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- Montag 22. April 2024, 07:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Braumarkt Brauchallenge 2024
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Re: Braumarkt Brauchallenge 2024
Das Packet besteht aus 3 Hopfensorten, diesmal darfst 2 darfst du frei wählen. Optional hast du zusätzlich eine Zutat deiner Wahl. Neu ist auch, dass du alle im Packet enthalten Zutaten verwenden musst. Muss man die Zutaten komplett verwenden oder kann man z. B. nur 10g von 50g verwenden? Du musst ...
- Sonntag 21. April 2024, 11:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Braumarkt Brauchallenge 2024
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Re: Braumarkt Brauchallenge 2024
Muss man die Zutaten komplett verwenden oder kann man z. B. nur 10g von 50g verwenden?
- Freitag 19. April 2024, 11:18
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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Re: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
Bei UK Topf / Sieb solltest du bedenken, dass 10L Ausschlagmenge ein Problem sein werden - dafür ist der Topf einfach etwas zu klein. Falls du ohne Nachguss arbeiten möchtest musst du schon je nach Bier mit 16-18L (oder noch mehr bei Starkbieren) im Topf während dem Maischen rechnen. Vielleicht spi...
- Freitag 19. April 2024, 11:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kleine Tricks und Kniffe, die das Brauen einfacher machen!
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Re: Kleine Tricks und Kniffe, die das Brauen einfacher machen!
Ich verwende nach dem Whirlpool und nach Ablassen der Würze kurz bevor der Sudkessel leer ist einen grossen Trichter, damit verhindere ich das der Hopfentrub mir dem Filter den ich am Ablasshahn habe verstopft.Einfach vorsichtig über den Trubkegel stülpen und fertig :thumbsup :thumbsup manchmal kan...
- Donnerstag 18. April 2024, 19:33
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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Re: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
Auch cool, den SS Brew Tech Mini Fermenter hab ich mir auch schon ausgesucht. Brauen im Thermoport ist aber keine Alternative für mich, ich will ja auch verschiedene Rasten etc. testen.
- Mittwoch 17. April 2024, 06:52
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewtools. Neuer 40l high end Brauautomat aus Norwegen
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Re: Brewtools. Neuer 40l high end Brauautomat aus Norwegen
Hallo Zusammen, könnte mir mal jemand von seinen 40l den Durchmesser des Kessels verraten und die Höhe ab Display? Würde gerne wissen, ob die Isolierjacket auf meinen Topf geht.
Besten Dank u. Gruß
Stefan
Besten Dank u. Gruß
Stefan
- Dienstag 16. April 2024, 20:20
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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Re: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
So ich glaube ich bin fündig geworden, zwar wieder nur in UK, mit hohen Preis und Aufwand verbunden, aber so hab ich mir das vorgestellt.
- Dienstag 16. April 2024, 20:01
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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- Dienstag 16. April 2024, 15:29
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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Re: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
der sieht auf den Bildern immer kleiner aus. Für den Preis kann man das mal probieren.hattorihanspeter hat geschrieben: ↑Dienstag 16. April 2024, 13:42 35x15x15 gibts bei Beeketal als "Bierfilter" zu nem fairen Preis.
Danke dir.
- Dienstag 16. April 2024, 08:15
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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Re: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
ja das wäre auch ne Lösung. Hab mich jetzt mal nach größeren Hopspidern umgesehen. Von MJ gibt es da auch eine, aber da bin ich mir nicht sicher, ob ich da noch gut rühren kann, wenn das Ding voll ist: https://www.hobbybrauerversand.de/Mangrove-Jacks-Hopfenkorb-Hop-Spider?gad_source=1&gclid=CjwK...
- Montag 15. April 2024, 16:01
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- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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Re: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
- Montag 15. April 2024, 14:28
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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- Montag 15. April 2024, 10:30
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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Re: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
ich finde das die Lösung mit Korb sauberer ist. Aber ich merk schon, werde wohl nicht um BIAB herumkommen.
- Montag 15. April 2024, 09:36
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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Re: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
Danke euch, aber BIAB ist aktuell nur die Notlösung.
- Montag 15. April 2024, 09:02
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
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Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
Hallo Zusammen, ich bin auf der Suche nach Inspirationen für eine Micro Anlage, welche einen maximalen Ausschlag von ca. 10 Liter hat. Für Testsude und evtl. neue Stile, die ich noch nicht kenne. Am liebsten wäre mir natürlich der Braumeister 10, aber da bin ich zu geizig. Eine One-Pot-Lösung wäre a...
- Freitag 12. April 2024, 11:22
- Forum: Rezepte mit Bier
- Thema: Sous vide im Braukessel?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 1190
Re: Sous vide im Braukessel?
Früher mal den Weck (damalige Brauanlage) dafür benutzt, hat super geklappt. Gulaschsuppe für viele Personen funktioniert da auch Prima inkl. 1' Hahn ;)
- Sonntag 31. März 2024, 20:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen Kauf
- Antworten: 33
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Re: Flaschen Kauf
Eine weitere Möglichkeit ist das Spezi von Paulaner, gibts auch als Zero. Wenn du ne Party schmeißt, ist da auch ratz fatz ne Kiste 0,5er NRW Flaschen leer :thumbsup Nichts für ungut, aber bei ner Party sollte wohl ne Kiste Bier schneller leer sein als ne Kiste Spezi Zero (welches ich auch immer da...
- Samstag 30. März 2024, 15:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2024
- Antworten: 53
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Re: Hopfenanbau 2024
So, neue Rankhilfe für 2024 fertig
- Donnerstag 21. März 2024, 07:52
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Gibt's eigentlich noch iTaps?
- Antworten: 5
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Re: Gibt's eigentlich noch iTaps?
bei Braupartner im Abverkauf: https://www.braupartner.de/Abverkauf
oder bei Gastrodiscount: https://www.gastrodiscount.info/ITAP-2- ... asflaschen
oder bei Gastrodiscount: https://www.gastrodiscount.info/ITAP-2- ... asflaschen
- Sonntag 10. März 2024, 16:59
- Forum: HBCon 2024
- Thema: Einfach mal Danke sagen
- Antworten: 20
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Re: Einfach mal Danke sagen
Auch von mir VIELEN DANK. War meine erste Con und bin immer noch überrascht, wie 500 angetrunkene Leute so friedlich miteinander umgehen können
- Dienstag 5. März 2024, 19:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich habe gerade ein Lager mit 100 % WieMa und Dekoktion gebraut und war erstaunt, wie hell es ist. Goldgelb vielleicht, hätte ich viel dunkler erwartet. Wiener Malz ist leider nicht immer Wiener Malz. Da hat jede Mälzerei seine eigenen Vorstellungen. Ich hab bisher die besten Ergebnisse mit Best Wi...
- Donnerstag 29. Februar 2024, 18:57
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Bundesheimbrauspiele
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Re: [HBCon 2024] Bundesheimbrauspiele
Hallo Zusammen,
ich habe noch 8 Liter von meinem Chocolate Bock in nen 9er Keg. Würde das reichen für die BHS? Dann könnte ich mich heute noch schnell anmelden.
Wenn das viel zu wenig ist, auch kein Problem, dann bin ich zum trinken da
Gruß
Stefan
ich habe noch 8 Liter von meinem Chocolate Bock in nen 9er Keg. Würde das reichen für die BHS? Dann könnte ich mich heute noch schnell anmelden.
Wenn das viel zu wenig ist, auch kein Problem, dann bin ich zum trinken da
Gruß
Stefan
- Freitag 16. Februar 2024, 07:14
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Jetzt Eintrittkarten und Wettbewerbstickets sichern
- Antworten: 62
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Re: [HBCon 2024] Jetzt Eintrittkarten und Wettbewerbstickets sichern
Servus Keith, hier gibts das Frühstück: https://tickets.heimbrauconvention.de/HBCon/hbc24/ Frage: ist es möglich ein alkoholfreies Weißbier auch ohne Weisswurst zu erwerben? Gruß Erwin würde mich auch interessieren, denn nach dem Frühstück im Hotel brauch ich nicht wirklich noch mal zwei weißwürst ...
- Sonntag 11. Februar 2024, 12:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
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- Freitag 22. Dezember 2023, 17:58
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachtswichtel Verkostungsthread 2023
- Antworten: 67
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Re: Weihnachtswichtel Verkostungsthread 2023
So, nun mein letztes Wichtelbier. Und zwar der: Weihnachtsbock: Farbe: Kastanienbraun, weißer mittelporiger Schaum, der leider schnell fällt. Geruch: Malzig, leicht säurig und Ester. Obergärig? Ja, hat mir dann der Beipackzettel verraten. Geschmack: Anfangs stark alkoholisch, was dann aber nachlässt...
- Mittwoch 20. Dezember 2023, 16:29
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachtswichtel Verkostungsthread 2023
- Antworten: 67
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Re: Weihnachtswichtel Verkostungsthread 2023
So meine nächsten 2 Wichtelbiere: Hochzeitsbier: Optik: Sehr trüber Bernstein, mittelporiger Schaum, schöne Schaumkrone. Sah für mich nach nen Obergärigen Schaum aus, aber der Beipackzettel hat mir was anderes erzählt :Mad2 Geruch: Leicht fruchtig, etwas von Cheery Noten noch zu riechen. Geschmack: ...
- Montag 18. Dezember 2023, 07:42
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachtswichtel Verkostungsthread 2023
- Antworten: 67
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Re: Weihnachtswichtel Verkostungsthread 2023
So ich hatte am WE auch mal Zeit um 2 Bierchen von meinem Wichtel Jonas (Gloserbräu) zu verkosten. Einmal das Gloserbräu Dunkel: Farbe: Reife Kastanie, hellbrauner schön feinporiger Schaum, welcher lange anhält. Geruch: Malzig, brotig, schokoladig und leicht säuerlich. Geschmack: Anfangs schön malzi...
- Freitag 8. Dezember 2023, 16:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
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Re: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
Ich mach mir da nicht so nen Kopf. Einfach Spundventil dran und fertig
- Freitag 8. Dezember 2023, 10:25
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
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Re: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
So hier ein paar Bilder vom Hausbräu fassen beim Roppelts Franz in Stibarlimbach (einheimisch Schdäbberlimmboch). Für mich eines der geilsten Biere auf dem Planeten :Drink Hi Daniel, in welchem Zustand genau wird das denn dort "gefasst" bzw. zum Abholen abgefüllt? Wie alt ist es da? Ist d...
- Freitag 8. Dezember 2023, 10:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
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Re: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
cool, wusste gar nicht dass das Roppelt auch anbietet. Da muss ich mir doch mal ein KEG voll holen
- Montag 27. November 2023, 11:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo ich mal wieder. Habe damals ein Rührwerk für einen 36 L. Topf gekauft. Glaube von MattMill. Da gab´s einen Adapter zwischen Scheibenwischermotor und Rührwerk. Diesen suche ich finde aber nix. Gibt´s den noch ? leider bekomme ich den alten Adapter nicht vom Scheibenwischermotor runter. Kann mi...
- Dienstag 7. November 2023, 15:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bei Vollmond Brauen....
- Antworten: 25
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Re: Bei Vollmond Brauen....
Das mit den 78 Jungfrauen ist doch schon längst überholt und nicht mehr nötig
- Sonntag 15. Oktober 2023, 07:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
kurze Frage: Sind Spitzmalzflocken und Weinzenmalzflocken RHG getreu? Mir würde jetzt nichts einfallen, warum nicht, muss es trotzdem sicher wissen, da für Wettbewerb. Wenn die Flocken aus Malz hergestellt wurden, spricht m.M.n. nichts dagegen. Es sei denn, du willst ein untergäriges Bier brauchen....
- Samstag 14. Oktober 2023, 10:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo Zusammen,
kurze Frage: Sind Spitzmalzflocken und Weinzenmalzflocken RHG getreu?
Mir würde jetzt nichts einfallen, warum nicht, muss es trotzdem sicher wissen, da für Wettbewerb.
Gruß
Stefan
kurze Frage: Sind Spitzmalzflocken und Weinzenmalzflocken RHG getreu?
Mir würde jetzt nichts einfallen, warum nicht, muss es trotzdem sicher wissen, da für Wettbewerb.
Gruß
Stefan
- Montag 18. September 2023, 09:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Schaut doch auch mal nach Aqua Purania 5 Liter Flaschen (gibts in größeren Edeka- und Rewemärkten) das hab ich früher immer genommen. Das Schleppen wurde mir aber auf Dauer zu groß und deshalb hab ich mich für nen Mischbettvollentsalzer entschieden, den ich nicht mehr missen möchte.
- Sonntag 17. September 2023, 17:45
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Wiesn-Maß 14,50 € ? Ich braue mir mein Oktoberfestbier selbst!
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- Freitag 8. September 2023, 10:36
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Oktoberfestbiere 2023
- Antworten: 52
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Re: Oktoberfestbiere 2023
Ich fand heuer so ziemlich alle gelungen, bis auf das Löwenbräu, welches mir noch nie geschmeckt hat. Aber das liegt mit Sicherheit an meinen Geschmack.
- Dienstag 29. August 2023, 18:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Braumarkt Brauchallenge2023
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Re: Braumarkt Brauchallenge2023
Heute wurde eine Liste veröffentlicht, die es in die Endverkostung geschafft haben. Siehe hier:
https://braumarkt.com/de/Brauchallenge2023
wenigstens war ich da mit dabei
https://braumarkt.com/de/Brauchallenge2023
wenigstens war ich da mit dabei
- Sonntag 27. August 2023, 17:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Braumarkt Brauchallenge2023
- Antworten: 176
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Re: Braumarkt Brauchallenge2023
Die Sieger wurden übrigens heute bekannt gegeben
- Sonntag 6. August 2023, 13:38
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: alkoholfrei...aber geil!
- Antworten: 49
- Zugriffe: 11783
Re: alkoholfrei...aber geil!
Mein neues lieblings Alkoholfrei
- Donnerstag 27. Juli 2023, 14:40
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Wiesn-Maß 14,50 € ? Ich braue mir mein Oktoberfestbier selbst!
- Antworten: 39
- Zugriffe: 3850
- Samstag 15. Juli 2023, 17:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 7HB7B - Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer, 7 Biere
- Antworten: 229
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Re: 7HB7B - Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer, 7 Biere
Hallo Zusammen, gestern Abend hatte ich mir das Farmhouse Ale vorgenommen: Optik: Besser kann ein Hobbybrauer Bier wohl nicht aussehen. Strohgelb, super klar mit einer tollen "nachhaltigen" weißen Schaumkrone. Geruch: Zuerst viel Rauch, dann kann man aber so langsam die Wacholderbeeren rie...
- Donnerstag 6. Juli 2023, 10:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Braumarkt Brauchallenge2023
- Antworten: 176
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Re: Braumarkt Brauchallenge2023
Hallo Tiffinsky,
das hatte ich gar nicht mehr auf den Schirm. Nö ich hab auch nichts gehört.
Gruß
Stefan
- Dienstag 4. Juli 2023, 08:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 7HB7B - Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer, 7 Biere
- Antworten: 229
- Zugriffe: 22072
Re: 7HB7B - Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer, 7 Biere
Hallo Alex, heute mit Stefan und Stefan die beiden Gose getrunken, hier meine Notizen: Wolpertinger: leicht trüb, wenig Schaum, Karbonisierung mittel (ich hatte auch keine Gushing Probleme) Im Geruch leicht 'muffig' und sauer mit einem Hauch Rauch. Im Geschmack frisch mit passender Säure, Salz ist ...
- Freitag 30. Juni 2023, 14:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 7HB7B - Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer, 7 Biere
- Antworten: 229
- Zugriffe: 22072
Re: 7HB7B - Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer, 7 Biere
Hallo Zusammen, ich habe inzwischen auch ein bisschen was probiert und will hier mal meine Erfahrungen teilen: Belgisches Wit: Sehr schön klar und ausgewogen. Ein tolles Bier was auch super als Durstlöscher dient. Die Orangenschale schmeckt man zwar, aber auf keinen Fall zu bitter. Passt sehr gut. A...
- Mittwoch 28. Juni 2023, 08:13
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptcheck halbdunkles, fränkisches Kellerbier
- Antworten: 13
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Re: Rezeptcheck halbdunkles, fränkisches Kellerbier
Hallo Luca, sieht gut aus :Drink IBU würde ich so lassen. Es soll ja süffig werden. Der Saphir für 5 Min. ist halt Geschmackssache, der macht dir dein Kellerbier eher fruchtig. Ich selber mag das gerne, aber nur in der Hellen Variante. (Beispiel: Brauerei Döbler Reichstadt-Bier) Bei nen Dunklen will...
- Dienstag 20. Juni 2023, 08:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Braumarkt Brauchallenge2023
- Antworten: 176
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Re: Braumarkt Brauchallenge2023
ich habe gestern beim versenden gemerkt, dass Braumarkt 8 Etiketten in den Flaschenkarton gepackt hat. Hab diese dann ausgefüllt, meine eigenen wieder runtergerubbelt und die Braumarktetiketten wieder drauf.
Falls es jemand noch nicht gesehen hat...
Falls es jemand noch nicht gesehen hat...
- Donnerstag 15. Juni 2023, 07:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 7HB7B - Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer, 7 Biere
- Antworten: 229
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Re: 7HB7B - Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer, 7 Biere
Hallo Zusammen,
danke für die Blumen. Ich habe mir für mein Bier ein bisschen mehr Rauch gewünscht, aber für nicht Rauchbiertrinker ist es wohl genau richtig ;-)
Habe es gestern leider nicht mehr geschafft, sonst hätte ich auch online mit zugehört.
Gruß
Stefan
danke für die Blumen. Ich habe mir für mein Bier ein bisschen mehr Rauch gewünscht, aber für nicht Rauchbiertrinker ist es wohl genau richtig ;-)
Habe es gestern leider nicht mehr geschafft, sonst hätte ich auch online mit zugehört.
Gruß
Stefan
- Mittwoch 14. Juni 2023, 10:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 7HB7B - Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer, 7 Biere
- Antworten: 229
- Zugriffe: 22072
Re: 7HB7B - Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer, 7 Biere
Hallo Zusammen,
mein Paket kommt erst am Donnerstag, von daher braucht ihr da keine Rücksicht auf mich zu nehmen.
Finde die Reihenfolge von tiffinsky passend.
Gruß
Stefan
mein Paket kommt erst am Donnerstag, von daher braucht ihr da keine Rücksicht auf mich zu nehmen.
Finde die Reihenfolge von tiffinsky passend.
Gruß
Stefan
- Dienstag 13. Juni 2023, 10:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
- Antworten: 378
- Zugriffe: 89557
Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
ich hätte noch den 10% Discount Code vom Braumarkt aufgrund der Brauchallenge. Gültig bis 30.06.2023. Ich brauch bis dahin nichts.
Erste PN gewinnt
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