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von Mehrbier
Sonntag 24. März 2024, 10:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Dip hopping?
Antworten: 37
Zugriffe: 3273

Re: Dip hopping?

Durch die Reanimation des Fadens haben sich mir auch zwei Fragen aufgedrängt. Wenn der Hopfen separat in einem Gefäß mit heißem Wasser aufgegossen wird, könnte man das Gefäß anschließend verschließen und damit vermeiden, dass Aroma ausgetrieben wird? Wenn man die festen Hopfenbestandteile anschließe...
von Mehrbier
Donnerstag 14. März 2024, 21:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: W34/70 zu warm angestellt
Antworten: 16
Zugriffe: 1234

Re: W34/70 zu warm angestellt

OK, dann nehme ich alles zurück!
von Mehrbier
Montag 11. März 2024, 18:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: W34/70 zu warm angestellt
Antworten: 16
Zugriffe: 1234

Re: W34/70 zu warm angestellt

Ich kann nur mit angelesenem Wissen aus dem Forum dienen, weil ich nur OG Hefen verwende. 28 Grad ist für eine UG Hefe mit Sicherheit zu viel auch für die 34/70. Außerdem dürfte die Hefe dir vermutlich durch den Temperatursturz einschlafen.
von Mehrbier
Freitag 8. März 2024, 18:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Selbstgebraut will einfach nicht schmecken
Antworten: 61
Zugriffe: 5564

Re: Selbstgebraut will einfach nicht schmecken

Ich werfe jetzt auch noch meine 2 Cent in den Hut: Ein allgemeiner Ratschlag, der für die Königsdisziplin „Helles“ sicherlich umso mehr Gewicht hat. Drehe nicht an zu vielen Stellschrauben gleichzeitig, denn du wirst nicht erfahren welchen Einfluss die einzelnen Veränderungen hatten. Ein Vorschlag z...
von Mehrbier
Sonntag 14. Januar 2024, 14:07
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Was ist das für ein komischer Geschmack in allen Billig-Bieren?
Antworten: 62
Zugriffe: 4996

Re: Was ist das für ein komischer Geschmack in allen Billig-Bieren?

Ich glaube der Raum für Fehlgeschmack ist bei "billig" Bieren möglicherweise größer, lässt sich aber nicht pauschalisieren. Wie oben bereits erwähnt stellt sich die Frage auf welchem Weg der günstige Preis realisiert wird. Ist es noch in Mode B-Ware bei Premium Brauereien zu kaufen? Wenn m...
von Mehrbier
Dienstag 5. Dezember 2023, 12:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: Unterschiede Grainfather G30 und G40
Antworten: 16
Zugriffe: 1959

Re: Unterschiede Grainfather G30 und G40

Schon mal vielen Dank für die Antworten! Das erleichtert meine Entscheidung. Da muss man auch nicht die ganze Zeit daneben stehen. Hopfenreste und Trub mit Wasser rausspülen (dazu musst beim G40 aber noch einen Hahn dazu kaufen) Das heißt das Gehäuse muss aufgebohrt werden, um den Hahn zu montieren ...
von Mehrbier
Montag 4. Dezember 2023, 20:16
Forum: Braugerätschaften
Thema: Unterschiede Grainfather G30 und G40
Antworten: 16
Zugriffe: 1959

Re: Unterschiede Grainfather G30 und G40

Ich hole den alten Faden nochmal hoch ,weil ich auch am Reinigungsaufwand interessiert bin. Kurz zu meiner Situation: Seit das zweite Kind auf der Welt ist habe ich leider keine Zeit mehr zum brauen. Da ich sowieso meist zu müde bin kommen solche Sachen wie extrem früh aufstehen oder lange wach blei...
von Mehrbier
Dienstag 28. November 2023, 15:29
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Erfahrungen mit NZ Hopfen
Antworten: 20
Zugriffe: 3513

Re: Erfahrungen mit NZ Hopfen

Ich hatte den Wai-Iti in Verwendung und fand er brachte eher eine deutliche Note von Zitrone/Limette rein.
von Mehrbier
Samstag 21. Oktober 2023, 07:02
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Der Hefebankthread
Antworten: 372
Zugriffe: 133911

Re: Der Hefebankthread

Es wurde jedoch im Anschluss ein Video von Jens Workshop geteilt. Ich weiß nicht ob es noch verfügbar ist.
von Mehrbier
Donnerstag 22. Juni 2023, 20:49
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Trockenhefe für ein Weizen - Qual der Wahl
Antworten: 24
Zugriffe: 2355

Re: Trockenhefe für ein Weizen - Qual der Wahl

Auch wenn wir gerade etwas an der ursprünglichen Frage vorbeirauschen: Mein mit Abstand bestes Weizen habe ich mit 3 Bodensätzen Schneider Tap 7 vergoren. Es war eins meiner ersten Biere. Das Rezept Triticum Wormatia war die Grundlage. Morgens die Flaschen geöffnet und in den Abfluss gekippt (bitte ...
von Mehrbier
Dienstag 13. Juni 2023, 17:36
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Aromahopfen mit Kirschnote
Antworten: 37
Zugriffe: 5019

Re: Aromahopfen mit Kirschnote

Hey Radulph,

wie waren eigentlich deine Ergebnisse? Ist der Petit blanc dein Favorit geblieben? Wie war das Aroma des HBC 630?

Würde mich freuen, wenn du kurz Rückmeldung gibst!
von Mehrbier
Sonntag 18. September 2022, 21:03
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus Neuss
Antworten: 5
Zugriffe: 935

Re: Grüße aus Neuss

Gewitter in NEUSS??!!

(Sorry musste sein)

Herzlich Willkommen
von Mehrbier
Samstag 3. September 2022, 09:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8266
Zugriffe: 1864066

Re: Was trinkt ihr gerade?

Am Wochenende war ich in Berlin und habe mich da auf dem Tempelhof Flugfeld rumgetrieben. Vorher gab es Abendessen und Bier. Dabei kam mir das Hommelsap von Straßenbräu unter. Ein DDH Pale Ale ganz nach meinem Geschmack. Eine geringe bittere und vordergründige blumigen Noten, die mit tropischen ergä...
von Mehrbier
Donnerstag 18. August 2022, 21:18
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Wasserprofil für englisches Dark Mild
Antworten: 10
Zugriffe: 2543

Re: Wasserprofil für englisches Dark Mild

Auch wenn der Faden schon alt ist: Ich war ebenfalls auf der Suche nach einem passenden Ionenprofil und habe hier einen Anhaltspunkt gefunden. Das Londoner Wasser ist auch mit dabei.

Edith sagte ich hab den Link vergessen: https://www.brewersfriend.com/brewing-w ... -profiles/
:Ahh
von Mehrbier
Sonntag 14. August 2022, 22:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hazy Jane und Punk IPA bei Penny
Antworten: 38
Zugriffe: 4764

Re: Hazy Jane und Punk IPA bei Penny

Zum Vergleich Brewdog Schottland - Berlin kommt bestimmt auch noch der Urlaubsfaktor dazu. Im Urlaub schmeckt vieles eben einfach etwas besser.
von Mehrbier
Donnerstag 7. Juli 2022, 12:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Umfrage zur OGA9
Antworten: 54
Zugriffe: 5624

Re: Umfrage zur OGA9

Ich bin immer fassungslos über so viel Meinung bei so wenig Ahnung.
von Mehrbier
Dienstag 5. Juli 2022, 12:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Umfrage zur OGA9
Antworten: 54
Zugriffe: 5624

Re: Umfrage zur OGA9

Ich schließe mich an. Jedoch ohne FB.
von Mehrbier
Freitag 17. Juni 2022, 19:25
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Neue Hefen - weiß jemand mehr?
Antworten: 16
Zugriffe: 3618

Re: Neue Hefen - weiß jemand mehr?

Ich über mich mal wieder im Threadleichenfleddern. Von der besagten Hefe H29 habe ich gerade zum ersten mal gelesen. Meine Recherche brachte aber nichts neues zu Tage. Weiß jemand mehr? Ist die Hefe möglicherweise unter anderem Namen als H29 mittlerweile verfügbar?
von Mehrbier
Freitag 17. Juni 2022, 18:05
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 758
Zugriffe: 164986

Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

Ich frage mich gerade warum du eine Kveik auf NaCl lagern willst. Die kannst du trocknen und müsstest dir je nach Einsatzzweck nicht mal einen Starter machen. Falls du doch einen machen möchtest reicht möglicherweise eine Stufe. Alles in allem viel weniger Aufwand. Die Antwort auf deine Frage überla...
von Mehrbier
Montag 23. Mai 2022, 21:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Starter und Propagieren
Antworten: 0
Zugriffe: 1626

Starter und Propagieren

Moin zusammen, vielleicht liegt es daran, dass ich völlig übermüdet bin, aber ich kann mir da gerade keinen Reim drauf machen: Bisher habe ich Starter und Propagation stets synonym verwendet. Jetzt kam doch noch die Frage auf ob es einen Unterschied gibt. Am Ende meiner Überlegung kam ich zu dem Sch...
von Mehrbier
Montag 16. Mai 2022, 22:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Salz bei der Nachgärung
Antworten: 40
Zugriffe: 5763

Re: Salz bei der Nachgärung

9 g/l abzüglich der bereits im Bier gelösten Salze. Wobei ich keine Ahnung habe wie hoch deren Konzentration ist, sie also einen signifikanten Einfluss auf die Dosierung von NaCl hätten. Dementsprechend muss die Angabe ca. 9 g/l nicht falsch sein. Ich wollte es bloß der Vollständigkeit halber erwähn...
von Mehrbier
Freitag 13. Mai 2022, 07:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zwangskarbonisierung als Alternative zur Flaschengärung? (ist es das wert?)
Antworten: 20
Zugriffe: 2378

Re: Zwangskarbonisierung als Alternative zur Flaschengärung? (ist es das wert?)

Das klingt seeehr interessant... Irgendwie kann ich mir das noch nicht vorstellen. Könnte einer von euch dazu bitte mal ein Bild einstellen? Bild ist gerade schwierig. Du nimmst halt die "Schubladen" für das Geschirr aus der Maschine und nimmt den "Propeller" am Boden der Maschi...
von Mehrbier
Freitag 13. Mai 2022, 07:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Grundsatzfrage Weißbier
Antworten: 19
Zugriffe: 2904

Re: Grundsatzfrage Weißbier

Scheint ja nochmal gut gegangen zu sein :Smile
von Mehrbier
Donnerstag 12. Mai 2022, 22:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Grundsatzfrage Weißbier
Antworten: 19
Zugriffe: 2904

Re: Grundsatzfrage Weißbier

Boludo piekst ins Hornissennest und schon geht es rund. :Greets

Schon kann der Faden in der langen Reihe derer begraben werden, denen ein ähnliches Schicksal widerfahren ist. Als Admin würde ich glatt ein Reinheitsverbot aussprechen. :P
von Mehrbier
Mittwoch 11. Mai 2022, 12:25
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfenqualität bei verschiedenen Online-Händlern
Antworten: 14
Zugriffe: 1420

Re: Hopfenqualität bei verschiedenen Online-Händlern

HdW ist auch mein Versender der Wahl. Einzig bei einem Shop habe ich bisher weniger gute Erfahrungen gesammelt. Das waren aber objektive Gründe zB. Verpackungsmängel.
von Mehrbier
Dienstag 10. Mai 2022, 15:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Umfrage zur OGA9
Antworten: 54
Zugriffe: 5624

Re: Umfrage zur OGA9

Alt-phex du hast sicherlich anderes zu tun und spannst uns nicht unnötig lange auf die Folter, aber ich ertappe mich doch regelmäßig dabei meine Emails zu prüfen, ob es Antworten in diesem Faden gibt. Ich bin auf das Ergebnis sehr gespannt. :Smile
von Mehrbier
Montag 9. Mai 2022, 22:57
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zwangskarbonisierung als Alternative zur Flaschengärung? (ist es das wert?)
Antworten: 20
Zugriffe: 2378

Re: Zwangskarbonisierung als Alternative zur Flaschengärung? (ist es das wert?)

Danke für Euer Feedback, das im Wesentlichen das bestätigt, was ich auch schon hier und andernorts gelesen habe. Was mich wundert ist, dass scheinbar nichts gegen Kegging und Zwangskarbonisierung zu sprechen scheint, eigentlich gibt es doch immer ein Für und Wider. Außer vielleicht dem von Moritz G...
von Mehrbier
Dienstag 3. Mai 2022, 07:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Umfrage zur OGA9
Antworten: 54
Zugriffe: 5624

Re: Umfrage zur OGA9

Ich habe noch ein Alt-Rezept mit einer kühl geführten Lutra auf dem Zettel. Ich habe damit bereits 2 Pseudopils gebraut und war mit meinen Verkostern echt zufrieden. Nach ein paar Wochen Reifung wurde das Bier echt rund und ausgewogen. Anmerkung der Redaktion: Nein, auch die Lutra kann nicht so saub...
von Mehrbier
Sonntag 1. Mai 2022, 22:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Umfrage zur OGA9
Antworten: 54
Zugriffe: 5624

Re: Umfrage zur OGA9

Ergänzend zu meinem Beitrag oben: Auch ich halte von der OGA sehr viel, wenn nur das Problem mit dem niedrigen sEVG nicht wäre. Bisher habe ich sie immer beim Kupfer Alt von MMum eingesetzt und da findet eine 45 min Maltoserast statt. Das Bier wurde stets sehr lecker nur für meinen Geschmack etwas z...
von Mehrbier
Sonntag 1. Mai 2022, 22:41
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewrocket 20 Liter
Antworten: 31
Zugriffe: 5221

Re: Brewrocket 20 Liter

…und mich würde interessieren was mit dem DMS bei der Anlage passiert, wenn mit aufgesetztem Deckel gekocht wird. Wie wurde das gelöst?
von Mehrbier
Sonntag 1. Mai 2022, 00:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Umfrage zur OGA9
Antworten: 54
Zugriffe: 5624

Re: Umfrage zur OGA9

Ich habe ebenso Probleme beim sEVG. Gehöre zu denen mit 65-70%, jedoch habe ich brav rehydriert. Bin mal auf das Ergebnis gespannt.
von Mehrbier
Mittwoch 27. April 2022, 05:47
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ablasshahn vom Einkocher defekt
Antworten: 27
Zugriffe: 8738

Re: Ablasshahn vom Einkocher defekt

:Greets Danke für die Hilfe und Ideen.
von Mehrbier
Dienstag 26. April 2022, 10:14
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ablasshahn vom Einkocher defekt
Antworten: 27
Zugriffe: 8738

Re: Ablasshahn vom Einkocher defekt

@Achim

Ich konnte den Hahn in einem Schraubstock einspannen und viel Kraft auseinanderdrehen. Die Backen vom Schraubstock waren ausgedreht, damit Wellen darin gut aufgenommen werden. Das hat geholfen.
von Mehrbier
Montag 25. April 2022, 22:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ablasshahn vom Einkocher defekt
Antworten: 27
Zugriffe: 8738

Re: Ablasshahn vom Einkocher defekt

Meine letzte und eigentlich viel zu nahe liegende Lösung auf die ich bisher nicht gekommen bin: Ich nehme den Hahn morgen mit in den Betrieb und lasse die Schlosser mal drauf los. Wenn die es nicht schaffen, dann ist der Hahn ab morgen ein Briefbeschwerer.
von Mehrbier
Montag 25. April 2022, 21:44
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ablasshahn vom Einkocher defekt
Antworten: 27
Zugriffe: 8738

Re: Ablasshahn vom Einkocher defekt

Es ist das Model wie oben auf dem Foto zu sehen. Der Hahn befindet sich in Flensburg.

Nein, dass das Gewinde "verkehrt" herum ist, habe ich noch nicht probiert. Wenn das so ist habe ich das nun wirklich fest gezogen. :Ahh
von Mehrbier
Montag 25. April 2022, 19:10
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ablasshahn vom Einkocher defekt
Antworten: 27
Zugriffe: 8738

Re: Ablasshahn vom Einkocher defekt

Ich bin gerade etwas ratlos. Ich schaffe es nicht, auch nicht mit aller Kraft den Hahn auseinander zu bauen. Ich habe leider keine Verlängerung für den Schlüssel und selbst als ich einen dicken Schraubenzieher in den Hahn gesteckt und mich draufgestellt habe konnte ich den Hahn nicht mit dem Schlüss...
von Mehrbier
Samstag 23. April 2022, 16:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174395

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Top!

Danke für den Tipp.
von Mehrbier
Samstag 23. April 2022, 11:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174395

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Moin zusammen, kriegt man die Kunststoffhähne der 30 l Gäreimer irgendwie sinnvoll zerlegt ohne dass die danach undicht werden? Ich trau dem Braten nicht und hab schon 2 mal neue bestellt um sicher zu gehen. Falls man die nicht zerlegen kann gibt es empfehlenswerte Ersatzhähne? Es handelt sich um di...
von Mehrbier
Dienstag 19. April 2022, 12:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen Jahr 2022 - in Bildern
Antworten: 52
Zugriffe: 4056

Re: Hopfen Jahr 2022 - in Bildern

Jetzt werde ich doch etwas unruhig, was die 4 Hopfenpflanzen angeht, die ich letztes Jahr in den Garten gepflanzt habe. Werde ich die überhaupt noch wieder los? Die sind für das erste Jahr echt super gewachsen und haben glatt die 6 Meter ganz locker erreicht. Vielleicht kann ich sie ja noch in einen...
von Mehrbier
Samstag 9. April 2022, 12:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was ist da passiert?
Antworten: 9
Zugriffe: 1150

Re: Was ist da passiert?

Damit dir hier einer helfen kann musst du deutlich mehr Infos geben.
von Mehrbier
Donnerstag 7. April 2022, 17:19
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Fragen zu BYO und CB&B aus den USA im Abo
Antworten: 33
Zugriffe: 18005

Re: Fragen zu BYO und CB&B aus den USA im Abo

Die Feb-Mrz und Apr-Mai Ausgaben von CB&B waren heute in meinem Briefkasten. Seit ich im Sommer mein Abo abgeschlossen habe sind dir Print-Ausgaben stets bei mir angekommen, wenn die folgende Digital-Ausgabe gerade erschienen war.
von Mehrbier
Donnerstag 7. April 2022, 17:10
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus
Antworten: 70
Zugriffe: 21906

Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

Uiiiiii :Shocked

Eines Tages werde ich auch so ein Hammerteil von Brauhütte haben! Richtig geil! :thumbsup

Hut ab vor der Leistung. Ich hoffe es wird dir noch lange Zeit Freude bereiten.
von Mehrbier
Donnerstag 7. April 2022, 16:38
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus
Antworten: 70
Zugriffe: 21906

Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

:Pulpfiction :Pulpfiction :Pulpfiction :Pulpfiction
von Mehrbier
Samstag 2. April 2022, 11:37
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Hopfenkochen mit Teefiltern
Antworten: 28
Zugriffe: 2938

Re: Hopfenkochen mit Teefiltern

Quantität vor Qualität, :Cool aber im Ernst, vielleicht hilft ja das: In der Pfanne abkühlen, Whirlpool weglassen, Kühlspirale nicht bewegen, Einkocher vor dem Hopfenseihen vooorsichtig kippen (Holzbrett unterlegen). Du kannst auch deine Anlage vergrößern.... Wenn ich die Kühlspirale nicht bewege s...
von Mehrbier
Mittwoch 30. März 2022, 17:05
Forum: Brauen und Recht
Thema: Seminar zur Brauerei als Nebengewerbe/ Kukucksbrauerei
Antworten: 20
Zugriffe: 3392

Re: Seminar zur Brauerei als Nebengewerbe/ Kukucksbrauerei

@Jan Wie wäre es mit einem Buch in dieser Richtung: "Behördliche Beamte - Umgang, Kommunikation, Pflege" Dein Leitfaden um den Beamten richtig einzuschätzen und das zu erreichen was du willst.
von Mehrbier
Mittwoch 30. März 2022, 16:56
Forum: Brauen und Recht
Thema: Umkleidepflicht in 1 Mann Brauerei?
Antworten: 23
Zugriffe: 6976

Re: Umkleidepflicht in 1 Mann Brauerei?

Das ist nachher Sache der Lebensmittelüberwachung. https://www.stuttgart.ihk24.de/branchen ... ccp-673556
von Mehrbier
Dienstag 29. März 2022, 12:23
Forum: Brauen und Recht
Thema: Umkleidepflicht in 1 Mann Brauerei?
Antworten: 23
Zugriffe: 6976

Re: Umkleidepflicht in 1 Mann Brauerei?

Wenn du sowieso ein HACCP Konzept brauchst, dann fang am besten mit den 12 Stufen des Codex Alimentarius an. Dann hast du schon mal eine grobe Orientierung.
von Mehrbier
Montag 28. März 2022, 16:14
Forum: Brauen und Recht
Thema: Umkleidepflicht in 1 Mann Brauerei?
Antworten: 23
Zugriffe: 6976

Re: Umkleidepflicht in 1 Mann Brauerei?

Was dir eventuell auch helfen könnte für die Damen und Herren vom Amt wäre, wenn du eine kleine Risikoanalyse machst, ob von deinem Vorhaben eine Gefahr für Gesundheit des Endkunden aus geht. Damit hast du die Denkarbeit für die Beamten schon erledigt und der Stempel sitzt gleich lockerer.
von Mehrbier
Samstag 19. März 2022, 21:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Mönchshof Zoigl da ist mein „Fehlgeschmack“
Antworten: 3
Zugriffe: 833

Re: Mönchshof Zoigl da ist mein „Fehlgeschmack“

Moin Marco,

danke für die deinen Beitrag. Jedoch geht das Bier erst 14 Tage in die Nachgärung.
von Mehrbier
Samstag 19. März 2022, 19:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Mönchshof Zoigl da ist mein „Fehlgeschmack“
Antworten: 3
Zugriffe: 833

Mönchshof Zoigl da ist mein „Fehlgeschmack“

Moin zusammen, mir ist aufgefallen, dass ich sehr oft in meinen Bieren einen bestimmten Geschmack habe, der mich manchmal etwas stört. Da ich bisher kein Fehlaromenseminar besucht habe, bin ich mir bisher sehr unsicher was es sein könnte. Ich dachte meistens an Diacetyl, da er auf mich buttrig und i...