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von Brauwolf
Montag 29. November 2021, 10:41
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Antworten: 29
Zugriffe: 1128

Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen

Das amerikanische "Brew Your Own" Magazin, wegen der pervertierten Portokosten allerdings nur noch die Onlineversion. Die lässt auch über die Stichwortabfrage Recherchen in älteren Ausgaben zu.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 28. November 2021, 02:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 15025
Zugriffe: 2342153

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo, liebe Community, ich habe eine Frage zum Zoll. Ich werde dieses Jahr über die 200 l kommen. Wie sieht das aus mit der Besteuerung? Ich könnte bis zu den 200 l immer starke Biere mit hohen SW gebraut haben, die 40 l drüber aber nur mit einer SW von 12° Plato. Zahle ich dann nur für die 40 l u...
von Brauwolf
Samstag 27. November 2021, 12:15
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Achtung: Vorverkauf Brewers Campus verschoben
Antworten: 11
Zugriffe: 1298

Re: HBCon 2022 - Achtung: Vorverkauf Brewers Campus verschoben

Nur vernünftig so! Frage, nachdem ich Termine ohne Erinnerung oft vergesse: Gibt es irgendeine Möglichkeit, Neuigkeiten zu abonnieren, um den neuen Starttermin nicht zu verpassen? (Falls nicht bekomme ich das schon irgendwie hin, kein Stress - aber vielleicht gibt es ja schon was ;)) Bleibt gesund!...
von Brauwolf
Freitag 26. November 2021, 21:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Antworten: 148
Zugriffe: 12005

Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Ich kapiere nicht so recht, welches Modell das sein soll. Zu Braumeister "Auto" finden sich kaum Infos im Netz. Weiß jemand mehr? Bildern und Beschreibung nach handelt es sich um den Speidel BM50 der 2. Generation. Mittlerweile ist Speidel bei der 4. Generation. Es geht hier also um ein Auslaufmode...
von Brauwolf
Donnerstag 25. November 2021, 10:24
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 884
Zugriffe: 130730

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

... und ab 01.01.23 dann 0,4407€ zu nehmen. ... Gruß Patrick Hab ich da was verpasst? Die Biersteuer erhöht sich? Danke, vg Tino Nein, der Biersteuersatz beträgt unverändert 0,787€/hl/°Plato. Der ermäßgte Steuersatz beträgt in der untersten Stufe 56% des vollen Satzes, also 0,4407€/hl/°Plato. Um de...
von Brauwolf
Dienstag 23. November 2021, 10:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 15025
Zugriffe: 2342153

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ob man den Dolden in der Malzmühle über der Würze pressen kann? Dabei müsste sich das ja recht gut lösen das Hopfenöl... :Grübel Das würde ich nicht empfehlen. Damit verklebst du dir nur die Mühle. Mega Sauerei. Ich hab die Dolden das letzte mal einfach mit den Fingern zerrupft und zerrieben. Bei d...
von Brauwolf
Mittwoch 17. November 2021, 00:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Antworten: 148
Zugriffe: 12005

Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Ich fasse die Diskussion der letzten zwei Seiten noch mal zusammen:

blfrdy.jpg

Gut, dass wir drüber gesprochen haben. :Bigsmile


Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Freitag 12. November 2021, 13:26
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 884
Zugriffe: 130730

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Wenn du den Stift mit deiner eigenen Hand führst, ist das eigenhändig. Ob das auf einem Stück Papier oder auf einem Display ist, tut nichts zur Sache. Bei Zahlung mit Karte musst du gelegentlich auch statt PIN eingeben auf dem Display unterschreiben. Das ist mittlerweile Standard. Wenn sich das HZA ...
von Brauwolf
Mittwoch 3. November 2021, 10:08
Forum: Braugerätschaften
Thema: Erfahrungen mit Neopren als Kesselisolierung?
Antworten: 8
Zugriffe: 538

Re: Erfahrungen mit Neopren als Kesselisolierung?

Eine spannende Idee, über die ich noch nicht nachgedacht hatte. Da muss ich mal überlegen ob/wie ich das hinbekomme. Prämisse für mich wäre, dass es schnell installier und abnehmbar wäre. Der heilige Gral wäre natürlich, wenn das Blech unten am Kessel nicht parallel verläuft sondern konisch nach un...
von Brauwolf
Mittwoch 3. November 2021, 09:30
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malzsorte "Steffi" - Schonmal gehört?
Antworten: 19
Zugriffe: 1302

Re: Malzsorte "Steffi" - Schonmal gehört?

Es soll sogar Brauereien geben, die haben ihre ganz individuelle Philosophie hinsichtlich der Sorten für ihre Biere Da denke ich doch spontan an die "Küstengerste" :Bigsmile Mir fällt auf, dass Gerstensorten oft Frauennamen tragen. Neben Steffi gibt es zum Beispiel auch Beatrix, Birte, Brunilda, Ch...
von Brauwolf
Dienstag 2. November 2021, 19:13
Forum: Braugerätschaften
Thema: Erfahrungen mit Neopren als Kesselisolierung?
Antworten: 8
Zugriffe: 538

Re: Erfahrungen mit Neopren als Kesselisolierung?

Isolierung und gasbeheizter Topf geht gar nicht. Die heißen Gase, die beim nackten Topf an den Seiten hochsteigen, werden so "wegisoliert". Mit Isolierung wird die Heizleistung eher schlechter als besser. Ideal wäre eine Blechhülle um den Topf, damit die Hitze optimal an der Topfwand nach oben gefüh...
von Brauwolf
Sonntag 31. Oktober 2021, 10:09
Forum: Brauen und Recht
Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
Antworten: 51
Zugriffe: 4363

Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung

Geil. Im Idealfall gibt der hoffentlich nun überforderte Mitarbeiter beim Zoll deine gesammelte Korrespondenz an die vorgesetzte Stufe weiter und die können (wieder im Idealfall) vielleicht mal anstoßen, dass an noch höherer Stelle über eine entsprechende Klarstellung der Gesetzeslage zumindest nac...
von Brauwolf
Freitag 29. Oktober 2021, 19:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hendi und 30cm Topf
Antworten: 2
Zugriffe: 324

Re: Hendi und 30cm Topf

Da werden Töpfe bis 70l draufgestellt, mit einem Durchmesser von 50cm. Das geht deshalb, weil der Topf dann auf dem Edelstahlrahmen der Hendi aufliegt. Du solltest beim Kauf drauf achten, dass die Glasplatte eben im Rahmen eingelassen ist. Manchmal sitzen die schief und krumm im Gehäuse und stehen a...
von Brauwolf
Freitag 29. Oktober 2021, 19:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier
Antworten: 160
Zugriffe: 7050

Re: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier

Brauerei "Ährenkranz", 2-Gerätesudwerk aus Waschmaschinen der ehemaligen DDR:
2gswddr8.jpg
Links wird gemaischt, rechts gekocht. Läutern über Läuterspirale und Schwanenhals.
Hier in Aktion: https://youtu.be/QcbmvpfDCQ0

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Freitag 29. Oktober 2021, 10:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 15025
Zugriffe: 2342153

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Also ich habe schon mit Bieren aus dem BM Preise gewonnen. Nicht etwa, weil sie besonders gut waren, sondern weil die anderen Biere oxidiert waren. Meine nicht.
Ich braue ohne dieses LOB Teil.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Freitag 29. Oktober 2021, 10:12
Forum: Brauen und Recht
Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
Antworten: 51
Zugriffe: 4363

Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung

uiuiui.... und ich Idiot hab seit Mai nun die 0,4407 benutzt und 14,57€ Biersteuer gezahlt, obwohl es eigentlich nur 13,13€ hätten sein müssen :Shocked Kann ich mir die 1,44€ jetzt wieder zurück holen?!? :Angel Cheers Tommy Die Reaktion des HZA wäre interessant, wenn du unter Berufung auf das AbzSt...
von Brauwolf
Donnerstag 28. Oktober 2021, 20:43
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 884
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Dann bin ich mal gespannt was mich erwartet, darf im November ein Brauen zu Vorführungszwecken versteuern :thumbsup Ich denke mal das wir DIE Neue erst noch anlernen müssen :Wink, ihr Vorgänger war da immer recht entspannt https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=30&t=28151&p=445458#p445458 Che...
von Brauwolf
Donnerstag 28. Oktober 2021, 20:40
Forum: Brauen und Recht
Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
Antworten: 51
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Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung

Matthias, Ruthard, meinetwegen bin ich dann gerne eine Brauerei, aber bitte kein Betrieb und AO 139. Und: Dann ist aber bitteschön auch der volle Steuersatz für das Brauen zu Demonstrationszwecken passé. Mal sehen, wann der Groschen beim HZA fällt. Dirk Für Brauen zu Demonstrationszwecken habe ich ...
von Brauwolf
Donnerstag 28. Oktober 2021, 20:14
Forum: Brauen und Recht
Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
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Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung

Interessant finde ich aus dem Urteil des BFH den nachfolgenden Passus: 23 "Die Definition der Brauerei in § 1 Nr. 9 BierStV gilt nur für diese Verordnung, wie sich bereits aus dem Wortlaut der Vorschrift ergibt. Der in § 1 Nr. 9 BierStV definierte engere Brauereibegriff kann daher schon aus diesem G...
von Brauwolf
Donnerstag 28. Oktober 2021, 16:22
Forum: Brauen und Recht
Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
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Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung

Eine ganz andere Sache: In dem Urteil ist doch immer von "Brauerei". Ich zweifle deshalb, ob sich das Ergebnis damit auch auf Bierherstellung im Haushalt beziehen läßt. Ich jedenfalls würde immer verneinen, dass ich Bier in einer Brauerei herstelle. Die ermäßtigten Sätze für kleine Brauereien habe ...
von Brauwolf
Donnerstag 28. Oktober 2021, 14:18
Forum: Brauen und Recht
Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
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Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung

Wem ist es aufgefallen? In den vorigen Beiträgen wurde von einem ermäßgten Steuersatz von 0,3935 €/°P/hl gesprochen, tatsächlich betrug der ermäßigte Steuersatz in der Vergangenheit 0,4407 €/°P/hl. Zu verdanken haben wir diese Vergünstigung dem AbzStEntModG vom 8. Juni 2021. Dort wurden der ermäßigt...
von Brauwolf
Mittwoch 27. Oktober 2021, 19:54
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Bei mir kam heute auch ein Brief des hza Schweinfurt an, dass mein online ausgefülltes 2075 nur mit Unterschrift gültig wäre und ich das ganze doch bitte unterschrieben zurückschicken solle, man brauche das im Original. War bei den letzten Paar mal nicht der Fall, aber was weiß ich schon. Hab darau...
von Brauwolf
Mittwoch 27. Oktober 2021, 19:44
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Zugriffe: 130730

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Hab gerade von meinem HZA n Schrieb bekommen, der mir mitteilt, dass die formlose jährliche Anzeige per Mail so nicht mehr zulässig ist weil diese in Zukunft unterschrieben sein muss. Deutschland und die Digitalisierung ... da fällt einem nix mehr ein. Die jährliche Anzeige an sich entbehrt schon j...
von Brauwolf
Mittwoch 27. Oktober 2021, 11:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: BM50 neu für unter 2000€
Antworten: 7
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Re: BM50 neu für unter 2000€

Egal welcher Braumeister: für Leute, die laufend mit sehr hohen Stammwürzen brauenist ein Braumeister nicht ideal. Egal welches Malzrohrsystem , ob Braumeister oder ein anderes, bei 17-18° Plato ist Schluss (sofern man keine zeitraubenden und unwirtschaftlichen Klimmzüge machen will). Das liegt hal...
von Brauwolf
Dienstag 26. Oktober 2021, 15:11
Forum: Braugerätschaften
Thema: BM50 neu für unter 2000€
Antworten: 7
Zugriffe: 1080

BM50 neu für unter 2000€

Bei Hopfen und mehr läuft derzeit eine Herbstaktion , in welcher der Speidel Braumeister 50 im Bundle mit einem Speidelfass für 1999,- Euro angeboten wird. Das ist eine Supergelegenheit, für einen Superpreis zu einem bewährten Brausystem zu kommen. Der Speidel BM 50 aus deutscher Fertigung ist sehr ...
von Brauwolf
Donnerstag 21. Oktober 2021, 10:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: welches Buch ist das beste ??
Antworten: 6
Zugriffe: 736

Re: welches Buch ist das beste ??

Welches Buch ist das beste? Hängt sehr von deinen Vorkenntnissen und dem gewünschten Tiefgang ab.

Ich sage: Narziß, die Bierbrauerei, Bde. 1-3

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Mittwoch 20. Oktober 2021, 22:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 15025
Zugriffe: 2342153

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bei 90° im Schonwaschgang Das gibt's wirklich oder ist das ein Schreibfehler? Ich dachte, hohe Themperatur und Schonen schlössen sich gegenseitig aus. Von der Sache her gebe ich dir recht, ist mir nur aufgefallen. Geschirrspüler wäre natürlich auch eine Möglichkeit, aber meine Weck-Gummis mögen den...
von Brauwolf
Mittwoch 20. Oktober 2021, 16:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 15025
Zugriffe: 2342153

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Gibts einen Trick, wie man die fest(geklebt?)en Dichtungen von Flaschen mit Bügelverschluss tauschen kann? Die haben mehrere Monate im Keller verbracht und riechen jetzt dementsprechend. Bei den anderen, die nur aufgesteckt sind, werd ich sie austauschen und die Bügel einmal abkochen und mit Spülma...
von Brauwolf
Montag 4. Oktober 2021, 12:15
Forum: Brauen und Recht
Thema: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste
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Re: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste

Ihr habt selbst keine Kästen und benutzt fleißig die Kisten anderer? https://m.facebook.com/Bielefelderregen/videos/citra-double-ipa-und-pale-ale-in-flaschen-gef%C3%BCllt-gibts-die-tage-wieder-im-onlin/2784317321857569/?_rdr Video gelöscht, wird seine Gründe haben. Das war schließlich auch meine Fr...
von Brauwolf
Sonntag 3. Oktober 2021, 18:08
Forum: Brauen und Recht
Thema: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste
Antworten: 32
Zugriffe: 3649

Re: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste

Gewerblichkeit ist nicht vom Gewinn abhängig, sondern u.a. von der Gewinnerzielungsabsicht. Die ergibt sich schon konkludent, weil ihr ein Gewerbe angemeldet habt. Die GEA ist nämlich Voraussetzung, um ein Gewerbe anzumelden. Auch sonst macht euer Auftreten, einschließlich des Vertriebs über einen B...
von Brauwolf
Sonntag 3. Oktober 2021, 15:55
Forum: Brauen und Recht
Thema: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste
Antworten: 32
Zugriffe: 3649

Re: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste

Ich glaube ich kauf mir jetzt mal ein paar Kisten von denen, und klebe sämtlich Aufkleber drauf. Sowas dummes... Streisand lässt grüßen... Von denen werde ich bestimmt kein Bier kaufen. Ich frage mich nur, was passiert, wenn Becks und Warsteiner unzählige Kisten mit Liebharts-Aufklebern zurück beko...
von Brauwolf
Sonntag 3. Oktober 2021, 10:29
Forum: Brauen und Recht
Thema: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste
Antworten: 32
Zugriffe: 3649

Re: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste

Ich würde erst einmal mit der Brauerei reden, vielleicht lässt sich das auch anders lösen. Vermutlich ist da so eine Art Abmahnanwalt im Spiel. Ich glaube kaum das die Brauerei von sich aus, wegen einem Aufkleber, einen Anwalt beauftragt. Denkbar schlechter Rat. In diesem Verfahrensstand sollte man...
von Brauwolf
Samstag 2. Oktober 2021, 16:41
Forum: Brauen und Recht
Thema: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste
Antworten: 32
Zugriffe: 3649

Re: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste

Wenn ihr schon mit einer Anwältin gesprochen habt, seid ihr auf dem richtigen Weg. Sie wird euch vor allem davon abhalten, eine strafbewehrte Unterlassungserklärung zu unterschreiben, die ist üblicherweise bei solchen Abmahnungen dabei. Wenn ihr das macht, wäre der nächste Aufkleber sehr sehr teuer,...
von Brauwolf
Dienstag 21. September 2021, 19:45
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: brau!magazin Herbst 2021
Antworten: 13
Zugriffe: 1890

Re: brau!magazin Herbst 2021

Für die Bequemen hier der Link zur aktuellen Ausgabe

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Freitag 17. September 2021, 20:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: online Shopvergleich
Antworten: 130
Zugriffe: 21415

Re: online Shopvergleich

hkpdererste hat geschrieben:
Dienstag 14. September 2021, 12:26
In Relation zum Meerschweinchen sind die Unterhaltskosten leicht höher. :Ahh
Nicht nur die Unterhaltskosten sind höher, einen Onlineshop kannst du nicht aufessen!

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Montag 13. September 2021, 12:09
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Käfer im Malz
Antworten: 22
Zugriffe: 2316

Re: Käfer im Malz

Die Plattkäfer sind in meinen Augen nicht so schlimm wie Kornkäfer. Letztere haben einen Bohrrüssel, mit dem die auch durch Folien und Papier durch kommen. Zudem legen diese die Eier in die Körner, welche dann von den Larven ausgehöhlt werden. Die Plattkäfer fressen hauptsächlich Abrieb, die Larven...
von Brauwolf
Samstag 11. September 2021, 10:05
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Loch 52 mm bohren
Antworten: 12
Zugriffe: 1089

Re: Loch 52 mm bohren

fctriesel hat geschrieben:
Samstag 11. September 2021, 09:43
Ich würde einen Stufenbohrer nehmen.
Bezugsquelle? 52mm sind schon eine Hausnummer

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Sonntag 5. September 2021, 10:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenpflanze versetzen
Antworten: 4
Zugriffe: 457

Re: Hopfenpflanze versetzen

Kein Problem. Google mal nach Hopfen und Wurzelteilung.
Ich habe auf diese Weise auch schon Hopfenpflanzen versetzt/vermehrt.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Freitag 3. September 2021, 19:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie heißt es und wo kann ich es kaufen?
Antworten: 10
Zugriffe: 892

Re: Wie heißt es und wo kann ich es kaufen?

marsabba hat geschrieben:
Freitag 3. September 2021, 19:45
Ich stelle mir gerade die Gesichter des Ikea-Personals bei dieser Frage vor: "Kann ich das abkärchern ?"
:Greets
Solche Fragen sind die von mir gewöhnt :Bigsmile
Der Klassiker bei den Klobürsten: "Sind die spülmaschinenfest?"

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Freitag 3. September 2021, 19:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie heißt es und wo kann ich es kaufen?
Antworten: 10
Zugriffe: 892

Re: Wie heißt es und wo kann ich es kaufen?

Gerade eben beim schwedischen Brauereiausstatter gesehen:

WhatsApp Image 2021-09-03 at 19.24.37.jpeg
So wie es aussieht, lassen die sich abkärchern.
Dazu gibt es eine riesige Auswahl an "Haken und Ösen" für nahezu jeden Befestigungsfall.

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Donnerstag 2. September 2021, 13:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie heißt es und wo kann ich es kaufen?
Antworten: 10
Zugriffe: 892

Re: Wie heißt es und wo kann ich es kaufen?

Werkzeug Lochwand
Werkstatt Werkzeugwand

Dazu gibt es Hakensätze

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Dienstag 31. August 2021, 11:14
Forum: Braugerätschaften
Thema: GDA Standmodell Candirect
Antworten: 33
Zugriffe: 1790

Re: GDA Standmodell Candirect

Liebe Brauer, Ich bin neugierig, ob schon jemand den stehenden GDA von candirect ausprobiert hat? Was sind Ihre Erfahrungen mit diesem Produkt? https://www.candirect.eu/Flaschenfueller-Standmodell-Gegendruck-einstellbar-mit-Manometer-und-CO2-Ventil-zum-Vorspannen Ich erwäge, zwei für meine neue Nan...
von Brauwolf
Sonntag 29. August 2021, 23:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Probleme mit Klarstein Mundschenk 30L
Antworten: 8
Zugriffe: 841

Re: Probleme mit Klarstein Mundschenk 30L

Hallo zusammen, Ich hab mit dem Mundschenk ein ganz anderes Problem. Ich hab ihn am Samstag das erste mal benutzt, soweit so gut. Dann kam das Abmaischen. Wie ich den Malzeinsatz nach oben ziehen wollte zum abläuteten ist der mit durchgebrochen und das ganze Malz ist in den Sud gelangt. Hab ich da ...
von Brauwolf
Mittwoch 25. August 2021, 13:33
Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
Thema: HZA Anmeldung bei Gewerbe vorab?
Antworten: 29
Zugriffe: 1112

Re: HZA Anmeldung bei Gewerbe vorab?

Wie eigentlich immer und bei allem eine Gute Idee: anrufen und freundlich nachfragen. Hier liegt schon mal der Kardinalfehler. Indem du dich der Behörde als Unwissender outest, machst du dich zum Spielball einer Macht, die womöglich selber keine Ahnung hat. Die goldene Lebensregel Nr. 2 heißt: "Ers...
von Brauwolf
Montag 23. August 2021, 10:41
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Antworten: 1171
Zugriffe: 261172

Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem

Hi, ah, und 2 blödere Fragen hab ich noch: Beim BrewMonk ist das Zentralrohr ja ein Teleskop-Rohr … das stell ich mir so komplett ohne Erfahrung mega praktisch vor. Das scheint es aber nicht als Ersatzteil zu geben — und auch sonst habe ich keine Edelstahl-Teleskoprohre in etwa passenden Abmaßen ge...
von Brauwolf
Freitag 13. August 2021, 14:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 4x Craft beer für Umme
Antworten: 56
Zugriffe: 3824

Re: 4x Craft beer für Umme

BRLO hat geliefert!
brlo01k.jpg
brlo02k.jpg
brlo03k.jpg
Bei Brewdog ruht der See stille seit der Auftragsbestätigung vom 6.8. Die warten wohl auf mein Leergut von BRLO

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Montag 9. August 2021, 16:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Desinfektionsmittel für Kühlwasser
Antworten: 38
Zugriffe: 7420

Re: Desinfektionsmittel für Kühlwasser

Bekannte von mir haben zwei 200l Fässer mit Kühlwasser, das sie am Brautag durch den PWT pumpen. Da kommt ab und zu ein Schwimmbad-Tab rein. Funktioniert schon seit Jahren immer mit der gleichen Füllung. Schwimmbad-Tabs sind eh viellseitig verwendbar - ich hab mal eines in einem meiner Oldtimer "ver...
von Brauwolf
Montag 9. August 2021, 15:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 4x Craft beer für Umme
Antworten: 56
Zugriffe: 3824

Re: 4x Craft beer für Umme

Du bekommst nicht nur Freibier, sondern auch das Pfand geschenkt. Nach dem Motto "Trink' dich reich!" kannst du beim Getränkehändler deines Vertrauens noch mal 48ct für die leeren Flaschen abgreifen! :thumbup

Cheers, Ruthard
von Brauwolf
Freitag 6. August 2021, 16:50
Forum: Brauen und Recht
Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
Antworten: 51
Zugriffe: 4363

Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung

Wenn jetzt feststeht, daß eine Steuerermäßigung nicht vom Steuerlager abhängt und eine Brauerei auch ohne Steuerlager eine Brauerei ist, können wir dann nicht auch unser Bier einfach nach $23 (2) 5. BierStG als Haustrunk in unbegrenzter Menge steuerfrei trinken? Bier ist ebenfalls von der Steuer be...
von Brauwolf
Freitag 6. August 2021, 15:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 4x Craft beer für Umme
Antworten: 56
Zugriffe: 3824

4x Craft beer für Umme

4x Craftbier für Umme (+1€ Pfand, +3€Porto) nur heute

https://www.brewdog.com/eu_de/4packs-give-away-eu

Cheers, Ruthard