier schmeckte echt nur nach Gras. Wirklic...
- Mittwoch 14. August 2019, 20:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8405
- Zugriffe: 1911696
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute mal wieder mein untergäriges Maisbier (abgefüllt an 20.6.). Nun endlich ausgereift. Ist wirklich gut geworden. Schade dass es nur ein 10 Liter Testsud war.
Super glasklar ist es auch geworden.
Super glasklar ist es auch geworden.
- Donnerstag 25. Juli 2019, 15:09
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Moin aus Hamburg
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1374
Re: Moin aus Hamburg
Moin Johannes,
und wieder einer aus dem (nicht ganz so hohem) Norden, freut mich.
und wieder einer aus dem (nicht ganz so hohem) Norden, freut mich.
- Mittwoch 17. Juli 2019, 17:31
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Schnelles Bier, welche Hefe ist schnell trinkbar?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2672
Re: Schnelles Bier, welche Hefe ist schnell trinkbar?
Ich habe da gute Erfahrungen mit der US-05 gemacht.
Pale Ales waren nach zwei Wochen Kaltreifung schon super trinkbar, waren aber noch leicht trübe.
Mein Simcoe IPA war schon nach einer Woche super!
Pale Ales waren nach zwei Wochen Kaltreifung schon super trinkbar, waren aber noch leicht trübe.
Mein Simcoe IPA war schon nach einer Woche super!