Hobbybrauer.de

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Aus welcher Gegend kommst du denn ? Evtl. könnte ich oder son einer helfen....

Edit https://www.hobbybrauerversand.de/Wegen ... eschlossen

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Ubidots - Anregungen Ich bräuchte mal bitte euer Feedback was Ubidots und Wünsche diesbezüglich sind! :achtung Hintergrund ist, dass ich demnächst die Möglichkeit habe unsere Wünsche an die Firma heran zu tragen. Anscheinend sind wir für den Anbieter interessanter und wahrscheinlich präsenter als i...

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für die Karbonisierung wären die doch in deinem Fall supi.....https://www.hobbybrauerversand.de/Karbo ... rops-140-g

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ggansde hat geschrieben: ↑Donnerstag 13. Juli 2017, 13:26 Wie gesagt, darüber diskutiere ich nicht.
VG, Markus

Ich wollte damit die unschöne Bedeutung des Wortes klar machen, denn ihm war es anscheinend nicht klar, sonst hätte er es nicht verwendet, so hoffe ich jedenfalls...

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ggansde hat geschrieben: ↑Donnerstag 13. Juli 2017, 13:15 Moin,
Du scheinst nicht zu verstehen: Du bezeichnest User als "Mob". Ich empfinde das als Beleidigung. Darüber diskutiere ich auch nicht. Also bitte entfernen.
VG, Markus

https://de.wikipedia.org/wiki/Mob

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Hallo Leute, ich bin wirklich nicht geizig, aber wenn ich z.B. ein Packerl 34/70 propagiere, kann ich deutlich mehr als die mehrfach erwähnten 2-3 € sparen. Laut Herstellerangabe braucht man bei 10° 200-300g/hl, was bei 25 Liter dann min. 5 Packerl sind. Ein Packerl kostet ca. 4€, also 4 x 4 € gespa...

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Achte evt. darauf, dass bei der VWH Gabe ich Pumpe nicht läuft, hatte ich mal gemacht, da hat die Pumpe gerasselt, ist zwar nix kaputt gegangen, aber es muss ja nicht sein, jetzt warte ich immer bis sich die Pellets aufgelöst haben, geht ja schnell....

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tommes hat geschrieben:
§11 hat geschrieben:Für euch singe ich das Buch auch noch in Gstanzln.
Das musste ich jetzt googeln.

Saupreiss ;-)

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nettermann90 hat geschrieben:.....
Jetzt zur Frage: Wie Problematisch ist es wirklich die Würze nach dem Messen zurück in der Behälter zu kippen? Die einen meinen so, die anderen so.

Gruß
Felix

Ich bin mir nicht ganz sicher, aber man spricht in diesem Stadium glaub schon von Jungbier und nicht mehr von Würze....

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Gib es doch zu....du bist der örtliche Schlosser.....;-)

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Kann man "Gott" gegen ein beliebiges übernatürliches Wesen austauschen, oder ist man dann auf die zweite Version des Spruchs festgelegt? Muss ich dann im ersteren Fall auch Kirchensteuer pro Sud zahlen? Und was machen die Atheisten? Da stehen viele Fragen im Raum...... Nee du bist ja lust...

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Hallo Leute, ich maische in einem Kübel ein, dann schöpfe ich aus diesem das Wasser großenteils ab und dann schöpfe dann die Maische in den KOMPLETT LEEREN BM, wichtig der muss leer sein sonst spritzt es beim Einfüllen wie sonst was. Das hört sich alles sehr aufwändig an, ist es aber nicht und seit ...

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Zucker oder Traubenzucker. Du hast 3 Möglichkeiten: 1. fabier.de und dort per Hand rechnen. 2. AltPhlex u. a. benutzt einen Zuckerlöffel. 3. Zum schwedischen Einrichter o. ä. fahren und dort diese kleinen Zuckertütchen kaufen. Pulle öffnen, Zucker in die Flasche, kurz "schütteln", und zum...

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Sorry, aber es gibt bei uns ein Sprichwort: "Was Gott durch Berge getrennt hat, soll der Mensch nicht durch Tunnel verbinden!" Außerdem ist das schönste Bundesland extrem knapp am Weißwurschtäquator. "Mia san mia!" Greets Jetzt sind noch Tirol und Vorarlberg im "Rennen"...

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Hallo Ihr Eidgenossen,

2 Tipps von mir:

1. Die Damenwelt nicht ganz vergraulen !!
2. Treberbrot in einer Kastenform backen.

und noch ein Scherz am Rande den ihr mir hoffentlich nicht übel nehmt....https://www.youtube.com/watch?v=xok11FVPdLw

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Ich habe den Thread vor einiger ZEit komplett gelesen, irgend wo hat einer geschrieben wie man die Flaschen überprüfen kann.... Mach dir 1-2 Nette Wochenenden mit deinen Freunden und stell ein paar Kisten auf den Tisch und pflege die alten dem Pfandweg bei, hier noch zu überprüfen und zu schauen is...

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Habe den Thread hier gerade entdeckt und bis Seite 2 gelesen, dann wurde mir das gezanke etwas zu viel :puzz Kurzum: Habe mich ein wenig geärgert, meine Flaschen seid über drei Jahren zu sterilisieren, was offenbar völlige Zeitverschwendung war :Ahh Was noch viel schlimmer ist, nun bin ich mir unsi...

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.......... Edelstahl ist übrigens nicht magnetisch. Gruss, Bruno Servus Leute, servus Bruno es gibt auch magnetischen Edelstahl z.B. Edelstahlrohr 1.4521 nickelfrei, ist für Trinkwasserleitungen zugelassen und ist Magnetisch, habe vom Lieferanten ein Probestück da....wir verwenden aber nur Edelstah...

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Moin, Google hat mir leider nur teure und in größerer Stückzahl erhältliche Kartons geliefert. Kennt jemand eine Quelle für günstige Kartons in geringer Stückzahl (1 bis 5) oder hat jemand evtl. Tips zum Selberbau? Danke! VG, Markus Ich habe Weinflaschenkartons verwendet, die "Trennkartons&quo...

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Ich verstehe nicht ganz, wo das Problem mit Erntehefe ist. Ich auch nicht. Einfacher und günstiger kommt man doch gar nicht an vitale Hefe ran. Bis auf wenige Ausnahmen habe ich letztes Jahr nur mit Erntehefe angestellt. 5-6 Führungen hat meine Altbierhefe durchgemacht, in verschiedenen Bieren. der...

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Wie schon richtig empfohlen 2. Dichtung und gut, es handelt sich nicht um ein komisches Gewinde, sondern das Muttergewinde am Blast ist relativ lange, wenn dann ein Hahn mir einem "knapp" zu kurzem Gewinde dazu kommt, könnte es auch mit der Zange nicht funktionieren.....

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MrBuckwheat hat geschrieben:Hallo Helmut,

sehr interessant, bin gespannt, wie es nach vier Wochen schmecken wird.

Ich denke jetzt ist es fertig, bis es bei Dir wäre und im Kühli nochmal ein paar Tage "zur Ruhe" kommt sind es ja dann auch noch einige Tage....wenn Du also weiter Interesse hast....gerne PN

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Ich hoffe ja das du wieder kommst.....

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Im Sprühturm wird getrocknet, indem die Flüssigkeit auf die "warme" Oberfläche gesprüht wird....hat mir zumindest jemand erzählt, der in Hegge bei einer Lebensmittel Fa. gearbeitet hat ;-) ...ich würde mal "raten"...so hoch sind die Temperaturen nicht, sonst würde (wieder geraten...

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§11 hat geschrieben:Servus Helmut,

Kann ich mir schon vorstellen. Vielleicht kannst ja mal a Stamperl vom Starter verkosten.

Jan

Ich habe nochmal über das mit den Würzebakterien und den evtl. dadurch entstanden Fehlgeschmack nachgedacht....können diese "Viecher" in Trockenmalzextrakt überhaupt überleben?

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Weiß ja nicht ob jeder gesehen hat, dass man es gleich anschauen kann....

http://www.br.de/mediathek/video/sendun ... d-100.html

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Hallo Helmut, Also ein weiterer Grund, das Experiment zu verschieben. Auf einen Zeitraum wo ich rascher hintereinander brauen kann. Werde mir wohl noch zwei Gärbottiche besorgen, damit ich nicht das Ende der HG abwarten muss... :Drink Wenn du nicht so weit von mir weg wärst, könnte ich aushelfen, i...

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Servus Florian, ich finde die Idee zu so einer Testreihe auch gut, mir wäre dieses Bier auch zu heftig, aber wie sagte mein Lehrlingsmeister immer "jede wie ich will" :-) Ich habe mal einen Test mit 3 verschiedenen Hopfen (Hallertauer, Tettnanger und East Kent Golding) gemacht, 3x die glei...

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Jetzt habe ich verkostet....ich finde es liegt schön weich auf der Zunge, etwas süßer als das Ale das ich abgesehen vom Buchweizen gleich braue, der Buchweizen bringt eine eigene Geschmacksnote, die ich aber nicht so richtig beschreiben kann, mein Schatzl sagt so wie Butterkeks oder Kuchen. Das Bier...

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Servus Helmut, ich habe erst jetzt Deine Antwort gesehen, danke dafür! Deinen Thread über das Buchweizenale habe ich natürlich mit Interesse gelesen, sehr spannend. Lass mal hören, wie es geworden ist. Vielleicht klappt ja irgendwann mal ein Treffen mit Verkostung und Austausch. Wo bist Du? Ich bin...

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Servus Helmut, Kann ich mir schon vorstellen. Vielleicht kannst ja mal a Stamperl vom Starter verkosten. Jan Ich werde lieber den Starter ab jetzt aktiv kühlen. Ich grüble auch wie ich Würze konservieren kann, aber außer einfrieren wird es da nicht viele Möglichkeiten geben und ich werde weiter das...

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Ich habe alle Beiträge gelesen, ob ich alles verstanden habe...nun ja ich denke das meiste. Was ich nicht verstehe ist, warum hier manchmal schon fast feindselig mit einander umgegangen wird, aber das ist ja nicht das Thema... Ich bin "Aktivkühler" und trotzdem habe ich jetzt bei einigen U...

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Servus Florian, ich habe glaub was für Dich, hier kannst du schon mal schauen wie mein Buchweizenale auf den Weg gekommen ist, über den Geschmack kann ich noch nix richtiges sagen, habe es gestern erst nach der NG eingekühlt, aber die 0,25er Probierflaschen sind vielversprechend.... http://hobbybrau...

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Ich habe mal die doppellagig verwendet, etwas beschweren mit Glasmurmeln oder Edelstaht, ich würde sagen 98% bleiben drin.....http://www.hobbybrauerversand.de/Baumwollfiltergewebe

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Evtl. wäre das Zeug ja was für dich.... https://www.amazon.de/Katadyn-Wasserentkeimung-Micropur-Classic-50201/dp/B000G5OVK4/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1481545282&sr=8-6&keywords=trinkwasser+silberionen Wenn es Trinkwasser entkeimt, wird es dieses ja auch haltbarer machen, ob es dann am Ende...

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Aber das Zeug ist geschmacksneutral ....

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Evtl. wäre das Zeug ja was für dich.... https://www.amazon.de/Katadyn-Wasserentkeimung-Micropur-Classic-50201/dp/B000G5OVK4/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1481545282&sr=8-6&keywords=trinkwasser+silberionen Wenn es Trinkwasser entkeimt, wird es dieses ja auch haltbarer machen, ob es dann am Ende ...

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Servus Leute,

wieder was gelernt....ich werde dann in Zukunft auf Wasser umsteigen und auf die Oxi Zugabe verzichten..

Lustig ist eigentlich, dass Wodka übersetzt Wässerchen heißt....

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Server Werner, mach dir keine Sorgen, ich mache die Vorderwürzehopfung beim BM20 immer bei laufender Pumpe. Die Hopfenpellets lösen sich doch gleich auf. :Drink Gruß Andreas Servus Werner, ich kann die Aussage von meinem Stammtsichbruder Andreas nur bestätigen, ich habe grade mal meinen Brauordener...

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Auch ich kann nur sagen Kopf hoch !! Auch wenn meine Quote bei über 90% trinkbar/gut/sehr gut liegt, könnte man vielleicht auch sagen..... oder ziemlich sicher sagen, ich hatte viel Glück! Den Tipp zu einem Stammtisch zum Erfahrungsaustausch zu gehen, oder dir einen erfahrenen Hobbybrauer als "...

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Ich habe mal gelesen oder aufgeschnappt, dass es "nur" wichtig sei, das Bier nach der Karbonisierung ein paar Tage nahe 0° zu stellen, danach könnte man das Bier zur Reifung sogar bei Zimmertemperatur stehen lassen, wie siehst du das ? Ich halte das für einen Hobbybrauer Mythos um sich di...

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Untergärig kann gerne etwas länger kaltreifen. 4-6 Wochen würde ich dem schon geben. Ich habe mal gelesen oder aufgeschnappt, dass es "nur" wichtig sei, das Bier nach der Karbonisierung ein paar Tage nahe 0° zu stellen, danach könnte man das Bier zur Reifung sogar bei Zimmertemperatur ste...

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Vielen Dank Euch schon mal für die Tipps! Ist natürlich alles noch ausbaufähig. Nehme Hinweise aber sehr gerne auf. Speziell das Thema Endvergärungsgrad und Flaschengärung ist noch komplett Neuland. Aber das kommt hoffentlich mit der Routine. Muss da mal schauen, ob 20 Liter Kochtopf oder der Einko...

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respect hat geschrieben:Okay, danke.
Werd's doch eher verschieben.

Ich habe es schon mal aufgeteilt, es ist gut gegangen...

kannst ja mal hier schauen :

viewtopic.php?f=16&t=9832&view=unread#unread

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Da hätte ich mehr vermutet, beim 20er ist es ca. 1 cm in 20 min und dass mit Deckel und Paddel dazwischen...ist das bei dir "ganz ohne" Deckel ? Ja ist ohne Deckel sowie ohne Brüdenhaube, dafür ist der Topf gut isoliert. Dann ist bei meinem 20er was nicht ganz o.k. , ich komme ohne Deckel...

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Die Box ist lebensmittelecht, zumindest ist das Symbol mit Messer und Gabel eingeprägt...extra drauf geachtet. Das sagt aber leider nichts darüber aus wie sich der Kunststoff bei heisser, leicht saurer Maische verhält. :Greets Gibt es da eine Möglichkeit das heraus zu finden, ich dachte übrigens au...

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Helmut, was du bedenken musst, der 20er ist viel staerker "motorisiert" :Bigsmile mein altes Model hat 2000W fuer die 25 Liter, also 80 Watt je Liter. Der 50er hat 3200 Watt fuer 55 Liter, also 58 Watt je Liter. Noch dazu hat der 20er ungefaehr 0,125 m^2 Wuerzeoberflaeche, der 50er aber n...

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Welches ist denn die Verdampfungszahl beim BM 50. Ich koche immer wallend mit der Temperatur manuell auf 102 °C eingerichtet. Mein BM ist aber nicht ausgelitert, es gibt auch nur die drei Markierungen an der Zugstange. Wie soll ich also die genaue Zahl bestimmen? VG, Markus Mein BM50 verdampft bei ...

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Moin, ich habe glaube ich schon einmal nachgefragt, aber keine genaue Antwort erhalten: Welches ist denn die Verdampfungszahl beim BM 50. Ich koche immer wallend mit der Temperatur manuell auf 102 °C eingerichtet. Mein BM ist aber nicht ausgelitert, es gibt auch nur die drei Markierungen an der Zug...

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Wenn ich das alles jetzt richtig verstanden habe, ist mein Vorgehen mir 21 Liter Hauptguss und 11 Liter Nachguss nicht optimal, da das Glattwasser "unedel" ist. Ich dachte immer nix verschenken, wobei ja z.B. 4 Liter Glattwasser mir sagen wir mal 3°lediglich 1 Liter Bier mit 12°ergeben wü...

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