Hobbybrauer.de

Das stimmt natürlich. Ich werde mir wohl ein Speidelfass bestellen.

@ Beerbrouer: Das war eigentlich nur ein Scherz, der daraus hervorging, dass ich deinen Post falsch verstanden habe. Ich bitte um Entschuldigung.

Es ist also eher eine Frage der Temperaturbeständigkeit bzw. Dauerhaftigkeit, aber im Grunde braucht ein Hobbybrauer das Speidelfass nur aus Prinzip oder Markentreue.
Ich zu mindest habe nicht vor eine Gärung unter 0°C durchzuführen :Bigsmile

Noch einmal etwas Anderes: Kann mir jemand von euch die ...

Die Gärglocke ist auch eine Sache über die ich nicht viel weiß. Welche Vorteile hat die?

Die Sache mit dem Auslaufhahn ist natürlich praktisch, aber die Gummidichtung im Deckel halte ich in sofern für überflüssig, dass der Eimer ohne diese doch auch dicht hält.

Edelstahlkannen habe ich in dieser ...

Guten Abend liebe Bierfreunde,

Ich habe vor mein schlichtes und knappes Brauequipment ein wenig aufzustocken.
Was meine Frage auslöst ist die berühmte Quantitätsfrage und ich bin ganz sicher nicht der einzige der sich oft fragt, was den Preis rechtfertigt.

Mein aktuellstes Beispiel ist das ...

Und das hat funktioniert mit der Hälfte der Hefe?
Ich hatte Angst, dass sie dann nicht mehr reicht, wenn man sie proportional zur Gärmenge teilt..

Ich habe fast das selbe Problem vor einer Woche auch erst gehabt. Ich habe Den Sud parallel in zwei Gärbehälter geteilt.

Damit aber die Hefe (trocken?) ausreicht habe ich die vorher in einer Flasche Malzbier vermehrt.
Jetzt gären beide super!

Kann ich dir empfehlen ähnlich zu handeln.

Stehen lassen werd ich das auf jeden Fall noch bis zum Wochenende.

@Bierwisch Es sind relativ konstant 22°C, also optimal mMn.

@Boludo Das hängt damit zusammen, dass ich die Extraktwürze in einem Topf erhitzt, dann zu ca. gleichen Teilen in die Eimer gefüllt und dann erst verdünnt habe, wobei das ...

Dachte ich auch schon, aber ich weiß nicht ob man das ne vernünftige Schaumbildung nach 2 Tagen nennen kann...

Das kann jedoch vielleicht auch an der Minderwertigkeit der Hefe liegen, weil es im Anderen Eimer auch nicht besser aussieht.
Wenn der Eimer nicht dicht wäre, hätte das dann auch große ...

Hallo liebe Freunde des Bieres,

Ich habe am Montag eine Extraktwürze in zwei Gärbehälter verteilt und Hefe (OG, trocken) dazu gegeben, die von Gozdawa mitgeliefert wurde.
Der erste Eimer (links im Bilde) fasst etwas mehr Volumen, als der Andere (rechts), weshalb die Konzentration im zweiten leicht ...

Super! Vielen Dank für die schnelle Hilfe

Kann ich da das gehopfte Malzextrakt verdünnt als Nährlösung nehmen?
Und wie viel sollte das dann sein um ein ausreichendes Ergebnis zu erhalten?

LG Stefan

Danke für den Tip :)

Gibt es Regeln/ Berechnungen/ Tabellen aus denen ich die mindestens benötigte Hefemenge ableiten kann?

Hall liebe Freunde des einfachen Brauens! :Greets
Ich will vorab gleich gestehen, dass ich ein Anfänger bin, also auch offen für jeden noch so kleinen Hinweis.

Mein Problem: Ich habe für's Wochenende wieder Extrakt bestellt um ein feines Hefeweizen für den Herbst zu haben. Nach der Bestellung ist ...