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von chimicu
Donnerstag 7. März 2024, 13:35
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCon 2024] Bundesheimbrauspiele
Antworten: 24
Zugriffe: 3581

Re: [HBCon 2024] Bundesheimbrauspiele

Hallo zusammen, Könnte mir jemand vor Ort mit einem Adapter von John Guest (AD 9,5mm) auf IG 5/8″ aushelfen? Ich habe leider überall nur John Guest und keine Zapfe mit dem Anschluss, dadurch fehlt das in meinem Portfolio. Viele Grüße Tim Muss das leider nochmal aufgreifen und mich korrigieren. Ich ...
von chimicu
Montag 26. Februar 2024, 21:35
Forum: HBCon 2024
Thema: Eure Biere von der Hand Pump
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Re: Eure Biere von der Hand Pump

reicht es wenn ich das 19L NC Fass mitbringe oder muss ich noch Bierleitung und Anschlüsse mitbringen? Ich habe nur 8mm OD Duotight fittings. Mein Dark Mild ist steht jetzt seit einer Woche bei 2° C und ist immer noch leicht trüb. Schmecken tuts schonmal ganz in Ordung:) Ich freue mich schon auf di...
von chimicu
Montag 26. Februar 2024, 20:35
Forum: HBCon 2024
Thema: Eure Biere von der Hand Pump
Antworten: 39
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Re: Eure Biere von der Hand Pump

Hallo zusammen, reicht es wenn ich das 19L NC Fass mitbringe oder muss ich noch Bierleitung und Anschlüsse mitbringen? Ich habe nur 8mm OD Duotight fittings. Mein Dark Mild ist steht jetzt seit einer Woche bei 2° C und ist immer noch leicht trüb. Schmecken tuts schonmal ganz in Ordung:) Ich freue mi...
von chimicu
Freitag 19. Januar 2024, 16:12
Forum: HBCon 2024
Thema: Hefetauschbörse
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Re: Hefetauschbörse

Ich finde die Idee auch interessant! Ich hätte ca. 10 Kulturen auf NaCl die ich mitbringen könnte, je nach Interesse.
von chimicu
Sonntag 31. Dezember 2023, 15:01
Forum: HBCon 2024
Thema: Eure Biere von der Hand Pump
Antworten: 39
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Re: Eure Biere von der Hand Pump

Wie viel CO2 darf das Bier maximal haben?

x Best Bitter ()
x Strong Bitter ()
1x Dark Mild (chimicu)
1x Schwarzbier (Colindo)
x Fränkisches Ungespundetes ()
x Böhmisches Pils
x NEIPA ()
x British IPA ()
x Historisches Bier ()

Ciao!

Fabio
von chimicu
Freitag 29. Dezember 2023, 21:23
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Wir kaufen uns ein Fass!
Antworten: 5
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Re: Wir kaufen uns ein Fass!

Es geht weiter mit der Geschichte! Da ich viel Platz im Keller habe, wurde ich für die Lagerung des Fasses kandidiert. Die Lieferung hat ca. eine Woche gedauert, leider hat der Verkäufer DB Schenker mit der Lieferung beauftragt und es ist nicht alles optimal gelaufen. Irgendwann ist das Fass angekom...
von chimicu
Mittwoch 27. Dezember 2023, 12:15
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCon 2024] Vorstellung Mystery-Spots im Brewer's Campus
Antworten: 9
Zugriffe: 1281

Re: [HBCon 2024] Vorstellung Mystery-Spots im Brewer's Campus

Mein Samstag ist bereits komplett verplant. Die Tickets habe ich alle gleichzeitig gebucht. Wenn ich jetzt ein Ticket für eins der Mistery spots kaufen möchte, kann ich auch nur eins der Tickets die ich schon gebucht habe stornieren?

Im Shop steht folgendes :
IMG_20231227_121248.jpg
Ciao!

Fabio
von chimicu
Mittwoch 22. November 2023, 20:03
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Der Hefebankthread
Antworten: 372
Zugriffe: 133954

Re: Der Hefebankthread

Hallo zusammen, kurze Frage an die Hefe Spezialisten:

Wie viel Zink sollte die Propagationswürze haben? Im Yeast von Zainasheff steht 0.2-2 mg/l für Bierwürze, wäre es sinnvoll mehr Zink in die Propagationswürze zu haben damit die Hefe Zellen ein Speichen aufbauen können?

Fabio
von chimicu
Dienstag 21. November 2023, 18:08
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel -- Hilfe bei Problemen
Antworten: 184
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Re: iSpindel -- Hilfe bei Problemen

Ich habe doch eine Diode zwischen Platine und Wemos einzubauen, am Laderegler-Ausgang kommen jetzt 0.7 V wenn der Wemos angeschlossen ist.

So sieht mein Aufbau jetzt aus:
IMG_20231121_180403.jpg
von chimicu
Montag 20. November 2023, 09:25
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel -- Hilfe bei Problemen
Antworten: 184
Zugriffe: 14019

Re: iSpindel -- Hilfe bei Problemen

Hallo Fabio, schön dass es geklappt hat. Dieses D1-WiFi-Modul dürfte keine Schutzdiode verbaut haben (das neue Wemos/Lilo USB-C v4.0 Modul hat auch keine mehr). Ab jetzt (außer bei Fehlersuche) benötigst du den USB-C Anschluss des D1-WiFi Moduls nicht mehr. Denn Akku lädst du nur über das Lademodul...
von chimicu
Montag 20. November 2023, 08:38
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel -- Hilfe bei Problemen
Antworten: 184
Zugriffe: 14019

Re: iSpindel -- Hilfe bei Problemen

Hallo Fabio, das Wemos-Modul muss zum flashen nicht eingebaut werden. Wir hatten hier vor ein paar Tagen einen ähnlichen Fall (gleiches Modul). https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=27941&start=50#p506997 Schau als erstes ob du die Firmware zum laufen bekommst. Gruß Christian Moin Christ...
von chimicu
Sonntag 19. November 2023, 22:59
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel -- Hilfe bei Problemen
Antworten: 184
Zugriffe: 14019

Re: iSpindel -- Hilfe bei Problemen

Danke Christian für die schnelle Hilfestellung! Zwischen welche Stellen müsste ich die Diode einbauen? Ich habe noch einige IN4007 die ich verbauen könnte. Leider habe ich gleich 5 Wemos bestellt, daher würde ich sie schon gerne verwenden. Wenn das zu kompliziert ist bestelle ich dann einfach die 3...
von chimicu
Sonntag 19. November 2023, 21:20
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel -- Hilfe bei Problemen
Antworten: 184
Zugriffe: 14019

Re: iSpindel -- Hilfe bei Problemen

Ich wollte meine zweite iSpindel zusammen löten. Ich habe neue Wemos bestellt, leider kann ich die Eingangsdiode nicht identifizieren. Kann mir jemand sagen was ich entfernen muss? Danke! Servus, es lässt sich so nicht erkennen ob eine Schutzdiode bei diesem Modell verbaut wurde. Hast du schon vers...
von chimicu
Sonntag 19. November 2023, 17:03
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel -- Hilfe bei Problemen
Antworten: 184
Zugriffe: 14019

Re: iSpindel -- Hilfe bei Problemen

Hallo zusammen!

Ich wollte meine zweite iSpindel zusammen löten. Ich habe neue Wemos bestellt, leider kann ich die Eingangsdiode nicht identifizieren. Kann mir jemand sagen was ich entfernen muss? Danke!

Hier ein Bild:
IMG_20231119_165815.jpg
von chimicu
Freitag 20. Oktober 2023, 15:03
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch
Antworten: 86
Zugriffe: 16223

Re: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch

Hallo zusammen, ich habe mein Rauchbock mit der W159 vergoren, hier findet ihr das Rezept: https://share.brewfather.app/U8BXPJXfCuaHtE Angestellt bei 11° C, nach 10 Tage auf 16° C erhöht. Die Hefe hat von 1.066 auf 1.020 vergoren, ca 69% sEVG, danach war schluss. Das Bier ist aromatisch sehr gut, di...
von chimicu
Donnerstag 5. Oktober 2023, 19:35
Forum: HBCon 2024
Thema: Eure Biere von der Hand Pump
Antworten: 39
Zugriffe: 4285

Re: Eure Biere von der Hand Pump

Ein Dark Mild ist natürlich prädestiniert dafür. Klasse, dass du mitmachst! War deins beim Stand der Kölner Brauhistoriker? Dort hatte ich eins probiert, dass nicht schlecht war. Ich stand ziemlich weit vorne rechts, neben mir hat ein Kumpel sein NEIPA ausgeschenkt. Ich kann mich aber auch nicht er...
von chimicu
Dienstag 3. Oktober 2023, 22:57
Forum: HBCon 2024
Thema: Eure Biere von der Hand Pump
Antworten: 39
Zugriffe: 4285

Re: Eure Biere von der Hand Pump

Coole Idee:) ich hatte letztes Jahr ein Dark Mild fürs TTO mitgebracht, ich würde es nochmal brauen und ein 9 Liter Keg davon mitbringen.
von chimicu
Dienstag 3. Oktober 2023, 10:30
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Erstes Grätzer
Antworten: 35
Zugriffe: 3273

Re: Erstes Grätzer

Schöne Braudoku:) Mein Grätzer habe ich mit selbstgemälztem Weizenmalz gebraut, das ist ein interessantes Bierstil das hoffentlich öfters gebraut wird:) Mit ca. 5% Reißpelzen hatte ich gar keine Lauterprobleme im Brewzilla. Kleine Anmerkung: ich würde persönlich kein Bier in Kontakt mit verchromte M...
von chimicu
Sonntag 24. September 2023, 12:18
Forum: HBCon 2024
Thema: In knapp drei Stunden geht es los!
Antworten: 13
Zugriffe: 1368

Re: In knapp drei Stunden geht es los!

NordSüd hat geschrieben: Sonntag 24. September 2023, 12:10 Kundenkonto anlegen nicht möglich. Fehlermeldung, dass es zu viele Registrierungsversuche mit meinen Anmeldedaten gab.
Same
von chimicu
Mittwoch 26. April 2023, 21:08
Forum: Rezepte für Bier
Thema: HBCon 2023 Siegerrezepte
Antworten: 61
Zugriffe: 11597

Re: HBCon 2023 Siegerrezepte

Leider fehlen beim Pink Marie alle Angaben bzgl. Extraktion und Dosierung der Vanille und Tonkaextrakte. Das ist jetzt im Prinzip ein Witbier mit Himbeeren, das Gewinnerbier kann man so bestimmt nicht reproduzieren.
von chimicu
Montag 6. Februar 2023, 21:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: BJCP Beer Judging Exam in Romrod am 11.3.2023
Antworten: 4
Zugriffe: 707

Re: BJCP Beer Judging Exam in Romrod am 11.3.2023

Hi Frank, ich habe dir eine Email gesendet:)
von chimicu
Donnerstag 2. Februar 2023, 10:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: BJCP Beer Judging Exam in Romrod am 11.3.2023
Antworten: 4
Zugriffe: 707

Re: BJCP Beer Judging Exam in Romrod am 11.3.2023

Hallo Frank, meinst du die Doodle Umfrage oder gibt es schon eine richtige Anmeldung wo man bezahlen muss? Ich woltle mich anmelden, hab leider noch keine online Prüfung gemacht.

Fabio
von chimicu
Dienstag 17. Januar 2023, 20:43
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Erstes Grätzer
Antworten: 35
Zugriffe: 3273

Re: Erstes Grätzer

Sehr interessant, danke für die Doku! Ich hab im Sommer etwas Weizenmalz auf Eiche geräuchert um ein Grodziskie zu brauen, leider kam ich noch nicht dazu weil ich die richtige Hefesorte noch nicht gefunden habe. Eine kleine Empfehlung: ich würde am Gäreimer keine verchromte Teile verwenden, die Säur...
von chimicu
Montag 9. Januar 2023, 09:18
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung
Antworten: 13
Zugriffe: 3207

Re: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung

Hallo Johanson, danke:) Entweder mit Spundventil mit ca 0.5 bar vergären oder etwas CO2 Druck aus der Gasflasche geben.
von chimicu
Sonntag 8. Januar 2023, 17:39
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung
Antworten: 13
Zugriffe: 3207

Re: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung

Ich hab meins auf dem Flohmarkt für 0,50€ gefunden, ob man sowas bei Ikea findet? Das weiß ich leider nicht. Sonst gibt es noch ein Dampfeinsatz für den Instant Pot, der ist im vergleich deutlich kleiner. Ich hab meins für 15€ auf AliExpress bestellt, alles Edelstahl. Ich denke für 2kg Malz würde so...
von chimicu
Sonntag 8. Januar 2023, 12:22
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung
Antworten: 13
Zugriffe: 3207

Re: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung

Ja das Bier ist lecker geworden:) ich hab diese Methode schon oft benutzt, vor ein paar Wochen hab ich 10 Liter mit 19 Plato gebraut! Für Sude bis 15 Liter sind Kegs als Gärbehälter wirklich praktisch, kann ich nur empfehlen
von chimicu
Samstag 30. Juli 2022, 14:13
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Glück Auf aus Essen.
Antworten: 6
Zugriffe: 1045

Re: Glück Auf aus Essen.

Hallo Jan, Willkommen im Forum! Es gibt ein Essener Hobbybrauer thread, da haben wir Coronabedingt eher weniger gepostet, normalerweise würden wir da unser Stammtischtreffen organisieren. Falls du Mal Lust hast dich mit anderen essener Heimbrauer zu treffen kannst du dich gerne da melden oder mir ei...
von chimicu
Freitag 10. Dezember 2021, 18:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maisel Homebrew-Competition 2021 um 3 Monate auf 15.05.2021 verschoben
Antworten: 293
Zugriffe: 46416

Re: Maisel Homebrew-Competition 2021 um 3 Monate auf 15.05.2021 verschoben

Hallo zusammen,

ich durfte das Gewinnerbier frisch vom Fass gezapft probieren, ich war wirklich begeistert! Wurde das Gewinnerrezept irgenwo veröffentlicht?
von chimicu
Mittwoch 3. November 2021, 08:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malzsorte "Steffi" - Schonmal gehört?
Antworten: 44
Zugriffe: 5478

Re: Malzsorte "Steffi" - Schonmal gehört?

Danke an alle für eure Antworten! Laut Etikett sind die Zutaten Gerstenmalz und Weizenmalz, daher dachte ich am Anfang "Steffi" wäre eine alte Weizensorte. Ehrlich gesagt glaube ich nicht dass bei der größeren Hopfenmenge ein Unterschied zw. Pilsner und Barke erkennbar wäre, also werde ich...
von chimicu
Dienstag 2. November 2021, 19:46
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malzsorte "Steffi" - Schonmal gehört?
Antworten: 44
Zugriffe: 5478

Malzsorte "Steffi" - Schonmal gehört?

Hallo zusammen, ich würde gerne das Riegele Liberis 2+3 nachbrauen, die Schüttung besteht laut Webseite aus Pilsner- und Steffimalz: https://www.riegele.de/biere/brauspezialitaeten/ipa-liberis-2-3/ Wer hat schonmal was von Steffimalz gehört? Durch googlen bin ich nicht schlauer geworden... Grüße aus...
von chimicu
Dienstag 2. November 2021, 19:43
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Ultimativer Ersatz für W120 gesucht
Antworten: 22
Zugriffe: 1914

Re: Ultimativer Ersatz für W120 gesucht

Hallo Radulph,

Ersatzhefen kann ich dir nicht empfehlen, ich kann dir gerne die W120 zukommen lassen. Hast du noch bedarf? Ich hab noch ein paar Röhrchen mit Glycerin eingefroren, kennst du dich mit Hefe-Propagation aus?
von chimicu
Freitag 18. Juni 2021, 11:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zusammenfassung (edit) Hefe Strippen gewünscht?
Antworten: 24
Zugriffe: 5242

Re: Zusammenfassung (edit) Hefe Strippen gewünscht?

Hier, Antwort 1. Mehr muss man da imho nicht wissen. https://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&tid=10137 Einfach mal machen! :Bigsmile Gruß Peter Hallo Peter, ich wollte die Liste der ungeeigneten Biersorten im Wiki erweitern, nur weiß ich nicht wie ich die Seite bearbe...
von chimicu
Sonntag 21. Februar 2021, 11:33
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Grünhopfen-Bier über offenem Feuer
Antworten: 12
Zugriffe: 2837

Re: Grünhopfen-Bier über offenem Feuer

Hans A. hat geschrieben: Donnerstag 18. Februar 2021, 00:08 Respekt, toller Bericht! Motiviert mich, endlich auch eigenen Hopfen anzubauen :Drink !
Kann ich nur empfehlen! Falls du Stecklinge haben willst, kannst du gerne im Frühling nach Essen vorbei kommen, ich hab 10 verschiedene Sorten im Garten.
von chimicu
Samstag 30. Januar 2021, 14:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Keg Steigrohr Reinigungsbürsten bei LIDL
Antworten: 4
Zugriffe: 807

Re: Keg Steigrohr Reinigungsbürsten bei LIDL

Habe mir die gestern auch spontan gekauft, endlich kann ich meinen Bierheber und das Füllröhrchen mal anständig von innen reinigen. Die beiden schmalen Bürsten haben einen Durchmesser von ca 10mm und die dicke ca 25mm 20210130_135638.jpg Danke fürs nachmessen, daran hab ich gar nicht gedacht :Ahh S...
von chimicu
Samstag 30. Januar 2021, 12:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Keg Steigrohr Reinigungsbürsten bei LIDL
Antworten: 4
Zugriffe: 807

Keg Steigrohr Reinigungsbürsten bei LIDL

Hallo zusammen, ich hab heute zufällig diese Reinigungsbürsten bei LIDL (in Essen) entdeckt, die haben 1,99€ gekostet. Die schmalen Bürsten sind perfekt für die Steig- und Gasröhre (ich benutze NC Kegs). WhatsApp Image 2021-01-30 at 12.30.57(1).jpeg WhatsApp Image 2021-01-30 at 12.30.57.jpeg Viel sp...
von chimicu
Freitag 22. Januar 2021, 11:11
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wiener Malz ersetzbar durch Pilsner und Münchner
Antworten: 42
Zugriffe: 8540

Re: Wiener Malz ersetzbar durch Pilsner und Münchner

Morgen, das wäre ja ein Hammer wenn dieses Gerücht sich mal bestätigen würde. Ich beziehe mein Malz von der IREKS und bei denen ist Wiener Malz-> Wiener Malz und Pale Ale Malz-> Pale Ale Malz. Das Malz ist zwar im Vergleich zu Avangard teurer aber dafür weiss ich was ich bekomme. Vielleicht kommt d...
von chimicu
Samstag 24. Oktober 2020, 23:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
Antworten: 60
Zugriffe: 15928

Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

Moin, ja hat er und ist auch zufrieden damit. Er hat mir auch schon Malz geschrotet. Von der Verarbeitung her halt 'chinesisch' aber das Teil erfüllt seinen Zweck. Ich habe ihm an die Welle noch einen Vierkant rangefräst, so das er mitm Akkuschrauber antreiben kann. Gruß Hubert Danke! Ich hab jetzt...
von chimicu
Donnerstag 22. Oktober 2020, 08:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
Antworten: 60
Zugriffe: 15928

Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

HubertBräu hat geschrieben: Montag 27. Januar 2020, 22:34 Moin,

ein Kollege möchte sich eine Malzmühle zulegen. Kann jemand etwas zu dieser Malzmühle sagen?

Gruß
Hubert
Hallo Hubert,

hatte der Kollege die Mühle bestellt? Ist er zufrieden?
von chimicu
Dienstag 20. Oktober 2020, 21:14
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung
Antworten: 13
Zugriffe: 3207

Re: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung

Cooler Bericht, einfaches Setup. Das gefällt mir sehr. :thumbup Ich hatte auch schon darüber nachgedacht, bei meinen Suden (10-13l) den 15l-Topf in den Backofen zu stellen, habe mich aber wegen des Gewichtes immer davor gescheut. :Pulpfiction Ziehst du das Gitter ein Stück raus, bevor du den Topf z...
von chimicu
Dienstag 20. Oktober 2020, 19:46
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung
Antworten: 13
Zugriffe: 3207

Re: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung

Hi und danke für die Doku. Sag mal, hast du schon mal was von DMS gehört? Mir ist aufgefallen, dass du deine Würze nicht so stark und bei aufgelegtem Deckel gekocht hast. Das müsste unweigerlich zu DMS geführt haben. Geschmacklich äußert sich das durch Mais- oder Gemüsegeschmack. Gruß Jens Hallo Je...
von chimicu
Montag 19. Oktober 2020, 21:22
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung
Antworten: 13
Zugriffe: 3207

Rauch IPA - 9 L BIAB - Mash in the Oven und Keg Gärung

Hallo zusammen! Heute wollte ich eine einfache Methode vorstellen, um kleinere Sude in der Küche zu brauen. Die basiert auf das Brew In A Bag (BIAB), wo das Läutern entfällt und die Treber i.d.R. nicht gewaschen werden, also die gesammte Wassermenge wird für die Maische benutz (Full Volume Mashing)....
von chimicu
Mittwoch 5. August 2020, 09:10
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Avangard Malz Gelsenkirchen / Aktuelle Preise
Antworten: 37
Zugriffe: 10008

Re: Avangard Malz Gelsenkirchen / Aktuelle Preise

Ich war heute wieder bei Avangard in Gelsenkirchen, derzeit gelten folgende Preise: Pilsener Malz / 25kg € 14,62 Wiener Malz / 25kg € 15,60 Pale Ale Malz / 25kg € 15,60 Jeweils incl. Mwst. Münchener Malz und Weizenmalz gibt es auch, die Preise hatte ich aber nicht abgefragt. Müchner und Weizen kost...
von chimicu
Mittwoch 11. März 2020, 21:46
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefen - Tops und Flops
Antworten: 138
Zugriffe: 40975

Re: Hefen - Tops und Flops

Top: WY3787 - Schnelle Gärung, tolle belgische Aromen, braucht aber sehr viel Kopfraum und schäft ein wenn die Gärtemperatur sinkt, sedimentiert schlecht. WY1214 - Nicht so zickig wie die 3787, weniger phenolisch, die etwas "mildere" belgische Hefe. WY1318 - Leichte ester, angenehme Restsü...
von chimicu
Mittwoch 11. März 2020, 18:02
Forum: HBCon 2020
Thema: Hefe-Tausch
Antworten: 88
Zugriffe: 24829

Re: Hefe-Tausch

Wie hättest du die anderen Hefen denn sonst mitgebracht? Ich denke dass man die Hefen auch per Brief schicken kann, z.B. in 2ml Röhrchen, oder in gekappte Spritzen sogar. Die Temperaturen sind ja nicht so hoch, und ein paar überlebende Zellen würden schon reichen, wenn man sie sofort propagiert. Wen...
von chimicu
Mittwoch 11. März 2020, 08:44
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Braudoku von London Rain: It's a Girl!
Antworten: 36
Zugriffe: 16793

Re: Braudoku von London Rain: It's a Girl!

Tolle Braudoku Tim! Das Bier fand ich auch sehr lecker:)
von chimicu
Dienstag 10. März 2020, 11:44
Forum: HBCon 2020
Thema: Hefe-Tausch
Antworten: 88
Zugriffe: 24829

Re: Hefe-Tausch

Leider kann ich doch nicht nach Romrod fahren. Tim (London Rain) wird die Hefen die ich "bestellt" habe für mich nach Essen mitnehmen. Danke nochmal, nächstes Jahr kann ich hoffentlich auch was mitbringen:)

Viel Spaß an alle Teilnehmer!

Fabio
von chimicu
Dienstag 10. März 2020, 11:35
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
Antworten: 132
Zugriffe: 42649

Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz

Hallo zusammen, ich werde wohl auch auf die Teilnahme verzichten müssen. Ich biete daher folgende Karten an: 2x Eintrittskarte für 40,00€ 1x Karte Vortragsblock "Wild und Funky" für 15€ Die Karten sind auch einzeln zu verkaufen. Ich werde das Post editieren wenn sie nicht mehr verfügbar si...
von chimicu
Montag 9. März 2020, 09:41
Forum: HBCon 2020
Thema: Hefe-Tausch
Antworten: 88
Zugriffe: 24829

Re: Hefe-Tausch

Klingt gut! Ich habe gestern noch folgende Hefen in 2 ml Rörchen mit Glycerin abgefüllt:

WY 1318 (3x) | WY 3463 (3X) | Chimay-Hefe Selbst gestrippt (3x)

Mehr Hefen bringe ich nicht mit, da bis jetzt niemand Interesse geäußert hat.
von chimicu
Sonntag 8. März 2020, 10:40
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
Antworten: 132
Zugriffe: 42649

Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz

Hallo zusammen,

leider kann meine Freundin doch nicht mitkommen, also biete ich 1x Eintrittskarte für 20,00€.

Wenn ich das richtig verstanden habe, kann man die Karten nur bis heute weiterverkaufen, also nicht lange warten:)

Bis Freitag!

Fabio
von chimicu
Dienstag 3. März 2020, 08:20
Forum: HBCon 2020
Thema: Hefe-Tausch
Antworten: 88
Zugriffe: 24829

Re: Hefe-Tausch

Hallo Dave,

ich könnte eventuell noch die WY3787 (Westvleteren) propagieren, falls die von VolT schon vergeben ist. Sonst wollte ich dir eh noch 2 Kveiks zukommen lassen, ich habe sie vorgestern getroknet, hast du noch Interesse? Ich habe die Stranda, Hornindal und Voss von WHC.