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von Brauwolf
Donnerstag 6. Mai 2021, 12:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Englische Onlineshops
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Englische Onlineshops

Vorsicht vor Käufen in englischen Onlineshops:

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ve ... n-101.html

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Donnerstag 6. Mai 2021, 10:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Lidl am 10. Mai Craftbierangebot
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Re: Lidl am 10. Mai Craftbierangebot

Indisches Bier, gebraut in Irland Cheers, Ruthard Moin, na ja, m.W. wurde das "Indische blasse Bier" (IPA) historisch doch auch in England gebraut. Verstehe es immer noch nicht, aber egal. Das helle "Abbaye de Vauclair" kenne ich noch nicht. Bin gespannt. VG, Markus India Pale Ale: ursprünglich für...
von Brauwolf
Mittwoch 5. Mai 2021, 23:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Lidl am 10. Mai Craftbierangebot
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Re: Lidl am 10. Mai Craftbierangebot

Indisches Bier, gebraut in Irland

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Mittwoch 5. Mai 2021, 17:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Lidl am 10. Mai Craftbierangebot
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Re: Lidl am 10. Mai Craftbierangebot

Besonders das Indianerbier wird eine spannende Sache! :Ahh

indian153712973299_n.jpg

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Mittwoch 5. Mai 2021, 13:30
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 782
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Ich habe mich ja offiziell aus diesem Thema verabschiedet, deshalb nur ganz kurz: Wenn der Kontrolleur meine Wohnung tatsächlich ohne FP2 Maske betreten will, würde ich den Zutritt strikt verweigern. Zusätzlich gäbe es ein Beweisfoto von seinem nackten Gesicht. Ich bin der Meinung, man könnte sogar ...
von Brauwolf
Freitag 30. April 2021, 14:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Freue mich über schnelle Antwort.
Antworten: 12
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Re: Freue mich über schnelle Antwort.

Das mit den Eiswürfeln habe ich auch schon mehrmals probiert, bin persönlich wieder davon abgekommen. Für einen 50 L Sud ist die Gefriertkapazität bei mir zu gering, daneben nervt mich wahnsinnig das einzelne Rauspfriemeln der cubes entweder aus den alten offenen (!) Eiswürfeltablets oder schlimmer...
von Brauwolf
Freitag 30. April 2021, 04:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Etikettier-Maschinen-Prototyp
Antworten: 243
Zugriffe: 74445

Re: Etikettier-Maschinen-Prototyp

Ein Ding stört mich an bisher allen Etikettiermaschinen die ich bisher gesehen habe: die Flaschen werden irgendwie immer liegend etikettiert. Wer das anders hinkriegt kriegt mein Geld :thumbsup Auf die richtige Reihenfolge im Prozess kommt's an. Wenn du erst die Flasche verkorkst und dann etikettie...
von Brauwolf
Donnerstag 29. April 2021, 19:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weiße, pulverige Rückstände auf Flaschen nach Oxi-Bad
Antworten: 13
Zugriffe: 621

Re: Weiße, pulverige Rückstände auf Flaschen nach Oxi-Bad

Wie sieht es mit der eingesetzten Menge aus? 4g/l genügen, dann wird die Lösung auch nicht milchig-trüb.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Donnerstag 29. April 2021, 08:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Freue mich über schnelle Antwort.
Antworten: 12
Zugriffe: 869

Re: Freue mich über schnelle Antwort.

Du kannst auch Eiswürfel in die Würze werfen, das macht gar nichts. Das ist mein Trick, um Würze schnell 'runter zu kühlen. High Gravity brauen und bei Kochende die berechnete Menge Eiswürfel in den Sud. Zack, bist du unter 65°C.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Dienstag 27. April 2021, 14:03
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Direkt aus der Flasche trinken
Antworten: 16
Zugriffe: 898

Re: Direkt aus der Flasche trinken

Ich wüsste nicht wie sich an einer glatten, trockenen Glasflasche irgendwelche Bakterien anlagern könnten. Es gibt Insekten, deren Chitinpanzer sind so anhänglich, die überstehen auch wechselnde Lauge/Säure Bäder. Ok, da sind alle Proteine rausgelöst und die sind auch keimfrei, aber wirklich entfer...
von Brauwolf
Dienstag 27. April 2021, 11:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Direkt aus der Flasche trinken
Antworten: 16
Zugriffe: 898

Re: Direkt aus der Flasche trinken

Neben den bereits aufgeführten Argumenten zur Hygiene geht es auch um den Genuss. Bei der viel verbreiteten Flaschengärung kann man beim vorsichtigen Einschenken ins Glas den Bodensatz dekantieren, bzw. den Hefeanteil in Getränk steuern. Auge und Nase trinken mit. Nur im Glas kann man sich am Anblic...
von Brauwolf
Sonntag 25. April 2021, 22:07
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Ungeschrotetes Malz im selben Raum lagern wo vergoren wird
Antworten: 13
Zugriffe: 1074

Re: Ungeschrotetes Malz im selben Raum lagern wo vergoren wird

Sehr kritisch. Solange dein Gärbehälter geschlossen und dicht ist, kannst du Glück haben. Schon das Öffnen, um z.B. den Gärfortschritt zu messen, kann dir bereits Malzstaub in den Sud treiben und damit Keime und Fremdhefen. Äpfel und andere fermentierte Lebensmittel, z.B. Sauerkraut, sollten nicht i...
von Brauwolf
Samstag 24. April 2021, 20:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13829
Zugriffe: 1952346

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

...dann bist du in 2,5 Stunden durch. Einfach mit klarem Wasser nachspülen. Sonst habe ich die Flaschen immer mit OXI sauber gemacht, aber genau die Dauer (mit einwirken und nachspülen) dachte ich könnte ich mit Isopropanol jetzt umgehen. Aber scheint wohl fürs erste die schlauere Lösung zu sein.. ...
von Brauwolf
Samstag 24. April 2021, 16:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13829
Zugriffe: 1952346

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich möchte gleich 48 Flaschen mit Isopropanol desinfizieren. Dafür habe ich leider nur 100ml.. ich denke wenn ich das mit einer Sprühflasche in die Flaschen sprühe sind die 100ml schnell aufgebraucht. Stattdessen denke ich drüber nach, eine ordentliche Menge Iso in die erste Flasche zu füllen, dies...
von Brauwolf
Freitag 23. April 2021, 13:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Spundapparat - Teuer vs. Preisgünstig ?
Antworten: 18
Zugriffe: 1207

Re: Spundapparat - Teuer vs. Preisgünstig ?

Grünschlauchen macht mit einem Spundapparat erst richtig Spaß. Ein brauchbarer Spundapparat ist aber nicht für 40€ zu haben, für 13€ schon gar nicht. Ab 100€ muss man schon anlegen, Picolino ab 200€, Kellerfee ab 300€.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Freitag 23. April 2021, 12:40
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Gaskocher
Antworten: 5
Zugriffe: 580

Re: Gaskocher

Mit den Gaskochern, die lt. Prospektangaben 10,5kW haben sollen (ca. 60€ auf ebay), kann man bequem im 100l Topf kochen. Selbstverständlich braucht es einen Windschutz. Wenn die Leistung nachlässt, liegt das eher am Druckverlust in der Gasflasche. Durch die Umwandlung von Flüssigphase in Gasphase si...
von Brauwolf
Mittwoch 21. April 2021, 13:01
Forum: Brauen und Recht
Thema: Steuersatz für Hobbybrauer
Antworten: 28
Zugriffe: 2458

Re: Steuersatz für Hobbybrauer

Üblicherweise füllt der Hobbybrauer randvoll in Kegs und Teilmengen in Flaschen. Halbvolle Fässer kennt der Hobbybrauer nicht. :Bigsmile

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Mittwoch 21. April 2021, 12:37
Forum: Brauen und Recht
Thema: Steuersatz für Hobbybrauer
Antworten: 28
Zugriffe: 2458

Re: Steuersatz für Hobbybrauer

Hallo zusammen, welche Biermenge muss ich in dem Formular denn eintragen ? Die Würzemenge die zur Gärung geht, oder die Menge an tatsächlich abgefüllten Bier ? Das fertige Bier, also das was in der Flasche landet, bzw. im Keg. Die Menge wird immer auf volle Liter ab gerundet und in hl eingetragen. ...
von Brauwolf
Dienstag 20. April 2021, 17:30
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Anfängerfragen rund ums Maischen
Antworten: 17
Zugriffe: 731

Re: Anfängerfragen rund ums Maischen

Hoch und schmal ist halt ungünstig, dazu eine relativ kleine Heizfläche, also hohe punktuelle Hitze. Ohne Tennisarm wird das nicht ausgehen. Ok das wurde vermekt :thumbsup Könntest du mir einen Braukessel o.ä. in diesem Preissegment empfehlen? Im Prinzip geht jeder Einkocher so ab 60€, die haben ei...
von Brauwolf
Dienstag 20. April 2021, 15:56
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Anfängerfragen rund ums Maischen
Antworten: 17
Zugriffe: 731

Re: Anfängerfragen rund ums Maischen

Hoch und schmal ist halt ungünstig, dazu eine relativ kleine Heizfläche, also hohe punktuelle Hitze. Ohne Tennisarm wird das nicht ausgehen.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Dienstag 20. April 2021, 15:24
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Anfängerfragen rund ums Maischen
Antworten: 17
Zugriffe: 731

Re: Anfängerfragen rund ums Maischen

Erstmal Danke an euch alle für euren schnellen und hilfreichen Antworten. :Bigsmile :thumbup BIAB war im Prinzip auch nur mein "Plan B" am liebsten wäre mir auch die Variante ohne. Meine Sorge besteht halt hauptsächlich bei dem anbrennen der Maische, deswegen dachte ich, ich könnte es eventuell dam...
von Brauwolf
Dienstag 20. April 2021, 10:46
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Anfängerfragen rund ums Maischen
Antworten: 17
Zugriffe: 731

Re: Anfängerfragen rund ums Maischen

In dieser Kombination (also Füllhorn und der verlinkte Nylonsack) machst du bitte nur Kombirast, da wird nur beim Einmaischen gerührt. Alles andere führt zum Misserfolg. Zum Thema Kombirast hilft die Suchfunktion.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Montag 19. April 2021, 15:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Email Top Skala aufbringen
Antworten: 7
Zugriffe: 441

Re: Email Top Skala aufbringen

gnu0815 hat geschrieben:
Montag 19. April 2021, 15:12
Gibt es da etwas spezielles das bis 100 Grad, lebensmittelecht und Reinigungsresitänt ist?
Nö. Nimm einen Edelstahlstreifen, dem du am oberen Ende die Form des Topfrandes gibst. So kannst du ihn einhängen. Eine Skala machst du dir mit Schlagzahlen.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 18. April 2021, 13:12
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Maiböcke 2021
Antworten: 69
Zugriffe: 5087

Re: Maiböcke 2021

Antwort auf meine Anfrage über die Webseite: Sehr geehrter Herr Wolf, wir haben unseren Mietvertrag zum 31.12.2021 gekündigt. Wir beabsichtigen bis Ende September geöffnet zu bleiben. Es hängt allerdings davon ab, was sich die Stadt Bonn, unser Nachbar und unser Vermieter noch so alles einfallen las...
von Brauwolf
Sonntag 18. April 2021, 10:32
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Maiböcke 2021
Antworten: 69
Zugriffe: 5087

Re: Maiböcke 2021

Moin, dank eines Tipps habe ich mir den hellen Bock online geordert. War auch fast ausverkauft. Das Pils gab es als Standardware beim P&M in Bonn. Leider muss deser legendäre Laden wegen Brandschutz-Auflagen schließen. VG, Markus Meines Wissens soll P&M aktuell noch offen haben. Es gibt wohl eine G...
von Brauwolf
Mittwoch 14. April 2021, 14:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Buchtipps
Antworten: 33
Zugriffe: 1837

Re: Buchtipps

Ich hab nach langer Zeit wieder mal selbst in den Rudolph reingeschaut, also Caraaroma bis 15% ist schon heftig. Caraaroma ist mein Lieblingskaramelmalz, so 2 bis 4% in der Schüttung geben den (dunklen) Bieren immer einen gewissen Kick. Ich frage mich ernsthaft, wer das mit 15% trinken soll, aber je...
von Brauwolf
Mittwoch 14. April 2021, 08:39
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Termin
Antworten: 8
Zugriffe: 1059

Re: HBCon 2022 - Termin

gaelen hat geschrieben:
Mittwoch 14. April 2021, 07:46
... Genug Zeit sollte ja sein. :Bigsmile
Sag' das nicht, es sind nur noch schlappe 331 Tage.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 11. April 2021, 14:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Antworten: 57
Zugriffe: 11618

Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle

Das Modell heißt "MELODIE": https://www.ikea.com/de/de/catalog/products/60386527/ Der Preis ist auf hobbybrauerfreundliche 3,99€ gesunken, eine Volumenangabe fehlt aber immer noch. Es gibt auch eine XXL-Ausführung für 14,99€: https://www.ikea.com/de/de/catalog/products/10386539/ Cheers, Ruthard Moi...
von Brauwolf
Samstag 10. April 2021, 21:53
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Maiböcke 2021
Antworten: 69
Zugriffe: 5087

Re: Maiböcke 2021

Den Bit fand ich etwas spritig, den Schmucker dagegen schön ausgewogen und rund:

20210402_220012_resized_1.jpg
Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Donnerstag 8. April 2021, 16:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Historische Bierdeckel, Etiketten und Kronkorken
Antworten: 43
Zugriffe: 1740

Re: Historische Bierdeckel, Etiketten und Kronkorken

Wolf Bier aus Fuchstadt.

Die Bierdeckel gab es 1989 zum 250. Jubiläum.

wolfbierfuchs.jpg
Leider musste die Brauerei 2009 aufgeben. Wolf-Bier wird jetzt von der Kauzen Bräu in Ochsenfurt gebraut


Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Mittwoch 7. April 2021, 11:07
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Einkochautomat?
Antworten: 46
Zugriffe: 1916

Re: Welcher Einkochautomat?

Es gibt Hockerkocher auch ohne Edelstahl. Wichtig: 4 Füße, 10kW, mit Zündsicherung

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 4. April 2021, 12:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 878
Zugriffe: 320780

Re: Etiketten mal richtig G...

Danke Dir, Brauwolf :-) Da sagts du was, genau in diesem Zusammenhang. Ich bin hier seit dem 26. Februar 2012 als "Brauwolf" unterwegs und habe mir einen gewissen Namen erarbeitet. Leider hat sich ein arbeitsloser Braumeister, der sich mit Verkostungen und Brauseminaren über Wasser hält, 2018 den "...
von Brauwolf
Sonntag 4. April 2021, 10:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 878
Zugriffe: 320780

Re: Etiketten mal richtig G...

Im Zweifelsfall (oder besser immer, wenn man ein neues Produkt auf den Markt bringen will) macht man eine DPMA-Recherche.

Ist der Name nicht in der entsprechenden Klasse geschützt, ist die Verwendung frei. Biere gehören zur Nizza-Klasse 32.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Samstag 3. April 2021, 15:35
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Antworten: 12
Zugriffe: 589

Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?

Commander8x hat geschrieben:
Samstag 3. April 2021, 15:30
Und es ist noch nicht 4 Uhr.... :Shocked

Gruß Matthias
Irgendwo auf der Welt ist immer 4 Uhr :Bigsmile
von Brauwolf
Samstag 3. April 2021, 15:27
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Antworten: 12
Zugriffe: 589

Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?

MHD heißt "mindestens haltbar bis:" und nicht "tödlich ab:"

Ich habe neulich Malz verbraut, welches ich im Januar 2015 gekauft habe. Das lecker Bier habe ich gerade im Glas.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Donnerstag 1. April 2021, 13:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Warum ein Abfüllröhrchen?
Antworten: 40
Zugriffe: 3763

Re: Warum ein Abfüllröhrchen?

Tommi123 hat geschrieben:
Donnerstag 1. April 2021, 13:01
Hallo,

Ja, wenn's das aus dem Link ist: feste dran ziehen / drehen. Ist nur gesteckt.

LG
Achte aber beim Auseinanderziehen auf die kleine Feder, die ist sehr sprunghaft. Wenn weg, dann weg.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Dienstag 30. März 2021, 09:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Berliner Kindl / Berliner Weisse von ca. 1978/1980...noch trinkbar ?
Antworten: 30
Zugriffe: 2052

Re: Berliner Kindl / Berliner Weisse von ca. 1978/1980...noch trinkbar ?

Bierwisch hat geschrieben:
Dienstag 30. März 2021, 08:13
Wenn man auf Ebay ein bisschen sucht, wird man ziemlich schnell fündig: klick

Leider finde ich zur Zeit immer nur ganze Kisten...
Gelegentlich werden auch einzelne Flaschen angeboten:
berlws$_57.jpg

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Montag 29. März 2021, 09:03
Forum: HBCon 2022
Thema: Stay tuned... :-)
Antworten: 37
Zugriffe: 4681

Re: Stay tuned... :-)

SchlatzPopatz hat geschrieben:
Montag 29. März 2021, 08:57
was ist eigentlich aus den Pins geworden? Sollten die Spender nicht jeder einen zugeschickt bekommen?
Kommt Zeit, kommt Pin.
Stay tuned...

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Montag 29. März 2021, 01:57
Forum: HBCon 2022
Thema: Stay tuned... :-)
Antworten: 37
Zugriffe: 4681

Re: Stay tuned... :-)

War das nicht 2023?

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 28. März 2021, 22:44
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Einkocher
Antworten: 12
Zugriffe: 807

Re: Einkocher

Johascho hat geschrieben:
Sonntag 28. März 2021, 12:43
Hoffe das mit dem Bild klappt
Er wäre schon ein Anfang, wenn du uns sagst, um welchen Einkocher es sich handelt, auch ohne Bild.
Wir helfen hier alle gerne, aber es ist nicht so, dass wir uns aufdrängen müssen.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 28. März 2021, 21:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13829
Zugriffe: 1952346

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

train1811 hat geschrieben:
Sonntag 28. März 2021, 21:20
Vll mache ich 4 kleine Silikon Stutzen, damit sich das Blech zentriert.
Ganz unter uns: so habe ich's auch gemacht :Drink

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 28. März 2021, 21:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13829
Zugriffe: 1952346

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Solange der Spalt nicht wesentlich breiter ist als die Schlitze, sehe ich keine Probleme. Das Bild täuscht durch die Spiegelung. Ich habe die gleiche Kombination.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 28. März 2021, 21:09
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Maischepumpe
Antworten: 8
Zugriffe: 666

Re: Maischepumpe

Brauwolf hat geschrieben:
Sonntag 28. März 2021, 21:07
CLarsen hat geschrieben:
Sonntag 28. März 2021, 20:35
Die Riptide ist eine Maischepumpe?!?
definitiv nicht.
In welcher Größenordnung braust du? Nur mit dieser Information kannst du hier eventuell eine vernünftige Antwort bekommen.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 28. März 2021, 21:07
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Maischepumpe
Antworten: 8
Zugriffe: 666

Re: Maischepumpe

CLarsen hat geschrieben:
Sonntag 28. März 2021, 20:35
Die Riptide ist eine Maischepumpe?!?
definitiv nicht.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 28. März 2021, 10:44
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Einkocher
Antworten: 12
Zugriffe: 807

Re: Einkocher

Hallo Zusammen Hab heute meinen ersten Brauversuch gestartet und bin beim Einmaischen schon gescheitert: Die einkocher schalten Trotz rühren der Maische aus u.nach kurzer Zeit wieder ein. Woran kann das liegen? Um dir helfen zu können, wäre es nützlich zu wissen, um welchen Einkocher es sich handel...
von Brauwolf
Samstag 27. März 2021, 21:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Dimensionierung Venturi-Düse
Antworten: 8
Zugriffe: 680

Re: Dimensionierung Venturi-Düse

Da isser ja, der alte Thread, denn ich nicht mehr gefunden habe!

Wobei ich mit meinem Vorschlag bisher die besten Erfahrungen gemacht habe:
abzug.png
abzug.png (11.67 KiB) 412 mal betrachtet

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Samstag 27. März 2021, 14:57
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Not-Hilfe Speidel Gärspund
Antworten: 6
Zugriffe: 469

Re: Not-Hilfe Speidel Gärspund

Hey, wir sind grade am Brauen und ich hab mir den 30 L Gäreimer von Speidel zugelegt. Hab diesen Gärspund mit Schwefel und Watte gekauft. Finde aber nirgends eine Anleitung wie man das genau nutzen soll, außer etwas sehr Groben auf Brauen.de... Könnt ihr mir helfen? Sind grade bisschen panisch. Wie...
von Brauwolf
Samstag 27. März 2021, 09:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: Dimensionierung Venturi-Düse
Antworten: 8
Zugriffe: 680

Re: Dimensionierung Venturi-Düse

Idealerweise endet der Treibstrom nach der Saugdüse, wobei eine Verjüngung essentiell ist, sonst ist das ganze kein Venturi. Auch sollte das Rohr auf der A-Seite leicht abschüssig nach außen verlaufen, andernfalls könnte Kondensat in den Kessel zurücklaufen. Die im Braumagazin abgebildete Lösung bes...
von Brauwolf
Freitag 26. März 2021, 16:40
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Ist die Speise schlecht?
Antworten: 6
Zugriffe: 647

Re: Ist die Speise schlecht?

Also mir wird jedes Mal schlecht, wenn dieser Thread nach oben gespült wird. Vielleicht erbarmt sich einer der Moderatoren und ändert den Titel ab. Schön' Dank vorab.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Mittwoch 24. März 2021, 18:42
Forum: Braugerätschaften
Thema: Braumeister 10 Liter (BM10) - Erfahrungen aus der Praxis
Antworten: 139
Zugriffe: 26214

Re: Braumeister 10 Liter (BM10) - Erfahrungen aus der Praxis

Ich sagte es bereits, das Plätschern beim Anheben des Malzrohrs kannst du verhindern, indem du das untere Ende stets in den Flüssigkeitsspiegel tauchen lässt. Das gilt sowohl für den BM wie den GF. Praktikabel ist das bei beiden nur mit einem Flaschenzug.

Cheers, Ruthard